Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере)
Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.
Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.
[700x416]
Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Салат «Клеопатра»
Салат «Клеопатра»
[640x480]
Это один из моих любимых домашних салатов. Несколько лет назад, когда я еще не дружила с корневым сельдереем, заменила его на консервированную фасоль сорта фляжоле в рецепте журнала «Школа гастронома». Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! С тех пор прошел ни один год, много салатов перепробовано, но этот не выходит из моего кулинарного актива. Название придумала сама, как ответ «Цезарю».
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Подарок хозяйке
В преддверии самого ожидаемого весеннего праздника предлагаю Вам попробовать очень вкусный салатик. Он непременно будет хитом, изюминкой вашего праздничного стола. А «букет» в оформлении подчеркнет женственность праздника и будет вкусным подарком дорогим гостям и самой хозяюшке!
[700x532]
МАЛИНА РЕМОНТАНТНАЯ: СОРТА - ПОСАДКА - УХОД
В последние годы все большую популярность среди дачников приобретают новые сорта ремонтантной малины. И это неудивительно, получать два , а не один урожай в год хочется каждому огороднику, так как у ремонтантных сортов малины ягоды образуются, как на двухлетних стеблях, так и на однолетних. Побеги прошлого года плодоносят в июне- июле, второй урожай формируется на молодых побегах текущего года и плодоносит с начала августа практически до первых заморозков.
Ремонтантные сорта малины в садоводстве известны уже более 200 лет. На территории Российской империи селекционных работ по созданию сортов долгое время не велось, но в конце ХIХ века это направление развил Мичурин И.В. Его сорт "Прогресс" существует до сих пор. В Брянской области (Россия) на Кокинской станции селекция ведётся с 70-х годов ХХ века. В последние десятилетия пальма первенства по созданию новых ремонтантных сортов, которые превосходят мировые аналоги по продуктивности, качеству урожая и особенно по ранним срокам созревания осеннего урожая. Сорта принадлежит селекционеру этой станции профессору Казакову И.В - "Августина", "Абрикосовая" , "Бриллиантовая", "Геракл", "Брянское диво", "Евразия".
МАЛИНА "АВГУСТИНА"
Созревание. Ремонтантный сорт. 1-й урожай – 10 июня, 2-й – с 10 августа до октября.
Ягода. Ягоды 5-7 г, плотные, тёмно-красного цвета, сладкие.
Урожайность. Суммарный урожай 4,5 кг/куст.
Куст. Невысокий (1,5 – 1,6 м) раскидистый куст. Побеги прочные, пряморослые, шипы небольшие мягкие, не нуждаются в шпалере.
МАЛИНА "БРИЛЛИАНТОВАЯ"
Созревание. Ремонтантный сорт. 1-й урожай – 20 июня, 2-й – с 15 августа до заморозков.
Ягода. Ягоды 7-10 г, блестящие, сладко-кислые.
Урожайность. Сумарный урожай 4 кг/куст.
Куст. Высота куста 1,2 – 1,5 м, побеги прямые, сильно ветвящиеся, без шипов.
МАЛИНА "ГЕРАКЛ"
Созревание. Ремонтантный сорт. 1-й урожай – 10 июня, 2-й – с 1 августа до октября.
Ягода. Ягоды 7-10 г, плотные, тёмно-красного цвета, кисло-сладкие.
Урожайность. Суммарный урожай 4,5 кг/куст.
Куст. Невысокий (1,5 – 1,6 м) слабораскидистый куст. Побеги прочные, пряморослые, шипы небольшие мягкие, не нуждаются в шпалере.
МАЛИНА «БРЯНСКОЕ ДИВО»
Созревание. Ремонтантный сорт. Плодоношение преимущественно на однолетних побегах с августа.
Ягода. Ягоды 5-7 до 11г. Ягоды сладкие, немного с кислинкой, универсального назначения. Не склонна к горошению и разрыхлению ягод, не сыпется, не течет более 2 дней после уборки. Ягоды прекрасно переносят транспортировку.
Урожайность. Суммарный урожай 2,5-3 кг / куст. Дает стабильные урожаи. Обходится без подвязки. Отводков дает немного.
Агротехника ремонтантной малины во многом сходна с уходом за малиной обычного типа. Принципиальные отличия в том, что осенью уничтожают надземную часть куста, нет подвязки двухлетних побегов, не проводят опрыскиваний от малинного жука, малинного комарика и в целом от болезней. Основные "малинные" затраты на ручной сбор урожая, обработку почвы, удобрения и поливы остаются теми же самыми.
Для успешного выращивания ремонтантной малины необходимо знать некоторые секреты агротехники.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат из крабовых палочек с ананасом «Нега»
[показать]Огромная благодарность автору: Оля
Салат очень уважаю за бескромиссную простоту, быстроту, интересный вкус и доступность каждому.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Рулет-ассорти на творожном тесте
[показать]Огромная благодарность автору: Zoya7 Простой, быстрый рецепт приготовления рулетов. Тесто универсальное, подходит для любого вида выпечки, а также сладкой и не сладкой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Плов «Сердечный» - cердечный - потому что с сердцами хоть и куриными
Не знаю, как вы, а я ни разу не готовила плов с сердечками, просто как-то в голову не приходило их использовать в таком блюде. Но недавно меня осенило, и то, что у меня получилось, представляю вашему вниманию. Плов с куриными сердечками очень красив при подаче. Сердца обжаренные с луком и морковью прекрасно подходят к ароматному рису,
[700x466]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мойва, запечённая в фольге, блюдо простое, но очень вкусное
Мойва – рыба по нынешним временам совершенно негламурная, почти что пролетарская, но и ее можно попробовать приготовить немного иначе, чем обычно. Одним из любимых блюд нашей семьи, как это ни странно, является мойва запеченная в духовке. Поэтому я частенько по выходным запекаю целый противень мойвы в духовке, который мы быстренько съедаем за вечер. Ешь как семечки и остановиться практически невозможно.
[700x524]
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
Выкройка элегатного платья.
[показать]Это цитата сообщения SHEF_SVETINA Оригинальное сообщение
Хлебные булочки на картофельном пюре.
[300x200]Тип Ингредиенты:
1 стакан вареного картофеля, размятого в пюре • 4 ст.л. растительного масла • 25 гр дрожжей • 1 стакан кефира • 1 яйцо • 1 ст.л. сахара • 1 ч.л. соли • 4 - 5 стаканов хлебной муки.
Способ приготовления:
1Тесто месила в ХП. Когда тесто готово, руками раскатать маленькие булочки, выложить их на смазанный маслом протвень и оставить их подниматься. Нагреть духовку до 190°C. Смазать булочки яйцом, смешанным с 1 ст л воды; можно посыпать маком или кунжутом.( у меня черный и белый кунжут) Выпекать 15-20 минут, до золотистого цвета.
рецепт и фото взяты на сайте:http://www.edimdoma.ru/recipes/34814
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками "Краб-кебаб"
[показать]Огромная благодарность автору: Cook Рулеты из лаваша - это всем известная и, несомненно, очень богатая категория закусок, которая всегда будет иметь успех на праздничном столе независимо от контингента, собравшегося на трапезу. Кстати, представленный рулет вы можете даже рассматривать как альтернативную подачу салата из крабовых палочек, который уже сразу дополнен хлебом.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Хлеб "Крученый" (с медом,овсянкой и горчицей)
[показать]Огромная благодарность автору: sigma002 Вообще хлеб очень порадовал: ароматный, нежный!
Кому нравится сильно хрустящая корочка, то миску с водой можно подержать и дольше.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Чесночные хлебцы
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Я люблю этот ароматный хрустящий хлеб именно горячим. С паштетом или овощной икрой — просто бесподобный...
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
СВЕРДЛОВСКАЯ БУЛОЧКА (слойка), почти по ГОСТу
[показать]Огромная благодарность автору: lillit1 Я делала булочки немного больше нормы, т.к. делаю уже на глаз. Булочки требуют возни, но поверьте оно того стоит! это наши любимые булочки, такие булочки у нас продают в магазинах, но домашние гораздо вкуснее. Получаются очень пышные, мягкие, ароматные булочки!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт "Весёлые улитки"
[показать]Огромная благодарность автору: sister_chaos Торт приятный, очень лёгкий. Улитки пошли на ура и детской, и у взрослой части семьи. Делается довольно просто, результаты более чем приятные!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Пуловер с кружевной лентой и сетчатыми рукавами
[показать] [показать]
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Жилет с объемными рельефными "сотами"
[показать]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат с дайконом
[показать]Огромная благодарность автору:Юлия Савченко
Очень люблю всевозможные салатики с дайконом (японской редькой). Мама всегда выращивает его на своем участке. Вариации ингредиентов в салате могут быть разными, но больше всего мне нравится сочетание дайкона с вареными яйцами. Салат получается очень вкусный и сытный. Попробуйте!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Ароматный батон
[показать]Огромная благодарность автору:dot (Варя)
Вот решила своих домочадцев побаловать батоном на завтрак. Они были восторге! Надеюсь и Вам понравится!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Пирог с фруктами или ягодами на скорую руку
[показать]Огромная благодарность автору: allenka Делается легко и быстро. Готовила в разъемной форме на 26, лучше на 24 - будет выше. Это очень вкусно! Еще вкуснее будет с малиной, ежевикой. Попробуйте!