Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бефстроганов из куриной грудки под соусом Бешамель или как 1 куриной грудкой можно накормить семью из 4 человек!!!!
Вкуснейшее блюдо из куриной грудки в нежном сливочном соусе. Мелко порезанные кусочки мяса делают блюдо нежным, а соус придает пикантный вкус.
[700x544]
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
И снова в студии
Кексы!
Оторваться не могу, кексы опупенные, делаются на бегу:
200 г муки+150 г сахара+1 яйцо+100мл раст.масла без запаха+250 мл йогурта+2 ч.ложки разрыхлителя = смешать.
Разлить по формочкам. Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину) Печь при 170 град. минут 35-40
В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка = творог+кокосовая стружка
[350x263]
[350x263]Я их уже раз 10 пекла в разных вариациях. Главное пропечь как следует. С начинкой можно баловаться как угодно, я уже и орехи, и изюм, и курагу, и цедру туда пихала! Про вишню я отдельно писала - http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/post142668034/ -очень удачное сочетание шоколадного вкуса и вишневого.
Муж у меня вредина, но эти кексы оценил на 5+. Редкий случай, когда новый рецепт так удачно вписался в наш вкус и в наше меню. Вчера папе носила - он тоже оч-ч-чень оценил, сказал что не приторно и нежно.
Боремся с вредителями клубники
В прошлом году я имела печальный опыт разведения клубники. Наконец-то была закуплена рассада в престижном питомнике сортов Хоней и Мармелада, и успешно посажена. Некоторое время клубника хорошо развивалась и радовала глаз. Но не тут-то было, сначала подсох один кустик, потом второй, не смотря на нормальный полив, в результате удалось уберечь и сохранить несколько кустиков. В моем случае главным врагом оказалась личинка майского жука, у нас их называют храпаками, вот этот самый храпак и уничтожил мои планы на урожай. Всего-то надо было обработать корни какой-нибудь отравой, но я же сторонник естественного земледелия... Замечено, что личинки майского жука пожирают и находят корни в любом месте участка именно сортовой клубники, малины и т.д., и больше их имеется в хорошо унавоженном грунте.
[показать] Земляничная нематода - Aphelenchoides Fragariae
Очень опасный и часто встречающийся вредитель земляники. Во многих районах возделывания земляники снижает урожай на 30—40%. Земляничная нематода — круглый червь, длиной 0,8—1 мм. Тело вытянутое, почти цилиндрическое. Нематода заселяет почки и пазухи листьев. У пораженных растений бутоны, цветки и завязи имеют уродливую форму, скручены, напоминают цветную капусту, куст карликовой формы. Сильно пораженные кусты земляники остаются бесплодными или образуют небольшое количество уродливых ягод. Особенно сильно повреждения проявляются на сорте Красавица Загорья (иногда до 50-70% растений), Ранняя Махерауха. Относительно устойчив сорт Фестивальная. Меры борьбы. Нематоды способны до нескольких лет сохраняться в почве. Поэтому основными мерами борьбы является профилактика заболевания: использование заведомо здоровой рассады, своевременная смена участка в культурообороте, удаление сорняков. Растения с признаками поражения и находящиеся с ними в контакте удаляют и уничтожают, после чего почву обрабатывают 5%-ным раствором железного купороса. В качестве средства, гарантирующего гибель нематоды в рассаде, применяют водную термотерапию. Она позволяет одновременно избавиться и от клещей.
[показать]Майский жук (майский хрущ) - Melolontha melolontha, Melolontha hippocastani
Общепринятое название двух видов жуков рода Melolontha семейства пластинчатоусых; вредитель растений. Длина 22-29 мм. Тело чёрное: надкрылья красно-бурого цвета, опушены белыми волосками. По образу жизни все майские жуки сходны. Летать они начинают весной (в средней полосе - в мае, южнее - в апреле). Лёт происходит по вечерам, особенно вокруг лиственных деревьев, листву которых жуки объедают; продолжительность лёта - от 20 до 40 дней. Для откладки яиц самка закапывается в почву на глубину 20-30 см, избегая при этом как
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень сытный и необычный ПАШТЕТ из фасоли…
Такое вкуснейшее блюдо, как паштет, совсем не под запретом для тех, кто соблюдает пост. Просто он не содержит мяса, но от этого не менее вкусен и, кстати, более полезен. Приготовьте оригинальный паштет из фасоли , добавляя в него лучок, чесночок, лимон и пряности. Такой паштет, намазанный на хлеб или лаваш, буквально тает во рту! И чтобы в этом убедиться - стоит разок попробовать
[700x524]
Это цитата сообщения Мамулечка1983 Оригинальное сообщение
Торт "Рублевый"
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 22 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Этот рецепт торта прост, не дорогой, подойдет для чая в любой день.
Тесто: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 50 г любого жира ( масло, маргарин, маргарина можно до 100 г положить), 1 ч. л. соды, гашеной уксусом, мука.
Замесить негустое тесто. Раскатать колбаску и разделить ее на 8 частей. раскатать лепешку по размеру сковороды. Печь с двух сторон, на сухой сковороде. пекутся хорошо.
Прослойка для смазки коржей: 2 стакана молока, 1 стакан сахара, доводим до кипения, но не кипятим. 1/2 стакана муки развести холодным молоком с сахаром. Вновь довести до кипения, но не кипятить. Остудить. Смазать коржи, и торт готов.
Дешево и вкусно, получается как со сгущенкой. Добавляем в тесто и прослойку ванилин.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Сметанник. Просто, экономично и невероятно вкусно!
[показать]Огромная благодарность автору: Чадейка Пирог этот готовится просто, но необычный и просто чудесно вкусный. Единственное пожелание - готовить его именно с ванилью, а не с ванилином. Но если нет ванили - что поделаешь, попробуйте все равно! Потому что в этом двухслойном пироге нежнейшая основа и очень вкусная заливка. А нужно-то: мука, масло, яйца, сахар и сметана.
Обычно считается, что лучшее песочное тесто получается, если не добавлять в него белки. Они, мол, тесто затягивают, оно делается слишком твердым и теряет рассыпчатость. Я в это тоже как бы верю, но вспоминая курабье, решила сделать тесто на белках. Просто для эксперимента. И вот что скажу: получилось замечательное, очень вкусное, очень нежное, рассыпчатое тесто. Рекомендую к регулярному приготовлению!!!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт "Королевский" (любимый рецепт от бабушки)
[показать]Огромная благодарность автору: elaizik Это торт один из любимейших в моей семье! Торт из нежнейшего песочного теста с лёгким нежирным кремом и массой орехов...
Это цитата сообщения lace-lace Оригинальное сообщение
все такое новое(гибриды и новинки)
Желтый арбуз и сиреневый картофель: необычные овощные гибриды мира
|
[показать] |
Гибриды (то есть плоды, появившиеся на свет в результате межвидового скрещивания растений, а вовсе не в результате генетических экспериментов) довольно прочно укрепились на полках магазинов, а такие гибридные фрукты, как нектарины и миниолы, и вовсе, как теперь кажется, были всегда. Посмотрим 10 самых любопытных фруктов и овощей, которые появились на свет благодаря селекции.
желтый арбуз-например сорта: принц альбертF1.принц чарльз f1.[mre=]
Энергетическая ценность: 38 ккал
Полезные элементы: витамины А, С
С виду это обычный полосатый арбуз, только внутри он ярко-желтый. Но вдобавок к непривычной окраске этот арбуз содержит совсем немного, по сравнению с обычным, косточек. Такой арбуз появился на свет в результате скрещивания дикого арбуза, который как раз желтого цвета (правда, есть его невозможно), с обычным. И теперь круглые желтые арбузы выращивают летом в Испании, а овальные - зимой в Таиланде. Кстати, там желтый арбуз особенно уважают, ведь по тайским поверьям желтый цвет притягивает деньги. Арбуз этот нежный и сочный, правда, не такой сладкий, как красный.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕЭто цитата сообщения nori2011 Оригинальное сообщение
Классический бефстроганов
300 г говядины, 0,5 ст. жирной сметаны и бульона (мясного или грибного), луковица, по 1 ст.л. неострой горчицы и муки, 4 ст.л. сливочного масла, соль, молотый черный перец — по вкусу.
Лук мелко нарежьте и обжарьте в сотейнике в 2 ст.л. сливочного масла на небольшом огне до мягкости, а затем — на максимальном огне до золотистого цвета. Бульон смешайте со сметаной, горчицей и перцем, добавьте в лук, тушите на малом огне 2-3 мин.
Говядину нарежьте поперек волокон ломтиками толщиной 0,5 см. Слегка отбейте их тыльной стороной ножа, нарежьте полосками длиной 5-6 см, посолите, обваляйте в муке. Сильно нагрейте большую сковороду с толстым дном, растопите 2 ст.л. сливочного масла и обжарьте на сильном огне не больше 5 мин. Переложите мясо в сотейник с луком и соусом, прогрейте, но не доводите до кипения, и дайте постоять еще 10-15 мин. на выключенной плите.
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
Растим ГУСТЫЕ ВОЛОСЫ. 3 способа
Если волосы тонкие и густота оставляет желать лучшего, попробуйте такие маски:
Первая маска стимулирует рост новых, здоровых волос, эффективно заращивает лысину. Для её приготовления возьмите полстакана кефира, добавьте 1 яйцо и 1 чайную ложку какао порошка. Необходимо тщательно перемешать и намазать некоторую часть на корни волос. Дать чуть-чуть подсохнуть, затем намазать снова. Так в три-четыре подхода использовать всю смесь. После этого надеть утепляющий колпак и держать 20-25 минут. Смывать рекомендуется тёплой водой с использованием детского шампуня, а ополаскивать лучше всего отваром крапивы. Делать эту маску нужно 2-3 раза в неделю. После 2-3 месяцев регулярного применения волосы становятся намного гуще. Затем можно сделать перерыв или продолжить ухаживать за волосами с помощью другой не менее эффективной маски для густоты волос.
Другие маски http://mslanavi.com/2010/10/rastim-gustye-volosy-3-sposoba/Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
Содержание и разведение уток.
В настоящее время в приусадебном птицеводстве все шире используют уток как резерв производства мяса. От одной утки за весенне-летний период можно получить до 100 яиц и вырастить из них до 50 и более утят с конечной живой массой около 2 кг. При правильном ведении хозяйства и выборе пород производство мяса уток очень выгодно, особенно при условии наличия небольшого водоема вблизи приусадебного или садового участка. Утки менее требовательны к температурным условиям содержания, но при понижении температуры в помещении ниже 0° прекращают яйцекладку. Наиболее распространены следующие породы уток: пекинские, украинские, мускусные и отдельные кроссы уток, полученные в результате скрещивания. Уток можно выращивать и без водоема, но это потребует несколько большего расхода кормов.
Суточных утят содержат в клетках или на полу с плотностью посадки 20—25 голов на 1 м2 пола, после 20-дневного возраста плотность посадки снижают до 10—13 голов. Температуру в помещении первую неделю поддерживают на уровне +30°С, затем постепенно ее снижают до 16—18°С к трехнедельному возрасту. В первый день применяют круглосуточное освещение, затем к 10-му дню жизни птиц световой день сокращают до 16 ч.
Утята быстро растут и достигают к двухмесячному возрасту массы 1,8 -2,2 кг. Нежирное мясо получают от утят мускусных пород. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
[700x515]
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
Содержание и разведение гусей
Разведение в приусадебных и садовых участках гусей очень выгодно, так как их содержание требует относительно мало затрат и средств. Уже ранней весной гуси почти полностью переходят на подножный корм. Холодов они не боятся и очень неприхотливы. Главное условие при содержании гусей — обилие подстилки. В настоящее время в стране разводят много пород гусей: уральские, роменские, холмогорские, китайские, кубанские, владимирские глинистые, итальянские, ландские и др. В отличие от других видов сельскохозяйственной птицы гуси более позднеспелые: половая зрелость наступает в возрасте 8—10 месяцев. С возрастом у гусей яйценоскость повышается — до трехлетнего возраста в среднем на 10—20%. За весенне-летний период от одной гусыни можно получить до 100 яиц. Хорошо откормленный молодняк в возрасте 2—2,5 мес. весит до 3,5 кг. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
Как выбирать цыплят
[292x309]Немало садоводов выращивают на участке не только овощи и фрукты, но и птицу, чаще всего кур. Кроме яиц и мяса, они дают также ценное органическое удобрение.
Сразу же возникает вопрос: где купить и как выбрать молодняк? Надежнее всего приобретать суточных цыплят на расположенных поблизости птицефабрике или племзаводе. Там охотно продают населению молодняк по приемлемым ценам. Важно уметь отличить качественных цыплят от плохих. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Золотой ключик"
[показать]Такой вот простой, но вкусный тортик... Рецепт очень старый, из свекровиной тетради для записи рецептов, она пекла его лет 25-30 назад.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
дивные СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ на сковороде
Этот рецепт лепешек очень прост. Для того чтобы испечь слоеные лепешки, нам понадобится мука, вода, соль, топленое сливочное масло и сковорода.Да-да, готовится она из доступных продуктов и не очень сложно. Но получается очень вкусно!
[700x379]
Эти лепешки подходят к кашам, супам и к жаркому. Очень хорошо сочетаются с бутербродными пастами. По желанию, Вы можете их испечь в духовке, тогда после того, как лепешки будут готовы, смажьте их сливочным маслом, чтобы они смягчились.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Рецепты деликатесов из курицы
СЕКРЕТЫ ШЕФ-ПОВАРА
Необыкновенно вкусные рецепты из обыкновенной курицы
Рулеты,котлеты, паштеты,запеченные грудки,фаршированные ножки и т.д
ТРАВЯНОЙ СБОР КАРАВАЕВА
[459x340]
Знаменитый караваевский травяной сбор имеет следующий состав ( в идеале туда входят двадцать четыре травы):
- Береза (почки)
- Бессмертник песчаный (цветы)
- Валериана лекарственная (корень)
- Душица обыкновенная (трава)
- Дягиль лекарственный (корень)
- Зверобой обыкновенный (трава)
- Золототысячник (трава)
- Календула лекарственная (цветы)
- Крапива двудомная (листья)
- Крушина ломкая (кора)
- Липа (цветы)
- Мать-и-мачеха обыкновенная (листья)
- Мята перечная (трава)
- Одуванчик лекарственный (корень и листья)
- Подорожник большой (листья)
- Пустырник (трава)
- Ромашка аптечная (цветы)
- Сосна (почки)
- Сушеница болотная (трава)
- Тысячелистник обыкновенный (трава)
- Чабрец (трава)
- Шалфей лекарственный (трава)
- Эвкалипт (листья)
- Кассия узколистная, сенна (листья)
Можно использовать и меньшее количество до десяти трав из приведенного списка.
Берется смесь сухих трав - несколько столовых ложек с верхом, и кладется в литровую емкость, заливается кипятком, ставится на огонь, доводится до кипения. Затем "укутывается" во что-нибудь и настаивается таким образом. Можно пить уже через 20-30 минут, но лучше настоять час или два.
Отвар из трав выводит шлаки, благоприятно действует на организм, способствуя восстановлению кислотно-щелочного равновесия крови и других ее биохимических показателей.
Из книги Александра Белова "Здоровье и долголетие"
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО... Вяжем веточку... МАСТЕР-КЛАСС...
ТЕКСТ АВТОРА: "Сегодня я покажу как собрать вот такую ветку. Отличие ее в том, что собирается она не сразу, а в процессе сборки изделия. Начиная от первого бутончика мы раскладываем веточки в нужном нам порядке, потом соединяем их между собой, и после этого уже начинаем собирать полотно при помощи сетки.
Вот пошаговое описание этого процесса.
Сначала мы вяжем бутончик.
1.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО... листики с неровными краями... МАСТЕР-КЛАСС...
В ирландских кружевах ни один рисунок из растительных мотивов немыслим без листьев. Причем на основе одной схемы можно связать много разных листиков.
На этой картинке вы видите листочки, которые именно так и связаны. Можно придумать еще больше вариантов, смысл не в этом. Просто я сделала несколько штук для наглядности. В верхнем ряду у листочков вывязаны «окошки», а в нижнем – нет. Есть плоские, а есть и рельефные. Чтобы вязание получилось плоским, нужно провязывать петлю предыдущего ряда за две полупетли. А рельефность можно получить двумя способами: либо все ряды вязать за заднюю полупетлю, либо лицевые ряды вяжем за заднюю, а изнаночные – за переднюю полупетлю.
В первом варианте в конце ряда делаем 1 в.п. петлю подъема, во втором – две воздушные петли. В третьем варианте связано большее количество рядов – получаем большее количество зубчиков.
Пятый вариант вяжется так: в конце каждого ряда провязываем 1 в.п., переворачиваем вязание и провязываем первую петлю в 3 или 4 петлю предыдущего ряда. И в конце работы обвязываем листик столбиками без накида, т.о. получается волнистый край. А в 6 варианте в начале ряда провязывается 3-4 в.п., переворачиваем и провязываем первую петлю во 2 петлю предыдущего ряда.
Пробуйте, экспериментируйте, это очень интересно. Вроде делаешь почти все одинаково, а получаются совершенно разные элементы.
А теперь, для тех, кто еще не научился вязать листочки, пошаговая инструкция базового варианта.
1.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО... множество МАСТЕР-КЛАССОВ... интересно...
- Вязаные сумки
- Ирландское кружево для начинающих
- Ирландское кружево. Модели
- Ирландское кружево. Схемы.
