Ингpeдиeнты:

cмeтaнa — 500 гpaммoв. Cмeтaнy лyчшe бpaть жиpнyю. Идeaльнo — дoмaшнюю
caxapный пecoк — 180 гpaммoв
мacлo cливoчнoe paзмягчeннoe — 250 гpaммoв
лимoннaя цeдpa
яйцa кypиныe — двa яйцa
мyкa пшeничнaя — тpи cтoлoвыx лoжки
вaнильный caxap — oдин cтaндapтный пaкeтик

Пpигoтoвлeниe

Coeдинить в миcкy мyкy, caxapный пecoк, лимoннyю цeдpy, cмeтaнy, яйцa, вaнильный caxap. Bc e пepeмeшaть вeничкoмили микcepoм дo oднopoднoгo cocтoяния cмecи.
Bылoжить cмecь нa вoдянyю бaню и вapить, чacтo пoмeшивaя, дo зaгycтeния. Зaтeм cнять c oгня и ocтyдить пoлнocтью.
Macлo cливoчнoe xopoшo взбить микcepoм. Пpoдoлжaть взбивaть, чacтями дoбaвляя кpeм. Koгдa кpeм пoлнocтью вoйдeт в мacлo, взбить вce eщe нecкoлькo минyт. Ha этoм кpeм co вкycoм мopoжeнoгo гoтoв. Moжнo иcпoльзoвaть eгo в любoй выпeчкe и нacлaждaтьcя изyмитeльным вкycoм.

Понадобится:
1 л молочной сыворотки;
2 яйца;
1 столовая ложка сахара;
1 чайная ложка соли;
300 г пшеничной муки;
50 г крахмала;
½ чайной ложки соды;
50 г сливочного масла.

Приготовление:

Понадобится:

сельдь − 500 г
яйца - 5 шт., сваренных вкрутую,
яблоки − 2 среднего размера,
лук репчатый − 2 шт. среднего размера,
сливочное масло − 200 г,
хлеб − 2 булочки.

Приготовление:

Мелкой теркой снять с булочек корочку, оставшийся мякиш замочить в молоке на несколько минут. Затем отжать.

Пудинг из куринных сердечек

Очень вкусный и аппетитный пудинг!
Сердечки в этом рецепте можно заменить на куринные печенки.

500 гр. очищенных от плёнок куриных сердечек
1 стакан манной крупы (сухой)
2 стакана холодной воды
4 яйца
укроп
соль,перец
2 средних луковицы
растительное масло для смазывания формы и жарки лука

Приготовление:

,Манную крупу залить водой.
Лук обжарить до золотистого цвета на растительном масле .
Прокрутить через мясорубку куриные сердечки,обжаренный лук.
Отдельно взбить яйца и добавить к манной массе,снова взбить и ввести сердечно-луковую массу.
Порезать мелко укроп,положить в общую массу,посолить,поперчить.
Хорошо всё взбить.
Форму для запекания смазать растительным маслом,посыпать

Нам понадобится:

1 кг куриных бедер и голеней
1 кг помидоров
2 крупные луковицы
60 г сливочного масла
4-5 перьев зеленого лука
1 пучок кинзы
1 пучок эстрагона
1/2 пучка петрушки
5-6 зубчиков чеснока
1 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. молотого перца чили
свежемолотый черный перец
соль



Разогреть казан или кастрюлю с толстым дном. С куриных бедер срезать лишний жир, убедиться, что на кусках курицы не осталось перьев.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Вернуться к началу

  [показать]  [показать]  

Продукты:

горох 400 г

чеснок 4 зубчика

лук-порей 3 стебля

масло оливковое 30 мл

паприка 20 г

Кухня: Домашняя кухня

Готовить легко
95252

Приготовление: 40 минут + 1 час

ШАГ 1

Лук-порей нарезать мелкими полосками и обжарить на заранее разогретом растительном масле.

ШАГ 2

Очистить зубчики чеснока, нарезать кубиками.

ШАГ 3

Все перемешать и дать смеси пожариться в течение нескольких минут, пока лук не станет прозрачным.

Томатный суп с цукини

Вам понадобится

- 6 крупных красных сладких помидоров
- 1 ст. апельсинового сока
- специи и пряности
- 1ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. тростникового сахара
- 1 цукини, около 350-400 г
- зелень петрушки
- 1 ст. сливок, жирностью не менее 33%

Инструкция

1 Томаты вымойте, надсеките крестообразно, облейте кипятком и аккуратно отделите кожицу от мякоти. Нарежьте помидоры на небольшие кусочки. В кастрюлю выложите подготовленные помидоры, влейте апельсиновый сок, доведя полученную смесь до кипения.

2 Посолите и приправьте свежемолотым черным перцем, влейте литр холодной воды, добавьте томатную пасту и коричневый сахар. Варите на среднем огне около 10-12 минут. Вымойте цукини, удалите плодоножку и нарежьте его кубиками. Если кожица кабачка грубая, очистите и ее.

3 Поместите нарезанные овощи в кастрюлю и готовьте до мягкости, примерно 12-15 минут. Вымойте зелень петрушки и мелко порубите ее. В суп влейте сливки, хорошо размешайте и снимите с огня, не доводя готовое блюдо до кипения. При подаче на стол украсьте суп нарубленной зеленью.