Творожный десерт с вишней
24-10-2024 17:24
[232x130]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Творожный десерт с вишней
Ингредиенты:
Основа:
• мягкий творог – 230 г.
• яйцо – 1 шт.
• кукурузный крахмал – 2 ч. л.
• сахар – по вкусу
Начинка:
• вишня замороженная – 300 г.
• кукурузный крахмал – 2 ч. л.
• вода – 2 ст. л.
• сахар – по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для основы с помощью вилки, разливаем по формам (можно в кружки) и отправляем в микроволновку на 3-5 минут.
2. Вишню размораживаем в сотейнике на слабом огне. Смешиваем крахмал с водой и выливаем в вишню, постоянно помешивая. Ставим огонь на средний и, постоянно помешивая, увариваем до загустения. Добавляем сахар.
3. Выкладываем вишнёвую начинку на творожную основу, даём пару минут остыть.
[232x130]
Полезные котлеты
24-10-2024 17:20
[204x192]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Полезные котлеты
Ингредиенты:
• фарш – 360 г.
• кабачок – 100 г.
• перец болгарский – 50 г.
• яйцо – 1 шт.
• зелень
• соль, перец, паприка
Приготовление:
1. В фарш добавляем натертый кабачок, мелко нарезанный сладкий перец, зелень, соль, перец, паприку.
2. Все перемешиваем и мокрыми руками формируем котлеты. Готовим на сковороде или в духовке (40 минут при 180 градусах).
[204x192]
Гранатовый чай
23-10-2024 16:57
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Гранатовый чай
Ингредиенты:
• зерна граната
• апельсин
• лимон
• мята
• сахар/мед – по вкусу
• кипяток
Приготовление:
1. Очистите зерна граната от кожуры и высыпаем в чайник.
2. Далее порежьте на дольки апельсин и лимон, добавляем к зернам граната, следом мяту.
Можно немного размять эту смесь для лучшего раскрытия вкуса.
3. По желанию добавьте сахар или мед.
4. Заливаем все кипятком и даем чаю немного настояться.
Паста с тыквенным соусом
23-10-2024 16:54
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Паста с тыквенным соусом
Ингредиенты:
• тыква – 100 г.
• лук – 1/2 шт.
• помидоры – 3 шт.
• оливковое масло
• соль, специи
• макароны
Приготовление:
1. Нарезать овощи на кубики и запечь при 190 градусах 40 минут. Перед запеканием не забудьте сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль и специи по возрасту малыша.
2. Далее нужно измельчить запеченные овощи блендером и смешать с макаронами.
Пшенный суп с фрикадельками
22-10-2024 10:35
[232x130]
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пшенный суп с фрикадельками
Ингредиенты:
• фрикадельки – 10-15 шт.
• картофель – 2 шт.
• пшено – 2 ст. л.
• лук – 1/2 шт.
• морковь – 1/2 шт.
• соль, специи
Приготовление:
1. В кипящую воду закинуть фрикадельки. Через 10 минут добавить картошку, промытое пшено и лук с морковью.
2. Варить до готовности пшена (примерно 15-20 минут). В конце добавить специи и по желанию зелень.
[232x130]
Овсянка с яблоком
22-10-2024 10:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Овсянка с яблоком
Ингредиенты:
• яблоко – 1 шт.
• масло гхи
• молоко – 300 мл.
• овсяные хлопья – 60 г.
Приготовление:
1. Яблоко нарезать, обжарить в кастрюле на масле гхи минут 5 на медленном огне.
2. Влить молоко, затем довести до кипения, всыпать овсяные хлопья и ещё раз довести до кипения, затем убавить огонь и готовить минут 10.
Домашние макаронс
21-10-2024 09:33
[700x685]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Домашние макаронс
Макаронс — это французские миндальные печенья с хрустящей корочкой и нежной серединкой, которые обычно соединяются кремом или ганашем. Это лакомство требует немного терпения и аккуратности, но результат точно стоит усилий.
✅Ингредиенты:
Для печенья:
Миндальная мука — 150 г
Сахарная пудра — 150 г
Яичный белок — 100 г (примерно 3 крупных яйца)
Сахар — 150 г
Вода — 50 мл
Краситель (по желанию)
Для начинки (крем/ганаш):
Белый или тёмный шоколад — 150 г
Сливки (33%) — 100 мл
Сливочное масло — 30 г
✅Способ приготовления:
Миндальную муку и сахарную пудру просейте через сито, чтобы смесь была однородной и без комочков. Это важно для гладкой поверхности макаронс.
Половину яичных белков (50 г) взбейте до мягких пиков.
Одновременно в небольшой кастрюле смешайте воду и сахар, поставьте на средний огонь и доведите до 118°C. Для этого понадобится кулинарный термометр, чтобы сироп не переварился.
Вливайте горячий сахарный сироп тонкой струйкой во взбитые белки, продолжая взбивать их на низкой скорости миксера. Когда сироп полностью добавлен, увеличьте скорость и взбивайте до плотных пиков. Оставьте меренгу остывать.
Оставшиеся 50 г белков добавьте в миндальную смесь и хорошо перемешайте до пастообразного состояния.
Если вы хотите цветные макаронс, добавьте на этом этапе пищевой краситель.
Введите охлаждённую меренгу в миндальную пасту в 2-3 приёма, аккуратно перемешивая лопаткой. Смесь должна быть гладкой и текучей, но не слишком жидкой.
Переложите тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой.
На противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, отсадите небольшие кружки диаметром около 3-4 см.
После отсадки слегка постучите противнем об стол, чтобы удалить лишние пузырьки воздуха. Оставьте макаронс подсохнуть на 30-60 минут, пока их поверхность не станет матовой и не будет прилипать к пальцам.
Разогрейте духовку до 150°C.
Выпекайте макаронс 12-15 минут. Готовые макаронс должны легко отходить от пергамента, но не пересушите их.
Дайте полностью остыть на противне.
В кастрюле доведите сливки до кипения.
Снимите с огня и добавьте нарезанный шоколад, размешайте до однородности.
Добавьте сливочное масло и снова перемешайте. Дайте ганашу остыть до густоты, но не слишком твёрдого состояния, чтобы можно было им наполнить макаронс.
Нанесите ганаш или крем на одну половинку макаронс с помощью кондитерского мешка или ложки.
Соедините её с другой половинкой, слегка прижимая.
Поместите готовые макаронс в холодильник на 12-24 часа для «созревания». Это позволит вкусу раскрыться и печенье станет ещё более нежным.
[700x685]
Беляши на сковороде с мясом
21-10-2024 09:31
[700x692]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Беляши на сковороде с мясом
Беляши — это сочные пирожки с мясной начинкой, обжаренные на сковороде до золотистой корочки. Эти домашние жареные беляши идеально подходят для сытного обеда или перекуса.
✅Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 500 г
Молоко или вода — 250 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
Мясной фарш (свинина или говядина) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
Соль, перец — по вкусу
Вода или бульон — 50 мл
Для жарки:
Растительное масло — для жарки
✅Способ приготовления:
Подогрейте молоко (или воду) до тёплого состояния.
В глубокой миске растворите дрожжи с сахаром в тёплом молоке, оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
Добавьте соль и растительное масло, затем постепенно введите муку, замешивая тесто.
Замесите мягкое, но не липкое тесто, и оставьте его в тёплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объёме.
Лук мелко нарежьте или измельчите в блендере.
Смешайте мясной фарш с луком, добавьте соль, перец и по желанию чеснок. Для сочности влейте немного холодной воды или бульона, и всё тщательно перемешайте.
Когда тесто подойдёт, обомните его и разделите на небольшие шарики (около 10-12 шт.).
Каждый шарик раскатайте в небольшую лепёшку.
В центр лепёшки положите 1-2 ст. л. начинки и приподнимите края теста, оставив небольшое отверстие в центре (классическая форма беляшей с «окошком»).
Нагрейте на сковороде достаточное количество растительного масла.
Обжаривайте беляши сначала отверстием вниз на среднем огне, пока не образуется золотистая корочка, затем переверните и обжаривайте с другой стороны до готовности.
Чтобы мясо хорошо прожарилось внутри, огонь не должен быть слишком сильным. Жарьте беляши 6-7 минут с каждой стороны, регулируя огонь.
Готовые беляши выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте беляши горячими.
[700x692]
Пирог с мандаринами в духовке
21-10-2024 09:28
[700x695]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пирог с мандаринами в духовке
Пирог с мандаринами — это ароматный и сочный десерт, который можно приготовить из доступных ингредиентов. Лёгкий цитрусовый аромат и мягкое тесто делают его отличным вариантом для семейного чаепития.
✅Ингредиенты:
Мандарины — 4-5 шт.
Мука — 200 г
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло (растопленное) — 100 г
Молоко — 100 мл
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Щепотка соли
Сахарная пудра — для посыпки (по желанию)
✅Способ приготовления:
Очистите мандарины от кожуры и удалите косточки, если они есть.
Разделите мандарины на дольки. Можно оставить дольки целыми или разрезать их пополам для удобства.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, продолжайте взбивать до однородности.
Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, аккуратно добавьте её в яичную смесь, перемешивая лопаткой или на низкой скорости миксера, чтобы не образовались комочки.
Разогрейте духовку до 180°C.
Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой или смажьте её маслом.
Вылейте тесто в форму и разровняйте его.
Сверху разложите дольки мандаринов по всему пирогу, слегка вдавливая их в тесто.
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-40 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность с помощью зубочистки — если она выходит сухой, значит, пирог готов.
Дайте пирогу остыть в форме, затем аккуратно переложите его на блюдо.
По желанию, посыпьте пирог сахарной пудрой или украсьте свежими дольками мандарина.
[700x695]
Вафли в вафельнице
20-10-2024 09:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вафли в вафельнице
Домашние вафли — это идеальный завтрак или десерт, который легко приготовить в вафельнице. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они отлично сочетаются с любыми топпингами — от шоколадного соуса до свежих фруктов.
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 250 мл
Мука — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло (растопленное) — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Щепотка соли
✅Способ приготовления:
В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены.
Добавьте молоко и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной смеси, хорошо перемешивая, чтобы тесто стало однородным без комочков.
Включите вафельницу и дайте ей разогреться до нужной температуры. Если вафельница требует смазывания, смажьте её небольшим количеством масла или используйте спрей для выпечки.
Вылейте небольшое количество теста в разогретую вафельницу, равномерно распределяя его по поверхности (ориентируйтесь на инструкцию к вашей вафельнице, чтобы не перелить тесто).
Закройте вафельницу и выпекайте вафли 3-5 минут, до золотистой корочки. Время приготовления зависит от вашей вафельницы.
Готовые вафли аккуратно снимите с помощью лопатки и выложите на решётку или тарелку.
Подавайте горячими с любыми добавками: мёдом, ягодами, сгущённым молоком, шоколадным соусом или мороженым.
Вкусный яблочный пирог
20-10-2024 09:23
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вкусный яблочный пирог
Этот яблочный пирог — идеальный десерт для уютного домашнего чаепития. Мягкое тесто с ароматной начинкой из свежих яблок создаёт незабываемый вкус и наполняет дом осенними ароматами.
Ингредиенты:
• 3 крупных яблока
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100 г сливочного масла (растопленного)
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• Щепотка соли
Способ приготовления:
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их тонкими ломтиками.
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и солью, затем постепенно добавляйте в яичную смесь, аккуратно перемешивая до однородного состояния.
Выложите яблоки в смазанную маслом форму для выпечки, залейте тестом. Разровняйте поверхность.
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 35-40 минут, пока пирог не станет золотистым и не пройдет тест на сухую зубочистку.
Торт на кефире
19-10-2024 13:39
[690x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Торт на кефире. Вкусно, просто и по-домашнему
✅Ингредиенты бисквита:
Мука — 170 г;
Сахар — 200 г;
Яйца — шт.;
Ванильный сахар — 10 г;
Какао — ст.л.;
Сода — ч.л.;
Кефир — 220 мл.
✅Ингредиенты для крема:
Масло сливочное — 200 г;
Сметана — 250 г;
Сахар — 100 г.
✅Приготовление:
В миску разбиваем яйцо, высыпаем классический и ванильный сахар, смешиваем до однородности. Выливаем в яичную смесь кефир, перемешиваем ингредиенты.
Просеиваем в смесь кефира и яйца муку, соду и какао. Миксером замешиваем густое тесто без комков.
Смазываем форму для выпекания сливочным маслом.
Выливаем в форму тесто, выпекаем при 180 градусах 25 минут.
Для приготовления крема взбиваем сливочное масло 2-3 минуты, добавляем постепенно сахар. Выкладываем в сливочное масло сметану, взбиваем до состояния крема.
Делим бисквит на два коржа, шапочку с бисквита снимаем ножом. Смазываем коржи кремом, собираем торт.
Верхушку и бока торта также смазываем кремом.
Украсить такой торт можно тертым шоколадом и бисквитной крошкой.
[690x700]
Творожная запеканка как в детском саду
19-10-2024 13:30
[698x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Творожная запеканка как в детском саду
Творожная запеканка — это любимое лакомство с детства, которое подавали в детском саду. Нежная, ароматная и воздушная, она идеально подходит для завтрака или полдника. Простой рецепт с классическим вкусом порадует и взрослых, и детей.
✅Ингредиенты:
Творог (желательно 9%) — 500 г
Яйца — 2 шт.
Манная крупа — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сахар — 3-4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сливочное масло (для смазывания формы) — 20 г
Соль — щепотка
Изюм (по желанию) — 50 г
✅Способ приготовления:
Творог протрите через сито или взбейте блендером до однородной консистенции. Это придаст запеканке более нежную текстуру.
В небольшой миске смешайте манную крупу со сметаной и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка набухла.
Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
Добавьте к яйцам творог, набухшую манку и щепотку соли. Всё тщательно перемешайте до однородности.
Если вы хотите добавить изюм, предварительно замочите его в горячей воде на 5 минут, обсушите и вмешайте в тесто.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте манной крупой или мукой, чтобы запеканка не прилипала.
Разогрейте духовку до 180°C.
Перелейте творожную массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте запеканку в разогретой духовке 35-40 минут, пока верх не станет золотистым.
Достаньте готовую запеканку из духовки и дайте ей слегка остыть.
Подавайте со сметаной, вареньем или свежими ягодами.
[698x700]
Яблочный штрудель из слоёного теста
19-10-2024 13:25
[700x694]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Яблочный штрудель из слИнгредиенты:
Слоёное тесто (без дрожжей) — 500 г
Яблоки — 4-5 шт. (сладкие или кисло-сладкие)
Сахар — 100 г
Изюм — 50 г
Орехи (грецкие или миндаль) — 50 г
Корица — 1 ч. л.
Сливочное масло — 50 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Яичный желток — 1 шт. (для смазывания)
Сахарная пудра — для украшения
✅Способ приготовления:
Разморозьте слоёное тесто (если оно замороженное) при комнатной температуре. Когда тесто станет мягким, раскатайте его в тонкий пласт (около 3-4 мм) на слегка присыпанной мукой поверхности.
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками или тонкими ломтиками.
В миске смешайте нарезанные яблоки с сахаром, корицей, изюмом, измельчёнными орехами и лимонным соком. Хорошо перемешайте.
На сковороде растопите сливочное масло и слегка обжарьте панировочные сухари до золотистого цвета. Это добавит штруделю приятную хрустящую текстуру.
Раскатанное тесто слегка смажьте растопленным сливочным маслом.
В центре теста выложите поджаренные сухари — они впитают лишнюю влагу от яблок.
Сверху распределите яблочную начинку ровным слоем, оставляя по краям около 2-3 см свободного пространства.
Аккуратно сверните тесто рулетом, начиная с одной из длинных сторон. Подгибайте края, чтобы начинка не вытекала.
Переложите штрудель на противень, застеленный пергаментом, швом вниз.
Смажьте верх штруделя взбитым яичным желтком для красивой золотистой корочки.
Разогрейте духовку до 180°C.
Выпекайте штрудель в разогретой духовке 35-40 минут до золотистого цвета.
Дайте штруделю немного остыть, затем нарежьте его порционными кусочками.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.оёного теста
[700x694]
Свекла по-корейски
18-10-2024 10:24
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Понадобится:
300 г-свеклы
5 ст.л-соевого соуса
2 зуб.-чеснока
1гол.-луковица
2 ст.л-уксуса
1/2ч.л-кориандра
-перец молотый
растительное масло
Приготовление:
Тщательно вымыть и очистить свеклу, натереть на терке для корейской моркови.
Выложить в миску, добавить соевый соус, уксус и перемешать. Оставить на 5 мин.
Репчатый лук, чеснок измельчить. Все приготовленные ингредиенты смешать со свеклой, добавить молотый кориандр.
Дрожжевое тесто
18-10-2024 10:21
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
На сухих дрожжах получается простое тесто дрожжевое, которое можно использовать для любых видов выпечки.
Понадобится:
Молоко - 200 мл
Сухие дрожжи - 10 г
Пшеничная мука - 500 г
Растительное масло - 100 г
Куриные яйца - 1 шт.
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 3 ст. л.
Приготовление:
Молоко подогреть, высыпать в него сухие дрожжи и перемешать. Добавить сахар и 5 ст.л. муки. Опару поставить в теплое место на 25 минут. Затем добавить сырое яйцо, соль, растительное масло и муку. Замесить тесто, оставить в теплом месте на 1 час для подъема. Затем тесто обмять и можно использовать по назначению.
Жидкость, в
Нежный омлет в мультиварке
18-10-2024 10:19
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Можно приготовить нежный омлет в мультиварке.
[показать]
Понадобится:
4 куриных яйца
100 мл коровьего молока
щепотка соли (по вкусу)
зелень и приправы
1 ст. л. растительного или оливкового масла
100-150 г. сыра.
Приготовление:
Яйца разбейте в предварительно подготовленную миску и взбейте венчиком до однородной массы. Затем добавьте туда молоко, соль, зелень по вкусу и растительное масло. Все тщательно взбейте еще несколько раз до получения однородной консистенции.
Выберите режим
Пицца на кефирном тесте
17-10-2024 19:19
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
• яйцо - 1 шт.,
• кефир - 250 мл.,
• оливковое масло - 3 ст. ложки,
• мука пшеничная - 400 гр.,
• разрыхлитель теста - 1 ч. ложка,
• соль - по вкусу,
• филе индейки - 200 гр.,
• оливковое масло - 1 ст. ложка,
• помидоры - 2 шт.,
• томатная паста - 2 ст. ложки,
• сыр, натёртый на крупной тёрке - 50 гр.
Приготовление: Приготовить тесто. В миску вбить яйцо, влить кефир и 3 столовые ложки оливкового масла, посолить. Затем добавить муку и разрыхлитель, всё хорошо перемешать.
Противень смазать маслом, присыпать мукой.
Тесто выложить на противень мокрой рукой, распределить в виде круга.
Приготовить томатный соус. В томатную пасту влить 1 столовую ложку оливковое масло, всё хорошо взбить.
Торт «Санчо-Панчо»
17-10-2024 19:16
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Торт «Санчо-Панчо»
для бисквита:
6 яиц
щепотка соли
1.5 стакана.сахара
1,5 стакана муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
4,5 ст.л. кипятка
4,5 ст.л. растительного масла
3 ст.л. какао для шоколадной части бисквита
для начинки и крема:
1 банка ананасов в собственном соку
500 гр. сметаны 15%
400 гр. жирной сметаны
250 гр. сахарной пудры
100 гр. орехов любых, у меня миндальные лепестки, но очень вкусно с грецкими орехами
50 гр. темного шоколада
30 гр. сливочного масла
Печем бисквит. Для этого взбиваем яйца с сахаром до тягучего светлого крема, добавляем муку, разрыхлитель, соль и перемешиваем до однородности. Затем добавляем кипяток и масло и снова взбиваем.
Делим бисквит на две не равные части и в меньшую добавляем какао.
Выпекаем в двух формах. Белый в форме диаметром
Пирожки на кефире
17-10-2024 18:35
[699x388]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Любите жареные пирожки? Приготовить тесто для них совсем не трудно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кефир (2,5%) - 500 мл
дрожжи сухие - 3 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. (без горки)
растительное масло - 50 мл
мука - 750-800 г
сода - 1 ч.л. (без горки)
сливочное масло - 50 г
В 500 мл тёплого кефира высыпаем 3 г сухих дрожжей, перемешиваем и оставляем на пару минут.
❗Можно использовать свежие дрожжи, их берите 9 г.
В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли (без горки) и 50 мл растительного масла без запаха. Размешиваем венчиком до однородности и выливаем кефир с дрожжами.
❗Дрожжи в тесте не чувствуются, но за счёт их добавления тесто будет мягким, пористым и вкусным.
И теперь начинаем вводить частями просеянную муку. Не забываем добавить 1 ч.л. соды без горки.
Когда тесто собралось в единый комок – переходим работать на стол. Вымешиваем до гладкого состояния, а в самом конце замешивания добавляем частями кусочек мягкого сливочного масла.
❗За счёт чего тесто получится эластичным, не будет прилипать к рукам и останется мягким и нежным.
Кладём его назад в миску, накрываем тонким полотенцем и даём постоять 30-40 минут в тёплом месте.
[699x388]