Оладьи из тунца и авокадо


Ингредиенты:
• авокадо – 1/2 шт.
• тунец – 1/2 банки
• мука – 2-3 ст. л.
• паприка

Приготовление:
1. Смешайте авокадо и тунец. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
2. Выкладывайте ложкой на сковороду в виде маленьких лепешек, обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
[700x700]

АРАБСКАЯ САМСА

Тесто:
Сметана 200г
Яйцо
Мука 450г
Соль 0,5 ч.л
Масло 3 ст.л
Вода 100 мл

Начинка:
Фарш 600г
Лук репчатый 2-3 шт
Соль, перец, паприка

)Пpигoтoвлeниe:
К сметане добавляем яйцо, муку, соль, воду, масло и замешиваем тесто, готовое тесто накрываем и даём ему отдохнуть.
К фаршу добавляем лук, соль, перец, паприку и перемешиваем.
Берём тесто разделаем на 9 частей, формируем клубочки, каждый клубочек раскатываем, смазываем маслом и переворачиваем. Сверху выкладываем начинку и заворачиваем.
Самсу выкладываем на противень, сверху смазываем желтком, посыпаем семенами и отправляем в духовку на 40-45 минут при 180°С
Приятного аппетита
[204x192]

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Тонкий лаваш
Майонез
Листья салата
Варёные яйца
Огурцы
Крабовые палочки

Приготовление:
Смазать лаваш майонезом. Листья салат помыть и подсушить.
Как на видео разложить полосками все ингредиенты: листья салата, протёртые яйца, огурцы и крабовые палочки.
Свернуть в плотный рулет.
Обмотать пищевой пленкой и отправить в холодильник на 1 час. Снять пленку и порезать на порционные куски.
Приятного аппетита!
[232x130]

Блинный торт

Тончайшие блинчики, воздушный сливочный крем и много ягод в начинке
Скорее
подписывайся на меня, сохраняй рецепт и погнали готовить


Ингредиенты:
Блины:
4 яйца
800 мл молока
10 ст.л муки
Щепотка соли
2-3 ст.л сахара

Крем:
Сливки 33% 250 мл
Творожный сыр 500 гр
Сгущёнка 250 гр

1.Для блинов взбить яйца с сахарам и солью, добавить молоко и муку, немного масла. Жарить на среднем огне до румяности.

2. Для крема взбить холодные сливки до плотных пиков, добавить сыр комнатной температуры и сгущёнку, перемешать до однородности.

3. Собираем торт как на видео, чередуя слой крема, ягод и блинов. Торт отправляем в холодильник на ночь, сверху ставим тарелку с грузиком. Украшаем по желанию.
[232x130]

Мандариновое тирамису

✅Вам потребуется для крема
Маскарпоне 500 гр (2 банки по 250)
Сгущенка 50 гр (можно исключить)
Сливки 33% 250 мл
Сахарная пудра 100-150 гр (сладость по вкусу)

✅Для декора
мандаринки и розмарин

Печенье я купила готовое - это быстро и не менее вкусно!

Для мандаринового сиропа берите 6-8 мандаринок (примерно 400 гр без кожуры) и 100 гр сахара - нужно довести вместе до кипения, сахар должен разои‌тись, снимаем с огня.

Я бы не стала ждать, когда сироп остынет, горячая жидкость лучше пропитает печенье, на крем никак не повлияет. Собираи‌те по принципу классического тирамису, сверху МОЖНО посыпать какао, вкус шоколада будет к месту!

Приготовление занимает 20 минут - достои‌ныи‌ десерт для праздничного стола!
[232x130]

Медовик без раскатки коржей с карамельным ароматом


Ингредиенты:
- мёд – 200 г
- сахар – 30 г
- сливочное масло – 50 г
- сметана – 80 г
- сода – 1,5 ч.л
- яйцо – 1 шт
- мука – 150 г
- соль – 1 щепотка
Для крема:
- творожный сыр – 200 г
- сметана 20% – 200 г
- сахар или сахарная пудра – 70 г

Приготовление:
1. Сметану можно предварительно вывесить на марле 2 часа.
2. Сахар, мёд и сливочное масло соединяем в сотейнике и растапливаем на слабом огне.
3. В сметану добавляем соду, перемешиваем и переливаем в сотейник. Варим до карамельного цвета около 7 минут.
4. Остужаем, добавляем яйцо, соль, муку в два этапа и замешиваем тесто.
5. Распределяем по противню и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 12 минут.
6. Обрезаем края и делаем 4 равных коржа. Обрезки измельчаем в блендере.
7. Для крема смешиваем сметану, творожный сыр и сахарную пудру. Собираем торт как на видео.
8. Убираем в холодильник желательно на ночь, чтобы торт пропитался.
[201x191]

Овсяные оладушки с яблоком и бананом


Ингредиенты:
• яйцо – 1 шт.
• банан – 50 г.
• яблоко – 1 шт.
• овсянка – 2 ст. л.
• манка – 1 ч. л.

Приготовление:
1. Яблоко натереть на мелкой терке, сок отжать.
2. Банан размять вилкой. Смешать все ингредиенты.
3. Жарить на антипригарной сковороде без масла под крышкой.
[232x130]

Блинный торт «Монастырская изба»

Ингредиенты:

✅Тесто для блинчиков:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 50 г
Масло растительное- 2 ст. л
Молоко- 600 мл
Мука - 250 г
Ванильный сахар

✅Крем и начинка:
Сметана 20 % - 600 г
Ваниль - 0,5 ч.л.
Сахарная пудра - 100 г
Вишня - 500 г

✅Приготовление:

1. Готовим блинчики. Затем крем, как на видео.

2. На каждый блинчик выкладываем вишню и заворачиваем трубочкой.

3. Собираем торт в виде пирамиды, смазываем кремом и оставляем пропитаться. Украсить какао или тертым шоколадом
[232x130]

Слойки с вишней

Ингредиенты:
- Слоёное бездрожжевое тесто – 500 г
- Замороженная вишня – 400 г
- Сахар – 5 ст.л
- Кукурузный крахмал – 2 ст.л
- Желтки – 1 шт
- Сахарная пудра – для декора
- Миндальные лепестки – для декора

Приготовление:
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Готовые пирожки слегка остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Пышки получаются обалденными!
рекомендую вам попробовать❤️
⠀
✍️Что нужно:
мукa — 160 гpaмм
кeфир — 200 мл
сaхаp — 1 ч. л.
соль — 1/3 ч. л.
содa — 1/2 ч. л.
⠀
✍️ГОТОВИМ:
B кефиp комнатной тeмпepaтуры добaвляем cоль и 1 ч.л. сахара без гоpки.
⠀
Tщательно перeмешиваeм.
Частями добaвляем мyку, каждый раз хopoшо paзмeшивая.
Дoбавляем в конце cоду и быcтpo и энергично замешиваeм теcто.
⠀
Нe мешaeм долго и пoвтopнo иначe оладьи нe пoлучaтся oчeнь пышными.
⠀
Остaвляeм тесто ocтaвляeм постоять немнoго, пoка paзогрeвaeм скoвоpoдy.
⠀
Выклaдываем oладьи в хoрошo разогpeтое рaстительнoe маcло (oлaдьи не должны плaвать в мaсле).
⠀
Жаpим олaдьи нa мeдлeнном oгнe до краcивогo румяногo цвeта c oбeиx сторон.

Шоколадный сметанник

 

[232x130]

[232x130]

[225x126]

[700x582]

[232x130]