Постное овсяное печенье на варенье
Мягкое овсяное постное печенье на варенье.
Ингредиенты (на 10 штук):
- мука - 100 - 140 г
- овсяные хлопья . 100 г
- варенье - 150 г
- сода - 1 ч.л. (под нож)
- лимонная кислота - 0,5 ч.л.
- сахар - 25 г
- соль - щепотка
- растительное масло - 90 г
Приготовление:
Варенье измельчить, смешать с содой и лимонной кислотой. Смесь будет пениться.
Добавить растительное масло, соль и сахар. Перемешать.
Овсяные хлопья измельчить почти в муку. Добавить овсяные хлопья и 100 г муки, замесить тесто. Остальную муку добавлять понемногу при необходимости. Количество муки зависит от густоты варенья. У меня на сливовое варенье ушло 125 г муки. Тесто должно быть слегка липкое.
Мокрыми руками разделить тесто на 10 кусочков (по 50 г). Скатать шарики. Перенести шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки и слегка приплюснуть.
Выпекать в духовке при температуре 180Спримерно 12 минут.
Хранить в закрытой коробке, чтобы печенье было мягким.
Приятного аппетита!
[512x366]
Мой любимый салат из пекинской капусты.
Готовлю на каждый праздник!
Ингредиенты:
Ветчина — 200 г
Пекинская капуста — 400 г
Консервированная кукуруза — 100 г
Болгарский перец — 1 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Зеленый лук
Приготовление:
Пекинскую капусту мелко нарежьте.
Ветчину и перец нарежьте соломкой небольшой толщины.
С консервированной кукурузы слейте жидкость и
смешайте все в салатнице.
Немного посолите и добавьте черный перец по вкусу.
Заправьте майонезом и
украсьте мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
[514x389]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком - получается толстой, легко режется на ровные кусочки
Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно.
Я пользуюсь этим проверенным рецептом уже около пятнадцати лет, и все, кто пробовал эту колбасу, просили научить ее готовить, а потом удивлялись, почему так просто. Поэтому делюсь рецептом с удовольствием со всеми: готовьте, кормите своих близких вкусно и полезно (ибо о вреде магазинной колбасы не рассуждает нынче только ленивый).
Молочные пончики
Ингредиенты:
мука - 3-4 стакана
размягченное сливочное масло или маргарин - 2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 стакан
молоко - 1 стакан
соль - 1/2 ч. л.
разрыхлитель - 4 ч. л.
молотая корица или мускатный орех - 1/2 ч. л.
растительное масло для жарки
Приготовление:
Масло или маргарин растереть до кремовой консистенции. Добавить молоко, сахар и хорошо взбитые яйца. Муку (пока 3 стакана) смешать с сахаром, солью, разрыхлителем и корицей (мускатным орехом), постепенно всыпать в сливочную массу. Замесить мягкое тесто, добавляя муку по мере необходимости.
Тесто разделить на 3 части. Одну из них положить на слегка присыпанную мукой поверхность и выместить. Раскатать в пласт толщиной около 1 см (с помощью лопатки проверить, чтобы тесто не прилипло к доске).
Круглыми формочками двух размеров вырезать пончики (с отверстием посередине). В сковороде или фритюрнице разогреть растительное масло.
Жарить пончики до золотисто-коричневого цвета с обоих сторон, перевернув один раз. Готовые пончики обсушить на бумажных полотенцах, остудить и, при желании, посыпать сахарной пудрой.
[232x130]
Домашний Бейлиз
Ингредиенты:
Водка 180 г
Банка сгущенки 400 г
2 пачки "Чудо шоколадное молоко"
Ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара
Кофе 2 ч.л.
Приготовление:
Все смешиваем в блендере и даем постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков!
Наслаждаемся и балуем подруг и себя любимую!
Если сгущёнка слишком жидкая добавьте чуток крахмала, чтобы вообще не отличить от оригинала по консистенции!
[204x192]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирог из роз.
Вот такой вот пирог из роз может получится и у Вас, если познакомитесь со способом формовки и прекрасным рецептом теста. Готовится всё очень просто, а получается очень вкусно!
Шурпа - отличный обед. Рекомендую.
Продукты:
Баранина или говядина - 700 г
Картофель - 700 г
Перец болгарский - 350 г
Помидоры - 300 г
Морковь - 250 г
Лук репчатый -250 г Чеснок -
2-3 зубчика
Томатная паста -
3 ст. ложки
Масло растительное для жарки
Зелень свежая
Перец черный молотый
Соль
Мясо и помидоры нарежьте небольшими кубиками.
Остальные овощи очистите. Морковь нарежьте кружочками, перец кубиками
Лук мелко порубите и обжарьте в разогретой с маслом кастрюле. Добавьте мясо и также обжарьте.
Положите к мясу помидоры, перец, морковь и томатную пасту. Залейте кипятком так, чтобы вода покрывала содержимое кастрюли, и тушите 30 минут.
Картофель нарежьте крупными кубиками и положите к мясу с овощами. Опять залейте кипятком, посолите, поперчите и варите до готовности картофеля (15 минут).
В конце варки добавьте пропущенный через пресс чеснок. Снимите с огня и оставьте настаиваться на 20-30 минут.
При подаче на стол разлейте суп по тарелкам и посыпьте рубленой зеленью.
[699x666]
Томатный суп с креветками
Продукты
Бульон куриный или овощной -1л
Помидоры консервированные в собственном соку - 2 банки по 375 мл
Перец болгарский красный - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Креветки очищенные - 200 г
Базилик сушеный - щепотка Лавровый лист Перец черный
молотый
Соль
Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Перец разрежьте пополам и, удалив семена, крупно нарежьте.
Бульон доведите до кипения, положите картофель и перец. Уменьшите огонь, добавьте лавровый лист, базилик и варите 5-7 минут.
Выложите в кастрюлю с супом помидоры вместе с соком. Снова доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут.
Снимите кастрюлю с огня и с помощью погружного бленера пюрируйте суп.
Верните кастрюлю на огонь.
Добавьте соль, перец и креветки.
Перемешайте и прогревайте в течение минуты. Затем снимите суп с огня.
[700x640]
Хрустящие овсяные палочки - это не только отличная закуска к пиву, но и просто замечательное лакомство как для взрослых, так и для детей. В их состав теста входит сыр. Сыр можно выбрать попикантней, тогда и вуч их будет пикантный. Попробуйте испечь и похрустеть!
-1 ст. овсяных хлопьев,
- 1/2 ст. муки,
- 4 ст.л. сливочного масла,
- 50 г полутвердого сыра ,
- 3-4 ст.л. молока
- соль если сыр не соленый , свежемолотый черный перец
Приготовление с xaa.su/25YB
Смешать хлопья, муку, соль, перец. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Влить молоко и замесить тесто.
Натереть на мелкой терке сыр, добавить в тесто.
Раскатать в пласт толщиной ок. 5 мм.
Нарезать полосками шириной 1 см. Выложить полоски на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посыпать крупной солью или кунжутом (не обязательно)
Выпекать в разогретой до 220 град духовке 10 минут
[598x401]
Борщ из запеченной свеклы
Продукты:
Свекла - 5-6 шт. Морковь - 1 шт. Лук-порей -1 стебель_
Укроп, мелко рубленный, -горсть
Сметана жирная 100 г
Лук репчатый -1 головка
Сельдерей -2 стебля
Сок лимонный -2 ч. ложки
Хлеб ржаной
Чеснок
Соль
Перец душистый горошком - 5 шт. Вода - 1,5 л Зелень для подачи Перец черный молотый Соль морская
Свеклу очистите и нарежьте кружочками. Выложите на противень, застеленный фольгой, посыпьте солью и перцем. Запекайте в разогретой до 180° духовке до готовности (30—40 минут). Морковь очистите и также запеките до готовности.
Оба вида лука и сельдерей мелко нарежьте и перемешайте. Добавьте душистый перец, залейте холодной водой и сварите овощной бульон.
Добавьте в бульон лимонный сок, укроп, соль и перец.
Запеченную свеклу нарежьте тонкими полосками, морковь -ломтиками. Выложите свеклу и морковь на дно суповых тарелок.
Залейте бульоном. Добавьте сметану.
Для гренок ломтики хлеба натрите зубчиком чеснока, нарежьте мелкими кубиками и поджарьте на сухой разогретой сковороде. Посолите по вкусу.
Подавайте борщ горячим, дополнив чесночными гренками и посыпав рубленой зеленью.
[589x699]
Ингредиенты:
Мука 400 г
Дрожжи сухие 7г
Соль 1 чайная ложка
Сахарный песок 2 чайные ложки
Молоко (теплое) 250
Сыр тертый твердых сортов 200 г
Яйцо 1 шт
Зерна кунжута
Способ приготовления:
В муку добавить дрожжи,соль,сахарный песок и перемешать,добавить теплое молоко и замесить тесто, затем добавить 150 г тертого сыра и еще раз тщательно перемешать.Закрыть тесто и поставить в теплое место на 30 минут.Когда тесто подойдет, сформировать булочки, смазать взбитым яйцом,посыпать оставшимся сыром и зерном кунжута.
Выпекать при температуре 200С 20-25 минут.
[500x375]
Потребуется:
: 200 г творога,
200 - 250 г муки,
150 г сливочного масла,
150 г сахара, 2 яйца,
2 ч. л. разрыхлителя для теста,
50 г очищенных семечек.
Как приготовить:
Масло разотрите с сахаром, вбейте яйца и хорошо перемешайте.
Затем добавьте творог, опять перемешайте.
Положите разрыхлитель для теста и муку, замесите тесто (должно быть крутым).
Из полученного теста сформируйте небольшие лепешки (или раскатайте и вырежьте стаканом), выложите их на смазанную маслом форму. Сверху посыпьте печенье семечками.
Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, 25 - 30 минут.
[280x280]
Ленивый сметанник
Надеюсь этот десерт понравиться вам так же, как и всем нам. Ну хватит слов приступим!
Печенье юбилейное (можно любое другое, на подобии этого.) — 400-500 г
Сметана (желательно20% жирности, но желательно не значит обяательно.) — 250 г
Сахар — 5 ст. л.
Шоколадная струшка — 1 упак.
Вот какие инградиенты нам понадобятся. Все они очень простые есть в каждом магазине.
Выложим в кастрюлю сметану и сахар.
Смешать сметану и сахар до полного растворения сахара.Извините за качество фотографий.
Берём форму с высокими бортами, такрелка или поднос не подойдут т.к когда мы будем обмазывать сметаной она вся растечётся по подносу, а тут она будет пропитывать нажний слой.Вот такую форму взяла я
Смазываем наше выложенное печенье нашей сметанкой.
Выкладываем второй слой и третий третий слой смазываем всей оставшейся сметаной. Я делала этот сметанник в три слоя вы можете делать слоёв сколько вашей душе будет угодно, но все инградиенты надо увеличить.
Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на ночь.
[700x525]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый вкусный обед или ужин
Раскрываем секрет зеркальной глазури
Ингредиенты:
- 12 г желатина
- 150 г сахара
- 75 г воды
- 150 г сиропа глюкозы или кукурузного сиропа
- 150 г белого шоколада
- 100 г сгущенного молока
- пищевой краситель
Приготовление:
1. Листовой желатин замочите в воде.
2. В сотейнике соедините сахар, воду и сироп глюкозы (в крайнем случае замените патокой или инвертным кукурузным сиропом). Рецепт инвертного кукурузного сиропа можно посмотреть здесь
3. Поставьте на огонь и прогрейте смесь до растворения сахара. Добавьте отжатый желатин и перемешайте.
4. Белый шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 15 секунд (прогрели, достали, перемешали, повторили).
5. В шоколадную массу влейте сгущенку и осторожно тонкой струйкой сироп. Перемешайте.
6. В смесь добавьте пищевой
Творожная запеканка с манкой
Лучший десерт для тех, кто мечтает о сладком, но не хочет заморачиваться с приготовлением, — нежная творожная запеканка. Кто-то скажет, что сладкое можно купить в магазине, но такого шедевра кулинарного искусства ты там точно не найдешь.
А дома, потратив совсем немного времени, ты легко приготовишь лакомство из того, что есть на кухне. В первую очередь это лакомство оценят мамы. С его помощью они с легкостью смогут накормить свое чадо творогом, который так необходим детскому организму.
Ингредиенты
Творог 500 г
Яйцо 2–3 шт.
Манка 3 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Разрыхлитель 15 г
Ванильный сахар 1 ч. л.
Приготовление
Отделите желтки от белков. Последние взбейте со щепоткой соли до устойчивой пены.
Соедините остальные ингредиенты в отдельной миске. Аккуратно вмешайте взбитые белки. Дайте массе постоять 10–15 минут для набухания.
Полученную массу выложите в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 40–45 минут.
Идеальным дополнением к творожной запеканке станет сметана, взбитые сливки, мёд или ягодный топпинг. Вкусное лакомство готово.
[показать]Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение
Шоколадно-апельсиновое печенье
Вам понадобится:
200 г муки высшего сорта,
1 ч.л. разрыхлителя для теста
100 г горького шоколада,
125 г сливочного масла,
125 г сахара,
щепотка соли,
1 яйцо,
натертая цедра от 1 апельсина,
для глазури
100 г сахарной пудры,
2 ст.л. апельсинового сока
Как готовить:
В миксере взобьем масло с сахаром до однородной пышной массы, добавим яйцо и цедру апельсина.
Пока взбивается масло натрем на крупной терке шоколад.
Просеем в миску муку с разрыхлителем и солью.
Добавим шоколад и муку в масляную массу и вымесим тесто.
Сформуем его в шар, завернем в пищевую пленку или фольгу и поместим на 2 часа в холодильник вылежаться.
На рабочей поверхности раскатаем тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырежем формочкой кружочки.
Стол можно перед раскатыванием слегка посыпать мукой.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Противень застелем бумагой и выпекаем в течение 10 минут.
Готовое печенье переложим на решетку остывать.
Пока печенье остывает, приготовим помадку.
Выжмем апельсиновый сок из половинки апельсина (2ст.л.), разотрем с сахарной пудрой до консистенции помады и намажем ею печенье.
Суп «ЛОВУШКА ДЛЯ ЖЕНИХА».
- 500 граммов свинины
- 500 граммов печени
- 200 граммов шампиньонов
- 1 крупная морковка
- 1 крупная луковица
- ½ среднего корня сельдерея
- 3 литра бульона
- 250 мл сметаны
- 1 ст.л. смальца или растительного масла
- 1 пучок петрушки
- Соль и черный перец крупного помола – по вкусу
- 1 ч.л. с горкой – сладкой паприки
Вкусныe кексы на тыквенной основе !!!
Если вы хотите удивить гостей и своих домочадцев, предлагаем попробовать приготовить тыквенный кекс. Различные блюда из тыквы пришли к нам в основном из Англии, но в нашей стране они тоже уже давно стали популярными. Тыква придает выпечке изысканности, неповторимый вкусовой оттенок, к тому же, она отлично сочетается по вкусу с разными приправами и специями. Этот рецепт имеет множество вариантов, мы рассмотрим самые легкие и вкусные из них, а каждая хозяйка сможет добавить свою изюминку.
ингредиенты :
Полкило тыквы;
3 стакана муки с горкой;
4 яйца;
Стакан растительного масла;
2-3 стакана сахара (часть можно заменить коричневым);
Соль, разрыхлитель;
Специи на ваш выбор: гвоздика, корица, мускатный орех, ваниль и т.д.
Глазурь :
1 стакан сахарной пудры (можно взять меньше, по вкусу)
2 ст.л. молока
Приготовление :
Отварите или запеките тыкву (в зависимости от ее спелости это может занять от 20 минут до 1 часа), пока она не станет достаточно мягкой, чтобы сделать однородное пюре.
В большой емкости, в которой будем замешивать тесто, взбейте миксером яйца, сахар и коричневый сахар,
Туррон
