Куриный салат
07-12-2025 14:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Салат который сражает наповал на любом празднике
Ингредиенты:
Куриное филе отварное или запечённое — 300 г
Шампиньоны — 250 г
Кукуруза консервированная — 200 г
Лук — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт. или перепелиные — 8 шт.
Майонез — 3–4 ст. л. или йогурт + 1 ч. л. горчицы
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль и чёрный перец — по вкусу
Зелень — для подачи
Приготовление:
Отварите курицу в подсоленной воде 15–20 минут, остудите и нарежьте кубиком. Яйца сварите вкрутую и измельчите.
Лук нарежьте, обжарьте минуту, добавьте шампиньоны и жарьте до золотистости. Посолите и поперчите.
Смешайте курицу, грибы, кукурузу и яйца, заправьте майонезом или йогуртом с горчицей.
Выложите в кулинарное кольцо, слегка утрамбуйте и уберите на 20 минут в холодильник. Украсьте зеленью и яйцами.
Улетные булочки
07-12-2025 14:13
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Эти булочки улетают ещё горячими прямо с противня
Ингредиенты:
Сахар — 120 г
Яйца — 4 шт.
Маргарин растопленный — 200 г
Ванилин — 1 пакетик
Разрыхлитель — 1 пакетик
Мука — 500 г
Яблоки — 4 шт. (мелкими кубиками)
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, добавить яблоки.
Выложить тесто ложкой на противень с пергаментом, оставляя расстояние.
Выпекать при 200°C 10–15 минут.
Помидорный деликатес
06-12-2025 14:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Помидоры которые превращаются в японский деликатес
Ингредиенты:
Помидоры черри — 600 г
Соевый соус — 80 мл
Рисовый уксус — 2 ст. л.
Сок лимона или лайма — 1–2 ст. л.
Сахар или мёд — 1–1,5 ст. л.
Кунжутное масло — 1 ст. л.
Имбирь тёртый — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Вода — 50–80 мл
Кунжут — 1 ст. л.
Зелёный лук — 2 пера
Острый перец — по желанию
Приготовление:
Сделайте крестообразный надрез на помидорах, обдайте кипятком 15–20 сек, затем ледяной водой и снимите кожицу.
Смешайте соевый соус, уксус, сок цитруса, сахар/мёд, кунжутное масло, имбирь и чеснок, разбавьте водой.
Выложите очищенные томаты в контейнер, залейте соусом, добавьте кунжут и зелёный лук.
Уберите в холодильник на 2 часа или ночь.
Мясные гнёзда с помидорами и сыром
06-12-2025 14:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мясные гнёзда с помидорами и сыром — сочно, ароматно и по-домашнему вкусно .
Ингредиенты:
Мясной фарш — 450 г
Лук — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сыр — 60–70 г
Майонез или сметана — 2–3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло — для смазки формы
Приготовление:
В фарш добавь лук, соль и перец, хорошо перемешай.
Сформируй гнёзда и выложи их на смазанный противень.
В центр каждого гнезда выложи майонез, кружочек помидора и посыпь сыром.
Запекай при 190 °C около 40 минут до румяной корочки.
Идеальное тесто для пиццы
05-12-2025 14:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Идеальное тесто для пиццы — мягкое, ароматное и всегда удачное 🍕✨
Ингредиенты:
Мука пшеничная (просеянная) — 2 стакана
Сухие дрожжи — 2 ч. л.
Молоко (тёплое) — 0,5 стакана
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Прованские травы — щепотка
Приготовление:
В тёплом молоке размешай дрожжи, соль и сахар.
Постепенно добавь муку, замеси тесто до гладкости.
Вмешай прованские травы и оставь под полотенцем на 30 минут.
Куриные сердечки в соевом соусе с овощами
05-12-2025 14:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Куриные сердечки в соевом соусе с овощами — сочное, ароматное и невероятно простое блюдо 💛✨
Ингредиенты:
Куриные сердечки — 400 г
Оливковое масло — 1 ст. л. + немного для жарки
Соевый соус — 2–4 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Паприка — ½ ч. л.
Соль, чёрный перец — по вкусу
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1–2 шт.
Приготовление:
Сердечки замаринуй в масле, соевом соусе, чесноке, паприке, соли и перце. Оставь на 30 минут.
Обжарь овощи: сначала лук, затем морковь и перец.
Добавь сердечки к овощам, перемешай.
Туши под крышкой 20–25 минут, периодически помешивая.
Солянка мясная
04-12-2025 13:59
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Солянка мясная — ароматный, насыщенный суп, перед которым не устоит ни один мужчина .
Ингредиенты:
Свинина (мякоть) — 300 г
Колбаса варено-копчёная — 150 г
Колбаса сырокопчёная — 100 г
Баварские колбаски — 150 г
Лук — 1 шт.
Солёные огурцы — 1–2 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Маслины — 10 шт.
Рассол из маслин — 100 мл
Вода — 2 л
Лавровый лист — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Лимон — для подачи 🍋
Приготовление:
Сначала отвари мясо в 2 л воды до готовности, снимай пену и процеди бульон.
Лук нарежь кубиками, огурцы натри, обжарь с томатной пастой и 50 мл воды 10 минут.
Мясо и все колбасы нарежь кубиками, добавь в бульон вместе с зажаркой, лавровым листом, вари 10 минут.
В конце добавь маслины и рассол, доведи до кипения.
Капустная запеканка
04-12-2025 13:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Целый противень капустной запеканки исчезает за 10 минут — попробуйте сами!
Ингредиенты:
Капуста — 300 г
Яйца — 3 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Крахмал — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Сыр — 100 г
Соль — по вкусу
Растительное масло — для смазывания формы
Приготовление:
Капусту мелко нашинкуйте, посолите и слегка помните руками.
В отдельной миске взбейте яйца, майонез, сметану, муку, крахмал и разрыхлитель до однородности.
Сыр натрите на тёрке.
Смажьте противень маслом, выложите капусту, сверху распределите тесто и посыпьте сыром.
Запекайте при 180–200°C около 20 минут до золотистой корочки.
Салат «Леди»
03-12-2025 13:55
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Салат «Леди» — нежность, вкус и лёгкость в каждой ложке
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Огурцы — 150 г
Консервированный горошек — 150 г
Сметана — 150 г
Укроп — 1 пучок
Соль — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварите 20 минут, остудите и нарежьте кубиками.
Огурцы нарежьте средними кубиками, укроп мелко порубите.
В салатнике соедините филе, огурцы, горошек и укроп.
Добавьте сметану, посолите и перемешайте.
Тушёная капуста по-домашнему
02-12-2025 13:22
[700x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тушёная капуста по-домашнему — ароматная, сладковатая, очень вкусная
Ингредиенты:
капуста белокочанная — 600 г
морковь — 80 г
лук — 1 шт.
томатная паста — 1 ст. л.
лавровый лист — 1 шт.
мускатный орех — щепотка
вода — 150 мл
сахар — щепотка
соль — по вкусу
перец — по вкусу
растительное масло — 4 ст. л.
Приготовление:
Нашинкуй капусту, посоли и хорошо обомни руками.
Натри морковь и добавь к капусте.
Разогрей масло в сотейнике, обжаривай капусту с морковью 10 минут.
Добавь мелко нарезанный лук, жарь ещё 3–4 минуты.
Добавь щепотку сахара, убавь огонь, накрой крышкой и томи 10 минут.
Вмешай томатную пасту, воду, лавровый лист, соль и перец. Туши 20 минут, периодически помешивая.
В конце добавь мускатный орех.
[700x700]
Борщ по-флотски
02-12-2025 13:19
[700x525]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Борщ по-флотски — тот самый, что готовили моряки
Ингредиенты:
тушёная говядина — 1 банка
свёкла — 2 шт.
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
капуста — 1/4 вилка
томатная паста — 2 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
уксус 9% — 1 ст. л.
растительное масло — 2 ст. л.
лавровый лист — 1 шт.
соль, перец — по вкусу
сметана и зелень — для подачи
Приготовление:
Вскипяти 2.5 л воды, нарежь картофель и вари 10 минут.
Обжарь лук до прозрачности, добавь морковь (3–4 мин), затем свёклу (5 мин).
Вмешай томатную пасту, сахар и уксус, туши 7–10 минут.
Добавь капусту в кастрюлю, затем тушёнку (разомни вилкой) и овощную зажарку.
Приправь лавровым листом, солью и перцем, вари 15–20 минут.
Дай настояться под крышкой 30 минут.
[700x525]
Новогодний торт-часы
02-12-2025 13:18
[578x610]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Новогодний торт-часы — эффектный, праздничный, идеально к бою курантов
Ингредиенты:
Бисквит:
яйца — 4 шт.
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
разрыхлитель — 1 ч. л.
Крем:
сливки 33% — 500 мл
сахарная пудра — 1 стакан
ванильная эссенция — несколько капель
Декор:
марципан или мастика
красители — по желанию
Приготовление:
Взбей яйца с сахаром до воздушной массы. Вмешай просеянную муку с разрыхлителем.
Выпекай бисквит при 180°C 30–40 минут. Остуди.
Взбей сливки с сахарной пудрой и ванилью до плотности.
Разрежь бисквит на коржи, промажь кремом.
Остаток крема подкрас и покрой торт сверху и по бокам.
Из марципана/мастики сделай циферблат и стрелки, уложи так, чтобы показывали полночь.
[578x610]
Мини-Наполеончики
01-12-2025 20:26
[526x526]
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мини-Наполеончики, которые тают во рту — попробуй один раз!
Ингредиенты:
Основа:
слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка
Крем:
сгущённое молоко — 1/2 банки
сливочное масло — 150 г
сахарная пудра — по вкусу (для посыпки)
Приготовление:
Разморозь тесто, слегка раскатай, нарежь на квадраты/прямоугольники.
Выложи на противень и выпекай при 200°C 15–20 минут до золотистой корочки.
Тёплые слоёнки аккуратно разрежь вдоль пополам.
Взбей масло со сгущёнкой до мягкого крема.
Намажь нижний слой кремом, накрой верхним и посыпь пудрой.
[526x526]
Наполеон с пломбиром
01-12-2025 20:22
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Наполеон с пломбиром
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Наполеон с пломбиром
Признаюсь честно, в моей семье все любят торт Наполеон, кроме меня. Поэтому несмотря на свои вкусы, готовлю его часто. Хотя всегда хотелось найти рецепт, который понравится не только родным, но и мне. Экспериментировала постоянно, меняя крем, количество ингредиентов и некоторые составляющие. Рецепт идеальных коржей я нашла, а с кремом продолжала экспериментировать. Хотелось какой-то изюминки и нового вкуса. Наконец, я нашла идеальный рецепт, которым и хочу поделиться с вами. Торт Наполеон с пломбиром получается изумительно вкусным. Теперь буду готовить его только по этому рецепту.
Ингредиенты:
Фунчоза по-домашнему
01-12-2025 20:21
[700x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Фунчоза по-домашнему — нежная курочка, хрустящие овощи, идеальный соус
Ингредиенты:
фунчоза — 100 г
куриное филе — 150–200 г
морковь — 1 шт.
болгарский перец — 1 шт.
стручковая фасоль — ~50 г
чеснок — 1–2 зубчика
соевый соус — 2–3 ст. л.
соль, перец — по вкусу
кунжут — по желанию
Приготовление:
Нарежь курицу полосками, обжарь без масла, посоли и поперчи.
Нарежь морковь и перец, измельчи чеснок, разморозь фасоль.
Добавь морковь и перец к курице, влей немного воды и туши до мягкости.
Добавь чеснок, затем фасоль и слегка обжарь.
Приготовь фунчозу: замочи 5–7 минут в горячей воде, промой.
Соедини овощи с курицей, добавь соевый соус.
Вмешай фунчозу, перемешай, приправь.
При желании посыпь кунжутом.
[700x700]
Натуральный кетчуп без добавок
01-12-2025 20:20
[700x594]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Натуральный кетчуп без добавок — и дети, и взрослые будут в восторге
Ингредиенты:
томаты — 3 кг
яблоки кисловатые — 0,5 кг
лук репчатый — 250 г
соль — 1,5 ст. л.
сахар — 1,5 стакана
чеснок — 1 головка
яблочный уксус — 50 мл
смесь перцев — 1 ч. л.
копчёная паприка — 1 ч. л.
Приготовление:
Помидоры, яблоки и лук нарежь, положи в кастрюлю и вари ~20 минут до мягкости.
Пробей массу блендером до однородности.
Верни в кастрюлю и увари 40–50 минут до густоты.
За 10 минут до готовности добавь соль, сахар, уксус, пряности и чеснок.
Попробуй и откорректируй вкус.
Разлей горячий кетчуп по стерилизованным банкам, закатай и укутай до остывания.
[700x594]
Нежная творожно-сырная начинка в запечённом баклажане
29-11-2025 11:43
[700x700]
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нежная творожно-сырная начинка в запечённом баклажане
Ингредиенты:
баклажан — 1 шт.
творог — 100 г
сыр — 50 г
яйцо — 1 шт.
зелень — по вкусу
соль — по вкусу
Приготовление:
Разрежь баклажан пополам и отвари 5–7 минут в подсоленной воде.
Смешай творог, сыр, яйцо и рубленую зелень.
Вынь мягкую серединку баклажана, измельчи и добавь в начинку.
Наполни лодочки, посыпь сыром.
Запекай 30 минут.
[700x700]
Тушёная капуста по-домашнему
29-11-2025 11:40
[700x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тушёная капуста по-домашнему — ароматная, сладковатая, очень вкусная
Ингредиенты:
капуста белокочанная — 600 г
морковь — 80 г
лук — 1 шт.
томатная паста — 1 ст. л.
лавровый лист — 1 шт.
мускатный орех — щепотка
вода — 150 мл
сахар — щепотка
соль — по вкусу
перец — по вкусу
растительное масло — 4 ст. л.
Приготовление:
Нашинкуй капусту, посоли и хорошо обомни руками.
Натри морковь и добавь к капусте.
Разогрей масло в сотейнике, обжаривай капусту с морковью 10 минут.
Добавь мелко нарезанный лук, жарь ещё 3–4 минуты.
Добавь щепотку сахара, убавь огонь, накрой крышкой и томи 10 минут.
Вмешай томатную пасту, воду, лавровый лист, соль и перец. Туши 20 минут, периодически помешивая.
В конце добавь мускатный орех.
[700x700]
Классическое тесто для пиццы
29-11-2025 11:38
Это цитата сообщения Рыжая_ЛисаСоня Оригинальное сообщение
Классическое тесто для пиццы
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рыжая_ЛисаСоня Оригинальное сообщение
Классическое тесто для пиццы
Приготовить классическое тесто для пиццы в домашних условиях совершенно несложно. По этому рецепту у вас получится нежная, тонкая и вкусная пицца, как в пиццерии. Попробуйте!
Описание приготовления: Мы очень часто готовим пиццу своими руками и это один из моих любимых рецептов теста, которое станет прекрасной основой для любой начинки. Рецепт ещё прекрасен и тем, что пицца получается одинаково хорошо как тонкая, так и на толстой основе. Всё будет зависеть от того, как сильно вы раскатаете тесто. Из указанного количества ингредиентов я готовлю две тонкие пиццы диаметром около 30-32 см. Если вам нужна только одна основа, то просто разделите указанное количество ингредиентов на два. Можно часть теста заморозить, оно прекрасно хранится в морозилке. Достаточно его будет потом достать, дать полежать при комнатной температуре и оно снова будет готово к работе.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Вода — 250 Миллилитр
- Мука — 400 Грамм
- Соль — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 2 Ст. ложка
- Дрожжи сухие — 2,5 чайная ложка
- Сахар — 1 чайная ложка
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Берите чистую питьевую воду, не нужно использовать хлорированную воду из-под крана. Муку берите высшего сорта, и, конечно, лучше использовать оливковое масло, а не подсолнечное.
- В глубокую миску налейте тёплую воду, всыпьте сахар и дрожжи. Перемешайте.
- Накройте миску полотенцем и оставьте на 10 минут в тепле, чтобы дрожжи "запустились".
- Затем добавьте соль и просеянную муку.
- Перемешайте.
- Добавьте масло.
- Замесите тесто. Тесто должно быть мягким и чуть липким, но так и должно быть, чтобы пицца получилась сверху хрустящая и внутри нежная. Перед раскаткой просто присыпьте стол мукой или смажьте маслом. Но если тесто сильно липнет к рукам, то можно добавить ещё немного муки, около 1-3 ст.л. Смажьте руки растительным маслом, сформируйте из теста шар, выложите его в миску, накройте полотенцем и дайте подняться в тёплом месте около часа.
- По истечении времени оно хорошо вырастет и увеличится в объёме.
- Подошедшее тесто необходимо обмять и разделить на две части. Если вы не планируете сразу делать 2 пиццы, то уберите ненужное сейчас тесто в морозилку.
- Я обычно раскатываю тесто на силиконизированном пергаменте или специальном коврике для выпечки, присыпанным мукой, на нём же и выпекаю, т.к. очень сложно перенести довольно тонко раскатанное тесто на противень, чтобы оно не деформировалось. Для этого нужна специальная большая лопата для пиццы, как в пиццериях, но у меня её нет. Сформируйте бортики и наколите тесто вилкой.
- Смажьте любым любимым соусом.
- Выложите начинку. У меня грибы, помидоры, сыр и маслины.
- Сверху дополнительно можно присыпать пиццу ещё сыром.
- Духовку предварительно разогрейте до максимальной температуры (230-250 градусов) и выпекайте пиццу в течение 7-10 минут, время приготовления будет зависеть от особенностей Вашей
Глинтвейн классический
29-11-2025 10:50
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Глинтвейн классический
Не пора ли нам согреться? Погода располагает к согревающим напиткам и дружной компании:) Можно приготовить глинтвейн.
Продукты
(на 6 порций)
Вино красное сухое - 1,5 л
Сахар - 300 г
Гвоздика - 3 шт.
Корица - 1 щепотка
Лимон (цедра) - 1 шт.
Продукты для рецепта перед вами.
Лимон вымыть, на средней терке натереть цедру.
В эмалированную кастрюлю насыпать сахар, добавить специи.
Добавить красное сухое вино. Перемешать.
Поставить кастрюлю на огонь.
Все ингредиенты нагреть в эмалированной кастрюле до 70-80°С, помешивая.
Глинтвейн процедить.
Глинтвейн классический готов.