Понадобится:
Фасоль консервированная — 150 Грамм (красная)
Грибы — 120 г (опята)
Ветчина — 120 г
Сыр твердый — 120 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке. Обжарьте лук с морковью на сковороде до готовности и переложите в глубокую миску или салатник. Добавьте фасоль, предварительно слив всю жидкость. Добавьте нарезанную соломкой ветчину. А также маринованные опята, предварительно откинув их на сито. Добавьте тертый на мелкой терке сыр. Добавьте измельченный укроп и майонез. Перемешайте салат. Если соли маловато, то посолите салат по вкусу. Салат готов
[298x198]

идейный салат

салат из красной фасоли и граната

Очень быстрый,энергетический салат.Салат,который поможет восполнить силы.Я его готовлю 15 минут.Самое сложное в этом салате - открыть банку с фасолью.Открыли?Приступаем.

рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 г творога;
● 3 ст. л. сахарного песка (или по вкусу);
● 5 ст. л. сметаны;
● 2 яйца;
● 3 ст. л. манной крупы;
● 2 ст. л. растопленного сливочного масла;
● 1 ч. л. разрыхлителя;
● ванилин или корицу по вкусу;
● сухофрукты по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разотрите творог с сахаром, яйцами и ванилином (или корицей) и разрыхлителем. Добавьте сливочное масло, сметану и манку. Тщательно перемешайте. По желанию можно добавить сухофрукты. Возьмите силиконовые формочки для кексов, смажьте их маслом и выложите массу в них. Выпекайте до появления золотистой корочки при температуре 180 градусов. Выньте из духовки, подождите пока остынут и вытащите из формочек. Подавайте со сметанным соусом (смешать сметану и сахарную пудру) или с любимым вареньем.
[604x404]

Торт "Панчо" супер-банановый - очень вкусный, ароматный, красивый с виду и в разрезе

Торт "Панчо" сегодня откровенно моден. Те, кто знает рецепт торта "Панчо", способны стать центром внимания любой беседы, если среди собравшихся поболтать есть хотя бы несколько сладкоежек.

Это торт для настоящих гурманов. Он очень вкусный, очень гармоничный, очень стильный... В него невозможно не влюбиться!

Банановая выпечка у нас всегда актуальна и востребована... т.к. есть бооооольшие любители бананов... И чтобы порадовать "этого бооольшого любителя бананов" я решила попробовать приготовить банановый прибанановый "Панчо".
Сметанный крем решила заменить банановым йогуртом... В процессе пришла идея сверху тоже украсить бананами...
В общем, получилось, действительно, суууупер банано...

Рождественская выпечка - это всегда атмосфера праздника! Она была и остается богатой и разнообразной, и из всего ассортимента, что мне удавалось когда-либо попробовать, пальму первенства на данный момент, я бы отдала именно этому кексу!
Сегодня печем Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Этот кекс источает какой-то необычайно волшебный, благоухающий аромат! Он мягкий, нежный, бесподобно вкусный, сладкий, пряный - одним словом, это нечто особенное, похожее на симфонический оркестр, где каждый ингредиент играет свою скрипку!
Выпекать этот кекс, как и Штоллены, лучше за месяц, а то и за полтора до Рождества, чтобы он успел как следует настояться, стать еще вкуснее, и что называется, дозреть.
Непосредственно перед Рождеством вам останется украсить кексы по своему усмотрению. Их можно посыпать сахарной пудрой, покрыть растопленным белым шоколадом, нанести белковую или сахарную глазурь, и конечно же украсить ягодами, цукатами или сухофруктами.
Многих может смутить наличие в рецепте такого количества алкоголя, но смею вас заверить, что за месяц ферментации или созревания, от него не останется и следа, только благородный вкус и бесподобный пряный аромат! Чем дольше выстаивается кекс, тем вкуснее и ароматнее он становится - влажный, плотный, сладкий и довольно сытный - много съесть его не получится)))

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 350 г мягкого сливочного масла
• 350 г сахара (лучше тростникового)
• 450 г муки в/с
• 100 г миндальной муки (любой ореховой муки)
• 5-6 яиц
• 3 ст.л. меда / кленового сиропа / патоки (2 ст.л.)
• 1 ст.л. экстракта ванили (2 пакетика ванильного сахара)
• 10 г разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
ПРЯНОСТИ:
• 2 ч.л. корицы
• 1 - 1,5 ч.л. сухого молотого имбиря
• 1 - 1,5 ч.л. "Букета" рождественских пряностей
• 0,3 - 0,5 л рома / коньяка / бренди / кальвадоса / сока
СУХОФРУКТЫ:
• 800 г цукатов на ваш вкус (вишня, клюква, дыня, манго, ананасы, груши, цитрусовые цукаты)
• 200 г белого изюма с кислинкой
• 200 г черного изюма (коринки)
ОРЕХИ:
• 200 г фундука
• 100 г миндаля

ГЛАЗУРЬ:
• 100 г сахарной пудры
• Сок 1/2 лимона

Формы для кексов: 2 шт. прямоугольные 30×11×7 см;
круглая - Ø по низу 11 см, Ø по верху 14 см, высота 8 см
Выпечка: 2 часа при t 140-150°C, режим верхний и нижний нагрев без конвекции.

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЛАТ. Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Для приготовления салата вам потребуется:

-фасоль красная в собственном соку - 1 банка;
-кукуруза консервированная - 1 банка;
-сыр твердый - 150 г;
-яйца вареные - 3 шт;
-чеснок - по вкусу;
-майонез - по вкусу;
-соль и перец - по вкусу;
-сухарики - 2 горсти.

С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску. Натереть яйца, измельчить чеснок. Добавить в миску. Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Для сухариков порезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде. Выложить салат в салатник и посыпать сухариками. При подаче переме
[640x480]

Закуска "Ленивая шуба". Вкусно, красиво и просто.

"Селедка под шубой" — один из самых востребованных салатов не только на Новый год, но и на любом другом торжестве. Но сам процесс его приготовления хоть и не сложен, но отнимает массу времени, которого так часто не хватает в предпраздничной суете. Поэтому предлагаем вам альтернативный вариант закуски – «Ленивую шубу», которую непременно оценят любители селедки.



Ингредиенты:
• Куриные яйца – 3 — 4 шт.;
• Свекла -1 шт.;
• Морковь -1 шт.;
• Картофель — 2шт.;
• Селедка малосольная -200г;
• Майонез — 2 ст.л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Классический торт "Прага"

Читать далее...

Домашний паштет из крабовых палочек.

Ателье Studiosports – новый производитель детской и подростковой одежды для занятия спортом. С 2000 года мы являемся производителем одежды и принадлежностей для дома и отдыха. За это время наша компания прошла путь от небольшого ателье до современной производственной фабрики.
С 2015 года приоритетным направлением нашего ателье является производство платья для выступления по фигурному катанию и одежды для фигурного катания. Команда дизайнеров и конструкторов, квалифицированный персонал позволяют своевременно разрабатывать и исполнять заказы оптовых и розничных клиентов.


Чем нравится паштет из крабовых палочек, так это тем, что он является прекрасной оригинальной альтернативой крабовому салату. Плюс ко всему паштет можно использовать для создания разных блюд. К примеру, друзья чаще всего покупают соленые корзиночки и наполняют их паштетом. Нам же нравится покупать лаваш, намазывать его крабовым паштетом, заворачивать в рулет и затем нарезать дольками. Ну и, конечно, паштет с кусочком хлеба или сухарика прекрасно подойдет на завтрак или ужин.

Еесли любите послаще, то увеличьте порцию сахара)

Вам потребуются:
молоко — 150 мл;
вода — 100 мл;
кукурузная крупа — 40 г (2 ст. ложки с горкой);
сливочное масло — кусочек;
сахар — 1 ч. ложка.

Приготовление
Соедините воду и молоко в кастрюле, поставьте на огонь. Добавьте сахар. Всыпьте подготовленную крупу после закипания, интенсивно перемешайте. Отваривайте 15 минут на медленном огне. Добавьте сливочное масло.
_________

Для него потребуется

Тыква 1,5 кг
Вода 1 л
Сахарный песок 250 г
Лимонная кислота 1 ч. л.

Подготовленную тыкву кладем в кастрюльку, заливаем водой и ставим кипятить на 10 мин. Проверяем готовность тыквы и снимаем с огня. Даем остыть.
Взбиваем смесь в пюре блендером.
Либо протираем через сито.
Засыпаем сахар и кислоту лимонную и снова провариваем на огне.
Снимаем образовавшуюся пену.
Варим, пока не перестанет появляться пена.
Сок готов. Разливаем в баночки и закрываем крышечкой.
[650x350]

ЦЫБУЛЯНИКИ.




Блюдо из яиц, муки и лука. Готовится очень быстро и просто.

Ингредиенты
2 яйца,
4-5 луковиц,
4 ст. л. муки,
1/2 ч.л. соли,
щепотка соды,
масло для жарки.

Способ приготовления:
Лук почистить и порезать полукольцами толщиной 3 -4 мм. Присолить лук и помять его несильно руками. Добавить соду, яйца, муку. Вымесить ложкой тесто. Масло разогреть (как на фритюр), ложкой набирать тесто и выкладывать в раскаленное масло. Цыбуляники должны свободно плавать. Жарить до золотистого цвета с обеих сторон, это займет не более 1 минуты. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Хороши как теплыми, так и холодными.

Приятного аппетита!
[700x542]

Тирамису

Ингредиенты:
Кофе
Желтки - 4 шт.
Сахар - 70 гр.
Сливки 33 - 35% - 250 мл.
Маскарпоне - 250 гр.
Сахарная пудра - 50 гр.
Печенье Савоярди

Приготовление:
1.Займемся кремом: отделяем желтки от белков и на водяной бане хорошо взбиваем 4 желтка с сахаром, снимаем с огня и остужаем. Важно не передержать, чтобы они не свернулись.
2. Вода для водяной бане должна слегка кипеть на слабо-среднем огне.
3. Важно! Стеклянная ёмкость должна быть огнеупорная, некоторые салатники не подойдут и могут треснуть.
4. Взбиваем сливки, соединяем с маскарпоне и взбитыми желтками, добавляем сахарную пудру и хорошо взбиваем все вместе несколько минут. Крем выходит воздушный.
5. Варим кофе и собираем тирамису: тирамису: окунаем каждое печение в теплый кофе и выкладываем, вот так. Сверху крем, второй слой печенья и снова крем. Посыпаем какао и ставим на в холодильник. Можно накрыть пищевой плёнкой.
6. Через пару часов можно подавать, но лучше дать настояться несколько часов.
[700x386]

Картофельные кольца

Ингредиенты:
Картофель
Чеснок
Соль
Мука
Сода
Кукурузный крахмал
Лук

Приготовление:
1. Для начала отварить картофель, потолочь в пюре.
2. На сливочном масле обжарить пропущенный через пресс чеснок, затем добавить муку и обжарить, налить воду, собрать лопаткой тесто.
3. Его мы добавляем к картофеля, а следом все остальные ингредиенты.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать кольца и жарить с двух сторон на растительном масле до румяности.
[700x466]

Нaучилась гoтовить вкусную тyшеную кaпусту по оpигинальному немeцкому рeцепту

Тyшёную капусту по-немецки мне дoвелось отвeдать у тетки на обeде, котoрая уже много лет живёт в Гeрмании и на несколько дней пpиехала к нам в гости. Оказывается, тyшёную капусту немцы очeнь любят, но, чeстно сказать, я бы такую вкyснятину, и сама ела бы кaждый день.

ИНГPЕДИЕНТЫ:
Белoкочанная капуста – пол кочана,
Моpковь – 2 средних штуки,
Тoматная паста – 2 столовых ложки,
Кoпченые колбаски – 300 грамм,
Рeпчатый лук – 2 штуки,
Чeснок – 1 зубчик,
Сoль, перец – по вкусу.

ПPИГОТОВЛЕНИЕ:

Итак, спeрва нам необходимо мелко нашинковать кaпусту, при этом, чем мeльче она будет, тем получится вкуснее. Удoбнее всего это делать спeциальной шинковкой, которая позволяет спpавиться с пoставленной задачей за считанные минyты.

Дaльше ставим на плиту сковороду, льем в нее нeмного растительного мaсла и отправляем на нее капyсту. Необходимо умeньшить огонь до минимyма, накрыть сковороду крышкой и дать капyсте хорошо потyшиться (у меня на это уходит около 15-20 минyт).

Для того, чтoбы капуста не пригорала, ее нужно время от вpемени перeмешивать.

Тем вpеменем подготовим остальные овощи - морковь нaтираем на тёpке, а лук просто измельчаем ножом. Добавляем их к кaпусте, сыпем сoль и перец по вкусу и тщательно перемешиваем. Нaкрываем кpышкой и даём овощам 10 минyт, чтобы они «подpужились».

Тeперь пришел черед добавить к капусте томатную пaсту и колбаски, пoследние перед этим рeжем крyжочками. Снова накpываем сковороду кpышкой и доводим блюдо до готовности - достатoчно будет 5-7 минут.

В это вpемя кухня уже наполнится прекрасным арoматом, поэтому все члeны семьи быстро «подтянутся» к обеденному стoлу.

Тaкая капуста получается ну очeнь вкусной и сытной - пpиготовьте, и убeдитесь в этом лично!⠀
[700x559]

12 любимых намазок на хлеб, которые утолят голод и порадуют вкусовые рецепторы в два счёта 👍

Как и все диетологи, мы против питания на ходу. Но в жизни бывают моменты, когда бутерброд — это лучший вариант перекуса. Во-первых, он сытный. Во-вторых, не такой вредный, как шоколадный батончик.

Согласно последнему исследованию, кусочек хлеба с различными добавками — это самый популярный перекус в мире. Бутерброд лидирует, оставляя позади даже фрукты. Считается, что секрет его популярности в том, что хлеб можно подавать с чем угодно.

Мы подготовили для вас 12 вариантов приготовления паст!

✅Намазки для бутербродов

👉1. Яично-луковая

Сварите яйца вкрутую и натрите их на крупной терке.
Мелко нарежьте лук.
Разотрите размягченное масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем.
Добавьте мелко нарезанную зелень.

👉2. Грибная

Поджарьте на подсолнечном масле 4 ст. л. мелко нарезанных грибов, посолите, поперчите.
Выложите грибы на хлеб, посыпьте большим количеством тертого сыра.
Поставьте в разогретую духовку на пару минут.

👉3. Из плавленого сыра

Вареные яйца натрите на крупной терке.
Плавленый сыр разотрите и смешайте с творогом (2 : 1).
Добавьте сметану и мелко нарезанную зелень.
Посолите.

👉4. Паста из брынзы

Нарежьте пучок кинзы, измельчите 70 гр грецких орехов, пропустите через пресс 2–3 зубчика чеснока.
Отдельно разомните 280 гр брынзы и 80 гр размягченного сливочного масла.
Соедините и хорошо перемешайте.

👉5. Из селедки

Натрите вареные яйца на терке, мелко нарежьте лук и филе сельди.
Разотрите до мягкости сливочное масло.
Смешайте все компоненты.

👉6. Творожная

Мелко нарежьте пучок укропа, петрушку и лук, измельчите зубчик чеснока.
Смешайте с 280 гр творога, посолите по вкусу.

👉7. Экзотический вариант

Смешайте тертый плавленый сыр, пюре из авокадо, соль, перец и щепотку молотого кориандра.
Намажьте хлеб и украсьте веточками укропа.

👉8. Масло с грецкими орехами

Смешайте 60 гр измельченных грецких орехов, 1–2 зубчика чеснока, 150 гр мягкого сливочного масла, 0,5 ч. л. соли, перец по вкусу.

👉9. Из яиц и ветчины

3 вареных яйца натрите на терке, мелко порубите 100 гр ветчины.
Смешайте всё с 5 ст. л. майонеза, посолите.

👉10. Сырная

Натрите на мелкой терке 180 гр твердого сыра, разотрите с 80 гр мягкого сливочного масла.
Добавьте 2 ст. л. горчицы, соль и перец.

👉11. Острая из брынзы

Очистите 1 луковицу, мелко нарежьте ее и 100 гр огурцов, а затем разотрите лук и огурцы с 200 гр брынзы и 1,5 ст. л. сметаны.

👉12. Из сала

Пропустите 200 гр свежего сала через мясорубку и измельчите 2 зубчика чеснока в прессе.
Соедините все ингредиенты, добавьте соль, молотый черный и красный перец и тщательно вымешайте.

Эти аппетитнейшие бутерброды порадуют вас своим вкусом и утолят чувство голода.

Идеи можно использовать как для пикника, так и для завтрака!

Приятного аппетита!

салат "Люкс"

Это довольно легкий салат с весенним настроением. Его можно сделать как порционно, так и в одной салатнице. Может быть, какого – то ингредиента вам захочется добавить побольше или поменьше – ваше дело, я например добавляла не целую баночку ананасов.

подробнее

РЫБНЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА (РЕЦЕПТЫ)

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пышки, как пух. Всего 3 ингредиента: без яиц, масла и молока

Закуска из куриной грудки

Ингредиенты:
Куриное филе
Сметана
Соевый соус
Горчица
Чеснок
Паприка
Яйцо
Мука

Приготовление:
1. Нарезаем куриное филе. Затем к нему добавляем сметану, соевый соус, горчицу, соль, сладкую паприку, чеснок и яйцо.
2. Все перемешиваем и оставляем на 30 минут. Затем добавляем муку, перемешиваем. На сковородку наливаем растительное масло и выкладываем курицу. жарим на среднем огне, до румяной корочки.
[700x542]