Удивительная вкусняшка! Шварцвальдский вишневый торт «Черный лес»

Читать далее...

Яичные котлеты с зеленым луком


Ингредиенты:
• яйца – 5 шт.
• лёгкий сыр – 100 г.
• зелёный лук – пучок
• мука рисовая – 2 ст. л.
• яйцо – 1 шт.

Приготовление:
1. Отварите яйцо до готовности.
2. Нарежьте яйца, смешайте с остальными ингредиентами.
3. Обжарьте на сковороде с двух сторон.
[500x500]

Дети просто Обожают это Вкуснейшее Лакомство! Потрясающий Десерт из ТЫКВЫ и Яблок. Вкусно и Полезно.

Обязательно приготовьте этот супер десерт из тыквы и яблок. Он настолько вкусный, ароматный и к тому же, полезный, что невозможно устоять. Дети просто обожают эту вкусняшку. Если яблоки у вас сладкие, то сахара лучше добавить меньше, грамм 60-70 хватит.

Десерт из Тыквы и Яблок.
Рецепт:
Тыква - 800 гр.
Яблоки - 500 гр.
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 100 гр. ( можно по вкусу меньше)
Корица - по вкусу.
Размер моей формы 25×18 см.

КОКОСОВЫЙ ТОРТ

Сегодня я предлагаю вам попробовать изумительный холодный кокосовый торт. Готовится очень быстро и легко, и я уверена, вам понравится. Обожаю всё кокосовое !

✅Ингредиенты:
- 250 г крекеров
- 1 л молока
- 2 ванильных пудинга
- 2 столовые ложки картофельной муки
- 1 яйцо
- 200 г сливочного масла
- 170 г сахара
- 50 г белого шоколада
- 150 г кокосовой стружки + горсть для посыпки

✅Способ приготовления:

Смажьте противень (24x24) сливочным маслом. В кастрюлю влейте 750 мл молока, добавьте сахар и сливочное масло.
Довести до кипения. Добавьте пудинг, картофельную муку и яйцо в оставшееся молоко. Смешивание.
Добавьте шоколад в кипящее молоко и перемешайте, пока он не растает. Влейте пудинг и варите, помешивая, пока он не загустеет.
Поместите пудинг в миску и накройте фольгой. Давай остынем.
Добавьте кокосовую стружку и перемешайте. Выложите противень крекерами и намажьте 1/3 крема.
Затем кладем снова сухари и сливки, снова сухари и сливки.
Посыпаем сверху стружкой и охлаждаем торт в холодильнике.
[700x355]

Картофельные крокеты с грибами и сыром

Нам нужно:
- картофельное пюре - 250 г
- сыр твердый - 50 г
- грибы - 50 г
- яйца - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- перец черный молотый
- сухари панировочные
- соль

Готовим:
Нагреть духовку до 200 градусов.

Соединить пюре и овощи или тертый сыр. Посыпать перцем и солью. Сформировать шарики.
Разбить яйца, произвольно взбить вилкой. Обвалять крокеты в муке, окунуть в яйцо, обвалять в сухариках.

Переложить крокеты на противень, смазанный маслом, готовить около 10 минут с каждой стороны.
[640x443]

Чесночный суп-пюре

Нам нужно:
- 750 мл цельного молока
- 250 мл белого вина
- 100 мл оливкового масла
- 500 г свежего чеснока
- 500 г картофеля
- соль, перец

Готовим:
Почистить чеснок и порезать зубки на несколько частей.
Очистить картофель и порезать кубиками

На оливковом масле на небольшом огне потушить картофель с чесноком почти до полуготовности.
Добавить вино, молоко, закипятить, уменьшить огонь и дать покипеть 20 минут до готовности картофеля.
Измельчить суп в блендере, посолить, поперчить.

Разлить по тарелкам. Вместо молока можно использовать сливки.
[640x440]

Штрудель с сыром и зеленью

Вкусная «соленая» выпечка… Легкое, хрустящее тесто… Минимум времени и продуктов…

При этом приятный пикантный вкус летней выпечки… Хорош и как самостоятельное блюдо, и в сочетании с зеленым салатом или соусом. Можно сказать кратко: вкусно, сытно, просто!

Не верите? Проверьте!



Штрудель с сыром и зеленью можно есть сразу, горячим из духовки. Когда штрудель остынет, его можно нарезать ломтиками толщиной около 1 см и подавать как закуску.

румяный и невероятно красивый штрудель с сыром и зеленью – произведение искусства

Вам потребуется:

½ небольшого багета – можно вчерашнего
3 ст.л. оливкового масла
2 куриных грудки
1 большой кочан салата романо
немного пармезана, тонко нарезанного овощечисткой или мелко натертого
Для заправки:
2 зубчика чеснока
2 крупных куриных желтка
1 ст.л. дижонской горчицы
½ ч.л. вустерского соуса
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
соль и молотый перец по вкусу

Как готовить:

1. Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.

2. Пока готовятся крутоны, в сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Каждое куриное филе разрезаем вдоль на 2 части, солим и перчим по вкусу. Кладем на сковороду и жарим до готовности с обеих сторон (по 5 минут с каждой стороны).

3. Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок и вустерский соус. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла.

4. Листья салата рвем руками на кусочки и кладем в салатник.

5. Куриное филе нарезаем ломтиками.Кладем к салату. Поливаем заправкой, сверху посыпаем сухариками и пармезаном.Подаем.

Понадобится:
350 г отварного куриного филе;
250 г консервированного или свежего ананаса;
200 г сыра;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — опционально.

Приготовление:
Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке. Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.
Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.
Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

Солянка мясная

Ингредиенты:

●Телятина 600 г
●Грудинка копчёная 250 г
●Оливковое масло 50 мл
●Лук репчатый (100г) 1 шт.
●Солёные огурцы 100 г
●Помидоры красные 200 г
●Каперсы 50 г
●Томаты в собственном соку 200 г
●Колбаски из свинины (купаты) 150 г
●Лимоны 1 шт.
●Маслины без косточки 20 г
●Укроп 20 г
●Сметана 20 г
Быстрый, особенно в сравнении с классическим рецептом, и очень вкусный, как по мне рецепт всеми любимой солянки!
Подготовим все продукты : нам понадобятся нежная телячья мякоть ( у меня лопатка), копченная свиная грудинка и разные копченные колбаски).
Ингредиенты 2-го этапа:
●Телятина 600 г
●Грудинка копчёная 250 г
●Оливковое масло 50 мл
●Лук репчатый (100г) 1 шт.
В пятилитровую кастрюлю порезать мелкими кусочками телятину, обжаривать в масле минут 15, после добавить грудинку - обжарить до "румяности" и добавить мелко порезанный лук.
Ингредиенты 3-го этапа:
●Солёные огурцы 100 г
●Помидоры красные 200 г
●Каперсы 50 г
К обжаренным мясным вкусностям добавляем порезанные кубиками соленые огурцы - тушим помешивая минут 5, затем туда же порезанные кубиками помидоры (кто не любит кожуру - их можно припустить в кипятке и снять кожицу). А также примерно столовую ложку каперсов - тут наша быстрая солянка начнет становится похожей на суп)))
Ингредиенты 4-го этапа:
●Томаты в собственном соку 200 г
Теперь открываем банку с консервированными томатами и добавляем их в наш суп. Острый перец по вкусу. Тушим минут 10
Ингредиенты 5-го этапа:
●Колбаски из свинины (купаты) 150 г
Теперь настал черед охотничьих колбасок, я взяла по несколько штук разных видов, тушим их минут 5.
Ингредиенты 6-го этапа:
●Лимоны 1 шт.
●Маслины без косточки 20 г
●Укроп 20 г
●Сметана 20 г
Заливаем все горячей водой.Солим, перчим накрываем крышкой и примерно минут 20 томим на маленьком огне. Подавать со сметаной, украсив лимончиком, маслинами и зеленью. Приятного аппетита!!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1046601


Volody24 gl

Квас.

Самый вкусный и полезный квас – тот что приготовлен своими руками

Как минимум бутылочный квас не подходит для окрошки, он слишком сладкий. И даже те сорта что делают специально для холодных супов… Все равно не такие как надо. В самодельный квас вы положите сахару столько, сколько лично вам нравится, сделаете его поострее или послаще.

К тому же самодельный квас не содержит увкуснителей, улучшителей, ароматизаторов и консервантов.



Домашний квас
Как делать квас
Пиво, квас, брага. 1 часть - КВАС!
КВАС, КОТОРЫЙ ЛЕЧИТ НАС
ВОТ И КВАС НА СТОЛЕ У НАС.

[показать]
ertata

Рецепт творожного пирога "Торфяник"

Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Масло сливочное – 100 гр
Сахар - 3 ст. ложки
Какао - 3 ст. ложки
Начинка:
Творог - 400 гр
Сахар - 3 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сметана - 4 ст. ложки
Яйцо - 2 шт
Приготовление:
1 В чашке растереть в крошку руками муку, масло, какао и сахар. Взять форму для выпечки, смазать сливочным маслом, посыпать крошку ½ части.
2 Растереть сахар с яйцами, добавить ванильный сахар и творог, тщательно перемешать, всё вылить в форму, сверху высыпать крошку оставшуюся. В разогретую духовку до 180ºС поставить форму с пирогом на 45-50 минут.
3 Готовый пирог оставить в форме до остывания на минут 20, затем аккуратно переложить на тарелку, дать полностью остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром


Продукты
(на 2 порции)
Для теста:
Мука - 150 г (1 стакан 250 мл)
Дрожжи сухие - 3 г
Вода - 80 мл
Масло подсолнечное или оливковое - 1 ст. ложка
Соль - 0,25 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Сыр твёрдый - 100 г
Колбаса - 100 г
Помидор (крупный) - 1 шт.
Кетчуп - 2 ст. ложки
Перец красный сладкий - 60 г
Масло сливочное - 25 г
Лук зелёный - по вкусу

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления дрожжевой пиццы с колбасой, помидорами и сыром.
Приготовьте дрожжевое тесто для пиццы. В миску налейте тёплую кипячёную воду, всыпьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.
Затем влейте подсолнечное, а лучше оливковое масло. Всыпьте соль, снова перемешайте.
Частями подсыпая муку, замесите тесто. Соберите тесто в шар, накройте миску чистым кухонным полотенцем и поставьте в тёплое место на 40 минут.
Подошедшее дрожжевое тесто для пиццы обомните.
На присыпанном мукой листе пергамента для выпечки раскатайте тесто в тонкий круг диаметром примерно 25 см.
Смажьте основу для пиццы кетчупом или любым другим соусом для пиццы.
Колбасу очистите от оболочки, нарежьте тоненькими кружочками или ломтиками. Выложите колбасу на тесто, смазанное соусом.
Сладкий красный перец нарежьте маленькими кубиками и разложите на ломтики колбасы и между ними.
Затем в хаотичном порядке разложите на пицце кусочки сливочного масла.
Помидор нарежьте тоненькими ломиками, вырезав при этом плодоножку. Разложите ломтики помидора на пиццу.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке, посыпьте им начинку пиццы.
Выпекайте домашнюю пиццу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут (режим “Пицца” или нагрев снизу+вентиляционный нагрев).
Готовую пиццу на дрожжевом тесте по желанию посыпьте нарезанным зеленым луком или другой зеленью.
Подавайте пиццу с колбасой, помидорами и сыром с пылу с жару, сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

[356x252]

Мясо в "термосе" мягкой будет даже жесткая говядина

Мясо в термосе. Готовится очень просто, результат всегда гарантирован: мясо сочное и мягкое. Даже самая жесткая говядина, приготовленная этим способом, получается просто бесподобно вкусной, нежной и мягкой.

Ингредиенты:
Творог - 250 г
Яичный желток - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Щепотка соли
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Мука просеянная - 280 г

✅Приготовление:
Выкладываем в миску все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя. Перемешиваем, пробиваем блендером, добавляем оставшиеся ингредиенты, вымешиваем тесто.
Раскатываем тесто, вырезаем круги, обмакиваем в сахар и заворачиваем, как на видео.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов С духовке примерно 20 минут.

МАКОВЫЙ ТОРТ

Торт максимально прост в приготовлении, с доступными и понятными ингредиентами, но вкус- потрясающий .
⠀
Бисквит на 16 см диаметр 3 шт
⠀
4 яйца
1 стакан мака
1 стакан кефира жирного
1 стакан сахара
1 стакан муки
10 г разрыхлителя
0,5 чл соды
⠀
Приготовление
Мак замочить на ночь в яйцах. На следующий день добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Разлить тесто по трем формам. Выпекать при 180 градусах до готовности.
⠀
Крем
1 банка вареной сгущенки
0,5 банки обычной сгущенки
1 пачка сливочного масла
Взбить и перемазать коржи. Оставить на ночь на пропитку.
⠀
Рецепт крема в оригинальном рецепте. Но можете экспериментировать, крем должен быть стабильный и не вытекать. Этим же кремом оформить торт сверху.)

Готовим в мультиварке: вкуснейшая лазанья



Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшей лазаньи, которая понравится абсолютно всем.

И даже лазанью можно приготовить с помощью этого чудо-оборудования. Любители готовить в мультиварке, обязательно возьмут этот рецептик на заметочку. Такая лазанья понравится всем и каждому. Блюдо сытное, ароматное, нежное и такое аппетитное, что хочется есть ещё и ещё. С уверенностью вам скажу, что ваши домочадцы будут в полном восторге от этой вкуснятины. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

600 гр говяжьего фарша
2 репчатого лука
60 гр пармезана
5 помидор
30 мл оливкового масла
1 стакан молока
50 гр муки
щепотка черного перца
щепотка мускатного ореха
10-12 листов для лазаньи
100 гр твердого сыра
В первую очередь принимаемся за приготовление мясной начинки. Для этого очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего отправляем обжариваться на оливковом масле. Для этого используем в мультиварке режим «жарка».

После чего добавляем фарш, соль и чёрный молотый перец. Хорошо все перемешиваем и продолжаем жарить до готовности фарша.

Теперь, с помощью погружного блендера, измельчаем помидоры в томатная пюре. Затем отправляем к фаршу и продолжаем процесс жарки до испарения жидкости.

После чего готовим соус Бешамель. В кастрюлю отправляем растопленное сливочное масло и добавляем молоко с мукой. Варим на среднем огне. При этом требуется постоянно помешивать. Приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Готовим приблизительно 5 минут до загустения.

Используя тёрку, натираем на средней фракции твёрдый сыр.

Теперь ошпариваем кипятком листы лазаньи.

Берём чашу мультиварки и смазываем её оливковым маслом. Затем укладываем 2 листа лазаньи внахлест. Смазываем соусом Бешамель. Теперь размещаем часть начинки и присыпаем твёрдым сыром.

После чего размещаем снова листы. Затем – соус и сыр. Чередуем слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Самый верхний слой требуется смазать соусом и присыпать пармезаном.

Помещаем чашу в мультиварку, закрываем крышку и устанавливаем режим «выпечка» на 40 – 60 минут.

По истечении нужного времени даем лазанье остыть. После чего, используя чашу пароварки, извлекаем её и подаем к столу.

Приятного аппетита!
[640x426]

СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ В БОРОДИНСКОМ ХЛЕБЕ

Селедка под шубой — один из тех салатов, без которых немыслим праздничный стол. Для многих просто нет праздника, если на столе отсутствует сельдь под шубой. Предлагаю вам необычную селедку под шубой в бородинском хлебе. Удивим гостей? Тогда готовим!







ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ:



*свекла вареная 150 г

*морковь вареная 150 г

*картофель вареный 150 г

*лук репчатый мелкий 1 шт.

*сельдь филе 150 г

*сыр 100 г

*майонез ТМ «МахеевЪ» 150 г

*хлеб бородинский 400 г

*зелень по вкусу

*соль по вкусу



ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:







Необходимый набор продуктов для селедки под шубой. Овощи подготовить любым удобным для вас способом: отварить, запечь или просто купить уже готовыми.







Сыр натереть на мелкой терке и добавить к майонезу ТМ «МахеевЪ». Хорошо перемешать.







Подготовить бородинский хлеб. Срезать верхушку вдоль и сохранить.

Вынуть мякиш, оставляя около 1–1,5 см от корочки. Получилась такая хлебная коробочка.







Картофель очистить и натереть на крупной терке. Выложить половину картофеля и промазать смесью из майонеза и сыра.







Морковь очистить и натереть на крупной терке. Выложить половину моркови и промазать смесью из майонеза и сыра.







Лук очистить, мелко нарезать и ошпарить. Выложить половину лука.







Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Выложить половину свеклы и промазать смесью из майонеза и сыра.







Филе селедки мелко нарезать и выложить в хлебную коробочку.







Далее повторить все слои. Смазать майонезной смесью.







Накрыть хлебной верхушкой, чуть-чуть придавливая, аккуратно обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник настояться хотя бы на 2 часа.







Затем аккуратно снять пленку, смазать буханочку бородинского хлеба оставшейся сырно-майонезной смесью и посыпать нарезанной зеленью (у меня укроп и петрушка).







Селедка под шубой в бородинском хлебе готова. Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК: https://www.edimdoma.ru/

Сливочно-творожный блинный торт с вишневым джемом

 

                                                                                   

Читать далее...

Когда нужно приготовить курицу, я долго не думаю, а готовлю по этому рецепту. Уже и не помню где его взяла, помню, что записывала через переводчик - курица по венгерски! Такая вкусная "штука" скажу я вам... с любым гарниром, да и без него: с овощами и кусочком хлебушка м-м-м, объедение😋 Получается вкусно всё: и кусочки мяса, и подливка просто класс!
Мне понадобилось:
1-2 с.л. растительного масла
20 г сливочного, можно и без него - и всё же с ним вкуснее
1 крупная луковица
2 зубка чеснока
На них, по щепотке соли и сахара
1 сладкий перец
1 ст.л. сладкой паприки
1 ст.л. муки
200 мл. протёртых помидоров или 2 ст.л. томатной пасты, стакан томатного сока
куриные запчасти: бедро, голень, крылышки - что любите
несколько горошин душистого перца
лавровый лист
черный молотый перец
зелень: кинза, укроп, петрушка.