[500x375] |
Если следовать этому рецепту, то ваша запеканка получится воздушной и нежной, она понравится вашим домашним. Вам потребуется:
500 г творога Приготовление: Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С. Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом. Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка. Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем. Источник cтатьи: lady.ru |
Двенадцать дней от Рождества до Крещения - время загадочное, радостное и пугающее. Если вы стараетесь не отходить от русских традиций, не забудьте о святочных гаданиях.
|
МАСТЕР КЛАССЫhttp://magiya.com.ua/master_class/Спицы Крючок ВилкаМастер классы сделаны в помощь для желающих научиться вязать, или пополнить свой сундучок знаний. Возможно, кто-то узнает для себя что-то новое, а самое главное полезное. [показать] Мастер классы: Вязание спицами
Эти мастер классы для всех, кто хочет научиться вязать спицами. Много полезной информации и примудростей этого вида творчества. [показать] Мастер классы: Вязание крючком
В этом разделе вы найдете, много полезных мастер классов по вязанию крючком. А также, сможете при помощи МК научиться вязать "с нуля". [показать] Мастер классы: Вязание на вилке
Мастер классы в картинках для тех, кто хочет научиться вязать на вилке. |
[показать]
|
От Марины Цветаевой
|
Подобная мотивация заставляет идти вперед не смотря ни на что. Ценить то, что имеешь. Нравится иногда пересматривать подобное.
Обзор Мастер Классов от наших рукодельниц
|
Еще один мастер класс >>>>> |
|
|
|
Волшебный и изумительный вкус, вот что заставляет всех хозяек, браться за приготовление этого вкусного и простого тортика. Так вы с нами или как?
[700x525]
Обязательно попробуйте этот торт. Рецепт прост, вкус бесподобен!
История любви Лукаша и Нимфы из «Лесной песни» происходила именно на Волыни. Местные леса и озера до сих пор навевают мысли о потерчата, русалок, водяных и других представителей нечистой силы. Честно скажу – потерчата нам не попадались, зато в лесу трубили олени, а в озерах было полно рыбы. Мистические легенды удачно «сдабривали» отдых и лечение на Шацких озерах
Пока на озерах нет развитой инфраструктуры европейского уровня, зато там есть вода с серебром и кремнием, удивительная природа, вкусные копченые угри, соляные шахты, фитотерапия, недорогие санатории. Все уютно, романтично и почти по-спартански просто. Украинская больше знают Шацкие озера как летний курорт. Но мы приехали сюда осенью и обнаружили, что в это время года здесь тоже неплохо. Летом в этой местности (450 км от Киева) довольно людно, зимой – комфортно и спокойно. Людей почти нет. Цены снижаются в несколько раз. Можно провести зимние праздники и подлечиться. Вариант для тех, кто не хочет ехать далеко и стремится отдохнуть душой.
Осенью голубую синь озер нарушали лишь плавающее птицы и одинокие рыбацкие лодочки. Озера окружены множеством пансионатов и санаториев. Правда, в основном советского толка. Зимой комната стоит 80-200 грн. Однако будьте осмотрительны, выбирая пансионат – в комнатах может быть прохладно, да и горячая вода есть не везде. Несмотря на это, есть уютные, вполне неплохие, номера, а главное – большой выбор лечебных услуг. Эдакий волынский спа-центр. Например, в санатории «Лесная песня» является совершенно неожиданные вещи – тибетский сауна, «соляная шахта» (на самом деле комната, но эффект от лечения такой же), зал ароматерапии, фитобар, а также обычные сауны и бассейны. Не хватает разве что сауны с прямым выходом в озерной воды. Но это уже для гурманов и, наверное, со временем будет. Здесь великолепная рыбалка – разве не классно, не выезжая за пределы страны, поймать угря, который, говорят, приходит сюда подземными каналами с Саргассова моря? Кроме угрей, в этих озерах столько рыбы, что только успевай удочку тянуть: плотва, красноперки, окунь, ерш, карась серебряный, вьюн, верховодка, лещ, линь, карп, миньок, карликовый сомик, сазан амурский, амур белый .. .
А летом есть дайвинг, виндсерфинг и даже яхтинг – ветреной погоды на Свитязе волны поднимаются на полтора метра! Это озеро – крупнейшее в Украине – чем-то напоминает море: его длина – более 9 км, а наибольшая глубина – 58 м. А вода в нем такая чистая, что, говорят, ее можно пить сырой. Правда, мы не рискнули.
Природа вокруг Шацких озер потрясает своей первобытностью.
Туризм на Волыни понемногу развивается. В сезон здесь можно найти жилье за 50 долларов в сутки с кондиционерами, бассейном, альпийским горками … Хотя, поселившись в скромных коттеджах, ближе к воде, можно значительно теснее слиться с природой.
То, что Волынь богата на озера и леса, хорошо известно. Но есть здесь и несходжени туристические тропы и исторические «фишки». Вспомним хотя бы историю Волынского княжества, Люблинской Унии или (рекомендую прочитать!) Историко-мистический роман «Басаврюк ХХ» Дмитрия Белого. Что здесь творилось! Кто только не воевал в волынских лесах! Здесь до сих пор является тонны боеприпасов из нескольких войн, сотни тайников и дотов, выкопанных и построенных за последние 200 лет.
Вот что написал о Свитязь Адам Мицкевич:
Говорят, там сила нечистая гуляет,
Банкеты в озере правит.
[показать] |
Эти маринованные огурчики имеют просто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь».
|
||||||||||||||||||||||||||||
Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами? Нет, не теми, что красуются в банках на полках супермаркетов. На вкус и цвет, конечно, товарищей нет, но, на мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо. Мы уже давно закрываем огурцы на зиму по одному интересному рецепту, и каждый раз до весны ни одна баночка не доживает...
Записывайте.
1. Отвешиваем 4 килограмма огурцов, молоденьких, небольшого размера. Конечно же, смываем с них всю грязь и пыль. Можно слегка обрезать хвостики и носики.
2. Те огурчики, которые побольше, разрезаем вдоль на четыре части: сначала пополам, половинки еще надвое. Те, что поменьше, разрезаем вдоль пополам. Складываем подготовленные огурцы в кастрюлю.
3. Мелко нарезаем хороший пучок зелени петрушки и отправляем к огурцам. Добавляем в кастрюлю стакан подсолнечного масла, стакан 9-процентного столового уксуса и 80 г соли (100-граммовый стаканчик не досыпать доверху на палец).
4. Это еще не все. В полученный маринад для огурцов всыпаем стакан сахара, десертную ложку черного молотого перца.
Среднюю головку чеснока разбираем на зубчики, нарезаем их тонкими ломтиками и туда же – в кастрюлю к огурчикам.
5. Все, вроде бы все компоненты перечислил. Остается подождать 4-6 часов. За это время огурцы пустят сок - в этой смеси и будет происходить маринование.
Можно несколько раз встряхнуть кастрюлю, чтобы огурчики в маринаде перемешались.
А вы тем временем можете настерилизовать полулитровых баночек (из 4 килограммов огурцов получится 9 баночек консервов).
6. По прошествии нужного времени берем подготовленные банки и наполняем их кусочками огурчиков: вилочкой берем кусочек и, чуть наклонив банку, ставим его вертикально. И так, пока банка не заполнится. Если банка не полная, положите еще слой огурцов горизонтально.
7. Заливаем банки доверху оставшимся в кастрюле маринадом, накрываем подготовленными крышками и стерилизуем 20-25 минут.
Достаем, плотно закатываем и поздравляем себя с тем, что закрыли вкусные огурцы в масле.
Банки поставьте вверх дном, укутайте полотенцами до полного
Пицца на сковороде за 10 минут. Очень вкусно и нежно.
Для теста понадобятся такие ингредиенты:
4 столовых ложек сметаны
4 столовых ложек майонеза
2 яйца
9 столовых ложек муки
Смешайте все компоненты до однородной маси. Тесто должно получиться жидкое.
Полученную смесь вылить на холодную, предварительно смазанную растительным маслом, сковороду. Затем выложить поверх помидоры, сардельку или колбасу, морковку все по вкусу.
Обязательно поверх всех слоев пиццы выложить слой сыра, желательно очень толстый.
Ставим на небольшой огонь и накрываем крышкой.
Когда сыр расплавится, тогда и пицца будет готова.
[400x300]
Приятного аппетита
http://bufeta.net/byistryiy-i-prostoy-tort-na-skovorode-za-chas.html
Очень легкий в исполнении и приятный на вкус торт.
Рецепт был освоен давно, в период, пока не работала духовка. Потом рецепт прижился и остался .
Вот неожиданно захотелось племяшке по поводу начала учебного года сделать быстрый торт. Утром, в семь часов начала смешивать составляющие, а уже в восемь закончила перемазывать кремом коржи для торта. А всего их – девять (восемь – в торт, девятый – на крошку).
Торт этот делаю обычно с заварным кремом, кстати, это первый рецепт заварного крема, который получился у меня, а также, получается всегда и у всех с первого раза.
Если бы вы только знали, сколько хороших продуктов я перевела, сколько рецептов пробовала, все напрасно. То жидкий крем получится, то комками, то яйца хлопьями возьмутся…
Самое интересное, что после успешной реализации именно этого рецепта, у меня стали получаться и другие, более сложные кремы. Ну а этот остался самым любимым.
Для теста нам потребуется:
Это набор продуктов для самого экономичного «бюджетного» торта.
При желании и возможности в крем можно добавить кусочки фруктов ( бананы, киви, апельсины), орехи. Но и без этих добавок вкус не печеного торта на сковороде вас порадует.
Сначала нужно сварить крем. Технология очень простая и нехарактерная для заварного крема. Обычно греется молоко, и остальные ингредиенты после всяких манипуляций с предосторожностями вводятся в молоко.
С нашим заварным кремом все намного проще, - все смешиваем в холодном виде и варим. Верится с трудом, но только пока не попробуете сами.
Взбить яйца с сахаром,
добавить 1 стакан просеянной муки
и тщательно вымешать, чтобы не было комков.
Еще один прием против правил, обычно жидкость добавляется в муку, а у нас все наоборот, но здесь срабатывает. Постепенно, небольшими порциями добавляем молоко и тщательно перемешиваем.
Отправляем наш полуфабрикат для заварного крема на плиту.
Огонь делаем выше среднего, единственное обязательное условие – мешать крем постоянно, пока не заварится, от него не отходить.
Доводим смесь до горячего состояния , затем огонь уменьшаем, а интенсивность перемешивания увеличиваем.
Варим до загустения (появятся первые пузырьки и начнут смешно «пыхтеть» и «вздыхать») Убираем крем с огня , добавляем ванилин и через 5-7 минут - сливочное масло. К маслу особых требований нет.

http://gazetadacha.ru/rastenia/121-dolderevo.html
На цветочном рынке каждый год появляются новинки. Несколько лет назад и это комнатное растение было для нас экзотикой. И несмотря на то, что культивируется такой малый срок, оно завоевало доверие у любителей комнатного цветоводства. Цветок успели полюбить за его неприхотливость и необычный внешний вид. И даже уже придумали народное название – «Долларовое дерево».
Это растение появилось на полках цветочных магазинов сравнительно недавно, всего пару десятилетий назад, и до сих пор считается редким и дорогим. Впервые его обнаружили примерно в 1830-е годы на выжженных солнцем горных плато в Восточной Африке, встречается оно и на Мадагаскаре. Это близкий родственник диффенбахии и монстеры, также относящийся к семейству ароидных, замиокулькас замиелистный (Zamioculcas zamiifolia). Такое витиеватое название он получил за внешнее сходство с замией – редким голосемянным растением.
Как и у многих экзотических растений, внешний вид у замиокулькаса несколько необычен. Ствола, в прямом понимании этого слова, у него не видно, он находится в почве в виде крупного клубня с запасами влаги, а над землей возвышаются только 4-6 перистых листьев. Листья тесно расположены на коротком горизонтальном стебле, создавая впечатление розетки. Листовые черешки в нижней части сильно развиты и вздуты, поэтому их часто и принимают за стебли.
Черешки достигают в длину 80-100 см и покрыты плотными темно-зелеными глянцевыми листовыми пластинками. Климат родины превратил замиокулькас в суккулент, он растет рядом с эуфорбиями в условиях палящего солнца и засухи. Восковой налет на листьях позволяет избежать ожогов и излишнего испарения влаги. Растет замиокулькас очень медленно, и новые листья появляются редко. Цветет, как и все ароидные, соцветиями, состоящими из початка и покрывала, которые появляются у самого основания листьев в очень преклонном возрасте растения.
Если вы перелили растение, достаньте клубни из горшка и, внимательно осмотрев их, обрежьте все подгнившие части. Места срезов припудрите толченым углем и, немного подсушив, высадите их в горшок соразмерный с объемом оставшихся в живых клубней. В дальнейшем будьте более аккуратными с поливами, ведь лучше недолить, чем перелить.
[250x312]Условия содержания
Замиокулькас очень неприхотлив к условиям содержания: ему нипочем засуха, сухой воздух, слабое освещение, вредители и т.д. Он просто идеален в качестве комнатного растения. Размещать его можно на окне любой ориентации, но все же лучше там, где достаточно света. Хотя и вдали от окна он тоже не будет капризничать. Температура в помещении особой роли не играет, но желательно, чтобы не было слишком холодно. Оптимальный диапазон летом – от 20 до 25 градусов, зимой – 16-18 градусов. С октября по февраль у замиокулькаса проходит период покоя (рекомендуется редкий полив и прохлада – 15-17 градусов, его ставят ближе к окну); он в это время практически не растет.
Как настоящий суккулент, поливать замиокулькас нужно редко, но обильно и только после полного просыхания почвы. Даже если про него надолго забыть, он не пострадает: ведь запасы воды есть в клубне. Зимой поливы сокращают до минимума. Опрыскивать растение не нужно. Но периодически необходимо осторожно протирать от пыли хрупкие листочки мягкой тканью. В период активной вегетации изредка можно подкармливать удобрениями для кактусов и суккулентов: весной-летом раз в 3-4 недели, зимой при теплом содержании – раз в 5-6 недель. Положительно влияет на рост нахождение растения в летний период на свежем воздухе.
Пересадка и размножение
Почва для замиокулькаса должна быть рыхлой и водопроницаемой. Можно составить ее из равных частей плодородной земли, торфа и крупнозернистого песка. В горшке обязательно наличие большого слоя дренажа и дренажного отверстия. Замиокулькас хорошо реагирует на ежегодную перевалку в больший горшок. Поверхность почвы можно засыпать камушками. Корневая система у него небольшая, растет он очень медленно, поэтому пересаживать молодые экземпляры следует не чаще одного раза в год, лишь слегка увеличивая объем горшка и обновляя почву, а взрослые – не чаще одного раза в пять лет.
Замиокулькас легко размножается вегетативным путем. Чаще всего для этого используют нижние листовые пластинки от взрослых вызревших листьев. Свежие срезы обрабатывают порошком активированного угля и