Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Как я их делаю...кофейные позитивчики. Краткий экскурс
Я спешу поделиться с Вами, как я делаю своих позитивчиков! Предупреждаю сразу — секретов абсолютно никаких нет, ничего нового я не расскажу — всё это "прописные истины".
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Картоплянники с грибами
Картоплянники – это небольшие пирожки из картофельного теста с начинкой. Они могут выступать и как отдельное блюдо, и как добавка к борщу. Это просто, сытно и вкусно. Попробуйте! Уверена, вам понравятся!
[показать]
Я готовила картоплянники к белорусскому борщу. Начинка в них может быть совершенно любой. Я люблю картоплянники с грибами. Именно такие я и предлагаю приготовить.
СОСТАВ:
- Картошка – 7 – 8 средних клубней
- Яйцо – 1 штука
- Мука – 1 - 2 столовые ложки
- Соль
- Репчатый лук – 1 большая или 2 средние луковицы
- Сухие грибы – около 50 г
- Растительное масло – 1 – 2 столовые ложки
- Сливочное масло – 30 – 40 г
творожная экспресс-диета
Также очень эффективной является творожная экспресс – диета на один день.
Меню на день: четыреста грамм рассыпчатого творога, две ложки отрубей и один литр свежего кефира с низким процентом жирности (разделить на равные порции и принимать через равные отрезки времени). Питьевой режим: через каждые сорок минут один стакан воды.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1 стакан перловой крупы
• 1 головка лука
• 1 морковь
• 2-3 ст. ложки топленого или сливочного масла
• 1 ч. ложка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В первую очередь необходимо перебрать крупу, убрать все лишнее. Хоть сейчас перловая крупа продается более чистой, но все-таки иногда в ней попадаются темные зерна и даже растительный мусор. Короче, все лишнее убираем.
Крупу промываем холодной водой до состояния прозрачной воды, заливаем холодной водой и оставляем для набухания на 8-10 часов. Обычно я замачиваю с вечера и готовлю кашу утром, или замачиваю утром и готовлю вечером.
Лук чистим, промываем и режем на тонкие пластинки.
Морковь чистим, промываем и трем на крупную терку.
На предварительно разогретую сковороду кладем масло, желательно топленое, добавляем лук, морковь и припускаем их, до состояния прозрачности лука и мягкости моркови, то есть выпариваем лишнюю влагу.
Для приготовления перловой каши используйте глиняные горшки. На это количество ингредиентов я беру два горшочка, горшки у меня средних размеров. Сегодня готовила чуть больше каши, поэтому использовала три горшка.
На дно горшков выкладываем овощи, сверху насыпаем перловую крупу, солим и заливаем кипятком. Крупа должна быть залита водой, где-то на 1-1,5 см выше крупы. Много воды не наливайте, иначе каша не будет рассыпчатой.
Разогреваем духовку до 250 градусов, помещаем в нее горшки и даем им хорошо прогреться, минут 7-10. Далее начинается процесс приготовления каши. Убавляем огонь до 150 градусов и оставляем кашу в духовке томиться 1,5 часа.
Через 1,5 часа достаем кашу из духовки, перемешиваем ее. Все, перловая каша готова.
Теперь вы знаете, как приготовить перловую кашу.
Каша получается очень вкусной, рассыпчатой, такой, как наши бабушки готовили в русской печке. Даже тот, кто не очень любит ее, попробовав такую кашку, останется довольный.
http://slabunova-olga.ru/garnish/kak-prigotovit-perlovuyu-kashu
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирог "почти хачапури".
Бесподобный рецепт пирога "почти хачапури" . Вы только попробуйте его. Готовится совершенно просто и из самых простых ингредиентов. И завтрак и ужин Вам обеспечен.
Монастырская постная рыбная кулебяка "Крокодильчик"
На Руси пекли пироги с незапамятных времен. Уже в 1193 году есть упоминание о «пирозях», а вот кулебяки появились значительно позднее – лишь в 17 веке.
Кулебяка отличается от пирога большим количеством начинки. Если начинки меньше, чем теста, - это пирог, а если начинки больше половины всего веса - то это кулебяка.
В традиционной кулебяке начинки немного больше, чем теста, поэтому форму ей придают продолговатую вытянутую, чтобы начинка хорошо пропекалась.
Тесто для кулебяки делают более крутое, способное удержать высокий слой начинки. Такое тесто требует особых усилий – его нужно было хорошенько мять, тереть, месить - как говаривали раньше, "кулебячить". Возможно, отсюда и название.
Крутое тесто хорошо сохраняет форму при выпечке и поэтому кулебякам частенько придавали различную форму, зависящую от вида начинки.
Особое внимание кулебякам уделялось в русских монастырях, всегда имевших много разнообразных продуктов.
Ингредиенты:
Для постного дрожжевого теста:
— 250 мл воды
— 600 г муки
— 1,5 чайные ложки сухих дрожжей
— 1 ст. ложка картофельного крахмала
— 4 столовые ложки оливкового масла
— 2 столовые ложки сахара
— 1 чайная ложка соли.
Для постной начинки:
— 600 г рыбного филе
— 0,5 стакана риса
— 2 отварные в мундире картофелины (или 1 отварная картофелина и 1 авокадо)
— 1 луковица
— пучок зеленого лука
— 50 г оливкового масла
— соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
постной рыбной кулебяки по рецепту Свято-Данилова монастыря:
Смешав все ингредиенты, замесите дрожжевое тесто более крутое, чем на пирожки.
Емкость с тестом накройте крышкой или пленкой и оставьте в тепле до удвоения в объеме.
Затем хорошенько обомните подошедшее тесто и дайте ему подняться еще раз.
Для начинки рыбу припустите в небольшом количестве воды и мелко порежьте.
Сварите рис до готовности. Картофель сварите в мундире, очистите и нарежьте кубиками.
На оливковом масле припустите репчатый лук до прозрачности, выложите мелко порезанный зеленый лук и обжаривайте еще 2–3 минуты, добавьте рыбу, рис и картофель.
Посолите, размешайте и дайте полностью остыть.
ПРИМЕЧАНИЕ. Как сообщили монахи, они зачастую заменяют половину картофеля сырым нарезанным кубиками авокадо - так получается вкуснее. Если авокадо не очень спелое, монахи пересыпают его мукой и оставляют дозревать при комнатной температуре дня на 2-4. Мякоть спелого авокадо нежная, как сливочное масло.
Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольный пласт, оставив немного теста для украшения.
На середину выложите начинку и слегка уплотните руками.
Справа и слева нарежьте тесто на полоски шириной по 3–4 см, а затем сложите внахлест косичкой, как показано на фото.
Из верхней части сложите голову "крокодила", а нижнюю скрутите в хвост. Из оставленного теста сделайте брови, глаза и лапки. Надрезая тесто ножницами, сделайте зубы и неровности на коже.
Смажьте кулебяку оливковым маслом. Для большего аппетитного подрумянивания корочки добавьте в масло щепотку сахарной пудры - поджаренный сахар придаст кулебяке нужный колер.
Выпекайте при 180-190 гр. С до красивого золотистого цвета.
После выпекания накройте кулебяку сложенным вдвое х/б полотенцем и дайте поостыть 10 минут.
Подайте на стол горячей. Уже на столе нарезайте кулебяку порционными ломтиками по мере надобности, чтобы слишком быстро не остывало.
http://larisareschetnikova.mirtesen.ru/blog/436882...e=main&utm_medium=page_3&pad=1
1.
[400x299] 2.
[400x288] 3.
[480x341] 4.
[400x319]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ватрушка из жидкого теста.
Ватрушку можно приготовить по- разному. Этот вариант не исключение. По этому рецепту Вы получите очень вкусный пирог-ватрушку из жидкого теста. Приготовление очень простое из самых обычных ингредиентов. Знакомьтесь с рецептов и пробуйте!
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Как похудеть на 3-8 кг: Топ-3 диеты
Вот они - 3 легких и быстрых диеты для похудения! Быстро и легко расстаться с лишним весом, чтобы выглядеть обворожительно, помогут 3 системы похудения, благодаря которым всего за неделю вы можете сбросить от 3 до 8 лишних килограммов:
Диета №1 – 3-5 кг
Диета №2 – 5-7 кг
Диета №3 – 5-8 кг
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Коврижка (большой пряник) - 50 рецептов с фото
Став «Скорлупа» предназначен для защиты от различного негатива (проклятий, сглаза, порчи, злых духов). Негатив возвращается отправителю.
Изображается на природном материале. Активируется стихиями.
1. Ставите на алтарь/стол свечу, соль, воду, кадильницу.
2.Изготовьте став.
3. Далее оговариваете и поочередно на соответствующих словах посыпаете солью, окропляете став водой, окуриваете, проносите над пламенем свечи, и оживляете своим дыханием.
4. Став храните в доме или носите с собой. Раз в три месяца подзаряжайте.
Огвор:
Силой земли,
Силой воды,
Силой воздуха,
Силой огня,
Силой жизни!
Этот став
Ограждает и защищает
Меня, мою семью, родных, мой дом
И все что находится в нем
От всякого зла,
От враждебного колдовства,
От сглаза и порчи, от проклятий,
От плохих пожеланий,
От нечистых духов.
Пусть зло отправителю возвращается,
Меня, мою семью, родных, мой дом
И все что находится в нем
Не касается.
Силой земли,
Силой воды,
Силой воздуха,
Силой огня,
Силой жизни!
Да будет так!
Автор: ШАМАЛ
[473x699]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КЕКС *СЕКРЕТАРСКИЙ*
Очень-очень вкусный кекс. Получается таким нежным и пушистым, просто тает во рту!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Тунисское вязание для начинающих - мк
Тунисское вязание (иногда его называют Афганским) выполняется с помощью специального длинного крючка. Благодаря этой технике мы можем получить очень красивые по текстуре, плотные и в то же время мягкие вязаные вещи. Еще одним достоинством этого вида вязания является то, что расход пряжи по сравнению с обычным вязанием крючком уменьшается примерно на 20 % при той же плотности.
Итак, как уже говорилось выше, крючок для тунисского вязания нужен специальный. Так в чем же заключается его особенность? Этот крючок длиннее обычного и на конце у него имеется шарик, который позволяет удерживать петли и не дает им спуститься с крючка. Длину крючка необходимо подбирать в зависимости от ширины изделия. Если же крючок короче, то готовое изделие сшивается из полос.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Тренировка 2 в 1 — новейший фитнес — хит Голливуда!
Правда, что…прыжки и пилатес избавят от «апельсиновой корки»?
Тренировка 2 в 1 — новейший фитнес — хит Голливуда!
[454x325]
На новое эффективное средство от целлюлита вам не потребуется тратить деньги: все, что вам нужно — коврик, полчаса свободного времени и крепкая мотивация.
Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
Творожные булочки — нереально мягкие!
мука - 360г
творог - 180 г
молоко - 70 мл
сахар - 120 г
сливочное масло - 60 г
2 небольших яйца
дрожжи - 1 ч. л.
цедра лимона или апельсина
щепотка соли
1 желток для смазывания булочек
Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте
Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок
Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме
Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.
Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.
Это цитата сообщения sella22 Оригинальное сообщение
Хурма для похудения. Варианты диеты на основе хурмы
[показать] В борьбе за красивое, стройное тело многие женщины готовы заменить любимые блюда из своего привычного меню на низкокалорийные. Но как бы хотелось, чтобы они сочетали в себе и пользу, и вкус! Одним из таких продуктов является хурма, обладающая диетическими свойствами.
Хурма для похудения. Варианты диеты на основе хурмы
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Постные тыквенные кексы с пряностями
Во время поста тоже хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Путем нескольких экспериментов я добилась весьма неплохого результата - воздушные, пряные кексы без яиц. Бананы в них заменяют яйца, тыква придает красивый оранжевый цвет, а специи - потрясающий аромат.
Это цитата сообщения zita1231 Оригинальное сообщение
Архангел Рафаил. Как просить и получать помощь.
Архангел Рафаил. Как просить и получать помощь.
Как и Архангел Михаил, Рафаил - один из наиболее почитаемых и широко известных Архангелов. И функция его - целительство.
Это цитата сообщения Zhavoronok Оригинальное сообщение
ВОЛШЕБНАЯ ИГОЛКА
ИГОЛКИНЫ СЕКРЕТЫ ...
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Обалденные ванильные пончики!
Обалденные ванильные пончики!
Кто не любит пончики... даже те, кто дорожит своей фигуркой. В любом случае стоит себя побаловать. Ну не какими-то там покупными, а своими домашними с ванилином. Пышные, мягкие, ароматные!
Ингредиенты на 20 (+ 2-) штук:
2 яйца
4 ст.л. сахара
100 г творога
7-8 ст.л. муки
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
масло подсолнечное [для жарки]
сахарная пудра [для посыпки]