• Авторизация


Торт без духовки 25-12-2018 17:52

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт без духовки

4248238_35 (700x467, 38Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука 700 г
Топленое масло 90 г
Кефир 100 мл
Сметана 850 г
Сахар 350 г
Сода чайной ложки
Варенье из айвы по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Растопить масло, добавить кефир, 150 г сметаны, 100 г сахара, соду и перемешать.

2. Просеять муку, влить к ней масляную смесь и руками замесить крутое тесто. Оставить его на 10–15 минут, затем снова обмять и разделить на 7 равных частей.

3. Раскатать коржи толщиной 2 мм и обжарить их по очереди на хорошо разогретой сковороде без масла, на среднем огне. Дать им полностью остыть.

4. Смешать сметану и сахар до полного растворения сахара. Лучше делать это не миксером, а вручную, иначе можно случайно перебить сметану и получить масло.

5. Коржи можно обрезать по бокам, а можно оставить как есть, если они одинаковые. Каждый корж смазать хорошим слоем сметанного крема. Остатками крема покрыть торт по бокам. Украсить торт можно крошками из обрезков коржей или любимым вареньем.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
12 эффектных новогодних закусок 25-12-2018 17:43

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

12 эффектных новогодних закусок

 

 

Закуска в тарталетках "Мемфис"

Печень трески — 120 г 
Яйцо — 2 шт. 
Картофель — 1 шт. 
Горошек зеленый — 100 г

Далее...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Любимая капустная закуска 17-12-2018 00:59

Это цитата сообщения старко Оригинальное сообщение

Кремлевская хряпа

"Кремлевская хряпа". Любимая капустная закуска в нашей семье

Этот рецепт несколько лет назад переписала в интернете у писательницы Татьяны Толстой.

У нее он назывался " Кремлевская хряпа". Она писала, что именно вот такую капустную закуску очень любил Леонид Ильич Брежнев. И что этот рецепт « пошел в народ» из кухни самого Кремля.

Не знаю, на самом ли деле нравилась генсеку такая закуска, но вот в нашей семье ее съедают быстро и с большим удовольствием.

Вот тот самый рецепт.

Надо

2 свеклы

2 морковки

2 луковицы

и 1 килограмм белокочанной капусты.

Все овощи надо хорошенько нашинковать, мелко. Никаких терок и комбайнов, все режем сами!

Толщина капустки у вас должна быть по размеру двух спичек, не больше. Уж вы постарайтесь... В этом рецепте нет мелочей.

После того, как вы все это старательно измельчите, приступаем готовке маринада.

Варим вот такой маринад, точно соблюдайте пропорции:

3 стакана воды

Половина стакана уксуса - ( 9 процентов)

3/4 стакана растительного

1 столовая ложка крупной, такой грубой соли

15 кусочков сахарного рафинада. Можно и сахарный песок взять. 1 кусок — это где -то чайная ложка сахарного песка.

Маринад кипятим. Потом прямо горячим маринадом заливаем все порезанные овощи.

Мешаем, даем ему остыть, а потом ставим капустную закуску в холодильник.

Лучше вытерпеть, и начинать ее есть через пару дней, но мои домашние уже на следующей день лезут в холодильник за любимой капусткой.

Она получается красивая , хрустящая. Мы ее даже любим больше привычной квашенной капусты. Буду рада, если у кого то и этот рецепт станет любимым.
image (3) (640x465, 95Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные грудки по особой технологии 16-12-2018 00:13

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриные грудки по особой технологии

(500x375, 99Kb)

Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С Днем Рождения 10-12-2018 17:36

Это цитата сообщения мадам-_тата Оригинальное сообщение

Поздравляю с Днем Рождения!
Желаю радоваться каждому мгновению,
Улыбаться от души почаще!
Быть всегда в прекрасном настроении,
Жить в любви, гармонии и счастье!

Пусть счастье будет где-то близко-близко! И пусть родные всегда будут рядом. Звезда удачи светит низко-низко, - Коснись ее ладонью или взглядом... Пусть все печали растворятся в дымке, А свежий ветер без труда ее развеет. Улыбка ангела на старом детском снимке Своим теплом пускай тебя согреет. Еще желаю красоты и силы, И вдохновенья, - чтобы не кончалось! Друзей поддержку, и сюрпризов милых, И страсть к полету чтоб в душе осталась!

 

 

 

Что пожелать Вам? Ну конечно - Счастья! Пусть не бывают грустными глаза, Пусть улыбаются они - жизнь так прекрасна, Пусть в них блестит счастливая слеза! Что пожелать Вам? Я желаю Веры! Она подскажет самый лучший путь, Вас приведёт к друзьям надёжным, верным - Вы с Верой познаёте жизни суть. Что пожелать Вам? Вы Любви хотите, Чтоб быть любимой и в ответ любить? Вы ей навстречу сердце распахните - Я Вам желаю жизнь в Любви прожить!

 

Желаю быть любимой, желанной, неотразимой, головокружительной!

 

Здоровья, удачи, достатка, исполнения самых сокровенных желаний, женских радостей, жизненных сладостей, прекрасных мгновений и бесконечного счастья!

 

Поздравляю и желаю, чтобы в твоей жизни не было неразрешимых проблем, чтобы рядом всегда были люди, способные помочь и поддержать. Пусть каждый день приносит радость и счастье! И желаю тебе, чтобы рядом всегда был сильный, надежный и очень любящий тебя мужчина, с которым тебе будет легко и спокойно! Люби, будь любима, будь желанна и счастлива!

 

 

 

Будь самой веселой и самой счастливой,Хорошей, и нежной, и самой красивойБудь самой внимательной, самой любимой,Простой, обаятельной, неповторимой, И доброй, и строгой, и слабой, и сильной,Пусть беды уходят с дороги в бессильи.Пусть сбудется все, что ты хочешь сама.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наполеон» на сковороде 05-11-2018 01:17

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

✿ღ✿«Наполеон» на сковороде✿ღ✿


s1200 (700x525, 87Kb)
Этим рецептом со мной поделилась много лет назад мама моей подруги! С тех пор я перепробовала много разных «Наполеонов», но к этому рецепту возвращаюсь всегда!

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченный перчик в масле - любимая заготовка на зиму 29-08-2018 23:45

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Запеченный перчик в масле - любимая заготовка на зиму

3937385_f5f023 (600x433, 54Kb)

Понадобится:

  • 4 сладких перца перца,
  • 1-2 зубчика чеснока, 
  • щепотка сушеных пряных трав (базилик, орегано, майоран),
  • соль, оливковое масло.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодняя закуска "Мандарины" 17-08-2018 13:35

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Новогодняя закуска "Мандарины"

Новогодняя закуска "Мандарины"

4121583_HQ7nnhpHMWE (700x566, 190Kb)

Ингредиенты: 

Плавленый сыр — 200 г 
Чеснок — 2 зубчика 
Майонез — 2 ч. л. 
Оливки без косточек — 50-70 г 
Паприка молотая — 15–20 г 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные помидоры с перцем и чесноком "Любимые" (без уксуса)! 17-08-2018 13:04

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Маринованные помидоры с перцем и чесноком "Любимые" (без уксуса)!

3925073_2377372_10725710x550x (700x542, 69Kb)

Эти помидоры у нас в семье все очень любят, не одно застолье без них не проходит. Готовятся очень быстро, не требуется кипячения, без уксуса и на вторые сутки помидорки уже готовы. Попробуйте, и вы их полюбите так же как и мы.))

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мед и пищевая сода — удивительное исцеление от смертельных заболеваний 17-08-2018 11:59

Это цитата сообщения Alissija_Flear Оригинальное сообщение

Мед и пищевая сода — удивительное исцеление от смертельных заболеваний

[показать]

На сегодняшний день самым смертельным заболеванием является рак. Это эпидемическая болезнь, которая затрагивает многие жизни. Смесь, которую мы сегодня предлагаем, прекрасно работает в борьбе с раком. Пищевая сода предотвращает рост раковых клеток и снижает уровень сахара в организме.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеный перец с чесноком на зиму. 08-08-2018 21:00


Жареный болгарский перец с чесноком на зиму

[450x338]

Жареный болгарский перец с чесноком на зиму

 

Сегодня хочу предложить вам рецепт простой и очень вкусной заготовки на зиму - жареного болгарского перца с чесноком. Перец получается с легкой кислинкой, в меру солёным и сладким, а чеснок и петрушка отлично дополняют его. Очень вкусным получается и маринад. Жареный перец с чесноком можно подавать в качестве дополнения ко вторым блюдам. Такая заготовка хорошо зарекомендовала себя в моей семье, готовлю ее больше 10 лет. Перец можно брать любого цвета, особенно вкусными выходят перцы желтого и красного цветов. Перцы желательно брать мясистые и не очень крупные. Попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления жареного болгарского перца с чесноком на зиму потребуется:
болгарский перец - 12-14 шт.;
чеснок - 2-3 зубика;
петрушка - 7-10 веточек;
соль - 1 ч. л. ;
сахар - 2 ст. л.;
уксус 9% - 60 мл;
вода (кипяток) - сколько войдёт в банку;
растительное масло для жарки.
Расчет ингредиентов дан на 1 литровую банку.

Этапы приготовления

Для приготовления жареного перца с чесноком на зиму, я взяла вот такие ингредиенты.Для приготовления жареного перца с чесноком на зиму, я взяла вот такие

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УДИВИТЕЛЬНОЕ ПОДТЯГИВАНИЕ ЛИЦА 18-07-2018 23:23

Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение

УДИВИТЕЛЬНОЕ ПОДТЯГИВАНИЕ ЛИЦА

[показать]

 

Далее слова автора...Недавно по ТВ одна не очень известная пожилая актриса поделилась рецептом подтягивания лица, а надо отметить, что оно у нее такое тугое...

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭТИКЕТ В ГОСТЯХ 16-07-2018 20:28


Ни в коем случае нельзя брать с собой в гости посторонних людей, если об этом не было предварительной договоренности. Ни в коем случае! Лучше позвонить хозяевам и отложить собственный визит, чем приводить в дом абсолютно постороннего для хозяев этого дома человека, а потом отвечать за его поступки, которые могут оказаться весьма даже своеобразными. Отвечать всегда лучше только за себя.

Если ваш визит совпал по времени с обедом или ужином и хозяйка из вежливости приглашает вас к столу, лучше всего поблагодарить и отказаться, сославшись на то, что вы недавно ели. Если же хозяйка проявляет настойчивость и ставит дополнительный прибор, упорствовать не следует. Уходить сразу после еды неприлично, потому что может сложиться впечатление, что вы просто использовали дом своих знакомых, как бесплатное кафе.

А теперь несколько коротких, но обязательных для соблюдения всеми правил хождения в гости (в пристойное, как мы уже договорились) время:

Ходить в гости с маленькими детьми можно только в те дома, где есть дети или где им наверняка будут рады.

Приходят в гости к назначенному времени, а не за час до него или через три часа после.Но вот больше чем на полчаса может опоздать только очень важная персона или звезда: они, как известно, не опаздывают, а задерживаются.Любые правила легко соблюдать, если основываться на том, чтобы вести себя с другими так, как вы хотели бы, чтобы другие вели себя с вами. Помня об этом, вы все будете делать правильно. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечо «Превосходное». 14-07-2018 20:27


Лечо «Превосходное». Рецепт, проверенный годами

 
 
 

Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции — всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится.

Лечо

Ингредиенты

  • 3 кг помидор
  • 1,5 стакана сахара
  • 1 стакан растительного масла
  • 8-10 горошин черного перца
  • 2 ст. ложки соли
  • 3 лавровых листа
  • 2 ст. ложки уксуса 9%
  • 3 кг сладкого перца

Приготовление

Помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить. Добавляем туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус. Кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец. Кипятим еще 5-10 мин. Закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания.

Банки я всегда беру с винтовой крышкой. Стерилизую их в духовке (ставлю в холодную, чтобы не лопнули и стерилизую 30 мин). Крышки стерилизовать можно просто прокипятив 2-3 мин. Кушать можно уже на следующие сутки, а хранить без холодильника всю зиму!

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желе из черной смородины на зиму. 14-07-2018 19:36


 
 

Густое и в меру сладкое. 

рецепт мой любимый!tlrKGLA_myY

Ингредиенты:

  • черная смородина — 2 кг.;
  • сахар — 450 гр.

Приготовление

Перемалываем смородину в кухонном комбайне или в мясорубке. Разбавляем немного кипятком (100 мл.) и доводим до кипения. Затем протираем через сито или марлю. Добавляем на 1 литр сока 450 гр. сахара и снова доводим до кипения. Разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Важно! Банки не кантовать в процессе желирования! Желе готово на следующие сутки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сало,как копченое. 09-07-2018 23:29


Сало получается,как копченое! Но коптить мы его не будем! 1 кг сала с мясной прослойкой, 2 головки чеснока, 3 ст. л. черного молотого перца; для рассола: 2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин, 2 лавровых листа, 200 г соли, 2 ст. л. сахара. Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска. Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем. Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку. Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянская паста с морепродуктами 01-07-2018 23:20


Пишу рецепт: На большой сковородке разогреваете оливковое масло, кидаете 2-3 зубка чеснока, можна разрезать на половинки, хорошо их поджариваете, но чтобы не згорели. Потом 8-6 помидоров черри или любых помир только чтобы были красные, помидоры протушаться, берете набор замороженных морепродуктов, любые (у нас жаль нет свежих, но сейчас и хорошие наборы замороженых) накрываете крышкой и 5-10 мин тушите. Добовляете саленые каперси, сухая трава оррегано, темные оливки марринованные, которые продаються на развес, соль, перец, красный перец и немного петрушки. Отдельно отвариваете спагетти, пропускаете через друшлак, и спагетти высыпаете в сковородку, перемешиваете, 2 мин и buon appettito
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшие блюда с баклажанами на каждый день 26-06-2018 16:13

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Вкуснейшие блюда с баклажанами на каждый день

Подборка, состоящая из 10-ти рецептов приготовления блюд с баклажанами на каждый день


1. Баклажаны фаршированные по-каталонски

баклажаны
 

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Помидор — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 30 г
Сыр — 100 г
Зелень — по вкусу

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажанные рулетики - вкусно и красиво 26-06-2018 16:06

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Баклажанные рулетики - вкусно и красиво

О пользе баклажана можно говорить бесконечно. Но главная особенность фиолетового короля овощей - содержание пектина, стимулирующего работу пищеварительного тракта. В результате желчь в организме не застаивается, а излишний холестерин быстро выводится. В баклажанах присутствует огромное количество ценных микроэлементов. Диетологи советуют включить баклажаны в рацион питания, ведь калий, который в них содержится, положительно влияет на работу сердца, а также способствует выведению лишней жидкости из нашего организма. Полезен овощ и при таких недугах, как подагра, атеросклероз, анемия.

А универсальность овоща заключается в том, что его можно запекать, тушить, солить и консервировать. Только вот из перезрелых плодов не стоит готовить блюда, так как в них присутствует алкалоид соланин. Передозировка может спровоцировать появление диареи, тошноты, рвоты, кишечных коликов и даже судорог.

Самым популярным блюдом, которое легко приготовить из баклажанов - это рулетики. Это чудесная закуска как для ежедневного меню, так и праздничного застолья. При чем начинка может быть разнообразной. Можно приготовить творожную, грибную, ореховую, мясную или овощную. Для праздничного торжества подойдет пикантная начинка для баклажанных рулетиков. Пройдя по ссылке, вы найдете интересные идеи для импровизации на кухне, а также увидите, как оформлять это удивительно вкусное и красивое блюдо! Декором может послужить свежая зелень мяты, петрушки, укропа, салатные листья, зерна граната или кунжута, помидоры.

Итак, нарезаем баклажаны полосками и обжариваем с обеих сторон на рафинированном растительном масле. Чтобы дать жиру стечь, выкладываем каждую полоску на бумажное полотенце. Охлаждаем, выкладываем начинку и скручиваем рулетом. Безусловно, ваши хлопоты на кухне оценят родственники и друзья, ведь баклажанные рулетики всегда "уходят" на ура!

3407372_573847_2_ (600x450, 391Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
юбилей 20 лет выделить шрифт 26-06-2018 13:22


Юбилей сегодня яркий:
Распрекрасных 20 лет!
Самый лучший из подарков —
Это жизнь прожить без бед.
И поэтому желаю
Все мечты осуществить,
Чтобы жизнь ключом бурлила,
А не по теченью плыть.
Будет пусть любовь красивой,
И друзья, чтоб навсегда.
Чтобы быть могла счастливой
Ты на долгие года. 

 

И мы желаем: в двадцать лет,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии