• Авторизация


Без заголовка 21-10-2012 10:20

Это цитата сообщения Taniky Оригинальное сообщение

Пряничные ёлки

Интересная идея к новогоднему столу)

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-10-2012 17:40

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Оригинальная селедка под шубой (3 варианта)

Три нетрадиционных рецепта селедки под шубой к новогоднему столу.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-10-2012 17:39

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Кулебяка с лососем

Предрождественские мероприятия захватили меня с головой:  то в гости, то сама гостей принимаю... Да и родственники из других стран к празднику уже подтягиваются, так что дома - постоялый двор, только успеваю поворачиваться. Но для этого рецепта я просто обязана была найти время именно в эти дни - настолько праздничное и торжественное блюдо получается!

Русская кулебяка, пройдя "французскую школу",  превратилась в Coulibiac, претерпела некоторые изменения, приукрасилась и  стала еще более соблазнительной.  В новом облике она – по-настоящему праздничное блюдо. Работы с ней много, но результат стоит усилий.
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-10-2012 13:26

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Желе и джем по одной технологии

Технология - гениальна в своей простоте - была вычитана у Элизабет Дэвид в книге "French Provincial Cooking". 

В книге технология описывалась применительно к желе из красной смородины: ягоды, не снимая с веточек, взвесить, засыпать равным по весу количеством сахара, поставить таз на максимальный огонь, и, вооружившись деревянной ложкой с длинным черенком, варить, непрерывно и энергичто помешивая, ровно 8 минут. По истечении этого времени снять с огня, протереть через сито и разлить по банкам. ВСЁ! 

Сначала метод был проверен на клюкве:




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2012 21:46

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Печенья с предсказаниями

Много писать не буду. Ок?

Скажу только, что делать эти печенья лучше с помощником, потом поймете почему ))

И еще. Вы спрашивали, где взять варианты предсказаний? В интернете, где ж еще? ) Забейте в гугл "предсказания для китайских печений", ну или типа того, и будет вам щасте! Потом распечатал, разрезал, скрутил и готово! Предсказаниями запаситесь заранее!

Если у вас нет принтера, можете вырезать пожелания-предсказания из журналов. Знаете, во всяких там "космо-еллях" есть колонки с гороскопами? Вот оттуда. Да.

Если что не ясно, спрашивайте!


[422x600]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2012 21:45

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Салат "Гранатовый браслет"


[показать]
 

 

Салат "Гранатовый браслет" (сильно мной модифицированный)

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2012 21:44

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Блины с лососем и брынзой

[600x450]

Люблю блины с такой начинкой круглый год, а уж в Масленицу - тем более. Обычно делаю такое с дрожжевыми блинами, но в будний день лень возиться с тестом, да и не умею я кислое тесто на блины заводить в количестве меньше тазика. Но с пресными тоже хорошо.
Излишки блинов с начинкой можно заморозить и разогревать в микроволновке. Я года 3 назад загналась по блинам и стабильно держала в морозильнике запас с разными начинками. Пару месяцев они вполне нормально храняться, главное - не забыть подписать пакеты где какая начинка, потому что блинная лотерея быстро надоедает.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2012 21:43

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Лоранский пирог с курицей и грибами

[429x480]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2012 21:41

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение

Праздничный рецепт. Мясо"Ласточкино гнездо"

Очень празднично выглядит это блюдо на столе. А вкус.... Просто замечательный попробуйте, Вам понравится!!!


[365x274]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2012 21:31

Это цитата сообщения prostoromashka Оригинальное сообщение

Манты "Роза Ханум"


[показать]

Из яичного теста, кроме рулета, можно так же приготовить манты "Роза Ханум"

Предлагаю мастер-класс:

[480x360]



На полоску теста выложить фарш


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2012 21:31

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение

Закуска к праздничному столу "пенечки"

Закуска к праздничному столу"Пенечки"
[300x300]
Прекрасная закуска к праздничному столу. Оригинально выглядит и наверняка порадует Ваших гостей. Рецепт взят с сайта"Поваренок.ру"
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2012 21:26

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение

Блюдо к праздничному столу. Свинина запеченная с грушей

Блюдо к праздничному столу. Свинина запеченная с грушей

[655x438]

Идею этого блюда углядела  на сайте "Кошкин Дом" Готовила уже дважды. Первый раз гости были, и не успела запечатлеть конечный результат. Так вкусно было ( но мало) !

Продукты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2012 21:13

Это цитата сообщения papa_gen Оригинальное сообщение

Скумбрия в белом вине (Maquereaux au vin blanc)

[показать]

Рецептов этого блюда существует множество. Я даю один из самых простых, но не смотря на простоту, близкую к исконному рецепту французской рыбацкой кухни, рыба в итоге получается изумительной. Блюдо можно подать и домашним, и гостям. Блюдо постное, что немаловажно.

Расчет даю на 10 порций (рыбин).
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2012 21:06

Это цитата сообщения Маленький-Рыжий Оригинальное сообщение

Пряничный домик -сказка оживает...

 

[показать]

 

любуемся и печем
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2012 21:05

Это цитата сообщения южная_краса Оригинальное сообщение

Картофель “Фри” из духовки

[604x453]
Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.
смотрим рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2012 21:03

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Фаршированная скумбрия

[590x800]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2012 21:02

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Торт-десерт "Лимонный тирамису" (подробнейший МК)



[показать]

подробнейший мастер-класс от  Dolce Vita с кулинарного форума Готовим дома!!!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-10-2012 07:35

Это цитата сообщения Светлана_Горячева Оригинальное сообщение

Серия 1"Сделай игру сам". Найди домик для каждой цифры.

[700x525]

 Игровая ситуация: Каждая цифра жила в своём отдельном домике. Однажды цифры все вместе вышли погулять. Гуляли они, гуляли, затем решили возвращаться в свои домики. Но вот беда, все цифры забыли по какой дороге нужно идти в свой домик. Помоги цифрам добраться до своих домиков.

Цель: формирование представлений об условных разрешающих и запрещающих знаках, использование правил, о рассуждениях методом исключения.

Пример рассуждения методом исключения.

 

Только на одной дороге нет запрещающих знаков. Значит, в жёлтом домике живёт цифра 1. В красном домике не живут цифры 4, 2, 3. Поскольку цифра 1 уже нашла свой домик, то у нас осталась только цифра 5. Это она живёт в красном домике.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-10-2012 07:34

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

ШЬЕМ ЯБЛОЧКИ С ЗАПАХОМ КОРИЦЫ и другие фрукты) Мастер-классы

Ах, какая красота! Фрукты можно сшить из капрона или из простой ткани. Ниже представляю вашему вниманию подробный мастер-класс от замечательной мастерицы из Португалии - ARTEMELZA. Кстати, заметьте, в качестве хвостиков для яблок использованы палочки корицы, получатся яблочки с ароматным сладким запахом)

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-10-2012 07:31

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Подарочная упаковка. Изящные решения

Сегодня у нас по плану идеи упаковки подарков. Оглянуться не успеете как начнется это горячее времечко, когда этих самых подарков потребуется огромное количество. И что вы станете делать? Покупать для них в магазине яркие, но бездушные пакеты? Или вложите в упаковку частичку своей души? Ну в общем решать вам, а я пока предлагаю посмотреть на замечательные идеи от сайта bugsandfishes.blogspot.com.

Вот эта идея мне очень по душе. Лаконичность и гармония, так можно упаковать настоящий мужской подарок

[400x310]

                   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии