Это цитата сообщения Svetlana-sima Оригинальное сообщение

Посмотрите что я нашла.Может кому пригодится


[545x480]

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Детский свитер с асимметрией

http://mslanavi.com/2015/11/sviter-detskij-vyazanyj-sxemy/

1.
[700x700]

Это цитата сообщения Элис76 Оригинальное сообщение

Кардиган для девочки

 Перевод Жека1978 (Осинка)

[400x503]

[569x699]

[539x699]

[547x699]

[547x699]

[500x699]

[507x699]

Это цитата сообщения olshik Оригинальное сообщение

яркие пальто для маленьких



1.
[700x700]

2.
[700x466]

3.
[700x466]

4.
[700x700]

5.
[700x700]

6.
[700x700]

7.
[700x466]

8.
[700x466]

9.
[700x466]

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Сарафанчик

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Детская туничка.

1.
[351x500] Читать далее...

Это цитата сообщения mama_Nina Оригинальное сообщение

ПЛАТЬЕ ДЛЯ ДЕВОЧКИ КРЮЧКОМ

http://www.stranamam.ru

1.
[624x480]
Вот схемка юбочки, а на верх ананасики можно подобрать

1.
[466x640]

Это цитата сообщения Knits4Kids Оригинальное сообщение

500 платьев для девочек, все с описаниями

Всю коллекцию со ссылками на описания смотрите здесь knits4kids.com/ru/collection-ru/galleries-fav

Целый год собирала, все самое популярное с разных сайтов.

 

1.
[700x424]

2.
[700x390]

3.
[700x405]

4.
[700x392]

5.
[700x398]

6.
[700x391]

7.
[700x394]

8.
[700x384]

9.
[700x400]

10.
[700x464]

Это цитата сообщения монолитЯрынка Оригинальное сообщение

Без заголовка.

[500x666]
[500x666]
[500x666]
[500x666]
[500x666]
[500x666]
[500x666]
[425x291]
[487x700]
[500x348]
[500x666]

Это цитата сообщения mama_Nina Оригинальное сообщение

Топ " Волны морские!"

http://www.stranamam.ru/post/11374806/
Опубликовала Елешка Руслашкина
[показать]
[показать]
[показать]

Это цитата сообщения quanessa Оригинальное сообщение

Новая хвастушка от Кванессы

Наконец-то я созрела показать свою еще одну работу для лета.  Все уже благополучно выгуляно в отпуске на море, а вот собраться написать смогла только сейчас.

Итак, приобрела по случаю сарафанчик светло-желтый, но в силу своего  не модельного телосложения нуждался сарафан в чем-то типа болеро. Вдохновение пришло с работой  Анны Гайдуковой -Зубенко.  http://www.liveinternet.ru/users/4110034/post274915151/. Это очаровательное  болеро желтого цвета. Именно то, что мне надо было. Особенный интерес был еще и в том, чтобы попробовать вязать кокетку сверху. Никогда пока такого не делала и как-то опасалась, получится ли. Схему чуть-чуть  переделала, добавила еще один узор и песня состоялась!

[582x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Aлая роза от deguciai

[показать] [показать]
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения macsik16 Оригинальное сообщение

детское вязание

детское вязание
Пряжу использовала alize puffy fine очень понравилась, мягонькая!)))Крючок Clover №2
[371x480]
[292x480]
[338x480]
[384x480]
[319x480]
[700x487]
[700x474]
[516x296]
[665x229]

схема цветочка и описание
Свяжите по схеме три детали с лепестками: большую, среднюю и маленькую. Свяжите круглую подложку и листья. Второй листок вяжется по той же схеме, что и первый.
Все детали разгладьте с обеих сторон, отпарьте и, пока они горячие, придайте пальцами красивую форму. Сшейте три части с лепестками невидимыми стежками. Не обрывая нити пришейте деревянную бусину, вокруг нее - бисер. Пряжей цвета льна пришейте с обратной стороны подложку, не забыв поместить под нее деталь с листьями.
Новое летнее украшение готово!
[700x488]
[389x334]
[322x480]

Это цитата сообщения АстраТАЕ Оригинальное сообщение

Платье

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Идеальный заварной крем и все его тайны.

Идеальный заварной крем и все его тайны.

Почти каждый третий рецепт, который я публикую, ссылается на заварной крем или на ему подобные и поэтому я решила создать отдельный пост, посвященный именно ему, заварному крему и всем его нюансам.

Заварной крем - непышная, студенистая масса, приготовленная на основе молока, сахара, яиц и муки/крахмала. Совместно все эти ингредиенты образуют очень влажный крем с благоприятной средой для образования бактерий, такой крем подвержен быстрой порче и скисанию. Срок его годности 3-4 дня. Несмотря на это заварной крем занимает почётное место среди других кремов из-за своих вкусовых качеств.

На половину заварной крем состоит из молока, а значит, именно оно будет отвечать за богатство вкуса, поэтому молоко должно быть свежее и средней жирности. Так же в молоко можно добавить немного сливок, чтобы придать крему более насыщенный и нежный вкус.

Вторым ингредиентом по важности являются яйца, а точнее желтки, именно они дают кремообразную консистенцию нашему крему. Количество желтков в креме может колебаться от 100 до 500 граммов на 1 литр молока, некоторые считают, что чем больше желтков в креме, тем он вкуснее и богаче. Лично я не люблю, когда в креме очень много желтков от этого он приобретает характерный яичный привкус, что мне не очень приятно. Так же для приготовления крема можно использовать и белок, то есть яйцо в целом.

Сахар, естественно делает крем сладким, но и к тому же служит консервантом, то есть в каком-то смысле продлевает "жизнь" крему, то есть если увеличить количество сахара в рецепте, при правильном хранении крема его срок годности немного увеличивается.

Последний ингредиент - крахмал или мука. Здесь всё обстоит очень не просто, то есть к чему именно прибегнуть - дело вкуса и возможностей. Есть четыре возможных стабилизатора, именно такая роль отведена им, муке и крахмалу: кукурузный крахмал, картофельный и рисовый и, конечно же, мука. Все они придают крему разный вкус, консистенцию и стабильность. Именно из-за этой неопределённости и быть эксперименту.

Соль тоже добавляют в заварной крем, она подчеркивает вкусовые качества всех ингредиентов.

Основные ингредиенты - 140 мл молока, 40 г сахара, 1 желток (20 г) и 20 г муки/крахмала.

Первый опыт - крем, приготовленный с использованием кукурузного крахмала. Способ приготовления один для всех.

Кукурузный крахмал - не самый лучший но и не самый худший для приготовления крема, он даёт более нежную и однородную консистенцию крему, не обладает запахом или не оставляет неприятного послевкусия. Придаёт крему пудинговую консистенцию и слегка глянцевую поверхность. Такое количество крахмала хорошо загущает крем и придаёт ему хорошую консистенцию.

Картофельный крахмал - самый не желательный стабилизатор для приготовления заварного крема, делает крем вязким и не очень однородным. Может давать крему не очень приятное послевкусие. Картофельный крахмал лучше использовать для приготовления кремов, которые проходят термическую обработку путём запекания в духовке. Такое количество крахмала к количеству остальных ингредиентов делает крем не сильно густым.

Мука - не самый удачный выбор стабилизатора для крема, консистенция - неоднородная, клестерообразная, с сильным мучным послевкусием и характерным запахом. С таким количество ингредиентов получился довольно жидкий и не стабильный крем, со временем у него появляются чёрные точки, чему способствует процесс ферментации муки.

Рисовый крахмал - на момент проведения эксперимента у меня его не было, чтобы показать наглядный пример того, что является идеальным стабилизатором для заварного крема. Крахмал придаёт крему нежную, однородную консистенцию и глянцевость. Рисовый крахмал сильнее всех остальных вышеуказанных ингредиентов, то есть он больше сгущает массу.

Итак, какими ни были ингредиенты, процесс приготовления идеального заварного крема без комочков таков:

Молоко выливаем в кастрюльку с двойным дном (это предотвратит подгорание крема) высыпаем половину сахара и добавляем цедру лимона, натёртую на мелкой тёрке, ставим на медленный огонь и оставляем медленно разогреваться. Лимонную цедру я добавляю всегда и не, потому что схожу с ума от лимонного вкуса, а потому что именно небольшое количество лимонного аромата убивает неприятные запахи и послевкусия в креме. На такое количество ингредиентов понадобится всего лишь щепотка. В итоге лимонный аромат не будет преобладать над всеми другими, но всё же сделает своё дело. На этом этапе добавляем и ванильный стручок (разрезаем пополам и выскабливаем семена, всё кладём в молоко) или другие ароматизаторы, апельсиновую цедру, мяту и т.д., по мере прогревания ароматизатор будет раскрывать свой аромат, отдавая его молоку.

Пока молоко греется, в небольшое посуде смешиваем вместе оставшийся сахар и крахмал/муку и хорошо перемешиваем венчиком, крупинки сахара разобьют все присутствующие комочки, этот этап очень важен.

Добавляем желток и одну Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение

Котик-Валентинка * Описание вязания

[520x346]

Далее

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЙ КАРДИГАН ПИНЕТКИ

АЖУРНЫЙ  КАРДИГАН    ПИНЕТКИ

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

САЛАТОВЫЙ КОМПЛЕКТ С ШОРТИКАМИ

САЛАТОВЫЙ КОМПЛЕКТ С ШОРТИКАМИ

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

БЕЛЫЙ КОМПЛЕКТ И РОЗОВЫЙ ПЛЕД ДЛЯ МАЛЫШКИ

БЕЛЫЙ  КОМПЛЕКТ  И  РОЗОВЫЙ  ПЛЕД   ДЛЯ  МАЛЫШКИ

[показать]

ОСНОВНОЙ  УЗОР  ТУНИЧКИ:

Читать далее...

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

ПЛАТЬЕ И КОФТОЧКА НАТАЛЬИ КОВАЛЕВОЙ-ШИРЯЕВОЙ

ПЛАТЬЕ  И  КОФТОЧКА  НАТАЛЬИ  КОВАЛЕВОЙ-ШИРЯЕВОЙ

[показать]

Читать далее...