Простые рецепты приготовления теста для выпечки

1. Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

2. Пресное тесто на сметане

Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

Рулет из омлета с плавленным сыром и чесноком - быстрая и сытная закуска, которая готовится из самых простых ингредиентов. Чем больше сковорода, тем больше будет в результате размер рулетов. Я готовила на сковороде диаметром 21 см, у меня получилось 8 нежнейших блинчиков, которые я в дальнейшем превратила в омлетно-чесночные рулетики. Если исключить чеснок, то такой закуской можно лакомиться на завтрак или брать с собой на работу, в дорогу. Для тех кто следит за диетой, можно омлетные блинчики готовить не на сковороде, а запечь в духовке, не используя масло, а майонез заменить обезжиренной сметаной.

https://www.stranamam.ru/post/14031769/

Автор:Ирина Шерекина

Автор:Елена Сипкина

Отличная закуска! Простая и вкусная! Попробовала и решила поделиться. Попробовала,тем более, сложного то ничего нет. С тех пор повторяю и повторяю и повторяю... и не надоедает ведь! Можно подать и как основное блюдо. Готовить очень быстро и просто. А получается вкусное, колоритное блюдо!

Вкус и мягкость отбивных во многом зависит от того, насколько правильно они были замаринованы.

Избыток кислоты может сделать мясо суховатым, а недостаток специй — пресным. Чтобы отбивные удались на славу, лучше всего воспользоваться проверенными рецептами маринадов для мяса.

Сегодня эдакий вариант на тему "масло масленое и сахар сахаристый". Сегодня пирожки с картофельной начинкой на картофельном отваре... Ну звучит, согласитесь. А может и нет... и это только магическое слово "пирожки" делает свое дело... вызывает аппетит и острое желание кушать. 

Ну покушать пока не приготовишь, еще почти ни одной дамочке, ведущей хоз-во не удавалось. Так что засучиваем рукава и печем... точнее жарим. Жарим самые вкусные, всеми нежно любимые, нежные и пушистые, с чуть хрустящей корочкой и большим количеством начинки, домашние, почти бабушкины пирожки. Описывать этот вкус нет никого смысла, дольше слова и красочные эпитеты подбирать, чем их готовить. Итак...

 

Невероятно нежное тесто с легкой сметанной прослойкой станет настоящим кулинарным шедевром любого праздника.

Эти пирожные в виде небольших роллов сведут с ума всех любителей сладких и нежных десертов. Готовится несложно, получается всегда очень вкусно. Попробуйте приготовить эти аппетитные пирожные, начинённые нежным кремом, прямо сегодня!

• 120 гр муки;
• 4 яйца;
• 3 ст. л. горячей воды;
• 200 гр сахара;
• 1 пакетик ванили и разрыхлителя.

Ингредиенты для крема:

В последнее время плетение уютных вещей для своего дома привлекает все больше желающих. Я начинала свой путь в этом направлении около 3-х лет тому назад. Информации было мало, учились на своих ошибках. Поэтому решила создать очень подробный мастер-класс для тех, кто хочет встать в ряды "плетельщиков", и, надеюсь, он очень облегчит начало вашего творчества.

Итак, для начала работы нам понадобятся:
• любая достаточно крепкая коробка, которую мы будем оплетать (это может быть пластиковая форма или даже кастрюля из вашей кухни и т.д. и т.п.);
• непосредственно сами трубочки (я обычно пользуюсь для этого потребительской бумагой);
• картон (желательно переплетный, но можно использовать и гофрированный);
• салфетка с понравившимся вам рисунком; • самоклеющаяся пленка, которую можно заменить любыми обоями; • клей ПВА, ножницы и прищепки. Начинаем работу (39 фото).


Фото №1. По форме дна вырезаем из картона две заготовки.
Фото №2. Одну из заготовок (из гофрированного картона) рекомендую оклеить клейкой пленкой, это убережет донышко от излишней влаги. Вырезаем прямоугольник по форме дна с запасом около 2 см на загибку.
Дальше

Серия сообщений "Плетение разное":

Часть 1 - Плетение узлом "турецкая голова"
Часть 2 - Плетение из кожи. Как сплести браслеты различными способами
...
Часть 25 - Браслетик из шнура
Часть 26 - Интересная фактура. Плетение из ткани. Схемы
Часть 27 - Осваиваем азы плетения. Часть первая
Часть 28 - Осваиваем азы плетения. Часть вторая
Часть 29 - Корзинка с нуля. 6 видео-уроков по плетению из газет
...
Часть 35 - Плетём шнур на самодельном устройстве
Часть 36 - Гифки с узлами
Часть 37 - Плетение шнура на квадратном картоне

Надеюсь, все вышеизложенные шаги были понятны и выполнены. Продолжаем нашу работу.

Напомню, что именно мы используем в нашей работе:
• любая достаточно крепкая коробка, которую мы будем оплетать (это может быть пластиковая форма или даже кастрюля из вашей кухни и т.д. и т.п.);
• непосредственно сами трубочки;
• картон (желательно переплетный, но можно использовать и гофрированный);
• салфетка с понравившимся вам рисунком;
• самоклеющаяся пленка, которую можно заменить любыми обоями;
• клей ПВА, ножницы и прищепки.
Материалы для декора корзинки зависят только от вашей фантазии.
(44 фото)

Фото №40. Плетение веревочкой более прочное, хорошо подходит для изготовления крупных корзин, но связано с большим расходом трубочек. Поэтому дальше продолжим работу другим видом плетения, которое называется ситцевым. Для этого подклеиваем к двум соседним стойкам рабочие трубочки.
Фото №41. Начинаем плести второй трубочкой: проводим ее перед первой стойкой и загибаем за вторую.
Дальше

Серия сообщений "Плетение разное":

Часть 1 - Плетение узлом "турецкая голова"
Часть 2 - Плетение из кожи. Как сплести браслеты различными способами
...
Часть 26 - Интересная фактура. Плетение из ткани. Схемы
Часть 27 - Осваиваем азы плетения. Часть первая
Часть 28 - Осваиваем азы плетения. Часть вторая
Часть 29 - Корзинка с нуля. 6 видео-уроков по плетению из газет
Часть 30 - Плетение ручек из газет. 11 видео-уроков от Елены Тищенко
...
Часть 35 - Плетём шнур на самодельном устройстве
Часть 36 - Гифки с узлами
Часть 37 - Плетение шнура на квадратном картоне

Серия сообщений "Плетение разное":

Часть 1 - Плетение узлом "турецкая голова"
Часть 2 - Плетение из кожи. Как сплести браслеты различными способами
...
Часть 27 - Осваиваем азы плетения. Часть первая
Часть 28 - Осваиваем азы плетения. Часть вторая
Часть 29 - Корзинка с нуля. 6 видео-уроков по плетению из газет
Часть 30 - Плетение ручек из газет. 11 видео-уроков от Елены Тищенко
Часть 31 - Квадратный узел (плоский) замочком справа
...
Часть 35 - Плетём шнур на самодельном устройстве
Часть 36 - Гифки с узлами
Часть 37 - Плетение шнура на квадратном картоне

Сегодня готовим тонкие лепешки на сковороде. Очень вкусные, простые, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые из самых доступных продуктов. Хороши лепешки как в горячем, так и в холодном виде. После остывания, остаются мягкими.