• Авторизация


Детская шапочка и снуд 06-01-2023 13:58

Это цитата сообщения Натали_И Оригинальное сообщение

Детская шапочка и снуд

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плюшки, которые ел Карлсон на крыше 04-01-2023 18:11

Это цитата сообщения Ledidans Оригинальное сообщение

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

3899041_1395767679_papadochka_15 (640x480, 73Kb)

Начнем с того, что этот рецепт теста я увидела на сайте "Одноклассники" в группе "Дачники Германии" у Ирины Цирк. Из этого теста можно делать что угодно:плюшки с сахаром или с маком, пироги и пирожки, рулеты и рогалики. Тесто настолько быстро делается и просто, и такое замечательное!

Для приготовления теста нам понадобится:
1 ст. молока
0,5 ст. растительного масла
1-2 ст.л сахара
0,5 ч.л. соли
42 гр. прессованных дрожжей или пакетик сухих
1 пак. разрыхлителя (9-11 гр)
Мука

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Булочки для гамбургеров 04-01-2023 18:08

Это цитата сообщения Ledidans Оригинальное сообщение

Булочки для гамбургеров

3899041_1428509161_dsc_0008e1354179202294_1_ (640x379, 49Kb)

Ингредиенты:
✓ 1 яйцо
✓ 200 мл молока
✓ 1/2 ч.л. сухих дрожжей
✓ 1 ст. л. сахара
✓ щепотка соли
✓ 1 ст.л. растительного масла
✓ 360 гр. муки
✓ кунжут

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
булочки "Самые вкусные" 04-01-2023 17:41

Это цитата сообщения SHEF_SVETINA Оригинальное сообщение

булочки "Самые вкусные"

1 стакан кефира
0.5 стакана растительного масла
1 столовая ложка сухих дрожжей
0.5 ч.л. соли
2.5 ст. ложки сахара + сахар для посыпки (2-3 ложки)
1 ч.л. ванили
1 яйцо
3.5+ стакана муки
60 г сливочного масла
Цедра половинки лимона или лимонный экстракт

С пятой попытки мне удалось довести этот рецепт до полного совершенства. Основой послужило тесто из рецепта "Бабушкинa салфетка". Я лишь немного "усдобила" это тесто.
Булочки эти получаются очень воздушными, тесто внутри слегка тягучее, как было у советских плюшек. Внизу очень тоненькая хрустящая корочка со вкусом сливочного масла, а сверху они пропитаны сахарным сиропом с ноткой лимона.
Тесто:
1. 1 стакан кефира + 0.5 стакана растительного масла подогреть в микро в течении 1 минуты
2. Добавить 1 столовую ложку сухих дрожжей + 0.5 ч.л. соли + 2.5 ст. ложки сахара+ 1 ч.л. ванили + 1 яйцо. Перемешать.
3. Вылить смесь в 3.5 стакана муки. Хорошо вымешать, сформировать шар и сбрызнуть его маслом.
Чтобы тесто быстро поднялось я всегда нагреваю духовку до 45 градусов, выключаю и ставлю туда посуду с тестом. Через 30 - 40 минут объем теста должен увеличиться вдвое. Тогда его стоит достать, раскатать в прямоугольный пласт на смазанной маслом поверхности до толщины 0.5 см. Хорошо смазать весь пласт растопленным сливочным маслом (0.5 палочки) и посыпать сахром. Скатайте пласт в рулет и нарежьте острым ножом на булочки приблизительно одинаковой высоты (3-4 см).
Уложите их на хорошо смазанный сливичным маслом лист с высокими бортами достаточно близко друг к другу (2-3 см), смажьте верхушки яичным желтком и дайте подняться еще в течении 15 минут. Тем временем нагрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте их до красивого цвета. Отдельно приготовьте сироп из 2 столовых ложек сахара и 1 столовой ложки воды, плюс несколько капель лимонного экстракта или цедрой половинки лимона. Пусть сироп покипит на небольшом огне около 10 минут. Полейте готовые булочки сиропом.
Они очень хорошо хранятся в морозильнике и если замороженную булочку поставить на 20 секунд в микро она будет такой же теплой и вкусной, как только что из духовки.
АВТОР:Libellule7-11 ,источник:kuking.net

 (500x333, 45Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковь по-корейски 04-01-2023 14:37

Это цитата сообщения Ledidans Оригинальное сообщение

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски не только очень вкусное, но и полезное блюдо. Конечно, при условии: если готовить ее дома и без вредных добавок!

3899041_TAS_READFEED022311_163620a_8col (700x466, 54Kb)♦ 4 крупные моркови
♦ 5 зубчиков чеснока
♦ 1-2 луковицы
♦ 1/3 ст. растительного масла
♦ 1-1,5 ст.л. хмели-сунели
♦ 1 ст.л. молотой сладкой паприки
♦ черный молотый перец
♦ красный молотый перец
♦ соль
♦ 1-1,5 ст.л. 9%-ного уксуса.

Морковь почистить и помыть. Натереть на терке для корейской моркови. На сковороде раскалить масло, положить очищенные половинки луковиц и дольки чеснока срезом вниз, уменьшив огонь до минимума, нагревать 3 мин., чтобы овощи отдали свой аромат маслу. Лук убрать, чеснок измельчить. В масло всыпать хмели-сунели, соль, черный и красный перец, паприку. Полученной смесью залить морковь, добавить измельченный чеснок, уксус. Перемешать. Разложить в баночки, хранить в холодильнике.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шампиньоны по-корейски 04-01-2023 14:22

Это цитата сообщения Ledidans Оригинальное сообщение

Шампиньоны по-корейски

3899041_g5TNW8MzsoM (600x450, 91Kb)

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 400 грамм;
  • Чеснок - 4 зубчика;
  • Семена кунжута - 1,5 ч.л.;
  • Рафинированное растительное масло - 50 мл;
  • Яблочный уксус - 3 ст.л;
  • Молотый кориандр - 1/4 ч.л.;
  • Соевый соус - 2 ст.л;
  • Петрушка - 0,5 пучка;
  • Перец черный горошком - 6-7 штук;
  • Перец душистый горошком - 3 штуки;
  • Лавровый лист - 2 штуки;
  • Соль по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему нельзя выливать жидкость от зеленого горошка и фасоли 15-12-2022 17:07

Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение

Почему нельзя выливать жидкость от зеленого горошка и фасоли


Никто не воспринимает всерьез жидкость, которая находится в банках с консервированным горошком или фасолью. А зря!




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Батон горчичный 15-12-2022 16:51

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Батон горчичный

(500x375, 99Kb)

Очень вкусный, невесомый, ароматный и огромный батон. Подобного на сайте не нашла. Он может стать украшением праздничного стола!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
500 граммов фарша завернули в тесто 03-12-2022 17:06

Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

500 граммов фарша завернули в тесто: быстрый пирог на замену хлебу

[показать]Вкуснейший пирог с мясной начинкой станет великолепной заменой хлебу. Ведь готовить его совсем просто и времени на само выпекание уходит всего около получаса.

[показать]

Для теста нам понадобится 200 граммов кефира, чайная ложка соли, 100 миллилитров растительного масла, 250 миллилитров воды, 1/2 чайной ложки соды и 850 граммов муки. Перекладываем все эти ингредиенты в глубокую миску, замешиваем тесто и оставляем под крышкой примерно на 10 минут.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливной пирог из клубники 03-12-2022 17:05

Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

Заливной пирог из клубники: десерт готов за 10 минут

[показать]Нежный, ароматный кремовый пирог с клубничной начинкой сделаем на песочном тесте вкуснее любого магазинного торта. На подготовку всех ингредиентов уйдет около 10 минут, а затем останется только подождать, пока сладкий десерт будет выпекаться.

[показать]

Тесто замешиваем из 180 граммов муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 70 граммов сливочного масла, 1 столовой ложки сметаны (жирность не менее 20%). Замешиваем тесто, оставляем его под пленкой и быстро подготавливаем заливку.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
кабачки 03-12-2022 16:55

Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

Сколько ни готовлю таких кабачков, а все равно мало: потрясающий рецепт

Такая закуска не останется ни замеченной на столе, ведь ее аппетитный вид и невероятный аромат сразу же привлечет внимание. Благодаря необычному соусу кабачки получаются пикантными и особенно вкусными. Готовится закуска довольно быстро, а результат радует своими вкусовыми качествами.

Какие требуются продукты (на две порции):

  • 450-500 г молоденьких кабачков;

  • Два зубца чеснока;

  • Одна ч. л. сахара;

  • 50 мл соевого соуса;

  • Одна ч. л. крахмала;

  • Пол ч. л. соли;

  • Зелень на ваш вкус;

  • 30 мл масла растительного происхождения.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Черноплодная рябина на зиму 03-12-2022 16:33

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Черноплодная рябина на зиму: лучшие рецепты заготовок с фото

 
 

Издавна всем известно, что черноплодная рябина - невероятно полезная для организма человека ягода. Ее можно использовать для приготовления разных блюд, а также талантливые хозяйки делают из этой невероятно полезной ягоды вкуснейшие заготовки. Поговорим далее о том, что можно приготовить из черноплодной рябины на зиму, чтобы порадовать свой организм полезными компонентами, содержащимися в ней, зимой.

Черноплодная рябина на зиму заготовки рецепты лучшие

Рябина, перетертая с сахаром

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепешка из кабачков на сковороде 03-12-2022 16:15

Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

Лепешка из кабачков на сковороде

И у плиты стоять долго не надо. Готовится лепешка проще, чем оладьи, и получается вкуснее. На подготовку уходят считанные минуты, а сама лепешка жарится около 20 минут, только 1 раз ее надо перевернуть. Делаю это с помощью простого способа. Тесто по желанию можно дополнять сыром, зеленью или любимыми специями.

ВРЕМЯ НА ПОДГОТОВКУ 5 мин.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 20 мин.          ОБЩЕЕ ВРЕМЯ 25 мин. 

ИНГРЕДИЕНТЫ  

  • 600 гр. кабачок (2 шт.)
  • 7 ст.л. мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. растительное масло
  • по вкусу молотый перец
  • по вкусу соль 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 

1. Кабачки измельчаем на крупной терке, слегка отжимаем и перекладываем в миску.

2. Солим, перчим, дополняем яйцами и мелко натертым чесноком, как у меня, или пропущенным через пресс. Еще можно добавить любую зелень по вкусу.

3. Кабачки с яйцами хорошо перемешиваем и порциями добавляем муку. Муку беру обычную пшеничную высшего сорта, ее можно заменить на любую по вкусу. Мне еще нравится такая лепешка с овсяной мукой.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ИНТЕРВЬЮ с Артемьевым 03-12-2022 16:03

Это цитата сообщения ЮРИЙ_КОСАГОВСКИЙ Оригинальное сообщение

ИНТЕРВЬЮ с Артемьевым что был востребован советским кинематографом * две ошибки в заголовке



НАИВНЫЙ ВЫПАД ПРОТИВ  
И НАИВНЫЙ ВОСТОРГ...
=====================
интервью с Артемьевым что был востребован советским кинематографом
 
выше Битлз ничего не было в этом жанре
- мальчики с гитарами на площади
они потеснили всю официальную эстраду во всем мире
.
.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧТО ТАКОЕ ВРЕМЯ* поможем ученым. 03-12-2022 15:59

Это цитата сообщения ЮРИЙ_КОСАГОВСКИЙ Оригинальное сообщение

ЧТО ТАКОЕ ВРЕМЯ* поможем ученым...



 
 физик Сурдин начал свою лекцию "Что такое время" - что не важно заниматься определением что это такое время ...
... а на 6 минуте стал говорить что не знает почему в песчаных часах равномерно струится песок и что причина ему не известна и что даже в Новосибирской Академии Наук "крепкие физики" тоже не знают
- невольно я и написал эссе дав пояснение и того и другого...
.
ЧТО ТАКОЕ ВРЕМЯ
 
Время - результат измерения
 (одного движения другим движением) ...
занятие придуманное человеком... 
в Природе не существует...
.
-=-
.
есть:
- пространство
- материя
- движение
.
и все
.
соединение пространства и времени
- это соединение того 
что есть в природе с тем чего нет
 
.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырники. 03-12-2022 15:44

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Сырники.

3416556_10802028_894101920613461_1257431185245288213_n (450x567, 45Kb)

Сырники.

Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла “тот самый” - именно тот, которым мне захотелось поделиться. Сырники (или творожники) приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Даже муж, который творог не особо жалует, ел их с удовольствием.

Вам потребуется:

400 г творога

3 ст.л. манки

4 ст.л. муки

2 яйца

2 ст.л. сметаны

щепотка соли

сахар по вкусу

сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч.)

Как готовить:

1. Если творог крупнозернистый - протираем его через сито. Добавляем яйца, сметану, соль, сахар, вишню, манку и муку. Замешиваем однородное тесто и даем ему постоять минут 15, чтобы манка разбухла.

Тесто в итоге не должно получиться крутым - оно должно быть такой консистенции, чтобы из него можно было худо-бедно слепить сырники.

2. От готового теста отделяем по небольшому кусочку, скатываем в шарик, обваливаем в муке и придаем приплюснутую форму. Жарим на растительном масле с обеих сторон.

При подаче поливаем сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Готовим дома. Кулинарные рецепты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вы все еще варите кальмаров? Тогда я иду к вам! 03-12-2022 15:42

Это цитата сообщения Bucavca Оригинальное сообщение

Вы все еще варите кальмаров? Тогда я иду к вам!

Все жалуются, что так трудно чистить кальмары, бросают их в кипяток и потом счищают ошметки.  Возятся с кастрюльками, ждут пока закипит вода и на выходе получают пресные, а то и жесткие кальмары.

Обычно я их обжариваю для салатов, или фарширую, как вот на фото -Фаршированные кальмары рисом и болгарским перцем.

3514991_20000114_085947 (700x557, 240Kb)

Вы все еще варите кальмаров ? Тогда я иду к вам!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приправа для корейских салатов 03-12-2022 15:38

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Кулинария.Приправа для корейских салатов.

Хочу поделиться рецептом корейской приправы, которую регулярно делаю впрок.

84002254_4751030_257031 (200x300, 46Kb)

Приправа используется для быстрого приготовления салатов корейских - например, для приготовления корейской морковки: шинкуем морковку, ложку эссенции с сахаром, пожумкали, и добавили 2 ложки приправы с банки - морковка готова! Хотим острее - три ложки! Получить вкусное хе - в маринованную рыбу кладем ложку и все.

title5534917 (108x108, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат праздничный из свиного языка 02-12-2022 05:54

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат праздничный из свиного языка

(500x375, 99Kb)

Салат из свиного языка достаточно дорог, но к празднику очень хорош. Язык надо подготовить заранее, по этому времени придется потратить достаточно много, но результат будет великолепен.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Многослойный салат «Монах» 02-12-2022 05:48

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Многослойный салат «Монах»

(500x375, 99Kb)

Поразить гостей можно даже закуской из самых обычных ингредиентов. Важно добиться гармоничного вкуса и красиво презентовать готовое блюдо. Многослойный салат «Монах» — та закуска, которая удивит ваших родных.
Возьмите немного овощей, яиц и курочки. Именно эти ингредиенты послужат основой для вкуснейшего салата. Пропитавшись майонезом с чесночком, они обретут более насыщенный и яркий вкус. Этот салат станет вашим фаворитом. Потому он будет частым гостем на праздничном столе!
Чтобы блюдо имело успех, стоит добавить в него не свежие огурцы, а соленые. Они смогут придать закуске пикантности, сделав ее более интересной. Также соленые огурчики будут чудесным украшением для уже готового салата.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии