Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованная морковь по-тайски - это совершенно новый экзотический вкус
Как приготовить маринованную морковь, наверно этим вопросом задавалась каждая хозяйка, ведь для того чтобы сохранить морковь на зиму на сегодняшний день существует несколько способов и у каждой хозяйки свой индивидуальный рецепт, каждая хозяйка сама себе режиссер на кухне, разное сочетание пряностей дает блюду неповторимые вкусовые оттенки.
Я хочу предложить рецепт маринованной моркови по-тайски - это совершенно новый экзотический вкус, который может разнообразить ваш стол.
[600x401]
Довольно редкий рецепт...Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
МЯГКИЙ ШОКОЛАД
Растительное масло(без запаха)-350мл
Молоко-200 гр (подогреть что бы было теплым)
Сахарная пудра-5 ст.л без горки.(я положила сахар, всё отлично)
Какао-порошок-4 ст.л.без горки
Молоко сухое-2- ст.л (можно так же добавить орехи..но это по желанию..я не добавляла( я тоже не ложила), т.к.орехи не любит никто из моих)
Ванилин по вкусу
Смешала всё вместе в миске и блендером взбила на максимальной скорости минут наверно 3-5 (я взбивала 2мин, хватило) там будет видно, густота покажет, всё, шоколад готов, можно в холодильник поставить. Правда, если донесёте до холодильника ( мы не донесли)... моим так понравилось и мне понравился этот мягкий шоколад очень..
Источник: Одноклассники Таня Исаченко (Бурмистрова).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежный, тающий во рту торт "Эклер"
Просто невероятно вкусный и красивый торт с нежным кремом будет очень нарядно смотреться на любом праздничном столе.
[700x525]
Попробовав лишь раз, вы будете готовить этот торт постоянноЭто цитата сообщения olkaolkaolka Оригинальное сообщение
полезные ссылочки по тортикам
http://forum.say7.info/topic30760.html рецепты кремов
http://forum.say7.info/forum73.html рецепты тортов нашего сайта
http://forum.say7.info/topic31986.html варианты сборки тортов
http://forum.say7.info/forum120.html МК нашего сайта
Рецепты мастики
http://forum.say7.info/topic369.html Рецепт мастики из маршмеллоу
http://forum.say7.info/topic36631.html Маршмеллоу своими руками
http://forum.say7.info/topic25212.html Рецепт шоколадной мастики из маршмеллоу
http://forum.say7.info/topic15796.html Рецепт шоколадной мастики
http://forum.say7.info/topic7933.html Рецепт мастики на сгущенке
http://forum.say7.info/topic29857.html Рецепт желатиновой мастики
http://forum.say7.info/topic7809.html Рецепт сахарной мастики от Анюля
http://forum.say7.info/topic5670.html Рецепт мастики для фигурок и цветов от Yana
http://forum.say7.info/topic6338.html Миндальная мастика
http://forum.say7.info/topic23720.html Мастика на мармеладе
http://forum.say7.info/topic10029.html Марципан
http://forum.say7.info/topic12009.html Шоколадная мастика от ольга777
http://forum.say7.info/topic4805.html Мастика основной рецепт от Yana
http://forum.say7.info/post944739.html#944739 Желатиновая мастика от Veseluxa
http://forum.say7.info/post1303795.html#1303795 Мексиканская паста от Яхонтовая
http://forum.say7.info/topic15796.html Шоколадная мастика от Эльвира 1
http://forum.say7.info/post914578.html#914578 Советы по работе с сахарной мастикой от Тата-Jez
http://forum.say7.info/post1419712.html#1419712 Таблица наиболее популярных продуктов для выпечки и их вес в чашках-cups от АллаЯ
http://forum.say7.info/topic25868.html Выравнивание торта под мастику
http://forum.say7.info/post1228659.html#1228659 Выравнивание от декоратора Toba Garrett
http://forum.say7.info/post1235306.html#1235306 Выравнивание торта ганашем от Zama
http://www.youtube.com/watch?v=qlBqhsJ0dRc&feature=channel Покрытие квадратного торта мастикой (видео)
http://www.youtube.com/watch?v=We26gwKS_tw&feature=related Покрытие круглого торта мастикой (видео)
http://www.youtube.com/watch?v=3qu9ZtV51RM&feature=related Сборка трехъярусного торта (крепление с помощью деревянных шпажек Видео)
ТОРТЫ
http://forum.say7.info/topic27557.html Масляный бисквит от АллаЯ
http://forum.say7.info/post1319446.html#1319446 Безе от АллаЯ
http://forum.say7.info/post1093632.html#1093632 Фруктово-йогуртовый торт от Veseluxa
http://forum.say7.info/topic27077.html Медовик (без заваривания) от Zama
http://forum.say7.info/post1201681.html#1201681 песочные коржи с разными начинками от karro
http://forum.say7.info/post1247514.html#1247514 "Молочная девочка" от Nasya
http://forum.say7.info/topic3273.html Торт «Raffaello» от Оли-Имбирь
http://forum.say7.info/post1228110.html#1228110 Торт "Генеральский" от Tjemik
http://forum.say7.info/post991302.html#991302 Шоколадно-кофейный торт от Veseluxa
http://forum.say7.info/post1085545.html#1085545 Бисквит от Veseluxa
http://forum.say7.info/post1214440.html#1214440 торт с черносливом и кремом из мусса с белым шоколадом от Veseluxa
http://forum.say7.info/post1289961.html#1289961 Розовое сердце от Veseluxa
http://forum.say7.info/post1272872.html#1272872 Торт "Барышня" от Ванамике
http://forum.say7.info/post1316483.html#1316483 Апельсиновый бисквит от tescha1
http://forum.say7.info/post298680.html#298680 Суфле для "Птичьего молока" от Ланушка
КРЕМЫ, ГАНАШ, ГЛАЗУРИ
http://forum.say7.info/post912372.html#912372 Ганаш от АллаЯ
http://forum.say7.info/post940522.html#940522 Ганаш для заливки торта от izum + советы по использованию (читать дальше до конца следующей страницы)
http://forum.say7.info/post1079884.html#1079884 Ванильный крем на основе сливочного сыра от АллаЯ
http://forum.say7.info/post1079892.html#1079892 Шоколадный крем со сливочным сыром от АллаЯ
http://forum.say7.info/post1251872.html#1251872 Белковый крем и МК по его приготовлению от Vali
http://forum.say7.info/post792453.html#792453 Ганаш от Zama
http://forum.say7.info/post969639.html#969639 Крем со сливками и сгущенкой от Zama
http://forum.say7.info/post1005107.html#1005107 Шоколадный крем от Veseluxa
http://forum.say7.info/post1090672.html#1090672 Творожный крем от Veseluxa
http://forum.say7.info/post1158975.html#1158975 Банановый крем от Veseluxa
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Мировой закусон -2 рецепта для пикника
Простой как 3 рубля рецепт ,который я увидел на одном из кулинарных сайтов
Идею взял за основу и естественно немного переработал под себя !
[показать]
Фоток много ,и все они очень аппетитные ,поэтому людям с обильным слюноотделением под кат заходить опасно ...
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовки:Консервированный рассольник.
Вы любите рассольник? Чтобы долго с ним не возиться зимой, предлагаю Вам сделать заготовку "консервированный рассольник" и за считанные минутки радовать вкусным супом семейство. Очень удобно делать такие заготовочки. Бульон сварил, добавил содержимое баночки и готово! Хранится он хорошо, так что на всю зиму , рассчитайте для себя, сколько надо закрыть баночек, и обязательно приготовьте. Консервированный рассольник - это вкусно и быстро!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста
Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Сумасшедший пирог "Crazy Cake"
[показать]Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.
Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:
2 стакана молока;
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
6 ст. л. какао;
4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
2 стакана молока;
1 стакан сахара;
3 ст. л. муки;
1 яйцо.
[показать]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Рецепты красоты. Суперэффективная омолаживающая маска для лица.
[700x457]Это цитата сообщения Надежда_Калошина Оригинальное сообщение
И ещё немного о варикозе... связан и с печенью тоже...
Опасное заболевание наших ног - варикозное расширение вен. Подкрадывается эта болезнь незаметно. Где- то в 30 лет появляется некрасивая сетка на бедрах ног. Потом вдоль голени образуются темные полосы вен. А далее тяжесть в ногах и мучительные боли, особенно по ночам. Сопутствующей болезнью варикоза чаще всего есть тромбофлебит. В ногах застаивается венозная кровь, создающая отеки, и ноги к вечеру «гудят». Как помочь своим ногам?
Белый хлеб замените на хлеб из муки грубого помола. Так как витамины группы В и клетчатка, находящиеся в хлебе, держат тонус вен и выводят токсины. Добавлять в салаты ежедневно нерафинированное оливковое или льняное масло. Эти масла богаты витамином Е и поэтому придают сосудам эластичность, а кишечник находится в тонусе, благодаря наличию антиоксидантов. Люди, проживающие в Испании, Греции, Италии – на родине оливкового масла, намного меньше болеют раком кишечника.
Ограничьте в своем рационе употребление жирных, соленых и острых блюд. А соли - не больше 8 граммов в сутки. Увеличение приема воды увеличивает объем крови, что существенно перегружает венозную систему.
Также никаких бань, саун, горячих ванн, источников. Мыться желательно под душем. Также распрощайтесь с привычкой сидеть, положив ногу на ногу! Если плохое кровоснабжение стоп, то полезным будет опустить их в ванночку с водой, в которую добавлено 2 столовых ложки соли и соды. Особенно опасен варикоз во время беременности и уходом за ребенком до трех лет. Перенагрузка приводит к его прогрессированию. Поэтом беременным рекомендуется специальный компрессионный трикотаж. Старайтесь после работы отдохнуть, полежав так, чтобы ноги были приподняты. Желательно выше головы.
Также очень много рецептов у народной медицины. Например, настойка каланхоэ. Снимает быстро боль, а через несколько месяцев убирает даже некрасивую сетку на бедрах. В пол-литровую банку нарежьте листья каланхоэ, предварительно тщательно вымыв их и просушив. Потом залейте до конца спиртом или водкой.
Положите банку в темное место, периодически встряхивая. А через неделю содержимое процедите. Настойка готова, можете пользоваться. Ноги натирайте, начиная от стопы и, двигаясь выше, к коленям. Процедуру проводите ежедневно. Одновременно можно принимать цветочную пыльцу по 1 ч. ложки 2 -3 раза вдень.Свежий сок цветков каштана также очень полезен. Принимать по 25 капель 3-4 раза в день.
Но нужно убирать всегда первопричину заболевания, а не его следствие. Расширение вен происходит из-за генетического или приобретенного порока межжелудочковой перегородки сердца, при котором происходит неполноценный отток венозной крови. Об этом человек может и не знать. Или болезни печени, селезенки. Поэтому лечить надо печень, сердце и селезенку. Для этого в свой рацион введите изюм, чаи из смеси желчегонных трав, курагу. Хорошо укрепить печень таким сиропом. Перекрутите на мясорубке 1 кг репчатого лука (желательно белого). Смешайте его с двумя стаканами сахара и поставьте в горячую духовку. Когда смесь пожелтеет вынуть ее. Сироп слить в стерильную посуду. Принимать натощак по 2 ч. ложки. Курс лечения 1 месяц.
Но самое лучшее средство при варикозе не народные средства и лекарства, а физические упражнения. Так считают врачи Америки и Англии. Простейшие упражнения для ног, когда вы долго сидите за компьютером или офисным столом:
1. Сядьте прямо, оторвите ноги от пола и помашите ногами вверх вниз, вправо влево, как любят делать маленькие дети - 5 - 6 раз.
2. Согните и разогните пальцы ног – 5 - 6 раз.
3. Сделайте ногами круговые движения за часовой стрелкой – 5 - 6 раз и против часовой стрелки –- 5 - 6 раз.
4.Поработайте животом, выпячивая и втягивая его – 5 - 6 раз.[Изображение не найдено]
5. Встаньте. Медленно поднимите руки вверх, скрестите пальцы, повернув ладони вверх, и потянитесь – вдох. Опустите руки тоже медленно – выдох (не менее 3 раз).
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Энергетические медовые ликеры
Энергетические ликеры
При упадке сил и в период восстановления после перенесенных заболеваний
Медовый ликер с корицей
500 гр. меда (акациевого или липового),
1 л коньяка или водки,
200 мл воды.
Корица по вкусу
Мед размешать с водой медленно нагревая (не больше 36 градусов), мешать пока мед полностью не растворится. Затем перелить смесь в двухлитровую посуду и влить водки или коньяка, перемешать. Разлить в бутылки. Плотно закрыть и поставить на 6-8 недель в прохладное место. Затем профильтровать и дать выстояться еще две недели. Ликер готов.
Медовый ликёр Пряный
0,5 л спирта
0,5 кг меда
400 мл воды
Специи:
корица (в палочках, по вкусу)
имбирь (свежий корень, по вкусу)
5-6 гвоздичек
3 стручка кардамона
0,5 ч.л. тмина
1 звездочка бадьяна
1 стручок ванили
1/5 ч.л. соды
Смешать мед, пряности, соду с водой, варить 30 минут под крышкой. Охладить сироп и влить спирт. Размешать, закрыть крышкой и выдержать 2-3 дня на холоде.
Снять с осадка (процедить через марлю) и разлить по бутылкам.
Минимальный срок выдержки — 2 недели.
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Милашино тесто (супер-экспресс)
[450x333]Милашино тесто (супер-экспресс) http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=451&t=12964&view=unread#unread
От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.
Сегодня возникла необходимость в этом рецепте.
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой...
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
В емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.
От 500 г муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес, постепенно добавляя остаток. Эти 100 г могут уйти не полностью - как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.
Скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтил. пакетик,завернули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в нее на 20-25 минут.
Достали тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным.
Чуть перебили и можно приступать к вылепливанию.
Чего именно? Да чего угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д. Для расстойки хватает 5-ти минут.
Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке.
Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера ваших изделий.
Работать с ним одно удовольствие!
В разломе:
[488x461]Приятного аппетита!
tanch-mamon
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
луковая шелуха
Давно знала,что луковая шелуха используется в садоводстве-огородничестве, в косметологии для улучшения роста волос,в быту для чистки посуды…
Еще помню из курса фармакологии, что луковая шелуха применяется для производства медицинских препаратов,улучшающих эластичность сосудов..
На этом мои знания заканчивались..
Но,как оказалось,это далеко не полный перечень полезных свойств луковой шелухи..
Это цитата сообщения КРАСУЛЯ73 Оригинальное сообщение
Недорогие аптечные средства, которые не лежат на прилавках. Очень полезно.
В аптеках есть в продаже гениальные и, не побоюсь этого слова, копеечные средства для красоты, которые из-за своей дешевизны обычно никогда не лежат на прилавках.
ВОЛОСЫ
1. Хорошее средство паста Сульсена- от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей
2. Эф.масло лаванды - добавить несколько капель в кондиционер для волос - волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей.
3. Репевит. Это стимулятор кожного покрова головы. Там все экстракты трав и масла, которые улучшают рост волос и укрепляют их. Стоит 44 руб., но правда флакончик небольшой.
4. Маска для быстрого роста волос - масляные витамины А и Е, сок лимона, аптечный препарат Димексид - все по 2 чайных ложки, перемешать и под полиэтилен на час. Волосы растут очень быстро, правда немного жжет.
5. Маска с облепиховым маслом
При лечении выпадения волос каждый день втирать в корни за 2 часа до мытья горячее облепиховое масло в смеси с капелькой шампуня. Укутать пленкой и полотенцем. Держать 1-2 часа, смыть шампунем.
Для ускорения роста волос делать 2 раза в неделю с добавлением в горячее облепиховое масло 1 чайной ложки «Димексида». «Димексид» - это препарат для наружного применения, который помогает лекарствам и витаминам проникать глубже в кожу на клеточном уровне. Облепиховое масло само по себе ускоряет рост волос, а в смеси с ним помогает отрастить волосы на 3-4 см в месяц! Если заметите, что волосы перекармливаются маслом, то после масок ополаскивайте их яблочным уксусом, разбавленным наполовину водой.
ЛИЦО
1. Плацентарные маски для лица и для век. Разглаживают мелкие морщины, подтягивают кожу и приводят ее в тонус. Одной маски хватает на 3 раза))). В аптеке "озерки" они стоят: для лица 26 руб, для век 16 руб.
2. Масло абрикосовое Получают из косточек абрикоса, имеет богатый витаминами и минералами состав, прекрасно питает и способствует регенерации чувствительной и поврежденной кожи, слизистых оболочек. Великолепно смягчает, делает кожу упругой и эластичной, нормализует работу сальных желез.
Массаж с использованием абрикосового масла доставит массу приятных ощущений, омолодит вашу кожу, придаст ей здоровый цвет
3. Кубики с травками! ромашка+череда+масло жожоба+оливк масло!И все в морозилку! А утром кубиком протираю лицо!оно становится свежим,румяным и мягким!И вообще в течении дня если лицо усталое,стоит протереть,и усталость лица пропадает!
4. Отвар зверобоя, если использовать каждый день (я делала кубики льда с ним). то цвет лица становится с легким загаром, и пропадают прыщики, сухость.
5. Аевит от морщинок
6. Блефарогель № 1 - там гиалуроновая к-та. От "мешков" под глазами.
7. Персиковое масло - на ночь мазать кожу лица, смягчает.
10. Спиртовую настойку календулы развести водичкой - очищать кожу лица.
НОГТИ
Это цитата сообщения Наталия_Прошунина Оригинальное сообщение
Ссылки для саморазвития.
Ссылки для саморазвития.
Собирала для себя))) Надеюсь, и вам они будут полезны.
ОШО
Джим Рон.
"Семь стратегий достижения богатства и счастья" читать онлайн - http://tululu.org/read109/
Джэк Кэнфилд
Онлайн книга - Лекартсво для души - http://www.loveread.ec/read_book.php?id=12689&p=1
Книга "Правила"- коллекция идей, 64 правила саморазвития - http://biz-kniga.ru/biznes-knigi/14-pravila-dzhek-kenfild.html
Авторская страница - http://naturalworld.ru/avtor_djek-kenfild.htm
Харв Экер.
«Думай как миллионер». Читать онлайн - http://fictionbook.in/harv-eker-dumay-kak-millioner.html
Алекс Яновский
http://alexyanovsky.com/ и http://lideri21veka.blog.ru/
Николай Латанский
http://www.latansky.com/welcome
Книги по копирайтингу
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печенье из "Банбери"
[показать]Это неприлично вкусное печенья, были придуманы в городе Банбери графства Оксфордшир в XIII веке. Овальное банберское печенье готовят со специями и смесью сухофруктов, сдобренных ромом или бренди. Традиционный рецепт этой выпечки держится в строжайшем секрете, но я его знаю...
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожные Автор: Кисуля
Эти пирожные известны мне с детства, изменениям подвергся только крем, в первоначальном виде он был заварной. Сколько я их не пекла! Рекордное количество – 32 шт., сыну в школу, на праздник. Очень лёгкие в приготовлении и такие же вкусные, имеют ещё одно преимущество – недорогие.