[248x350]
|
Тесто: -600 гр муки -250 гр тёплого молока -20 гр свежих пекарных дрожжей -90 гр сахара -90 гр мягкого сливочного масла -2 целых яйца -экстракт ванили -Смесь для смазки: желток и немного молока -Начинка – шоколадные конфеты. В качестве начинки я предлагаю также джем, корицу с сахаром, для посыпки гранулированный сахар,капельки шоколада и т.д,чего душа пожелает :) Приготовление. Опара 200г муки ( из общего количества) тёплое молоко 1 ч.л сахара дрожжи ( я взяла 5г сухих) Всё смешать и оставить на полчаса при температуре 28-30 градусов. В опару добавить остальные ингредиенты и щепотку соли, вымешивать 10 минут,пока тесто не станет мягким и эластичным. Брожение под пленкой в теплом месте 1-1,5 часа. Опара и тесто: 1.Тесто разделить на 12 частей, подкатать в шары,отдых 10 минут ( у меня получились шарики весом около 100г) 2.Каждый кусочек теста разделить ещё на 3 части. 3.Эти кусочки раскатать скалкой,получится 36 лепешек. 4.Для одной булочки берем 3 лепешки и складываем их пополам и ещё раз пополам. И вкладываем их в ячейку формы,уголком вниз по 3 лепешки в каждую: Для любителей корицы: В принципе можно использовать любой джем, он не вытечет из булочек,так как они укладываются уголками вниз. В оригинальном рецепте французские авторы предлагают поместить шоколадные конфеты в складки горячих,уже испеченных булочек...у меня не получилось,складочки слиплись,поэтому не хотелось нарушать красоту. Расстойка около 30-40 минут. Расстоявшиеся,смазанные яично-молочной смесью булочки...при желании часть их можно посыпать гранулированным сахаром: Выпекаем в заранее разогретой до 200-220гр. духовке 20-30 минут. И расслаиваются они потом по месту соединений лепешек: Вкусного Вам чаепития с булочками!! Все наши рецепты здесь: http://vk.com/page-49119600_44351981Читать далее |
[640x480]
[640x480]
Редко стала делать посты. Захожу в Лиру только чтобы почитат чужие. Вот захотелось показать ещё работы Валентины Цуркан. Думаю, что тоже не останетесь равнодушными. А рецепт теста можете посмотреть в предыдущих постах с её работами.
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[показать]
[показать] Булочки-бриоши с кремом патисьер
[показать]
|
Моделирование платья с запАхом. Мастер-класс |
Буфы - виды и способы выполнения. |
|---|---|
|
Шьём юбку-карандаш от Donna Karan.МК. |
|
|
ТРЕНД СЕЗОНА: УЗОР «ГУСИНАЯ ЛАПКА». |
Отличная идея: платье из старых джинс. Выкройка |
|
Шьем юбку. Много идей и выкройки |
Моделирование одежды. |
|
Для тех кто шьет.Платья на любой вкус с выкройками. |
Книга: 100 фасонов женского платья |
Подборка по шитью 9
Кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают. В результате получается, что внутри оказывается нежный сочный кусочек, а сверху хрустящая корочка. Что-либо приготовленное в кляре – всегда праздничное блюдо. И на столе выглядит очень изысканно, и вкус имеет потрясающий. Любая рыба, запеченная в кляре, становится аппетитной и ароматной. Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов приготовления рыбы в кляре.
Часть 1 - Платье «экзотический цветок»
Часть 2 - Моделирование драпировок
Часть 3 - Моделирование элемента " узел"
Часть 4 - Моделирование платья.
Часть 5 - Платье-халат. Крой элементарный
Часть 6 - Моделирование одежды
Часть 7 - креаивность кроя
Часть 8 - Сиреневое платье с розой
Часть 9 - Юбка с асимметричной драпировкой
Часть 10 - Перевод нагрудной вытачки в боковой шов. - Основы кроя и шитья
Часть 11 - Перевод нагрудной вытачки в подрез под грудью. - Основы кроя и шитья
Часть 12 - Шьем вечерние атласные платья на лето!
Часть 13 - Моделируем и шьем разные фасоны брюк!
Часть 14 - Блузка.Моделирование.
Часть 15 - КЛЕТКА
Часть 16 - моделирование юбки с запахом.
Часть 17 - Выкройка женского комбинезона
Часть 18 - "Оригинальные брюки-шаровары"
Часть 19 - капюшоны
Часть 20 - Идеи для шитья. Супер-юбка.
Часть 21 - Моделирование вечернего платья.
Часть 22 - Платье в греческом стиле
Часть 23 - Дробление прямой юбки на асимметричные детали
Часть 24 -
Сейчас модны стали туники. Сшить тунику сможет и начинающая портниха, было бы желание. Сшить тунику можно даже из обычных шелковых платков.
[показать]
Плечевой срез можно застрочить и 12 см, и даже 4-5 см. В последнем случае получится красивое оформление рукава в виде крылышек. Такие плечевые швы можно украсить красивыми пуговицами.
Оденьте полученную тунику и наметьте боковые швы. Длина боковых швов зависит от вашего желания. Можно застрочить от линии груди или от линии талии. А можно вообще не застрачивать, а подобрать красивый пояс из ткани или декоративный пояс с бусинами и бисером.
[200x222]
|
Вот мои 3 пары тёплых тапочек.ещё пару начала и не сшила так и сфотала тапочек синий без пары.
СОШЬЁМ ТАКИЕ ТЁПЛЫЕ ТАПОЧКИ.
Эту пару тапочек сшила быстро!.Т.к. уже руку набила с первыми тапочками.
Выкройка на бумаге.Размер у меня 36-37.
Детали для тапочек:
Подошва состоит из 4-х слоёв:
1)ткань плотная.
2)Синтепон
3)Джинс
4)кожа
Верхняя часть тапочек-скроила из розовых детских штанишек-плотная,с начёсом ткань- 2 дет.
Подклад- скроила из свитра шерстяного.-2 дет.
Язычок- тоже из 2-х дет.-верхняя и нижняя-простегать.
Потом подошву подготовила: 2 детали-простегала, присоединила деталь № 3.Я их пристрочила к верхней части вместе с косой бейкой - 5 см ширина, которая закрывает края этих деталей.Подгибаю края полоски вниз-приживуливаю к ткани редкими стежками.
Последнее-пришиваем кожу вниз.Вокруг язычка я обшила ленточкой.
А это я приготовила шить ещё одну пару тёплых тапочек.Только вверху обшивала новым искусственным мехом.
Ну ОЧЕНЬ тёплые тапочки,а главное -удобные!
Реставрируем тёплые тапочки.Здесь тоже самое-подошва состоит из 4-х деталей.
2 первые детали -простегала
3 деталь -тёплая,ткань с начёсом (красная).
4 деталь-кожа
С внутренней стороны приживулила и пристрочила все 4 детали подошвы.
Вот такие у меня получились мои старые-новые тапочки.Тёплые!!!!!
|
Картофельные маленькие пирожки получили своё название, как кныш. В этих пирожках начинка может быть разной: с творогом (берём, как на сочни), с картофелем и луком, с фаршем, с капустой и т.д. Тесто очень понравилось в этом рецепте. Оно мягкое, немного рассыпчатое и очень приятное в работе. Удобно с ним очень работать. Посмотрите на картинке, как лепить такие пирожки.
Очаровательная коробочка от Марианны