• Авторизация


Водопад Игуасу – большая вода на границе двух стран 23-04-2012 14:01


 

[показать]

В переводе с местного диалекта название водопада Игуасу переводится как «большая вода». Одного взгляда на водопад, находящийся на границе бразильского штата Парана и аргентинской провинции Мисьонес достаточно, чтобы понять, что это не преувеличение.

 

[показать]
Существует местная легенда, согласно которой один бог без памяти влюбился в молодую и красивую девушку по имени Наипи, однако она не ответила ему взаимностью.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Фонтаны с идеей 23-04-2012 13:56


 

[показать]

Самые выдающиеся фонтаны становятся достопримечательностями и визитными карточками города или даже страны.

Архитектура завораживает. Изучать и рассматривать необычные здания , удивительные мосты , потрясающие воображение скульптуры можно часами как в живую, путешествуя по миру, так и по фотографиям. Среди прочих архитектурных и дизайнерских чудес света интерес вызывают фонтаны. Ведь как известно, на течение воды можно смотреть бесконечно.

 

Фонтан-воронка

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Литературный гороскоп 23-04-2012 13:48


 

[показать]

Сначала было Слово… Потом появилась Литература. Все самые гениальные мысли человечества зафиксированы в книгах. Их читают, по ним учатся. Как заметил Станислав Ежи Лец: «Правду сказать, мы знаем жизнь только по литературе. Разумеется, за исключением тех, кто не знает литературы».

Многие литературные герои воспринимаются нами, живыми, как реальные люди. А их имена стали нарицательными. Астрологи не могли пройти мимо этой популярности и, посоветовавшись со звездами, составили Литературный гороскоп.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 арома-коктейлей против стресса 23-04-2012 13:39


 

[показать]

Перегрузки, усталость, бессонница… Противостоять этим спутникам современной жизни можно мягким, но эффективным способом – создав собственную мини-аптечку на основе натуральных эфирных масел.

 

Наши вполне понятные симпатии к более натуральному образу жизни, экологически чистым продуктам и био-косметике без консервантов вновь оживили и наш интерес к ароматерапии. Число убежденных сторонников использования эфирных масел – жидких летучих веществ, которые получают путем дистилляции ароматических трав – сегодня только растет.

1. Вздохнуть спокойнее

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фильму «Касабланка» – 70 лет 23-04-2012 13:24


 

[показать]

В ноябре этого года исполнится 70 лет со дня выхода на экраны фильма «Касабланка», ставшего классикой кинематографа XX века.

Бесхитростная и оттого еще более трогательная история моментально стала одной из самых любимых картин в Америке, выиграла три «Оскара» и разошлась на цитаты.

 

В центре сюжета – история любви Ильзы и Рика. Когда-то они были вместе, но теперь Ильза замужем за другим человеком, борцом антифашистского Сопротивления.

Случайная встреча во время Второй мировой заставляет их чувства вспыхнуть вновь, но каждому приходится делать выбор: Рику – помогать ли мужу любимой женщины, Ильзе – поддаться страсти или остаться верной долгу.

Критики только разводили руками: задумывавшийся как проходной проект,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
100 фактов о Китае глазами русского студента 19-04-2012 12:56


 

Сейчас активно муссируются китайские темы, и неосведомленность людей про одну из величайших стран мира просто поражает. Далее мои наблюдения о жизни здесь. Надеюсь, вам будет интересно.

[показать]

Начнем, пожалуй, с того, что расскажем о том, что наиболее пугает людей при виде всего китайского — языка. Он действительно страшный… Но не так, как представляется на первый взгляд.

 

1) Официальное название китайского языка — 中国话 (zhōngguóhuà). Также называют его 汉语 (hànyǔ или речь ханцев).

2) Здесь бесчисленное количество диалектов. Но в последнее время наибольшее распространение (благодаря радио и телевидению) получил пекинский 普通话 (pǔtōnghuà).

3) Грамотность в Китае всегда была уделом знати. Для изучения традиционных иероглифов необходимо было затратить десяток лет жизни, чего крестьянин себе позволить никак не мог.

4) С течением времени иероглифы упрощались все больше и больше, соответственно, грамотными становились все больше и больше людей.

5) И в конце концов, благодаря Дэн Сяопину, в 1959 году был введен 拼音(pīnyīn) — фонетическая транскрипция иероглифов, благодаря чему китайский язык стало возможно изучать как обычный иностранный.

6) Китайский язык — язык тональный, одна и та же гласная может произноситься пятью разными способами (без тона, ровный, восходящий, нисходяще-восходящий, нисходящий) — а, ā, á, ǎ, à

7) На один и тот же слог в одном и том же тоне может приходиться несколько разных иероглифов — 行 (háng и xíng).

8) Очень многие иероглифы безумно похожи друг на друга — 很 и 银 , 问 и 间, 足 и 是, 找 и 我.

9) Все это происходит из-за того, что абсолютно все иероглифы состоят из ключей (радикалов). Как пример — 好 (hǎo — хорошо) — состоит из 女 ( nǚ — женщина) и 子( zi — ребенок). Как объясняют это преподаватели — женщина и ребенок — всегда хорошо. Но понять эту логику мне лично не под силу.

10) Не присмотрев за тоном, или не дописав лишнюю точку в иероглифе, можно здорово нарваться. Как пример — фразы «я ее понюхал» и «я ее поцеловал» — один слог в разном тоне. Также, не поставив две палочки в иероглифе «продавать», можно написать «покупать».

11) Но что самое удивительное, сами китайцы прекрасно понимают друг друга без этих глоткораздирающих прыганий с тона на тон. Только нам, иностранцам, приходится так мучиться…

12) Пиньин здорово похож на английский, но на этом можно и погореть. Первое, что нам сказали — забудьте ваш английский. И то правда, так как в английском в пиньине читаются разве что «а» и «о».

13) Обучение китайскому начинается с того, что стадо здоровых лбов сидит, и на весь класс голосит слоги разными тонами. Жуткое зрелище.

14) Но, видно в

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невиданные животные 19-04-2012 12:32


 

Доисторические животные, обитавшие на разных континентах тысячи и миллионы лет назад.

Останки платибелодона (Platybelodon) были найдены впервые только в 1920 году в миоценовых отложениях (около 20 миллионов лет назад) Азии. Произошел от археобелодона (род Archaeobelodon) из раннего и среднего миоцена Африки и Евразии и был во многом похож на слона, за исключением того, что не имел хобота, место которого занимали огромные челюсти.

[показать]

 

Платибелодон вымер к концу миоцена, примерно 6 млн. лет назад, и сегодня не существует животного с такой необычной формой рта. Платибелодон имел плотное сложение и достигал 3-х метров в холке. Весил он, вероятно, приблизительно 3,5-4,5 тонны. Во рту имелось две пары бивней. Верхние бивни были округлыми в сечении, как и у современных слонов, в то время как нижние бивни были уплощены и имели лопатообразную форму. Своими лопатообразными нижними бивнями платибелодон очевидно рылся в земле в поисках кореньев или же сдирал кору с деревьев. Платибелодон относится к отряду хоботных – Proboscidea, к надсемейству Elephantoidea, что по-русски можно сформулировать как слонообразные.

Пакицет (Pakicetus) — вымершее хищное млекопитающее, относящееся к археоцетам. Самый древний из ныне известных предшественников современного кита, живший примерно 48 млн лет назад и приспособившийся к поиску пищи в воде. Обитал на территории современного Пакистана. Этот первобытный «кит» оставался ещё земноводным, как современная выдра. Ухо уже начало адаптироваться, чтобы слышать под водой, но еще не могло выдерживать большое давление.

[показать]

У него были мощные челюсти, выдававшие в нем хищника, близко посаженные глаза и мускулистый хвост. Острые зубы были приспособлены, чтобы хватать скользкую рыбу. Веорятно, у него были перепонки между пальцами. Основной особенностью является то, что его лодыжечные кости более всего схожи с костями свиней, овец и бегемотов. Черепные же кости очень похожи на аналогичные кости китов.

Арсинотерий (Arsinoitherium) — копытное, жившее примерно 36-30 миллионов лет назад. Достигал 3,5 м длины и 1,75 м высоты в холке. Внешне напоминал современного носорога, однако на передних и задних ногах сохранял все пять пальцев. Его «особой приметой» были огромные, массивные рога, состоявшие не из кератина, а из костеподобного вещества, и пара мелких выростов лобной кости. Остатки арсинотерия известны из нижнеолигоценовых отложений северной Африки (Египет).

[показать]

Мегалоцерос (Megaloceros giganteus) или Большерогий олень, появился около 300 тыс. лет назад и вымер в конце ледниковой эпохи. Населял Евразию, от Британских островов до Китая, предпочитал открытые ландшафты с редкой древесной растительностью. Большерогий олень был размером с современного лося. Голову самца украшали колоссальные рога, сильно расширенные вверху в форме лопаты с несколькими отростками, с размахом от 200 до 400 см, и весом до 40 кг. У ученых нет единого мнения о том, что привело к возникновению таких огромных и, по-видимому, неудобных для владельца украшений.

Вероятно, что предназначенные для турнирных боев и привлечения самок роскошные рога самцов изрядно мешали в повседневной жизни. Возможно, когда на смену тундростепи и лесостепи пришли леса, именно колоссальные рога стали причиной вымирания вида. Жить в лесах он не мог, ведь с таким «украшением» на голове ходить по лесу было невозможно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советские игры и конструкторы 19-04-2012 12:20


 

До того, как появились первые игровые приставки и компьютеры, в советское время существовала масса настольных игр.

[показать]

 

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучший город в мире 19-04-2012 12:09


 

Нелегкая судьба путешественника забросила меня в Сингапур. Сингапур – лучший город на планете, это город будущего, город для людей. Здесь все сделано для того, чтобы человек чувствовал себя человеком.

[показать]

 

Сингапур представляет собой город-государство, столицу и республику одновременно. Площадь Сингапура составляет 714,3 км² (2011 год), площадь постепенно увеличивается благодаря программе намыва территории, действующей с 1960-х годов. Территория включает главный остров Сингапур и 58 небольших островков, лежащих вдоль его побережья.

[показать]

Город. Сингапур входит в первую десятку общемирового рейтинга стран с наименьшим уровнем коррупции и занимает первое место в аналогичном рейтинге азиатских стран. Местная мафия («Триады») была жестоко подавлена, уровень преступности в стране крайне низок, а уровень жизни населения один из лучших в Азии — ВВП на душу населения составляет более $28.000 (в Китае — $7.800, в России — $8.600).

[показать]

Лучший вид на город открывается с крыши отеля Марина Бэй Сэндс. На крыше расположен бассейн и джакузи, откуда и надо изучать город.

[показать]

А посмотреть есть на что.

[показать]

С парковками и автомобильным движением здесь полный порядок. В интернете пишут, что число автомобилей в Сингапуре искусственно ограничивается. Чтобы завести себе автомобиль нужно сначала купить на специальном аукционе разрешение на автомобиль (разрешение даётся на срок в 10 лет). Это разрешение обойдётся в несколько десятков тысяч долларов. Затем нужно купить сам автомобиль, который обкладывается ввозной пошлиной в 41% от стоимости. И, наконец, нужно заплатить сбор за постановку на учёт — 140% от стоимости автомобиля. Таким образом покупка, например, скромной Toyota Corolla выльется не меньше чем в 100 000 долларов. Камри в средней комплектации – около 120 000, BMW 3 серии – около 200 000

Посмотрите на перечеркнутые желтые квадраты на улицах. Это места, где нельзя стоять. Такие квадраты есть на каждом перекрестке. Как вы знаете, многие пробки образуются из-за того, что быдло-водители выезжают на занятый перекресток, перегораживая движение другим водителям. Конечно таких умников нужно жестоко наказывать. В Сингапуре за такое выписывают штраф в 500 долларов, поэтому никто даже не думает нарушать правила. В городе полный порядок.

Лучший город в мире

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жизнь североамериканских индейцев 19-04-2012 11:56


 

Фотограф Эдвард Кертис (Edward Curtis) сделал свыше 40000 фотографий в более чем 80 племенах индейцев Северной Америки, он пытался как можно более полно запечатлеть культуру индейцев, пока она не исчезла.

[показать]

Вожди Сиу.

 

[показать]

Готов к броску. Нунивак

[показать]

Перемалывание зерна. Хопи

[показать]

Разведчик. Апсароки

[показать]

Набор воды. Аскома

[показать]

Женщина с ребенком. Апачи

[показать]

Лагерь индейцев Ворон

[показать]

Наступление зимы. Дакота

[показать]

Захоронение. Апсароки

[показать]

Клятва. Апсароки

[показать]

Бурение кости. Эскимос

[показать]

Сушка мяса. Дакота

[показать]

Ловля рыбы. Tlakluit

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Весенние дни 19-04-2012 11:39


 

Подборка ярких фотографий, сделанных в разных уголках мира, где цветет весна.

[показать]

Птица сидит на ветке цветущей сакуры в парке в Токио, Япония. В этом году сакуры зацвели в Токио на 5 дней позже, чем обычно.

 

[показать]

Радуга сияет в небе над Женевой, Швейцария.

[показать]

Словаки в народных костюмах выплескивают ведро воды на девушку во время празднования Пасхи в деревне Trencianska Tepla, Словакия. Мужчины обливают женщин водой и бьют ивовыми прутиками с пожеланиями молодости, силы и красоты.

[показать]

Бабочка сидит на ветке цветущего дерева в парке в Пекине, Китай.

[показать]

Полная луна сияет в небе над небоскребом Эмпайр-стейт-билдинг в Нью-Йорке, США.

[показать]

Пара плывет на лодке под цветущими сакурами возле Императорского дворца Токио в Токио, Япония.

[показать]

Крашенные цыплята продаются на рынке накануне Пасхи в центре Аммана, Иордания.

[показать]

Тюльпаны цветут в поле на международной выставке садового искусства «Floriade» в Венло, Нидерланды. Во время выставки, которая проводится раз в 10 лет, поле площадью 108 акров, было засажено 1,8 миллиона луковиц.

[показать]

Работники срезают махровые лютики в поле в Карлсбаде, Калифорния. Цветы выращиваются на продажу, а цветочные поля привлекают туристов.

[показать]

Ягненок греется на солнце на лугу у реки Рейн в Дюссельдорфе, Германия.

[показать]

Посетители плавают на лодках в водоеме возле колледжа «Magdalen College School» в Оксфорде, Англия.

[показать]

Белорусы водят хороводы на празднике «Гуканне вясны» в деревне Вязынка под Минском.

[показать]

Пара отдыхает

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красота Канады 19-04-2012 11:21


 

Фотограф Кевин Макнил (Kevin McNeal) привез из поездки по канадским национальным паркам массу красивейших пейзажей.

[показать]
[показать]

 

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Красота Канады

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мекнес – останки империи Марокко 19-04-2012 11:08


 

Мекнес является одним из четырех имперских городов Марокко, но в путеводителях, к сожалению, его не часто указывают. Вследствие чего туристов тут не очень много. Зато здесь можно вполне насладиться восточным средневековьем, чего в более популярных городах точно не хватает.

[показать]

 

[показать]

От Рабата всего 130 километров до Мекнеса по прямой ровной и платной дороге. За час пути столичный шик Рабата полностью забудется.

Машин здесь немного, больше осликов, лошадей и ручных тележек, а в тележках часто находится товар для рыночной торговли.

[показать]

В Мекнесе исторически сохранились две отдельные части – имперский город и древняя медина. Все въезды-выезды в имперскую часть украшают большие ворота.

В городе существует 2 типа такси – «пти такси», которые передвигается только в городе и «гран такси», ездящие между городами и в пригороды. В каждом городе такси имеет собственный цвет. «Гран такси» здесь в большинстве случаев старые Мерседесы серебряного цвета.

[показать]

В этом городе есть настоящий дворец XVII века. Правда найти его можно только благодаря проводнику, поскольку в лабиринтах медины очень легко потеряться.

[показать]

Это очень красивое место. Многие музеи Марокко выглядят намного скромнее.

[показать]

Гостей почти во всех местах города встречают чаем и сладостями. Традиционный чай очень сладкий и крепкий, зимой такой бы как раз подошел.

[показать]

Почти все, что здесь есть – настоящий антиквариат. Одной из особенностью здесь являются двери без замков, потому что бояться

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Креативный интерьер. 19-04-2012 10:32


 

В мире современных  технологий множество идей, которые могут затем вылиться в креативный интерьер.  Причудливые, или наоборот упрощенные стилизованные формы, современные технологии, необычное восприятие могут добавить изюминку в ваш интерьер, если конечно вы к этому готовы.

Идеи могут быть простыми, но  от этого не менее удачными. Как например эти встроенные книжные полки, оформленные багетом.

[440x440]

Или такая вот супер современная библиотека с лежанкой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медузное озеро 19-04-2012 10:06


 

Это чудо природы находится в одном из райских уголков мира, на острове Эил-Малк, который относится к архипелагу Скалистые острова государства Палау. Именно здесь, в небольшом озере, которое со всех сторон окружил густой лес, обитают интересные морские жители – медузы. Интересно то, что здесь можно встретить медуз только двух видов: золотые и лунные.

[показать]

 

[показать]

Вода в медузном озере соленая, а само оно соединяется множественными ручейками с океаном и даже имеет несколько сквозных подводных тоннелей. Однако, этот факт не мешает жителям озера быть полностью изолированными от океана.

[показать]

Именно поэтому озерные медузы абсолютно не похожи на океанических родственников.

[показать]

Причиной всему стал тот факт, что в озере нет природных врагов медуз, именно поэтому они размножились до невероятных количеств. Посудите сами: на площади всего 0,057 кв.км, глубиной около 50 м обитают почти 2 миллиона медуз. Медуз настолько много, что их легко рассмотреть с высоты птичьего полета. Кроме того, соблазн поплавать с медузами у туристов подкреплен тем фактом, что от отсутствия врагов и способность защищаться эти медузы утратили, поэтому перспектива быть ужаленным медузой в медузном озере исключена.

[показать]

Больше всего в медузном озере золотых медуз. Их цвет и отсутствие способности жалить отличает их от океанических золотых медуз, поэтому есть вероятность того, что ученые выделят озерных золотых медуз в отдельный подвид.

[показать]

Интересными особенностями медузного озера является четкое разделение верхнего и нижнего слоя воды. Вода в верхнем слое очень насыщена кислородом, в отличие от нижнего слоя, в котором кислород вообще отсутствует. Удивительно, но эти водные слои никогда не перемешиваются. А туннели, которые соединяют озеро с океаном, служат для обновления воды в одном только верхнем слое.

[показать]

Именно поэтому все обитатели озера живут в верхнем слое озера, потому

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Красота одиноких деревьев 19-04-2012 09:43


 

Согласитесь, гордая и величественная красота одиноких в поле деревьев восхищает и удивляет. Ведь, вот как странно распорядилась природа: одно-единственное оно на самой середине поля. Красота таких деревьев не остается незамеченной, именно поэтому они словно на подбор. Но нужно понимать, что природа все просчитала, все в мире связано и имеет свое предназначение. Вот и такие деревья служат временным пристанищем для птиц и зверей, где они могут спрятаться от жары.

[показать]

 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Красота

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычные мгновения из жизни животных 19-04-2012 09:29


 

Это сорок кадров от профессионалов, мастеров своего дела. Ведь это не просто фотографии животных, это мгновения из жизни удивительных животных, которые длятся в реальной жизни доли секунд. Такие моменты не увидеть обычным взглядом – они молниеносны. И только профессионалы могут помочь нам насладиться такими эпизодами. Понятно, что такие кадры требуют особого кропотливого труда и невероятного терпения и только у самых выносливых и настойчивых всё получается.

[показать]

[показать]

 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Фото из коллекции «Мир без фотошопа»

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Жизнь животных в мгновении объектива

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкие оладьи.Подборка рецептов 14-04-2012 21:52


 

[311x235]    Оладьи «Вкусные»

Ингредиенты: 200 мл кефира, 3 яйца, 200 гр пшеничной муки, 20 гр сахара, 20 гр сливочного масла, 50 гр творога, 40 мл растительного масла, 1/4 чайной ложки питьевой соды, 3 мл столового уксуса, соль по вкусу, 100 гр грушевого варенья (повидла), 50 гр. молотого грецкого ореха.
 
 
 
 
Способ приготовления:
1. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить кефир, соду, гашенную уксусом, протертый творог, растопленное сливочное масло и муку.
2. Тесто перемешать и оставить на 20 минут в теплом месте. 
3. Выпекать оладьи на смазанной растительным маслом сковороде.
Подать к столу оладьи можно с грушевым вареньем или повидлом, сверху посыпать молотым грецким орехом.
 
 
[318x228]   Оладьи «Клубничка»

Ингредиенты: 
2 яйца, 200 мл клубничного йогурта, 100 гр пшеничной муки, 100 гр манной крупы, 5 гр сахара, 20 гр сливочного масла, 30 мл растительного масла, 1/2 чайной ложки питьевой соды, 200 гр свежей клубники, 5гр сахарной пудры, соль по вкусу.
 

Способ приготовления:
1. Яйца взбить с сахаром, солью и содой. 
2. 100 гр клубники  размолоть в блендере и смешать с йогуртом, добавить растопленное сливочное масло, муку и манную крупу, тщательно перемешать.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Несладкие оладьи.Подборка рецептов 14-04-2012 21:36


 

[260x372]         Оладьи из моркови

Ингредиенты:
5 штук крупной моркови, 2 яйца, 400—500 гр муки, 1 ст. ложка растительного масла, соль.

Способ приготовления:
1. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
2. Яйца взбить. Добавить натертую морковь, постоянно помешивая, всыпать муку, чтобы получилось густое тесто., посолить.
3. Раскалить на плите сковороду, налить масло и с помощью ложки выложить тесто. Обжарить оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки.

Готовые оладьи подавать со сметаной и зеленью.

 

 

 

[313x200]      Печеночные оладьи

Ингредиенты:
500 гр. свиной или говяжей печени, 1шт. среднего репчатого лука, 1-2 зубчика чеснока, 2 куриных яйца, 2 ст. ложки майонеза или сливочного масла, 2-3 ст. ложки муки, соль и специи по вкусу, растительное масло для жарки, небольшой пучек зелени (укроп/петрушка).

Способ приготовления:
1. Прежде чем начать готовить печеночные оладьи, предварительно нужно замочить печень в воде комнатной температуры на 10-15 мин., добавив в нее соль и сахар. Так печень будет меньше горчить, станет более нежной и легче очистится.
2. Затем следует очистить печень от пленки и прожилок, разрезать на небольшие куски и промолочть через мясорубку или блэндер.
3. В перемолотую печень добавить мелко нашинкованый лук с чесноком, затем вбить пару яиц, а так же положить майонез или сливочное масло. Соль и специи кладем по вкусу.
4. Из полученной смеси заместить тесто на оладьи, добавив в нее муку и тщательно перемешав до однородной консистенции.
* Прежде чем жарить, можно дать готовому тесту настояться в течение часа - так ваши печеночные оладьи будут более воздушными и пышными.
Но если ваше время ограничено, то ничего страшного - приступайте к жарке.
5. Для этого нужно разогреть сковороду, налить растительного масла, и, выливая порционно тесто, обжарить оладьи с двух сторон на среднем огне.

Подавать печеночные оладьи следует горячими, посыпав рубленной зеленью и со сметаной или майонезом. Хотя и холодные оладьи не менее вкусны.

 

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладьи.Подборка рецептов 14-04-2012 20:46


 

[280x263]    Оладьи на кефире

Ингредиенты:
200 мл кефира (или кислого молока/простокваши), 2 яйца, 150 гр пшеничной муки, 10 гр сахара, 30 мл растительного масла, 1/4 чайной ложки питьевой соды, 50 гр сливочного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления:
1. Яйца взбить с сахаром, солью и содой, добавить кефир, муку и растопленное сливочное масло.
2. Тесто перемешать, оставить на 15-20 минут в теплом месте.
3. Выпекать оладьи на смазанной растительным маслом сковороде.
Подавать оладьи на кефире к столу можно с вареньем или медом.
 
 
[260x372]         Оладьи обыкновенные

Ингредиенты:
600 гр муки, 500 мл молока, 10 гр сухих дрожжей, 4 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, растительное масло, соль.

Способ приготовления:
1. За 2 часа до выпекания приготовить опару. В кастрюлю влить 300 мл теплого молока. Добавить разведенные дрожжи. Всыпать 300 г муки. Вымесить тесто. Поставить в теплое место подниматься.
2. В опару добавить желтки, масло, сахар. Постепенно всыпать оставшуюся муку. Влить оставшееся молоко. Поставить в теплое место и дать подняться. Тесту можно давать подниматься до 3 раз. В последний раз добавляют 4 взбитых белка. Посолить по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии