Торт &quot;Муравейник&quot;

Мини-торт "Эстерхази" 11-08-2012 15:46

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Мини-торт Эстерхази

Мини-торт "Эстерхази"

рецепт с Шедевры кулинарии
Ингредиенты (на одни мини-тортик диаметром 12-14 см):
100 мл. белков (от 3-х крупных яиц)
80 гр. грецких орехов
щепотка корицы
20 гр. печенья (я брала "Марию")
20 гр. муки
80 гр. сахара
Для крема
130 мл. молока
50 гр. сливочного масла
1 ч. ложка муки
2 ст. ложки кукурузного крахмала
60 гр. сахара
1 ч. ложка рома (не добавляла)

Приготовление:

1. Сначала приготовить крем. В небольшом количестве
молока размешать муку и крахмал, остальное молоко довести
до кипения, добавить сахар и ром, влить смесь с мукой и крахмалом,
варить помешивая до загустения.
2. Крем остудить, затем добавить размягченное масло,
все взбить до белой воздушной массы.
3. Орехи и печенье смолоть в кофемолке в муку, смешать
в миске все сухие ингредиенты (кроме сахара)
4. Духовку нагреть на 180 градусов, на пергаменте нарисовать
4 круга (я обвела блюдечко), перевернуть пергамент на другую сторону,
переложить на противень, смазать маслом и присыпать слегка мукой.
5. Взбить белки постепенно всыпая сахар до устойчивых пиков,
затем осторожно смешать шпателем с сухой смесью,
выложить тесто на круги, разровнять шпателем.
6. Выпекать коржи 10 минут, затем осторожно снять с пергамента, остудить.
7. Коржи промазать кремом (кроме верхнего),
убрать на ночь в холодильник.
8. Затем верх торта украсить сахарной глазурью,
бока тоже можно смазать глазурью и посыпать
измельченным печеньем или орехами, затем шоколадной глазурью
нарисовать круги, ножом проводя к центру нарисовать паутинку,
поставить торт не на долго в холодильник, чтобы глазурь застыла.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТИКА "МУРАВЕЙНИК" 11-08-2012 15:45

Это цитата сообщения Валентина_Константиновна Оригинальное сообщение

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТИКА "МУРАВЕЙНИК"

Торт "Муравейник"

Огромная благодарность автору Lyda Cook

Ингредиенты:

сметана

1/2 стакана

сахарный песок

1/2 стакана

ванильный сахар

1 пачка

Вяжем носки на Неве 11-08-2012 15:32

Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

Вяжем носки на Неве

Основные приемы вязания крючком 11-08-2012 15:30

Это цитата сообщения lulanova Оригинальное сообщение

Основные приемы вязания крючком

Название	Схема	Обозначение	Видео
1. Воздушная петля	[показать]	ВП	[50x]
2. Полустолбик	[показать]	ПП	[50x]
3. Столбик без накида	[показать]	СБН	[50x]
4. Столбик с накидом	[показать]	СН	[50x]
5. Двойной столбик без накида	[показать]	ДСБН	[50x]
6. Прочный столбик	[показать]	ПС	[50x]
7. Столбик с двумя накидами	[показать]	СДН	[50x]
8. Столбик с тремя накидами	[показать]	СТН	[50x]
9. Столбик без накида из передней нити петли основания	[показать]	СБНп	[50x]
10. Столбик без накида из задней нити петли основания	[показать]	СБНз	[50x]
11. Столбик с накидом из передней нити петли основания	[показать]	СНп	[50x]
12. Столбик с накидом из задней нити петли основания	[показать]	СНз

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Вязание крючком. Видео-уроки для начинающих № 2 11-08-2012 15:28

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вязание крючком. Видео-уроки для начинающих № 2

Продолжаю публикацию видео-уроков для начинающих. Сегодня мы посмотрим, как вывязываются столбики с накидами

Вязание столбика с двумя накидами

Вязание столбика с тремя накидами

Как вывязывать столбики с четырьмя накидами

Интересная кофточка 11-08-2012 14:59

Это цитата сообщения Сударушка_71 Оригинальное сообщение

Интересная кофточка

Восстановление удаленных файлов. 11-08-2012 14:51

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Восстановление удаленных файлов.

[320x318]В этой статье мы рассмотрим процесс восстановления удаленных файлов с помощью бесплатной программы R.Saver. Данный программный программный продукт бесплатен для некомерческого использования на территории бывшего СССР. Создан он на базе алгоритмов профессионального программно аппаратного комплекса UFX Explorer разработчиками R.Lab. Эта утилита восстанавливает файлы с таких файловых систем как NTFS, FAT и exFAT. Сегодня в пошаговых инструкциях мы осуществим восстановление удаленных файлов с жесткого диска и с флешки. Скачать r.saver можно перейдя по ссылке letitbit или перейдя на сайт разработчика (размер архива 860 Kb). После того как Вы скачали данный архив его необходимо разархивировать в какую нибудь выделенную папку, там появиться три файла.

Восстановление удаленных файлов с жесткого диска.
Давайте рассмотрим процесс восстановления удаленных файлов с жесткого диска бесплатной программой R.saver. Сначала в корне диска C мы создадим папку, которую будем удалять ну и соотвественно восстанавливать, папку назовем TEST. В эту папку я добавил три файла, это test.doc, test.xls и один файл в формате mp3.

Для души 11-08-2012 14:38

Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение

Для души

[показать]

[показать]

Nella solneshko

ЗОЛОТОЕ ПЛАТЬЕ 11-08-2012 04:29

Это цитата сообщения natulechka72 Оригинальное сообщение

ЗОЛОТОЕ ПЛАТЬЕ

[560x700]

ПЛАТЬЕ ВЯЖУТ НА ОСИНКЕ: http://club.osinka.ru/topic-30324?&start=0

Шарф "Ажурная полосатость" 11-08-2012 04:28

Это цитата сообщения inNaLusia Оригинальное сообщение

Шарф "Ажурная полосатость"

[показать]

2.
[показать]

Серия сообщений "Шали, шарфы, палантины":
Часть 1 - Шаль "Голубая мечта"
Часть 2 - 2 шикарные шали "Золото" и "Крем-брюле"
...
Часть 12 - Шаль "Роза + Роза"
Часть 13 - Ярко и просто))) Шапка-шарф-2 в 1
Часть 14 - Шарф "Ажурная полосатость"
Часть 15 - Накидка-манишка "Теплый вечер"
Часть 16 - И снова "Шаль-шраг "Зведная")))"
...
Часть 21 - 2 веселых набора "Сумка и накидка"
Часть 22 - Шаль 3-угольными мотивами
Часть 23 - Шарфов, платков, косынок - много не бывает))) Идеи

Торт на кефире. 07-08-2012 06:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт на кефире.

http://fotki.yandex.ru/users/lyudmi-podgorna/view/184670?page=21

Для теста потребуется:

кефир - 0,5 литра (лучше однопроцентный),

сах. песок- 1,5 стакана,

2 яйца,

щепотка соли,

2 стакана муки,

сода - 0.5 чайной ложки,

3 ст.л. мёда.

Приготовление.

1. Смешаем муку, сах. песок и яйца.

2. Заливаем кефиром (кефир льём тонкой струйкой), в который добавили соду, перемешиваем.

3. Теперь мёд и перемешали.

4. Выливаем в форму, смазанную растительным маслом немного теста (200 мл, я пользовалась кофейной чашкой на 100мл, выливала две в форму d = 22cm)).

5. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, коржей у меня получилось 5, каждый пёкся 25 мин..Подсказали мне такой вариант для ускорения выпекания ... поставить ёмкость с водой в духовку... надо будет попробовать.

6. Коржи не надо складывать друг на друга, могут слипнуться.

Заварной крем для этого торта.

Ингредиенты:

1 стакан (250 мл) молока,

1 стакан сахара,

2 яйца,

1 ст. ложка муки,

200 г сливочного масла (размягчить при комнатной температуре),

ванильный сахар.

Приготовление:

Сахар смешать с мукой и яйцами. Молоко вскипятить и тоненькой струйкой влить в яично-сахарную смесь, быстро мешая. Эту массу довести до кипения, но не кипятить. Остудить. Взбить с маслом и ванильным сахаром.

Промазать коржи, собрать торт, украсить ...больше всего люблю грецкие орехи и шоколад!

И пусть ночь постоит в холодильнике( торт из тех, которым требуется время на пропитку коржей)

Lyudmila

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ ( СИМИТЫ) 07-08-2012 06:38

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ ( СИМИТЫ)

ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ ( СИМИТЫ)

[400x300]

[показать]

слова и фото stacnatalya
ссылка http://forum.say7.info/topic19049.html

Свои изминения я напишу

1 кг. муки ----550 гр
40 г. дрожжи (свежие) ----8 гр сухих
1 ст.л. соли ----1 ч л
200 гр. маргарина----70 гр растопить
1 ст.л. сахара ----0,5 ст л
2 яйца
200 г. кунжута
подсолнечное масло----100мл
вода----1 стак молока

Для смазывания я взяла 1 яйцо и 50 мл воды, всё это взбила

Первым долгом, доводим до нужной консистенции дрожжи,
добавив в них одну ложку сахара, полстакана теплой воды, чуток муки.
Потом всю опару, а также соль, размякший маргарин добавляем в
муку и хорошенько замешиваем тесто. Если понадобится, добавьте еще воды.
Тесто должно быть чуток твердым, упругим. Накрываем полотенцем,
даем постоять полчаса при комнатной температуре.

Затем берем по кусочку теста, скручиваем в колбаску и придаем ему
форму всем известного бублика
Вообщем, так, отщипываем по кусочку тесто и раскатываем в два жгутика

[показать]

Затем, при помощи двух рук лепим бублик, работаем сразу двумя руками, правая от себя, левая на себя

[показать]

Вот что должно получиться

[показать]

Смазываем симиты яичным желтком (туда можно добавить одну чайную ложку куркумы, разведенной в полстакане теплой воды) и щедро
посыпаем кунжутом. Выкладываем их на противеньна небольшом
растоянии друг от друга, покрытый смазанным маслом пергаментом,
даем постоять еще 10 минут, после чего отправляем в духовку.

Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Симиты должны быть светло-коричневого цвета.

Обмакиваем бублики с двух сторон в яичной смеси и обваливаем
с двух сторон в кунжуте

[показать]

И вот они в готовом виде

[показать]

И срединка

[показать]

из моего кол-ва теста получилось 10 бубликов

Пинетки Zapatitos con solapa para bebé en dos agujas 07-08-2012 06:27

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Пинетки Zapatitos con solapa para bebé en dos agujas

Прекрасный мастер-класс, хоть и на иностранном языке.

Два носка в одном 07-08-2012 06:26

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Два носка в одном

Носки-французская пятка МК 07-08-2012 06:25

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Носки-французская пятка МК

http://www.amber-bg.com/forum/index.php?s=77d7f279...de=threaded&start=#entry103214

Автор belqta

[показать]
Читать далее

Грибок - в погребок (Маслята маринованные) 03-08-2012 06:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Грибок - в погребок (Маслята маринованные)

[400x214]
Летом совсем не хочется думать о зиме с её холодами и отсутствием свежих овощей, фруктов и грибов. Но именно зимой в домах появляется особенный уют, когда в теплой светлой кухне собирается вся семья, а вы готовите вкусный ужин и открываете баночку красивых, ароматных маринованных маслят. Сложно устоять перед соблазном, наверняка, каждому захочется оказаться в такой обстановке. Для этого уже сейчас нужно позаботиться о заготовках. Используйте представленную подборку рецептов, добавляйте ингредиенты по своему вкусу, и пусть в этом году у вас получатся особенно вкусные маринованные маслята!

8 рецептов маринованных маслят!

Вкусные котлетки без лепки! 30-07-2012 13:06

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вкусные котлетки без лепки!

Огромная благодарность автору: Светинька

[показать]

Вкусные котлеты без лепки – это скоростной вариант для супер занятых мамочек, бизнес-леди и «холостякующих товарищей». Вкусные котлеты любят все, а вот лепить их…

читать рецепт

Оформление подарочной упаковки с сотней пожеланий 30-07-2012 02:41

Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение

Оформление подарочной упаковки с сотней пожеланий

Оформление подарочной упаковки с сотней пожеланий

Согласитесь приятно получить подарок, а в придачу целую сотню пожеланий. На мой взгляд очень хорошая идея.

[695x700]

Далее пожелания

Изящный топик 29-07-2012 15:10

Это цитата сообщения danagri Оригинальное сообщение

Без заголовка

[460x636]