• Авторизация


Кустодиевские цвета это что-то сильное, свободное и очень откровенное (для его времени)! 08-03-2012 14:06

Это цитата сообщения Александр_Ш_Крылов Оригинальное сообщение

Борис Михайлович КУСТОДИЕВ

[583x700]
Родился 23 февраля 1878 года в Астрахане - умер 26 мая 1927 года в Ленинграде.
Трудно, наверное, найти в мировой живописи пример более преданного служения именно русскому искусству, чем жизнь и творчество нашей отечественной любви и гордости - Бориса Михайловича Кустодиева. Прикованный последнее десятилетие жизни к инвалидной коляске, испытывающий постоянные мучительные боли, часто работающий лежа под установленным над ним холстом, художник именно в эти годы создал особенно много полных красочности и жизнелюбия полотен. Он как бы творил в соответствии с имеющей хождение в наши годы народной прибауткой - хорошего должно быть много.
Много русского раздолья и удали в "Масленице" (1916), таланта и широты русского человека в "Портрете Федора Шаляпина" (1921), доброго, женского и, следовательно, прекрасного в "Красавице" (1915, 1921), "Купчихе за чаем" (1918), "Купчихе с зеркалом" (1920), "Русской Венере" (1925-1926).
А родился Кустодиев в небогатой семье в Астрахани, где до сих пор чувствуются следы некогда процветавшего купеческого сословия. После смерти отца (1879) юный Борис учился в духовном училище и семинарии (кстати, все четверо детей рано умершего Михаила Лукича Кустодиева и ставшей молодой вдовой Екатерины Прохоровны учились на казенный счет).
В 1895 году Б. Кустодиев уезжает в Петербург и поступает в Академию художеств. Очень скоро юноша был замечен И.Е. Репиным, который предлагает ему все же в качестве соавтора, нежели помощника, работать над масштабной картиной "Заседание Государственного совета". Студентом пишет портреты известных деятелей культуры.


"Автопортрет" 1912




"Портрет художника Ивана Яковлевича Билибина" (1901) и "Портрет профессора гравирования Василия Васильевича Матэ" (1902) приносят Б. Кустодиеву широкую известность. Окончив в 1904 году Академию, художник уезжает в пенсионерскую поездку, побывает во Франции и Испании. До окончания срока командировки возвращается в Россию, где продолжается его интенсивная жизнь в русском искусстве: портреты, широкие народные гуляния и просто быт, русские красавицы, иллюстрирование книг, борьба с болезнью и снова живописные полотна, рисунки, иллюстрации, оформление спектаклей.

[535x700]
"Портрет художника Ивана Яковлевича Билибина" 1901
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Женщина художник, тем более в то время! А если ещё и мастер то это уже плохо. От того и мало что известно о ней. 07-03-2012 18:03

Это цитата сообщения галина_суханова Оригинальное сообщение

Натюрморты Клары Петерс (Clara Peeters; около 1594 - после 1657).

Клара Петерс (Clara Peeters; 1589/94 Антверпен? - после 1657)
Фламандская художница, одна из первых, кто рисовал завтраки и накрытые столы.
О жизни её практически ничего неизвестно. Существуют упоминания с датами в архивах о женщинах с такими именем и фамилией, но одна из них была падшей женщиной, а другая вышла замуж, когда художница уже давно должна была миновать брачный возраст. Клара Петерс родилась, возможно, в Антверпене, Голландия. К тому времени, когда ей было семнадцать, ее работы указывают, что она была уже высоко опытным художником.
[показать]
«АВТОПОРТРЕТ» 1610 г. 1024x739
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Профессиональные иллюстрации. 07-03-2012 13:59

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение

Работы В. и А. Васнецовых, Э. Липгарта и И. Петрова по заказам императорской фамилии (меню и т.п.)

Все изображения увеличиваются по клику.

[показать]

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень эмоционально! 07-03-2012 13:57

Это цитата сообщения Александр_Ш_Крылов Оригинальное сообщение

Художник Иван Славинский

Потрясающий русский художник Иван Славинский. Его картины наполнены яркими красками и глубиной восприятия.
Родился Славинский в 1968 году в Ленинграде.
Безудержный фантазер и мастер визуальных загадок рисовать начал с детства, профессиональные навыки получил в художественной школе при Академии Художеств. Дар живописца получил в наследство от отца - известного ленинградского художника Дмитрия Обозненко.
Первая выставка Ивана Славинского в Санкт-Петербурге состоялась в галерее «Товарищество Свободных Художников» в 1991 году. Зрители и критики безоговорочно признали уникальный талант живописца, и он сразу стал известным в Санкт-Петербурге и Москве.
В 1993 году уехал во Францию и более десяти лет участвовал в выставках по всей Европе. Но любовь к родине побудила Ивана расстаться с легкостью европейской жизни и вернуться в Санкт-Петербург, где в 2007 году на Васильевском острове открылась его галерея (с 2010 года называется LAZAREV GALLERY).
С 1997-является членом Союза Художников России.
Его картины стали украшением частных коллекций Франции, Италии и Голландии. Во Франции, Великобритании, США, Германии, Италии, Голландии его считают одним из лучших русских художников.

Творчество Славинского это смешение реализма, постмодернизма и сюрреализма. Посетите его галерею и погрузитесь в огромные полотна, которые надолго останутся в вашей памяти.


[620x470]




****************************



[525x700]
"Зима" 1997
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
конечно красивые вещи! 06-03-2012 21:59

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Необычно / Оля Лиола


Оля Лиола / Ola Liola
[700x499]
68930dde1f69 (170x30, 3 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Япония - страна чудес. И какой японец не любит свою Фудзиями 05-03-2012 20:22

Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение

Гравюры Кацусика Хокусай. "Тридцать шесть видов Фудзи".

 

Кацусика Хокусай (1760-1849)

из серии "Тридцать шесть видов Фудзи".

 

[показать]
"Большая волна в Канагава"
 

Энигма - Sac (японские мотивы)

 

[показать]
"Озеро в Хаконе в провинции Сосю"
 

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замечательно сделанные композиции. 05-03-2012 20:20

Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение

Из жизни американских индейцев. Liang Zhou Shu

 

[показать]

[показать]
"Танец войны"

Музыка племени Лакота и Навахо


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень надеюсь выделить время и приготовить! 05-03-2012 14:19

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Овощные вторые блюда готовят из нескольких видов овощей. Тщательно вымытые и очищенные овощи для приготовления вторых блюд, необходимо нарезать одинаковыми по размеру и толщине кусочками, брусочками, кубиками, ломтиками, чтобы они были готовы одновременно и чтобы блюдо выглядело красиво. Зелень для вторых блюд нарезают очень тонко.
В пост картошка скорее всего будет основной пищей. Это и жареная картошка с квашеной капустой и картофель- фри, пюре, картофельные котлеты, картошка с подливкой, картофель запеченный . Жареные грибы вполне моогут заменить мясо. В пост можно готовить овощном рагу и солянку. В любое блюдо для повышения вкуса можно добавить при готовке орехи - грецкие или фундук. В этот период для приготовления блюд покупают и используют замороженные овощи -брокколи, брюссельская капуста, фасоль стручковая, овощные смеси.
[499x388]
Во время поста попробуйте приготовить:

Лапша с маслинами

Любые макаронные изделия отварить, промыть холодной водой, добавить туда сок от маслин, нарезать сами маслины, добавить томат или кетчуп, грибной соус, чеснок, базилик (сушеный или свежий). Хорошо бы для улучшения вкуса туда добавить растительное масло и тертый сыр.
Вместо лапши можно использовать зеленую фасоль.

Сладкая фасоль

Отварить фасоль с луком. В отвар вмешать муку добавить сахар и сделать сладкий соус.

Тушеный картофель с горохом или грибами

Очищенный и вымытый и нарезанный кубиками картофель и нарезанную кубиками морковь, отварить до полуготовности. Потом подготовить и добавить грибов как свежих, так и сушеных, но предварительно отваренных. Варить еще 5 минут. Мелко нарезанную зелень ложить в тарелки перед подачей

Фасоль по-монастырски

Фасоль отварить до полуготовности, всыпать много мелко резаного лука, варить еще полчаса. Мелко нарезанную зелень ложить в тарелки перед подачей.

Тушеная капуста

Потушить до смягчения 1 кг капусты, затем, добавить красный молотый перец, 2 ср., нарезанных кубиками, картошки и тушить до готовности. Влить 200г томатного сока. Можно использовать помидоры свежие или маринованные. В конце укроп. Можно тушить с болгарским перцем.

Капуста с грибами

Отварить грибы до полуготовности, мелко нашинковать. Потушить лук в небольшом количестве грибного отвара, затем нашинкованную капусту, добавить красный перец, потом добавить грибы. Из оставшегося отвара сделать соус. Для этого нужно муку развести в отваре, добавить в отвар пряности и варить до загустения. Заправить готовую капусту соусом и зеленью.

Салат с буряком

2 свеклы испечь, крупно натереть; 2 соленых огурца без кожицы мелко нарезать кубиками, 1 головку лука нарезать полукольцами. Приправить сахаром, соком лимона, тмином, рассолом. Посыпать, мелко нарезанным, зеленым луком.

Голубцы

Из кочана капусты вырезать кочерыжку, бланшировать 3 – 4 минуты в кипящей воде и разобрать на листья. Лук мелко нарезать и смешать с проваренным рисом, поперчит и посолить. Подготовленный фарш завернуть в капустные листы и тушить, залив разведенной в воде томатной пастой. Посолить, поперчить и подавать на стол, украсив зеленью.

Тыква, тушенная с яблоками

Для приготовления блюда нарезать тыкву брусочками и уложить в кастрюлю. Добавить мелко нарезанные,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
продолжение игры света... 05-03-2012 13:41

Это цитата сообщения Муромлена Оригинальное сообщение

Годфрид Схалкен (1643 — 1706) (продолжение). Портреты

Годфрид Схалкен (нидерл. Godfried Schalcken; 1643, Дриммелен — 16 ноября 1706, Гаага) — известный нидерландский живописец и график. Писал портреты и жанровые полотна с использованием ночной игры света.  Его произведения, в особенности портреты, пользовались большим успехом. После того, как знаменитый портретист Николас Мас уехал в Амстердам в 1673 году, Схалкен стал самым популярным портретистом в Дордрехте. 

[показать]
Автопортрет (1679, Liechtenstein Museum, Vienna)

[показать]
Портрет жены художника Франсуазы ван Димен (1679, Liechtenstein Museum, Vienna)

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
какая красивая игра света. 05-03-2012 13:40

Это цитата сообщения Муромлена Оригинальное сообщение

Годфрид Схалкен (1643 — 1706) - живописец ночного света

Годфрид Схалкен (нидерл. Godfried Schalcken; 1643, Дриммелен — 16 ноября 1706, Гаага) — известный нидерландский живописец и график.

[показать]
Автопортрет при свечах (1692-1697, Leamington Spa Art Gallery & Museum)

Жил и работал в золотую эпоху голландского классического искусства. Писал в основном портреты и жанровые полотна с использованием ночной игры света. Был автором также ряда гравюр.

Сын министра, начал изучать живопись у Самюэля ван Хогстратена в Дордрехте. Затем, около 1675 года, он переехал в Лейден, где учился в мастерской Герарда Доу (1613-1675), одного из самых известных учеников Рембрандта.

В октябре 1679 г. года художник женится на Франсуазе ван Димен, в этом браке у него родились трое сыновей.

В 1691 г. вернулся в Додрехт и был принят в общество художников в Гааге, т.к. был довольно известным художником. В 1692—1697 гг. жил и работал в Англии, где не прижился из-за своего плохого характера и неотесанных манер, хотя его произведения, в особенности портреты, пользовались большим успехом. По возвращении своем на родину поселился в Гааге, городе, который предлагает больше возможностей, чем Дордрехт.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
обязательно использую что-то! 04-03-2012 17:48

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Идеи дизайна для сада


[600x381]
[600x381]

Смотрим дальше!>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
надо попробовать. 04-03-2012 16:20

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Во время летних постов Петровского и Успенского в кулинарии особенно популярны жаждоутоляющие холодные супы. Это могут быть окрошки, свекольники, фруктово – ягодные сладкие супы. В зимний же приод в основном готовятся горячие блюда.
Чтобы супы были вкуснее и калорийнее их заправляют обжаренными луком и морковкой. Добавление кетчупа или томатной пасты, делают приготовленные блюда вкуснее. В постный борщ или щи для улучшения вкуса можно добавить болгарский перец. Великолепно в период поста, спасает гороховый суп или суп из фасоли, грибные супы, щавелевый суп. Так же для густоты в постные супы обычно добавляют крупы При приготовлении первых блюд используют тушеные овощи. При ароматизации супов пряностями, следует учитывать их влияние этих пряностей на вкус приготовленного блюда . Пряную зелень желательно добавить в готовый суп или борщ перед подачей на стол. При этом блюдо приобретает красивый вид и не теряются ароматические и вкусовые свойства.
[499x388]
Во время поста попробуйте приготовить :

- Борщ с грибами

Кипящий грибной бульон, заправить специями, и добавить в него капусту. Когда капуста будет почти готова , ввести отдельно сваренную и нарезанную брусочками свеклу, нарезанный кубиками картофель, и обжаренные в растительном масле овощи - морковь, лук, помидоры . При приготовлении можно использовать томатную пасту и обжаренные грибы. Варить 5-7 минут. По готовности добавить нарезанную зелень.

- Рассольник постный

Рис и нарезанный кубиками картофель и морковь поварить. Потом добавить обжаренный лук , мелкой соломкой нарезанные соленые огурцы без кожуры. Перед подачей добавить мелко нарезанную зелень. Подавать с подсушенным хлебом.

- Суп с крупами

Разварить картошку , добавить любую крупу. Это может быть гречка, рис, перловка, пшенка и другие крупы. Обжарить лук, морковь, болгарский перец. Мелко нарезанный чеснок и зелень непосредственно добавить в тарелки перед подачей на стол. Можно добавить немного томата .

- Суп с фасолью

Разварить картошку, фасоль, лук. Добавить 2 свежих помидора, но можно также заменить на соленые , маринованные или на томатный сок, проварить. Мелко нарезанную зелень и чеснок добавить перед подачей на стол в тарелки.

- Суп-пюре картофельный

Разварить картошку, затем отдельно растереть в гладкое пюре .После этого соединить с картофельным отваром. В полученную массу добавить растолченный чеснок, укроп. Можно добавить по вкусу черный перец. Подавать суп с гренками.

- Суп с горошком

Картофель отварить. В отвар добавить обжаренные в растительном масле лук и морковь. Когда картофель уже бкднт готов необходимо в суп добавить зелёного горошка. Мелко нарезанную зелень ложить в тарелки перед подачей.

-Суп из сушеных грибов

Перед приготовлением супа из сушеных грибов необходимо сушеные грибы залить водой и оставить в ней на 10 – 15 минут . Затем эти грибы промыть, залить холодной водой и оставить для набухания на 3 – 4 часа. Варить суп в той же воде, в которой были замочены грибы,положив луковицу и обязательно посолить по вкусу. Сваренные грибы вынуть, а бульон процедить. В кипящий грибной бульон положить подготовленные нарезанные кубиками овощи и варить до готовности. В конце варки в суп добавить
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замечательные экслибрисы! 04-03-2012 01:07

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение

100 старинных экслибрисов

Фотографии в альбоме «Экслибрисы» cp73 на Яндекс.Фотках

[показать]

[показать]
more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чудесные мелочи 03-03-2012 16:43

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение

Jules Lavirotte - Paris, 3 Square Rapp, 7th arrondissement (1899)

Цитата поста theirea
 
 
more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чудесные вещички 03-03-2012 15:46

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение

Экспонаты в стиле модерн из парижского музея Орсе (Musée d’Orsay). Часть четвертая

Koloman Moser
Music Cabinet

[показать]

[показать] [показать]

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
моё восхищение... 03-03-2012 12:50

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение

Рекомендуемые материалы о стиле модерн

"Ракурсы модерна"

Серия фотографий Евгения Кондратьева.

[700x525]

 

 

Декорация Москвы эпохи модерна (особняк Петра Смирнова)

Очерк об уникальном особняке XIX века, отделанном архитектором Федором Шехтелем для водочного фабриканта Петра Смирнова (с авторскими фотографиями интерьеров).

[700x427]

 

 

Тайна дома страхового общества "Россiя" на Сретенском бульваре

Сретенский бульвар дом 6/1, доходный Дом страхового общества «Россiя». Каждая встреча с ним – событие! Приглашаю вас, уважаемый читатель, на короткую, но запоминающуюся прогулку…

[699x533]
 

 

Фантастический танец цветов в особняке Дерожинской

В конце апреля в особняке Дерожинской проходила выставка, посвященная 150-летию со дня рождения Федора Осиповича Шехтеля. На экскурсию в этот особенный дом – бывший до недавнего времени резиденцией посла Австралии – я и приглашаю читателей.   

[463x699]

 

 

Лучшие особняки и доходные дома Петербурга в стиле модерн

Сколько уже сказано, сколько написано об архитектуре Петербурга, можно ли к этому что-то добавить?! Можно… и нужно! Чтобы город окончательно не забронзовел в своей классической строгости, чтобы оставался живым, полезно иногда посмотреть на него не с академического ракурса...

[699x625]

 

 

Марфо-Мариинская Обитель милосердия

Жемчужина русского модерна, частица той доброй, уютной, любимой всей Россией Москвы, какой она была до 1917 г.

[400x547]

 

 

Стиль модерн в жилом интерьере

Что учитывают дизайнеры, создавая жилой интерьер в стиле модерн.

[699x464]

 

 

Историко-мемориальный музей-усадьба П.Е. Щербова в Гатчине

Загородный модерн: дом художника должен быть оригинален!

[700x472]

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2012 12:38

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Приготовить в пост

Мы часто задумываемся, а тоже приготовить в пост. И вот такой проблемы можно избежать, если подойти к этому вопросу рационально.
Достаточно иметь в холодильнике несколько заранее приготовленных (на несколько раз) ингредиентов – полуфабрикатов, комбинируя которые можно быстро приготовить вкусную еду, которую с удовольствием съедят и кто соблюдает пост и даже не постящиеся члены семьи.
Итак, пусть у вас под руками всегда будут следующие продукты:
1. Отварной рис
2. Отваренная в мундире (а лучше, запеченная) картошка и морковка
3. Консервы из морепродуктов (морепродукты можно есть даже в строгий пост, поэтому очень удобно всегда иметь под рукой баночку кальмаров) и рыбы (если пост не строгий).
4. Консервы овощные: маринованные огурчики, зеленый горошек, кукуруза, фасоль, если любите: баклажаны, кабачки и т.д.
5. Майонез постный
6. Замороженные овощи и грибы
7. Готовое замороженное тесто (можно купить в магазине)
Имея такой набор ингредиентов, можно достаточно разнообразно питаться во время всего поста.
Вот примеры комбинаций для питания в пост с использованием приведенных продуктов:
• Отваренный рис:
- салат: рис, кальмары или рыбные консервы, лук репчатый, кукуруза консервированная, майонез, при желании зелень;
- гарнир, если есть заранее приготовленная рыба;
- овощной плов, если добавить в рис обжаренные овощи, консервированный горошек, маринованные огурцы, томатную пасту;
- рис с жареными грибами и луком, причем, грибы можно тоже приготовить заранее с расчетом на 2-3 варианта использования;
- начинка для пирога из замороженного теста здесь рис можно использовать с рыбой, кальмарами, грибами, с овощами и т.д.
• Отваренный в мундире (запеченный) картофель:
- салаты: картофель, маринованные огурцы, вареная морковь, кальмар или крабовые палочки, зеленый горошек, майонез;
- гарнир на второе к рыбе, селедке, соленьям, овощам, жареным грибам;
- начинка для пирога, можно также добавить жареные грибы, жареный лук;
• Горячие бутерброды:
- начинка 1: помидоры, лук, кальмар, перец болгарский, маринованный огурец, зелень, майонез
- начинка 2: рыба, лук, майонез. Но, если используются шпроты, можно вместо лука добавить чеснок;
- начинка 3: молоки осетровых рыб, зеленый лук, майонез
источник http://www.wday.ru/cooking/recipe/


Рагу из овощей

Ингредиенты:
Шампиньоны свежие - 300 г
Лук (крупный) - 1 луковицалуковицы
Помидоры - 4 шт
Масло оливковое
Базилик (свежий) - 1 пучокпучка
Соль (и перец) - по вкусу
Шампиньоны и лук очистите, нарежьте. Помидоры нарежьте дольками. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, пережарьте лук, затем добавьте грибы и помидоры. Убавьте огонь и тушите минут 20 под крышкой, не забывая помешивать. В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте базилик и перемешайте. Такое рагу можно подавать с рисом или макаронами, посыпав сверху горячее блюдо тертым сыром.Приятного аппетита.

Котлеты из овсяных хлопьев

Ингредиенты:
Овсяные хлопья
Сельдерей (корни и стебли)
Лук репчатый
Яйца куриные
Лимон - 1 шт
Сухари панировочные
Овсяные хлопья залейте небольшим количеством молока и оставьте на 30-40 минут для загустения. Мелко нарежьте корни и стебли сельдерея, лук, яйца, добавьте цедру лимона или лимонный сок и смешайте с овсяными хлопьями. Из полученной массы сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте в растительном масле.Приятного аппетита.

Картофель со
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2012 12:26

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ В ПОСТ

Постная жизнь
Не секрет, что сегодня многие искренне хотели бы соблюсти этот строгий пост, но, отлученные ранее от православного христианства и только-только привыкающие к его традициям, мы путаемся в них. Многие из нас до сих пор в растерянности: что есть и что не есть, как есть и когда, что при этом делать и что категорически делать нельзя? А самое главное: как скажется на здоровье и самочувствии каждого .

С особой строгостью соблюдается пост в самую первую и последнюю, страстную, недели.В чистый понедельник принято полное воздержание от пищи. В остальное время по понедельникам, средам, пятницам принято так называемое сухоядение; по вторникам и четвергам - горячая пища без масла; по субботам и воскресеньям - пища с растительным маслом.
Однако во время Великого Поста случались и праздники, в которые допускалось послабление для постящихся. В эти дни разрешается рыба, разрешается выпечка с изюмом и другими фруктами.
Тем не менее, наши предки не занимались при этом самоистязаниями, к которым склонны порой наши современники. Бытует мнение, что пост - это полное голодание или, в крайнем случае, скудное питание корочкой хлеба и кружкой чистой воды.Нет, это не так.
Обязательно включите в свой постный рацион зеленый лук, салат, огурцы, цитрусовые, болгарский перец, морковь, капусту, свеклу. Различные мороженные ягоды, компоты из ягод. В пост разрешено употребление различных мучных изделий - бублики, сайки, хлеб лимонный и маковый, с шафраном и изюмом, а также разнообразных сладостей, которые делали пост привлекательным и для детей (чернослив, мушмула, халва, пастила, пряники).
Многие сегодня, однако, соблюдают пост в основном именно с целью очистить организм, поправить к лету здоровье и фигуру. Более того, появилось даже такое понятие как “церковная диета”.
В общем-то, в этом нет ничего плохого. Все, что работает на улучшение работы организма, на его поддержку


ПЕЧЕНЬЕ В ПОСТ
6 стаканов муки, 2 стакана крахмала, 1 - 1 1/2 стакана, растительного масла, 1 ч. ложка соды, соль и лимонная кислота, 1 1/2 стакана воды, 2 стакана сахара.
Муку растереть с крахмалом и растительным маслом до образования клейкой массы. Соду погасить лимонной кислотой или уксусом, добавить немного соли и ввести в тесто, размешать, добавить воду, сахар. Тесто не должно быть крутым. Раскатать, нарезать, придать форму, выпекать 15 минут.

Кстати, на третьей и четвертой неделях Великого Поста наши предки выпекали печенье в форме креста. Выпечка так и называлась - "крестцы.

БУЛОЧКИ С КАПУСТОЙ
3 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 30 г. дрожжей, 1/2 ч. ложки соли, 2 стакана рубленой белокочанной капусты, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки растительного масла.
В подогретую воду (температура 35-40 градусов) добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, всыпать просеянную муку, перемешать. Массу тщательно вымесить на доске.
Капусту нашинковать соломкой.
В подготовленное тесто добавить капусту, и хорошенько перемешать.

Поставить тесто для брожения в теплое место на 25-30 минут. Сформировать булочки, уложить их на сухой противень, пусть постоят еще минут 20, выпекать 20-25 при температуре 200-220 градусов .Горячие булочки смазать растительным маслом.

ЛУКОВНИК
Тесто: 800 г. муки, 30 г. дрожжей, 2 стакана воды, 1/4 ч. ложки соли. Для начинки: 8 головок репчатого лука, 3/4 стакана растительного масла, 1/2 ч. ложки соли.
Из муки, воды, дрожжей и соли замесить дрожжевое тесто, дать ему подойти. Раскатать самые тонкие лепешки, испечь, переслоить мелко изрубленным и обжаренным в растительном масле репчатым луком, положить в сотейник, запечь в духовке.

МЕДОВИК
1 ст. сахара, 2 ст.л. меда, мука, по 0,5 ст. изюма и орехов, ваниль (или цедра), сода и уксус.
Размешать до растворения 1 ст. теплой воды, сахар и мед. Остудить. Добавить просеянную муку (до густоты сметаны), изюм, орехи, ваниль (или цедру), и соду, гашеную уксусом. Перемешать. Выпекать 15 минут.

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ
1,5 ст. вишневого варенья, 1 ст. сахара, 1 ст. орехов,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2012 12:23

Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение

Jonathan Frank. Акварельные краски природы

[показать]

2- Jonathan Frank художник (120x141, 10Kb)

Jonathan Frank родился в Grand Junction, в 1962 году. Детство художника прошло в красивом месте на берегу реки Колорадо, в окружении каньонов. С неохотой переезжал Frank с семьей в Denver, где он провел следующие сорок лет. Тем не менее, его сердце всегда оставалось в пустыне. Свою привязанность к родным природным сценам он передает с помощью цветов и света в потрясающих картинах акварелью. В настоящее время Jonathan Frank живет и работает в Moab, штат Юта, возле своего любимого Arches National Park.

 

[показать]

*************
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-03-2012 22:19

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение

Экспонаты в стиле модерн из парижского музея Орсе (Musée d’Orsay)

[показать]
Atelier Martine
Screen with three leaves


[показать]
Pierre Bonnard
Screen

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии