Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Суперский"-готовится очень быстро, практически мгновенно.
Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычный, вкусный, простой в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное супервкусный салат! Это вкусный простой салат с копченой курицей (грудкой или окорочком) с корейской морковью и сладким болгарским перцем. Корейская морковь, присутствующая в салате, делает его необычным и очень-очень вкусным.
[680x509]
А на вкус получается неизменно великолепным.Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Салат "Фантазия"
[500x409]Салат просто идеально подходит для наполнения тарталеток. Нежный, сочный, готовить его очень быстро, и главное что все ингредиенты доступны и практически всегда есть в доме.
Что понадобится из продуктов
Вареные яйца
Отварное куриное мясо
Консервированные шампиньоны
Майонез для заправки салата
Соль и черный молотый перец – по вкусу
Свежий огурчик
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Салат "Королевский".
[604x476]Этот салат очень сытный и вкусный.
Выкладываем слоями, промазывая майонезом.
-3 вареных картошки порезать кубиками,
промазать майонезом,
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[500x375]Салат №1
Проверенный годами вариант
Ингредиенты:
-3 вареных яйца
-2 пакетика вермишели быстрого приготовления
-1 средняя морковь
-1 средняя луковица
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Салат "Гнездо глухаря"
[604x422]Ингредиенты:
- 200 граммов куриного мяса;
- 3 средние моркови;
- 1 большая картофелина;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 яйца;
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Салат " Bonito "
[604x453]Корейская морковь, присутствующая в салате, делает его необычным и очень-очень вкусным.
Продукты:
-Куриное филе - 300 г
-Корейская морковь - 150 г
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сажаем на диету двойной подбородок
[216x214]"Вот она танцует одна, но с тремя подбородками", — так говорил герой фильма "На Дерибасовской хорошая погода, или На Брайтон-Бич опять идут дожди" Леонида Гайдая. Согласитесь, не самое лестное высказывание. В общем, никто не будет спорить — подбородок у женщины должен быть только один!
Как этого добиться? Попробуем домашнюю диету и упражнения.
Как похудеть телом мы уже примерно знаем, а вот что делать, если фигурой в целом вроде бы довольны, а вот щечки и наметившийся двойной подбородок портят всю картину? Тонкое лицо убавляет вам несколько килограммов в глазах окружающих, а полное, наоборот прибавляет. Не бывает диет, которые бы воздействовали только на одну часть тела. Но, если следовать определенным правилам, ваше лицо, и в частности, двойной подбородок, сойдет на нет. И результат будет заметен уже через несколько дней.
Действуем в домашних условиях
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
10 начинок для рулета из лаваша - часть 2
[700x177]
Начинка №1
Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень.
Начинка №2
Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.
Начинка №3
Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.
Начинка №4
Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.
Начинка №5
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Сочники на завтрак
Для теста нам потребуется:
- 200 грамм муки;
- 1 сырое куриное яйцо;
- 50 грамм сахарной пудры или мелкого сахара;
- 100 грамм масла;
- щепотка соли;
- 1\4 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
- 30 грамм муки;
- 20 грамм сметаны;
- 200 грамм творога;
- 40 грамм сахарной пудры;
- 1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)
Готовим:
1. Сначала приготовим начинку. Перемешайте все ингредиенты с помощью миксера, должна образоваться однородная масса.
2. Теперь займемся тестом. Масло надо немного подтопить, чтобы оно стало мягким. К маслу мы добавляем яйцо, сахарную пудру и соль, перемешиваем тщательно.
3. Далее в приготовленную массу мы добавляем муку и разрыхлитель, немного перемешиваем, получаем тесто. Делим тесто на 6 частей, и скатываем с каждой колбаски, и раскатываем в овальную лепешку.
4. Кладем на одну половину теста начинку, второй прикрываем, но не до конца, чтобы начинка была немного видна с краю.
5. Сочники перемещаем на противень или на пекарскую бумагу, смазываем 1/2 желтка с 1 столовой ложкой воды, и при температуре в 200 градусов на отправляем 20 минут в духовку.
[590x462]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Готовим мясо по-французски
[570x383]Потребуется:
- 900-1000 грамм свиного филе;
- 3-4 помидора средних размеров;
- 3-4 крупные картофелины;
- 200-250 грамм сыра (любой твердый сорт);
- 3 луковицы;
- майонез;
- соль, перец, специи;
- растительное масло.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Готовим манты в пароварке
[604x398]Нам потребуется:
На тесто:
- 2.5 стакана муки;
- 1 стакан теплой воды;
- 1 сырое куриное яйцо;
- 1 чайная ложка соли.
На начинку:
- 1.5-1.7 килограмма говядины (можно взять и больше мяса - кто как любит);
- 4 луковицы среднего размера;
- 1 чайная ложка тмина;
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Селедка под шубой - готовим с помощью стаканчиков :)
Приготовить селедку под шубой - один из самых популярных праздничных салатов - можно максимально быстро и просто, если использовать самый обычный одноразовый стаканчик.
[601x397]Обрезаем его примерно на 1\3. Верх - выбрасываем, он нам не потребуется.
Для салата необходимо:
- свежий огурец (кладется по вкусу, многие обходятся без него, а мне нравится
);- селедка;
- вареный картофель;
- вареная морковь;
- вареная свекла;
- майонез.
На дно стаканчика слоями выкладываем:
- кружок огурца;
- мелко порезанный картофель;
- мелко порезанную селедку;
- мелко порезанную морковь;
- мелко порезанную свеклу.
Майонез можно добавлять либо между слоями - буквально по капле - либо сверху или снизу.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Мясная солянка
Зимой, придя домой с мороза, человек обычно хочет поесть чего-то горячего и вкусного. И такая солянка - идеальный вариант.
[460x360]Потребуется:
- 500 грамм говяжьей голени (с косточкой);
- 200 грамм окорочка в\к;
- 200 грамм буженины;
- 200 грамм колбасы (вообще можно и вареной, но мне больше нравятся копченые сорта);
- 200 грамм томатного пюре;
- 150 грамм моркови;
- 250 грамм соленых огурцов;
- 2-3 луковицы среднего размера;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 1 лимон;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- зелень;
- лавровый лист;
- перец.
Приступим!
1. Мясо обмываем холодной водой и выкладываем в глубокую кастрюлю. Заливаем 3 литрами воды и ставим вариться.
2. После того, как появится пенка - уменьшаем огонь до минимума, чтобы наш бульон еле-еле кипел. Пенку снимаем ложкой до тех пор, пока она не перестанет появляться.
3. Примерно через полчаса после того,
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Заливное мясо
[604x408]Ингредиенты:
- 300 г говядины (вырезки)
- 20 г желатина
- 200 г моркови
- 100 г лука
- 2 яйца (вареных)
- лавровый лист
- перец горошек
- соль
- зелень
- клюква для украшения
Приготовление:
Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час.
За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
Белки отделить от желтков.
Белки нарезать кубиками (желтки нам не понадобятся).
Морковь нарезать кубиками.
Мясо нарезать кубиками. Смешать мясо, белки, морковь.
В формочки выложить клюкву и зелень.
На клюкву и зелень выложить мясо с белками и морковью.
Залить бульоном.
Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет (около 5-7 часов). Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Светлана53 Оригинальное сообщение
КУЛИНАРАМ... И НЕ ТОЛЬКО... (гифки в помощь)
КУЛИНАРАМ... И НЕ ТОЛЬКО... (гифки в помощь)
Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие. Хотите узнать некоторые из них?
1. Вооружитесь обычной коктейльной соломинкой и избавление от хвостиков клубники покажется вам легким и приятным:
2. Все, что нужно, чтобы сделать воздушные ньоки (или галушки, по-нашему) - кастрюля, полиэтиленовый пакет и веревка:
3. Незаменимая вещь на кухне - полиэтиленовый пакет, уверен Justin Chapple. Посмотрите, как с его помощью приготовить пасту из чеснока:
4. Есть сотни фокусов для приготовления качественного яйца пашот. Записывайте сто первый. В качестве бонуса - изумительный бутерброд на завтрак:
5. Превращаем в кухонный аксессуар пластиковую бутылку для воды - она послужит для разделения белков и желтков:
6. Зубная нить и несколько зубочисток помогут идеально разрезать коржи для торта:
7. Для идеального пироженого из мороженого воспользуйтесь острым ножом и двумя бисквитными печеньками:
8. Самый лучший инструмент для получения зерен кукурузы - это, конечно же, зубы. Но если кукуруза нужна для салата, можно взять острый нож , две чашки, побольше и поменьше, чтобы зерна не разлетятся по кухне:
9. А вы знали, что сырорезкой режут не только сыр. Можно нашинковать клубнику, оливки и даже шампиньоны! Мы - не знали.
10. Ну, и напоследок еще одно применение для коктейльных трубочек. С их помощью можно удалять косточки из вишни. Тут еще понадобится пустая бутылка из-под вина (если она не пустая - сообразите, что сделать?):
Взято здесь:
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Майонез Лайт
Майонез Лайт
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/mayonezlight.shtml
Это цитата сообщения Krisnina_-_Zet Оригинальное сообщение
Салат "Нептун"
Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-сметана/йогурт
Приготовление:
1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. Теперь добавляем пару столовых ложек сметаны, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра может дать достаточно соли.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сытный салатик с куриными сердечками, морковью и горошком
[показать] 0,5 кг куриных сердечек очищаем от пленок, промываем и отвариваем до готовности. Не забываем бросить в воду соль, черный перец горошком и лаврушку.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ах, это нежнейшее Слоeное творожное тесто - это ЧУДО кулинарии!
Хочу предложить рецепт моего любимого теста. Не побоюсь громких слов, но этот рецепт должен быть в каждой кулинарной книге! Во- первых, очень простое в изготовление и работе. Подходит для сладкой и солeной выпечки. Потрясающее на вкус и по консистенции. Позволяет фантазировать и так далее и тому подобное. Хвалить могу его долго, но лучше проверить на опыте. Надеюсь, вы его полюбите.
[700x446]
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Слоеное тесто (быстрого приготовления)
1. Конечно-конечно, купить в магазине и нет проблем!!! Но свое - домашнее слоеное тесто вкуснее, мы знаем из чего его готовим, да и попробовать нужно обязательно... Тем более, что предлагаю рецепт БЫСТРОГО слоеного теста!!!
Рецепт взяла тут. Автору РЕСПЕКТ!!!!
На пробу тесто очень понравилось... пригодно для любой выпечки из слоеного теста (ПОВЕРЕНО!!!!)
2. Вот что нам понадобится! 4 пачки 200 граммового маргарина, 1 кг муки, 2 яйца, 2 ч. ложки соли, 2 ст. ложки 9% уксуса, вода. Маргарин должен быть замороженным.
[показать]
3. Высыпаем муку и натираем маргарин на крупной терке, перемешивая в муке, но не перетирая!!!!
[показать]
4. Вот примерно так должно получиться.
[показать]
5. В мерный стакан вбиваем 2 яйца, уксус и соль. Перемешиваем.
[показать]
6. Доливаем воды до отметки 0,5 литра .
[показать]
7. Вливаем в маргарино-мучную массу!)И собираем тесто в один комок.Сильно не вымешивая!
[показать]
8. Полученный комок разрезаем попалам, кладем в пакетики и в холодильник на 2 часа. Тесто готово!
[показать]
Тесто получается универсальным, подходит как для сладкой выпечки , так для пирогов! попробуйте, не пожалеете..