• Авторизация


Торт Графские развалины 21-08-2012 19:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

НЕклассический торт "Графские развалины"

[680x306]

Этот торт идет на ура у гостей. Во-первых, он необычно выглядит это реальные развалины! Во-вторых он очень вкусный и его очень много. Выглядит этот торт впечатляюще, он очень вкусный и готовить его чрезвычайно просто. А мне самой он нравится тем, что каждый раз получается разным. Каждая хозяйка может добавить свою изюминку в рецепт и назвать фирменным (например орешки, сухофрукты, посыпку). Я добавляю изюм.

4736149_20083 (49x49, 4Kb)

Для теста:

2 яйца

1 стакан (250 грамм) сметаны

1 стакан сахара

2 стакана муки

1 столовая ложка разрыхлителя или пол чайной ложки соды

3-4 столовые ложки какао

4736149_20083_1_ (49x49, 4Kb)

Для крема:

1 литр сметаны

1.5 стакана сахара (или меньше)

ванилин немножко

крахмала или загуститель для сметаны

4736149_20083_2_ (49x49, 4Kb)

Для глазури:

3 столовые ложки сметаны

3 столовые ложки сахара

40 грамм сливочного масла

5 столовых ложек какао

Приготовление:

В миску разбить яйца и взбить их при помощи миксера в однородную густую пену. К яйцам добавить сахар, взбить, чтобы сахар растворился; В тесто добавить сметану и муку, смешанную с разрыхлителем, размешать до однородности Тесто разделить на две части, в одну часть добавить какао. Во вторую часть можно добавить изюм или любые сухофрукты. Шоколадную часть выпекать при средней температуре на противне, предварительно застеленном пергаментом. Белую часть выпекать в разъемной форме, тоже предварительно застелив пергаментом. Готовность проверять деревянной палочкой проткнуть корж, вынуть, палочка должна быть сухой. Приготовить крем: взбить все ингредиенты для крема миксером. Белый корж разрезать на две части, прослоить кремом. Шоколадный корж разломать на кусочки, обмакивать кусочки в сметанный крем и укладывать на белый корж горкой. Приготовить шоколадную глазурь: смешать сахар, какао и сметану, добавить масло и поставить на огонь. На медленном огне довести до кипения. Торт залить глазурью. По желанию украсить орешками, свежей клубникой все будет смотреться красиво!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Консервированные огурчики 20-06-2012 21:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

« Пьяные огурчики» 

[700x525]

Консервированные огурчики вкусные и хрустящие готовятся с добавлением непосредственно в маринад водочки.

Огурцы - 1кг 300 г

Чеснок - 9 зубчиков

Зелень укроп, петрушка, сельдерей (по желанию)

Листья смородины, вишни по желанию

Корень или листья хрена

 

Маринад на 1л воды:

Соль - 2ст.л.

Сахар 1ст.л.

Уксусная эссенция - 1 ч.л.

Водка 1 ст. л.

Чёрный перец горошком -9 шт.

 

Огурчики промыть и замочить в холодной воде (желательно проточной) на 6-8 часов.Обрезать кончики огурцов. Из данного количества огурцов получилось у меня 2 банки по 800г и 1 банка по 600г. Воды я брала на маринад 2 литра, а, следовательно, все ингредиенты на маринад берутся в два раза больше. На дно стерильной банки укладываются промытые корень хрена (малюсенький кусочек, если переложите, то маринад будет острым и будет горчить, а если не класть совсем огурчики не будут хрустеть), укроп, чеснок, листья смородины или вишни. Плотно уложить огурцы, желательно укладывать их, а не забрасывать, как попало это и красиво и помещается в банку больше. Залить кипящим маринадом, закрыть стерильными крышками и поставить на водяную баню. Стерилизовать с момента закипания 10 минут. После этого вынуть, закатать, перевернуть и под одеяло до остывания.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат из омлета 20-06-2012 21:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

просто простой салат "НЕскучный"

[650x455]

Этот салат был бы скучным, если бы не главное составляющее омлет, нарезанный длинными полосками. Если мелко порезать омлет и все хорошо перемешать, то даже не сразу можно догадаться, что в его составе такой ингридиент!

Ингредиенты

[270x189]

-1 крупный свежий огурец -

-4 сырых яйца

- банка консервированного горошка

- несколько перьев зеленого лука

- растительное масло

- соль - майонез

- любимые специи

[270x189]

[270x189]

[270x189]

[270x189]

[270x189]

[270x189]

[270x189]

[270x189]

[270x189]

[270x189]

[270x189]

[270x189]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог-сметанник 16-06-2012 01:27

Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение

Пирог-сметанник с ягодами

[500x375]

Тесто

150 гр. творога

3 ст.л . сахара

5 ст. ложек молока

5 с. ложек растительного масла

200 гр. муки

2 ч. ложки разрыхлителя

 

начинка

300 гр. 20% сметаны

250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)

65 гр. сахара

2 ч. ложки крахмала

2 яйца

1 пакетик ванильного сахара

Приготовление

Дно разъемной формы (24 см.) застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой.Духовку нагреть до 180 В миске смешать творог, молоко, сахар и растительное масло, муку смешать с разрыхлителем и просеять сверху на творог, замесить тесто, сформовать из него шар. В другой миске смешать до однородного состояния сметану, сахар, крахмал, ванильный сахар и яйца. Из теста раскатать круг диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму при помощи скалки, сформовать бортик. Вылить сверху крем, затем осторожно разложить равномерно ягоды без сока (если слишком сочные то можно смешать их с щепоткой муки или крахмала), следить чтобы крем не перелился за край бортика. Выпекать пирог минут 40-50, пока крем не загустеет и не будет слегка дрожать в середине (если тесто будет сильно румянится можно прикрыть форму фольгой.). Затем дать пирогу остыть в форме минут 5, аккуратно убрать бортик формы, затем потянув за пергамент перетащить пирог на решетку. Дать полностью остыть, можно даже поставить после того как он остынет в холодильник, так крем сильнее загустеет. Но при разрезании серединка может все равно оставаться немного жидковатой. Приятного чаепития!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАУРМА 16-06-2012 01:02

Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение

Шаурма приготовленная дома.

[490x356]

 

Ингредиенты:

Для 6 штук:

Салат из капусты белокочанной - 500 грамм

Куриная грудка - 700 грамм

Лаваш армянский - 330 грамм - 3 листа

Помидоры - 200 грамм

Чеснок - 4 зубчика

Майонез

Кетчуп

Растительное масло

Соль, приправы или перец.

 

Способ приготовления:

1. Для начала филе грудки отделим от кости, нарежем на кусочки, положим в сковороду с растительным маслом, посолим, добавим приправы или перец по желанию.

2. Курицу обжарим, закроем крышку и подержим на слабом огне до готовности 8-10 минут (мясо размягчится и станет нежнее).

3. После остывания, филе курицы порежем или порвём на мелкие кусочки и сложим в емкость для приготовления мясного соуса.

4. Приготовим соус: 3/5 майонеза, 2/5 кетчупа перемешаем до получения однородной розовой смеси.

5. Чеснок измельчим и добавим в соус.

6. Соус добавим к курице и тщательно перемешаем до получения однородной массы.

7. Помидоры помоем и порежем на плоские дольки.

8. Собираем шаурму в кучу: 3 листа лаваша разрезаем пополам, получаем 6 полулистов.

9. 1/6 часть салата из капусты выложим на лист лаваша.

10. 1/6 часть мясного соуса выложим поверх капусты.

11. Сверху выложим дольки помидоров - примерно 4-5 долек на одну штуку.

12. Завернём начинку в лаваш.

13. Употребляем в разогретом виде (удобно и практично расфасовать готовую шаурму в полиэтиленовые пакетики).

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чебуреки с сыром 16-06-2012 00:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

бесподобные РУГУВАЧКИ - просто суперские, тесто замечательное тонкое, начинка вкусная [600x450]
 

Нам потребуется:

Масло сливочное 100 г

Кипяток крутой 1 стакан

Мука пшеничная 2 -3 стакана

Брынза 600-700 г

Лук зеленый 1 пучок

Зелень петрушки 1 пучок

Зелень укропа 1 пучок

Соль

Масло растительное

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Масло сливочное режем на кусочки, заливаем кипятком и, помешивая, добавляем муку

Замешиваем тесто

На крупной терке натираем брынзу и добавляем в нее мелко порубленную зелень.

Тщательно все перемешиваем

Из теста формируем шарики и начинаем раскатывать ругувачки

Начиняем их нашей брынзой.

Сворачиваем нашу лепешку с начинкой пополам, как чебурек, и придавливаем края вначале пальцами,а затем вилкой

На сковороду наливаем масло, накаливаем и осторожно выкладываем ругувачки.

Жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон

Ругувачки вышли просто суперские, тесто замечательное тонкое, начинка вкусная.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладьи 21-05-2012 16:09

Это цитата сообщения LLove_Is_In_The_Air Оригинальное сообщение

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ

[700x465]

В одной ёмкости смешиваем

1 стакан кефира,

1 яйцо,

2 столовые ложки растопленного сливочного масла,

1 столовую ложку сахара

пакетик ванилина.

Хорошо перемешиваем.

Во второй ёмкости смешиваем

1 стакан муки,

полчайной ложки соды

1/4 чайной ложки соли.

Хорошо перемешиваем. Теперь аккуратно вливаем жидкую массу в муку и ТЕПЕРЬ САМОЕ ГЛАВНОЕ - НЕ ВЫМЕШИВАЕМ!!! , а просто делаем 3-4 круговых движения, что бы смешать обе массы. И всё!!! Тесто должно выглядеть неаппетитными комками. Накрываем тесто. И оставляем на полчаса. Тесто разойдётся. Перед жаркой тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! Просто аккуратно брать ложкой и класть на разогретую сковороду. Результат потрясающий!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чебуреки 21-05-2012 16:00

Это цитата сообщения silwa62 Оригинальное сообщение

Чебуреки

[427x640]

Чебуреки (очень вкусные)Попробуйте и вы не пожалеете!!!


Ингредиенты, используемые в рецепте:
- 4 стакана муки (стакан - 250 мл)
- 1.3 стакана воды (1 стакан + еще 1/3)
- 1 куриное яйцо
- 1 ст. ложка растит. масла, или любого жира
- 0,5 чайной ложки соли

Фарш:
- 700 гр. мяса
- 350 гр. лука
- о,5 стакана воды
- соль, перец, специи

Приготовление:
1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придаёт чебурекам пузырчатость).
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки,стараясь размешивать комки и дать остыть (заваривание частиц муки делает тесто мягким и эластичным).
3. Добавить яйцо и перемешать (яйцо повышает "пузырчатость" и прочность теста, повышая его пластичность и мягкость). Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто.
Тесто не должно липнуть к рукам,если липнет, добавить еще немного муки. Дать настояться не менее одного часа. В процессе настаивания тесто 1 раз перемять.
4. Мясо пропустить через мясорубку, либо измельчить в блендере.
5. Лук мелко нарезать, перемять с солью и перцем. Положить в фарш. Лук можно измельчить одновременно с мясом в мясорубке или блендере.
6. Добавить 0,5 - 1 стакана воды или 1 стакан кефира. Все хорошо перемешать.
7. Отрезая тесто на шарики, размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепёшку толщиной 1 мм, разровнять фарш на одной половине лепёшки, накрыть второй половиной и слепить края.
Лишнее тесто можно обрезать с помощью тарелки, блюдца.

8. В кастрюлю, сковороду налить на 2-3 см растительного масла, чебуреки начинать жарить в разогретом масле с двух сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.

Готовые чебуреки выкладываем на тарелку и сразу накрываем крышкой (чебуреки станут мягче).

Примечание:
В фарш можно добавить измельчённый укроп.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лифтинг для лица и шеи 20-05-2012 19:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лифтинг для лица и шеи из льняного семени

[180x240]

Всего всего 12 процедур и вы себя не узнаете!... настолько хороша будет ваша внешность. В нашей семье женщины давно уделяют льну особое внимание. И не зря. У льна очень много полезных свойств, об этих свойствах написано множество статей, как в интернете, так и в различных журналах, но как часто бывает большинству людей легче выложить деньги на дорогие косметические средства, чем воспользоваться натуральным и недорогим продуктом, который дает нам сама матушка природа. По утрам готовьте подтягивающее средство для лица, которое вы будете использовать каждый вечер. _ 1 чайную ложку льняного семени залейте 1 /3 стакана кипятка и взбалтывайте несколько минут. Затем накройте бумажной салфеткой и поставьте настаиваться до вечера. Вечером, на очищенную кожу лица и шеи нанесите ватным тампоном, смоченным в настое льняного семени, первый тонкий слой. Когда он подсохнет, снова смажьте кожу. Повторяйте так 5 раз. Старайтесь во время процедуры не смеяться и не разговаривать, идеально - просто спокойно полежать в тишине. После того как все смоете кипяченой водой, нанесите на кожу ночной крем. Устройте себе полный курс подтяжки лица и шеи из 12-15 процедур, и вы себя не узнаете, настолько хороша будет ваша внешность.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ без выпечки 18-05-2012 21:16

Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова Оригинальное сообщение

Банановый торт без выпечки
[300x226]

400 гр. сладкого мелкого крекера, рыбки с маком. Можно брать и без мака, ведь его не все любят.

1 кг. сметаны 20-30%

50-100 гр. сахара

3 крупных банана

орехи, цукаты (необязательно)

зефир



Сметану лучше брать не слишком густую. А если все же не повезло, то разведите ее молоком до густоты йогурта.

Бананы потереть на терке в большую кастрюлю. Туда же добавить сметану и сахар. Количество сахара зависит от того, какие торты вы предпочитаете. Если любите послаще – кладите 100 грамм. Мне хватило 50. Взбиваем нашу смесь миксером.

Затем высыпаем туда же все крекеры и тщательно перемешиваем. Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем так при комнатной температуре на 1,5-2 часа. Примерно через минут 30-40, когда половина сметаны впитается, можно добавить орехи и осторожно перемешать. Но только один раз. Через 1,5-2 часа у вас должна получиться густая клейкая масса. Если не так – оставьте еще для набухания.

Затем берем любую форму и выкладываем ее пищевой пленкой. Кладем туда половину застывшей массы, выравниваем и утрамбовываем. Каждую зефирину режим на половинки и делаем слой зефира, стараясь не оставлять пустот. Под воздействием сметаны зефир растает и превратится в нежный крем. Сверху на зефир выкладываем вторую часть крекерной массы, выравниваем, утрамбовываем. Закрываем крышкой и ставим в холодильник на ночь.

Утром торт переворачиваем на блюдо и снимаем пленку.

[326x246]
Украшаем бананами и тертым шоколадом.

[326x246]
А в разрезе он получается вот такой.

[326x246]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ 13-05-2012 18:17

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

[640x354]Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком,яйцами,беконом и сыром Пирог мягкий, ароматный, тает во рту, сыр тянется после укуса, просто объедение...Это так просто готовится, а как вкусно, я даже не могу передать словами, язык можно проглотить, обычно так говорят.. Попробуйте не пожалеете

тесто:

 

кефир 400 г

масло растительное 150 г

сахар 3-4 щепотки соль 0,5 ч. л.

яйцо 2 шт.

мука 280 г

разрыхлитель 1,5 ч. л.

 

начинка:

 

зелёный лук побольше 7-9 шт.

яйцо 4 шт.

 копчёного мяса или бекона 100 гр. 

сыр 100 гр.

соль по вкусу раст.масло для жарки

 

Подготовить начинку. Бекон порезать, лук помыть и просушить и порезать, яйца сварить. В кастрюлю налить чуть раст.масла и поджарить бекон, положить зеленый лук и потушить мин. 3. чтобы он осел, но не жарить его. Яйца сварились дать остыть и порезать их в лук, перемешать. Начинка готова. Приступаем к тесту.. В чашу вылить кефир, посолить 1-2 щепоткой соли, посахарить 3-4 щепотки, перемешать. Яйца просто взбить венчиком или вилкой в отдельной посуде, вылить в кефир, перемешать,затем добавляем раст.масло, перемешать. муку перемешать с разрыхлителем и добавлять в кефирную массу, все тщательно перемешать без комков. Тесто должно быть , как густая сметана. Собираем пирог, да натрем сыр на терке... больше половины теста выкладываем на разъемную форму, но предварительно положите пекарскую бумагу, все разровнять, выложить начинку и посыпать сыром, оставшееся тесто вылить на начинку, все разровнять. выпекаем при температуре 200 гр. до румяной корочки приблизительно 30 мин. , но это сами регулируйте время. Приятного наслаждения...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца 13-05-2012 17:03

Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

 

[700x525]

Пицца



Для теста:
8 ст.л. - сметаны
8 ст.л. - муки
2 яйцо
по щепотке соли и соды

Делаем тесто перемешав все ингредиенты. Сковородку смазать маслом и выложить тесто.

Дальше берем все, что у нас приготовлено для начинки. У меня колбаска вареная, маслины, крабовые палочки, лук зеленый, перчик сладкий, лук, помидоры, укроп и петрушка. Все порезала, слоями выложила на тесто и затерла сыром. Поставила в духовку.

Все. Пицца готова.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт творожный 12-05-2012 13:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 

[700x525]

Очень нежный, в меру сладкий торт, с легким вкусом меда и творожной начинкой. ВКУСНЫЙ!!! На медовые коржики ложится творожное суфле, делая их пушистыми и нежными.Печется очень быстро,даже для очень молодой хозяйки приготовить его не составит труда...Вкуснее становится на следующий день.

Тесто:

75 г масла размягченного ,

70 г сахара ,

1 яйцо ,

1 ст.ложки меда ,

1 ч.ложки разрыхлителя ,

2 ст.ложки сметаны ,

250 г муки

- замесить не тугое тесто , завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час . Поделить на 4 коржа и выпекать при температуре 175 C до золотистости.

 

Начинка:

0.5 кг творога (жирного и мягкого) ,

100 г масла ,

150 г сахара ,

2 ст. ложки крaхмала ,

1 яйцо

- перемешать , поставить на небольшой огонь и варить до густоты, постоянно мешая . Масса сначала будет жидкая , потом начнет постепенно густеть . Горячую начинку выложить на коржи и оставить при комнатной температуре на несколько часов , потом поместить в холодильник.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт ЗАВАРНОЙ 26-04-2012 18:41

Это цитата сообщения Легкие_рецептики Оригинальное сообщение

[448x336]

Торт "Заварушка"

Рецепт данного торта прост.

Для начала сделаем простое заварное тесто:

 

1 стакан горячей воды;

1 пачка маргарина (250 гр.);

4 яйца;

мука (примерно 1,5 стакана).

 

 

Нагреваем воду, чтобы она закипела. В нее добавляем маргарин. Ждем, когда он растопится, и вся эта жидкость закипит. Затем быстро добавляем муку и все перемешиваем. Ждем, когда тесто остынет и вбиваем по одному яйца. Вот тесто и готово. Выкладываем его на противни. Можно выдавить из кондитерского мешка или шприца колбаски или просто выложить ложкой шарики. Выпекаем все это.

Затем нужно приготовить сметанку. Просто смешиваем её с сахаром. Затем берем какую-нибудь форму, в которой будем формировать наш торт, и обтягиваем изнутри пищевой пленкой или пакетом. И затем начинаем выкладывать наш тортик. На дно кладем немного сметанки: А на неё уже выкладываем наши бублики И так слой за слоем. Сметанки не жалеем, иначе торт получиться сухим. Можно между слоями добавлять фруктики: ананасы или персики. Кому что больше нравиться.Укладываем последний слой и густо мажем сметанкой Затем все это чудо накрываем большой тарелкой или пищевой пленкой и отправляем в холодильник, чтобы пропиталось, стоит он часов 8. И вот мы его достаем из холодильника, переворачиваем на блюдо. Снимаем нашу чашку,затем плёнку,нарезаем его на кусочки. Пьем чай и наслаждаемся чудесным вкусом! Приятного чаепития!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто дрожжевое 25-04-2012 21:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[375x500]

[400x320]

Дрожжевое тесто на кефире

Тесто для пирожков сладких, и несладких. Тесто получается нежным, воздушным и очень мягким. К тому же совсем несложно его делать.

Ингредиенты:

 

1 ст. кефира

0,5 ст. рафинированного масла ( пол-стакана)

3 ст. муки

1 ст.л сахара

1 ч.л соли

2 ч.л дрожжей (11 г)

 

Приготовление: Кефир с маслом нагреваем до теплого состояния Добавляем туда сахар, соль, перемешиваем хорошенько. Дрожжи перемешиваем с мукой и просеиваем в общую массу. Замешиваем тесто (отличное тесто получается, даже удовольствие приносит его месить, к рукам почти не липнет, мягкое и приятное) и оставляем на 30 минут. Раскатываем тесто, вырезаем кружки, делаем любимую начинку, формируем пирожки. Пока разогревается духовка до 200 градусов, пусть пирожки пока расстаиваются. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 15-20 минут.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ 15-04-2012 21:25

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

[640x354]Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком,яйцами,беконом и сыром

 тесто:

кефир 400 г

масло растительное 150 г

сахар 3-4 щепотки

соль 0,5 ч. л.

яйцо 2 шт.

мука 280 г

разрыхлитель 1,5 ч. л.

начинка:

зелёный лук побольше 7-9 шт.

яйцо 4 шт.

 копчёного мяса или бекона 100 гр.

сыр 150 гр. соль

по вкусу раст.масло для жарки

Подготовить начинку. Бекон порезать, лук помыть и просушить и порезать, яйца сварить. В кастрюлю налить чуть раст.масла и поджарить бекон, положить зеленый лук и потушить мин. 3. чтобы он осел, но не жарить его. Яйца сварились дать остыть и порезать их в лук, перемешать. Сыр натрем на терке Начинка готова. Приступаем к тесту.. В чашу вылить кефир, посолить 1-2 щепоткой соли, посахарить 3-4 щепотки, перемешать. Яйца просто взбить венчиком или вилкой в отдельной посуде, вылить в кефир, перемешать,затем добавляем раст.масло, перемешать. Муку перемешать с разрыхлителем и добавлять в кефирную массу, все тщательно перемешать без комков. Тесто должно быть , как густая сметана. Собираем пирог. Больше половины теста выкладываем на разъемную форму, но предварительно положите пекарскую бумагу, все разровнять, выложить начинку и посыпать сыром, оставшееся тесто вылить на начинку, все разровнять. Выпекаем при температуре 200 гр. до румяной корочки приблизительно 30 мин. , но это сами регулируйте время. Приятного наслаждения...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАРЕНИКИ 15-04-2012 19:37

Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

Ленивые вареники
[656x445]
Ленивые вареники


200 гр творога,
2 ст.л. сахарной пудры,
1 яйцо,
3 ст.л. муки,
1 ч.л. ванильной эссенции,
щепотка соли.

Ленивые вареники полностью оправдывают свое название, так как готовить их очень просто и быстро, в отличие от обычных вареников. Это прекрасный завтрак, полезный и очень вкусный, а знакомый всем с детства замечательный творожный вкус задаст хорошее настроение на весь день.



1. Смешиваем вместе творог, яйцо, сахар, ванильную эссенцию и соль. Количество сахара или сахарной пудры регулируйте на свой вкус.


2. Растираем всё до однородности.

3. Добавляем муку и снова всё хорошо растираем.

Выкладываем тесто на посыпанную мукой доску, присыпаем сверху мукой и раскатываем до 1 см толщиной.

Вырезаем тесто формочкой или просто раскатываем тесто полосками, толщиной в палец, и разрезаем на кусочки по 3-4 см длиной. Мне больше нравится вырезать формочкой — так веселее Чтобы тесто не липло к формочке, окуните её в муку

Опускаем вареники в кипящую и немного подсоленную воду. Как только вареники всплывут, варим ещё 3 минуты.

Достаём готовые вареники шумовкой и выкладываем слоями на блюдо. Каждый слой слегка посыпаем сахаром, чтобы не слипались.

Вот и всё! Ленивые, совсем ленивые вареники готовы, подаём к ним сметану или любимый джем, кушаем с удовольствием!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАТРУШКА 15-04-2012 19:29

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[428x315]

Венгерская ватрушка.


Ингредиенты:
Смесь №1:
500 г творога
2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара

Смесь №2:
1,5 стакана муки
100 г сливочного масла
1 пакетик разрыхлителя

Для заливки:
4 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки сахарной пудры
1/2 банки сгущенки

Приготовление:

Для смеси №2 порубить размягченное масло с мукой, смешанной с разрыхлителем.
Для смеси №1 яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром:


Добавить творог и продолжать взбивать:



На дно смазанной маслом формы насыпать тонюсенький слой смеси №2

Сверху выложить 2-3 столоые ложки смеси №1 и разровнять:


Таким образом выложить послойно всю ватрушку доверху. Последний слой — смесь №2. Слои делать как можно тоньше:


Поставить форму вниз средне нагретой духовки:


Постепенно выпекать около часа. Готовность проверить спичкой:


Горячую ватрушку вынуть из духовки и сразу залить смесью сметаны с сахаром и сгущенкой:


Немного остудить и освободить от формы:


Есть лучше сразу. Потом будет напоминать песочный торт:


Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-04-2012 18:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Избавилась от пяточной шпоры Нужно ежедневно, без перерыва, в течение 16 дней делать такую процедуру: налить в тазик горячей воды и опустить в нее ногу (точнее пятку), держать в горячей воде столько, сколько можно вытерпеть (когда вода начнет остывать, подлить горячей). Процедура длится,20-25 минут. Потом ногу надо хорошо просушить полотенцем и тут же смазать пятку йодом, затем надеть носки, обернуть стопу полиэтиленовым пакетом и замотать теплым платком. После этого лечь в постель и желательно не вставать до утра. Утром повязку с ноги снять, ногу не мыть, а пятку хорошо смазать вазелином или кремом. Рецепт этот проверенный
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-04-2012 23:01

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Чай от "аппетита" С помощью этого чая одна знакомая за 7 месяцев похудела на 15 килограмм. Ежедневно заваривать в термосе 1 л. ромашкового чая, добавлять к нему 5 ч. л. мёда, 3 ч. л. лимонного сока и 1 ст. л. яблочного уксуса. Пить этот чай ежедневно и всякий раз когда хочется пить. Он снижает аппетит.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии