Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА к любому тортику!
[380x]Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным. Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла - очень приятное. К тому же готовится этот крем очень быстро и просто.
Ингредиенты:
Зефир (это примерно 90 г) — 2 шт
Масло сливочное — 100 - 90 гр
расчет 1х1
Вот и все... Ну и миксер конечно!
Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем.
В общем все как и с обычным масляным или белковым кремом!
Масло порезать небольшими кубиками. Можно немного выдержать его при комнатной температуре. Зефир кладем в 0,5 литровую банку (обратите внимание, что зефиринки двойные) и на 30 секунд в микроволновку.
Зефир увеличится в размерах. И тут действуем очень быстро: зефир начинаем взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку. После того, как половина масла вмешана в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавляем в крем оставшееся масло.
Взбиваем минут пять. Крем хорошо держит форму и подходит для промазывания и украшения тортиков.
источник
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Как сделать шоколадную смесь для моделирования
Обладая определенными знаниями,вы всегда сможете украсить любой торт или десерт,не хуже того,который из кондитерской
Очень легко превратить скучный, унылый пирог в нечто такое, что заставит окружающих вытаращить глаза от удивления
Высвободите вашу внутреннюю Марту Стюарт, создавая украшения на тортах при помощи моделирования шоколада.
Моделирование шоколада, иногда еще называемое пластифицированием, имеет большое преимущество перед помадкой – шоколад вкуснее.
Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение
Необычная корзина для торта из белого шоколада
[399x451]Материал
• пластиковый контейнер
• кисть
• белый шоколад
• порошковый краситель Squires Kitchen
• зубочистки
Подготовьте все материалы. Пластиковый контейнер может быть любого размера.
Растопите белый шоколад, разделите его на небольшие порции в зависимости от того сколько цветов вы будете использовать. Покрасьте шоколад в понравившийся Вам цвет.
Нанесите шоколадный рисунок кисточкой на внутреннюю часть пластикового контейнера.
После того как шоколадный рисунок полностью высох, залейте его белым шоколадом. Шоколад должен покрыть всю внутреннюю поверхность контейнера.
После того как шоколад немного подсох, поместите изделие в холодильник.
Достаньте контейнер из холодильника, переверните его и аккуратно отделите от шоколада.
Далее по желанию можно заполнить полученную корзинку коржами с кремом и нанести декорации на сам торт.
Взято с сайта:Мастерская кондитера
Это цитата сообщения Гуми Оригинальное сообщение
Торт "корзина".
http://u-samovara.ru/?p=2031
[500x489]
Наполнить корзину можно фруктами, как живыми, так и вылепленными, цветами, садовыми или полевыми, грибами и ягодами. Ваша корзинка может быть любого цвета, формы и фасона, с ручками и без. Все зависит от вашей фантазии и творческих задач. Итак, приступим. Сборка торта простая, последний слой крема укладываем горкой и накрываем тоненьким коржом.
Это цитата сообщения Гуми Оригинальное сообщение
Торт "Капуста"
[322x430]Очень легкий в исполнении тортик. Легче чем мяч, бочка и т.д...
Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение
Без заголовка
|
|
|
|
07 Мар 2009 1:07
Ну вот наконец я добралась пошагово сфоткать как я делаю розочки в карзиночках. Для розочек нам нужны вот такие насадки Сначала круглой насадкой делаем по средине вот такую возвышеность. Потом второй насадкой делаем три липестка. Насадку нужно держать чтобы шире часть была с низу а узкая сверху. Затем чуть ниже этих трёх липестка делаем второй ряд 5 лепистков.. Следующий ряд 7 липестков. и 9 липестков ДЛЯ ХРИЗАНТЕМ НУЖНЫ ВОТ ТАКИЕ НАСАДКИ Так же круглой насадкой делаем по средине вот такую возвышеность. Полукруглой насадкой делаем первый ряд лепистков. затем второй ряд третий четвёртый пятый и серединку |
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Не осуждай меня, Господь!
Не осуждай меня, Господь!
Я не пытался побороть,
Свое земное назначенье.
Не осуждай меня, Господь!
И не скитался по Отчизне,
Я долго шел к тебе по жизни.
Не осуждай меня, Господь!
За все, что сделалось виною,
За то, что именем Твоим
Я называл совсем иное,
За то, что сослепу внимал
Чужим посулам и обетам.
Я так давно тебя искал,
Что позабыл твои приметы.
Не осуждай меня, Господь!
За то, что я по пустякам,
Тебя молитвой не тревожил,
А ныне здесь у алтаря,
стою с протянутой душою,
Чтоб милосердие даря,
Ты принял жертву от изгоя.
Не осуждай меня, Господь!
Не осуждай меня, мой Бог!
Не дай забыть Твое величье,
Но дай на огненном витке
С надеждой слышать вдалеке:
"Господь с тобой, с тобою."
Но дай на огненном витке
С надеждой слышать вдалеке:
"Господь с тобой, с тобою."
Не осуждай меня, Господь...
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Французский багет по быстрому.
А ведь, действительно, получается французский багет по быстрому. Минимум ингредиентов и времени и свеженький хлеб на столе. Попробуйте испечь, Вам тоже понравится рецепт.
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Крем сливочный
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Рулет из куриных грудок.Рецепт
Грудка куриная — 6шт (фарша получается 2,5кг)
Соль — 50г
Чеснок сушеный молотый — 1ч.л.
Перец белый молотый — 1ч.л.
Бульон куриный — 200мл
Смесь специй «Нежная» (паприка красная хлопья, паприка зеленая хлопья, чеснок) — 30г
Смесь специй «Луговая» (пастернак, лук-порей, морковь) - 30г
Дополнительно:
Пленка коллагеновая, сетка формовочная
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Копилка вязаных идей для детей №8 2013
[показать]Это цитата сообщения nadinrom Оригинальное сообщение
Как начать теругольную шаль с ленточки.
Как начать теругольную шаль с ленточки.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Рецепты народной медицины применяемые при подагре
[300x195]Подагра - нарушение мочекислого обмена в организме с отложением мочекислых солей в тканях суставов, хрящах и костях, вызывающее их разрушение. При длительном течении болезни может наступить полное разрушение хрящей и костей. Заболевают преимущественно мужчины (85-90%) гиперстенического сложения в возрасте 30-50 лет.
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
Пора «декабристов». Как добиться цветения?
Пора «декабристов». Как добиться цветения?
[показать]Декабрист или Рождественник одно из любимейших наших растений. Трудно найти человека, который остался бы равнодушным к этим удивительным кактусам. Они декоративны даже без цветов. Но когда они зацветают - дух захватывает от этой совершенной красоты! К сожалению, очень многие жалуются, что не могут добиться цветения от своих питомцев. На самом деле «зацвести» декабриста легко, нужно только разобраться - с чем мы имеем дело. [показать] Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рецепт виноградного торта
Сейчас самый сезон винограда и я хочу вам предложить приготовить легкий в приготовлении десерт - вкусный виноградный тортик. С тортами подобного плана можно экспериментировать и менять слои и их состав. Фантазия – это главное на кухне. Получается очень красивый, аппетитный и невероятно вкусный желейный торт с ароматом лета. Приятного аппетита)
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Зефирный крем
[показать]Нам нудно:
собственно, сам зефир — 2-3 шт.
слив. масло — 100 грамм
микроволновка
миксер
[показать]
