• Авторизация


Рецепт приготовления традиционного пасхального кулича от кондитеров управления делами президента РФ 28-04-2016 22:35

Это цитата сообщения Angela_S Оригинальное сообщение

Рецепт приготовления традиционного пасхального кулича от кондитеров управления делами президента РФ

Кондитеры управления делами президента РФ поделились рецептом приготовления традиционного пасхального кулича, который начали прорабатывать ещё в 2009 году.
[показать]
«Это традиционный рецепт, его мы используем каждый год. Единственное, что меняется, — это украшение кулича. В этом году куличи украсят кондитерской посыпкой», — цитирует РИА Новости шеф-кондитера комбината питания «Кремлёвский» Дениса Митрохина.

Для приготовления кулича весом 1 кг необходимо: 437,5 грамма муки пшеничной высшего сорта, 132 грамма сливочного масла, 13,4 грамма сухих дрожжей, 8 граммов ванилина, 134 грамма вымоченного в коньяке изюма, 178 граммов сахара, 10 граммов соли, 60 граммов цукатов, почти 9 граммов коньяка и 44,5 грамма молока жирностью 3,2%.

Сначала нужно просеять муку и разогреть чуть больше половины молока до температуры 40 градусов, добавить дрожжи и перемешать с 1/3 муки, а затем посыпать мукой поверхность опары и поставить в тёплое место для брожения на полчаса. Затем, когда опара увеличится в объёме в 2-2,5 раза и начнёт оседать, нужно добавить к ней оставшуюся часть молока, соль, сахар и ванилин, по желанию можно также добавить яйца. Затем необходимо замесить тесто и перед самым окончанием добавить растопленное сливочное масло, цукаты и замоченный изюм. Готовое тесто нужно поставить в тёплое место на 2-2,5 часа. Выбродившее тесто должно увеличиться в объёме в 2,5 раза. Выпекается кулич 50 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Последний день старого кота 26-04-2016 15:39

Это цитата сообщения anohina-63 Оригинальное сообщение

Последний день старого кота

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
[показать]
Почуял старый кот бездомный,
Трущобник во семи дворах,
Что жить ему совсем недолго:
Приспело время помирать.
Почуял по-кошачьи точно,
Но перед тем, как уходить,
Решил в местах родных чуточек,
Былое вспомнив, побродить.
Хотел сперва залезть на крышу,
Где летом славно загорал,
Но быстро это счёл излишним,
Ведь сил бы много растерял.
Зашёл в объятия подвала,
Где обретал зимой тепло.
Он здесь однажды даже плавал -
Трубу внезапно прорвало.
А дальше посидел на лавке,
Смотря задумчиво кругом.
Не раз на ней дремал он сладко,
Сопя в безмолвии ночном.
Вон там когда-то спас ребёнка
От обезумевшего пса,
А мог бы убежать в сторонку
И был тогда целей бы сам.
Вон там, безмерно изловчившись,
Ворону наглую поймал,
А там неловко отличился -
На дядьку с яблони упал.
А здесь его кормили часто,
Но, правда, бросили кормить,
Как будто другом был вначале,
Да перестал им после быть.
Кот спрыгнул с лавки осторожно
И захромал, хвостом махнув,
Туда, куда уходят кошки,
В нам неизвестную страну.
Игрались на площадках дети,
Болтали мамы о своём,
А он, в последний день на свете,
Последним впечатлялся днём.
И, воздух майский ощущая,
Хоть был отнюдь не месяц май,
Он с миром ласково прощался,
Дворы минуя и дома.
И не жалея о вчерашнем,
Лишь горько об одном жалел,
Что на земле котом домашним
За жизнь так стать и не успел...
[показать]

© Copyright: Богдан Филатов 77, 2009

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Не плачь - я трону лапкой лишь во сне.. 25-04-2016 22:40

Это цитата сообщения anohina-63 Оригинальное сообщение

Не плачь - я трону лапкой лишь во сне...

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
[показать]
не плачь - я трону лапкой лишь во сне
не плачь - мне тоже больно видеть слезы
я злой? да злой, но благодарен я тебе
что ты пускала рядом спать в морозы

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Последняя Неделя Земной Жизни Иисуса 25-04-2016 20:02

Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение

Последняя Неделя Земной Жизни Иисуса

События последней недели земной жизни Спасителя относятся к Страстям Христовым, известным в изложении четырёх канонических Евангелий. Ниже приведён список, составленный с учётом описания последних дней земной жизни Христа во всех четырёх Евангелиях.

[показать]

События Страстей Христовых вспоминаются на протяжении всей Страстной седмицы, постепенно готовя верующих к празднику Пасхи. Особое место среди Страстей Христовых занимают события, произошедшие после Тайной вечери: арест, суд, бичевание и казнь. Распятие — кульминационный момент Страстей Христовых.

далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шотландская художница Vicky Mount.Кошки... и не только 24-04-2016 19:31

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Шотландская художница Vicky Mount.Кошки... и не только

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем красивые береты 22-04-2016 09:20

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Шьем красивые береты

[604x412]


Любителям беретов.Модные красивые береты. Идеи.Выкройки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для меня.Окрашивание волос. 22-04-2016 08:57


вообще чтобы красивый и яркий цвет получить на седые волосу нужно смешивать 2 тона,один с натуральным подтоном,другой с желаемым.Например 9.0(очень светло-русый натуральный) и 9.1(очень светло-русый пепельный).И еще Брать оксид не больше 6% иначе волос будет пористый и краска будет быстро вымываться.Натуральный тут имеется ввиду именно подтон 0,после основного цвета.в обычных красках тоже так,но они менее стойкие,попробуйте игору например,она не сильно дорогая,но стойка.Но Окислитель не больше 6%.Вообще чтобы понять,седой волос это,как стеклянная прозрачная колба ,в ней нет пигмента и если мы наносим на волосы синтетический пигмент,он дает легкий полупрозрачный,еле заметный оттенок,а если в краске присутсвует натуральный пигмент,то он как бумажная белая салфетка в прозрачной колбе впитывает потом искусственный пигмент,делая цвет ярче и многограннее,как на не седых волосах,постепенно в таких волосах пигмент накапливается,после нескольких окрашиваний и цвет всегда очень живой и яркий.И еще маслянные маски например имеют свойство быстро вымывать пигмент из волос,но зато очень хорошо востанавливают волосы:),берите лучше с кератином,очень хорошая серия средств по уходу у hair light.

 

думаю не обязательно,я сама ей крашусь,раньше в темный.сейчас в светло-русый. Если вы совсем белыц не хотите,а скорее более натуральный,то получится без осветления,но на раскладки сильно не смотрите никогда. нужно просто понимать какая цифра какой цвет значит. чем меньше первая цифра 1.2.3.4.5.6.тем темнее цвет,следовательно 8.9.10,это от светло-русого до блондина,индексы после точки означают подтон 0-натуральны,1-пепельный(забивает жилтизну,хотя на раскладке пугает слишком серым оттенком,никогда такой не получается,2-бежевый,3-золотистый(в блондах и русый дает рыжину,хотя на раскладках может быть красивым) и т.п. 7-шоколад.И еще При последующем окрашивании красьте только корни,а на все волосы наносите краску лишь за 10 минут до окончания действия краски,чтобы затонировать и обновить тон,но не портить волосы,не делать их пористыми.

P.S я крашу подружку 9.1 +6 % оксид,она блондинка,но не выбеленная,как кукла,а с красивым светлый натуральным блондом.вам нужно половинку тюбика 9.0 брать+половинку 9.1 и оксид.

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Она всегда была немного Кошкой... / Pascal Campion 21-04-2016 14:37

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Она всегда была немного Кошкой... / Pascal Campion

Pascal Campion



стрелка 13.png синяя (51x49, 1Kb)
_0_1 (100x22, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книги для приятного отпуска 18-04-2016 11:25

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Книги для приятного отпуска

[показать]

Некоторые истории читаются на одном дыхании. Они просты для восприятия. Способны увлечь за собой. Но в то же время не лишены смысла. С ними можно провести время, например, в дороге к месту назначения. Или, скажем, нежась в лучах солнца на пляже.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БРОШЕННЫЙ АНГЕЛ. У НЕГО ОСТАЛОСЬ МЕНЬШЕ МЕСЯЦА ЖИЗНИ! 17-04-2016 22:32

Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение

БРОШЕННЫЙ АНГЕЛ. У НЕГО ОСТАЛОСЬ МЕНЬШЕ МЕСЯЦА ЖИЗНИ!

Брошенный ангел

 

Брошенный ангел
Санкт-Петербург! СРОЧНЫЙ ПОСТ ПРО КОТА, У КОТОРОГО ОСТАЛОСЬ МЕНЬШЕ МЕСЯЦА ЖИЗНИ!
8 909 582 92 17 Анастасия (куратор)
Это Уинстон, по домашнему Винька. Что у него есть? Есть 2-3 года прожитой жизни, есть страх от пережитого, есть набор болячек, при которых ему можно только жить единственным котиком в доме. Больше у него нет ничего. 
У него осталось меньше месяца жизни потому, что передержка уезжает, приюты его не возьмут, на улице он погибнет без сердечных таблеток, другой передержки или дома у него в перспективе нет. Безнадега...... Вот такой никому ненужный, совершенно беспомощный, но еще молодой кот доживает свой последний месяц. Наверно, он это чувствует, потому что сворачивается как улитка, прячет голову и просто ждет.… Ждать очень страшно…. Но ему ничего другого не остается . Сейчас его жизнь в руках людей!
Мы просим разослать этот пост везде, где только возможно, вдруг за этот месяц для Виньки найдется семья, которая даст ему много лет счастливой жизни! А пожить, даже с такими болячками, он вполне еще может десяток лет. Вдруг случится чудо.! Время начало обратный отсчет для этого совершенно безобидного и очень несчастного кота......
8 909 582 92 17 Анастасия (куратор)

[показать]

8 909 582 92 17 Анастасия (куратор)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЛЮШЕВЫЙ ЗАЯЦ или КАК ИГРУШКИ СТАНОВЯТСЯ НАСТОЯЩИМИ. Иллюстрации Геннадия Спирина. 17-04-2016 22:22

Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение

ПЛЮШЕВЫЙ ЗАЯЦ или КАК ИГРУШКИ СТАНОВЯТСЯ НАСТОЯЩИМИ. Иллюстрации Геннадия Спирина.

Bo4kaMeda
Геннадий Спирин в моем дневнике:

17. «Садко»
16. Динозавры.
15. FROG SONG.
14. «Сказка о царе Салтане»
13. «Филипок»
12. «Щелкунчик»
11. «Сказки Жар-птицы»
10. «Белая кошка»
9. «По щучьему велению»
8. «Жизнь в тайге»
7. «Каштанка»
6. «Нос»
5. «Марфа»
4. «Рождественская ночь»
3. «Рождественская история»
2. «Прекрасная испанка»
1. «Черная курица»






01




02
✂…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЛЮШЕВЫЙ ЗАЯЦ или КАК ИГРУШКИ СТАНОВЯТСЯ НАСТОЯЩИМИ. Иллюстрации Геннадия Спирина. 17-04-2016 22:19

Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение

ПЛЮШЕВЫЙ ЗАЯЦ или КАК ИГРУШКИ СТАНОВЯТСЯ НАСТОЯЩИМИ. Иллюстрации Геннадия Спирина.

Bo4kaMeda




01




02
✂…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Игорь Северянин 17-04-2016 16:17

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Игорь Северянин

[показать]

Игорь Северянин, которому в 2017 исполнится 130 лет со дня рождения (май 1887), а в этом, 2016, 75 – со дня смерти (декабрь 1941), поэт сложный, двусмысленный, очень  тонкий и многим непонятный. Невозможно не улыбнуться, вспомнив об ананасах в шампанском, олуненной аллее, об экипажах и пажах, в которых, безвопросно-вскрыливший, отолпенный поэт иронично и тонко высмеивает пошлость, банальность, бездарность и мещанство всех родов.  Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художница Анна Черненко : “Мне хочется, чтобы, глядя на мои картины, все улыбались" 17-04-2016 14:55

Это цитата сообщения lira_lara Оригинальное сообщение

Художница Анна Черненко : “Мне хочется, чтобы, глядя на мои картины, все улыбались"

 

[показать]

 

 Анна Черненко. Детство как утерянный рай. 

  [показать]

 

 

[300x225]Художница Анна Черненко рисует ангелов. Трогательных, смешных, наивных, похожих на рисунки  из  детских книжек. А на её персональных выставках всегда много взрослых людей.Чем же притягивает её «детская» живопись взрослых? Попытка расколдовать эту тайну превратилась в нижеследующий разговор, который, честно говоря, мог бы продолжаться намного дольше и был прерван исключительно ввиду понимания его потенциальной бесконечности. Однако тайну нам таки удалось разгадать. Или, по крайней  мере, найти одну из возможных версий разгадки.          

—          Ты архитектор по образованию. А живопись – это параллельно?

Да, я архитектор, занимаюсь архитектурой уже 20 лет. Когда, в своё время, закончила художественную школу, естественно, искала, где продолжить образование в этом направлении. Но художественные вузы, интересующего меня уровня были далеко, в Москву родители не хотели отпускать, и тут возник вариант с Днепропетровским инженерно–строительным институтом. Там были все условия  для получения профобразования не только архитектора, но и художника. И всё сошлось. ...

Анна Черненко. Детство как утерянный рай. » 

 

[показать]

[показать]  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приглашаю всех на кружечку кофе - Готовим греческое печенье "Курабьедес" 17-04-2016 14:33

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

Приглашаю всех на кружечку кофе - Готовим греческое печенье "Курабьедес"

[500x333]Ингредиенты:
масло сливочное — 200 г.
сахарная пудра — 1 стакан
цедра апельсина — 1 ч. л.
яйца — 1 шт.
яичный желток — 1 шт.
мука пшеничная — 2 1/2 стакана
пекарский порошок — 1 1/2 ч. л.
корица молотая — 1 ч. л.
миндаль — 250 г.

Способ приготовления:
Предварительно нагреть духовку до 160 г. Противень смазать маслом, выстелить пергаментом, смазать маслом. Взбить масло, сахар и цедру до воздушной массы.
Добавить яйцо и желток.
Выложить смесь в большую миску. Вводим в тесто просеянную муку, разрыхлитель, корицу и миндаль, перемешиваем.
Берем 1 ст. л. теста и формуем полумесяцы (в процессе выпечки они здорово поднимаются), выкладываем на противень и ставим в духовку - 15-20 минут и печенье готово.
Обсыпать горячее печенье сахарной пудрой - немного, а второй раз обсыпать когда печенье уже остынет.
Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
По закону всеобщей нежности.... Художник Наталья Тур 16-04-2016 12:12

Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение

По закону всеобщей нежности.... Художник Наталья Тур

Пробуждение.... По закону всеобщей нежности

Окрестности наполнены весной, апрелем и предчувствием. Пряный воздух пьянит ожиданием возможного и невозможностью желаемого. Есть опасность влюбиться многократно....

Где-то по такой же весне ходит влюбленный в тебя человек. Ты живешь и даже не догадываешься об этом. Может во сне, иногда, по закону случая, кто-то нежно обнимет тебя и шепнет что-то на языке всеобщей нежности.

Любящий получает все. Наверно поэтому часто от этого страдает. Слишком много для одного человека. Разделить бы с кем. По закону всеобщей нежности. Дождь всегда идет в ритме блюза. Что так томит тебя и ломает? Это твоя влюбленность. Ты уже влюблен, хоть и не всегда знаешь в кого.

****
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Colette Bruneliere / Парижские коты... 14-04-2016 18:55

Это цитата сообщения Sergey1958 Оригинальное сообщение

Художник Colette Bruneliere / Парижские коты...




[438x600]

Матросы быстро подбирали трапы
Плыл теплоход с лиловой полосой
А мимо шёл, вальяжно ставя лапы,
Французский кот с французской колбасой

Мне, отвертеться вряд ли от Парижа -
Он шелестит таинственно листвой:
И смотрят вниз малиновые мыши
Что иногда летают над Москвой

Жираф, когда-то превращённый в башню,
Стоит в огнях нарядных - верный страж.
Ответь, Париж, когда ты настоящий
Когда ты правда, а когда мираж?

>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Париж, mon amour мур-муррр... 14-04-2016 18:50

Это цитата сообщения Deydra Оригинальное сообщение

Париж, mon amour мур-муррр....

[700x546]

Олег  Шлычков  "Хочу в Париж "

 +11

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ой, как я фирширую перчики! – запела мадам. – Таки так никто уже не может! 13-04-2016 20:25

Это цитата сообщения lira_lara Оригинальное сообщение

Ой, как я фирширую перчики! – запела мадам. – Таки так никто уже не может!

 
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
 
– Как, – возопила мадам Берсон и хлопнула ладонями себя по ляжкам, - ви не пробовали моих перчиков?
– Нет… – растерянно ответил ее собеседник по имени дедушка Саша.
– Зачем ви тогда семьдесят лет землю страдаете? – начала убиваться мадам.
– Не семьдесят, а шестьдесят пять… - растерянно поправил ее дед Саша.
– Еще лучшее! – загадочно обрадовалась мадам Берсон. У нее на деда Сашу были свои виды. Во-первых, он хорошо зарабатывал, спекулируя программками и билетами в Зеленый театр. А во-вторых, еще и подрабатывал в пункте ремонта бытовой техники…
– Ой, как я фирширую перчики! – запела мадам. – Таки так никто уже не может! Ни Маруся, холера ей в бок (Маруся мыслилась, как конкурентка), ни Аня, дай Бог ей здоровья, а то совсем калека! (Аня тоже!).
– Надо бы попробовать! – наконец сказал заветные, давно из него выбиваемые слова дед Саша.
Мадам тут же пригласила его на обед.
Так. Самое простое было сделано. Теперь оставались более сложные вещи. Например, избавиться от конкуренток Ани да Маруси. И главное – главное! – научиться фаршировать эти проклятые перцы. Нет, мадам точно знала, что для фаршировки перцев надобны сами перцы, рис, мясо, лук… Но сколько чего, в каком порядке? Сие было тайной.
И мадам Берсон пошла к тете Ане.
– Ты только посмотри на эту придурошную Марусю! – возопила она еще с порога.
Узнав, что Маруся «придурошная», тетя Аня не очень огорчилась, но для порядка спросила у мадам, в чем дело. 
– Как в чем? Как в чем? – затосковала мадам. – Она ж собирается перцы фиршировать, а сама не знает даже, скольки времени рис отваривать для фаршу…
– Полчаса! – машинально молвила тетя Аня.
Ага!
Теперь, по плану, Аня должна была спохватиться и спросить:
– А с чего это вдруг эта лентяйка Маруся собралась фаршировать перцы?
Аня все сделала в точности.
– А для этого малахольного Саши! – как можно небрежней молвила мадам.
Это меняло дело!
– Нет, лучше не полчаса, а целых полтора! – задумчиво поправила себя Аня. – Это, в смысле, рис варить!
– А лук? – пришла ей на помощь мадам Берсон.
– Ложить надо сырым! Зачем его жарить, а потом молоть?
Ясно… 
– И мясо не молоть?
– Молоть, молоть! – спохватилась тетя Аня, но потом дала волю фантазии, – Но потом отваривать в уксусе…
Тут у мадам голова пошла слегка кругом. Не в силах отделить «зерна от плевел», она, вроде, как спохватилась:
– Слухай, Аня, а можит, ты для Маруси перцы приготовишь? А то она знаешь, какая неумеха! 
– Я-то могу… – засомневалась тетя Аня, но базар сейчас такой дорогой…
– Шо ты боишься? – успокоила ее мадам Берсон. – Вот пять рублей. А если не хватит, Маруся отдаст.
Так. Отравленные перцы уже почти что у мадам. Теперь следовало подумать о настоящих. И мадам потопала к тете Марусе.
– Маруся! – завыла она с порога. – Аня таки имеет наглость!
Наличие наглости у тети Ани Марусю не удивило.
– Ну? – спросила она тем не менее.
– Аня сказала, шо делает фиршированные перцы лучше тебя!
Нет, эта Аня таки да имела наглость!
– Лживая женщина! – обозвала с чувством тетю Аню тетя Маруся.
– Она предлагает соривнаванию! – засомневалась мадам Берсон.
– Какую? – удивилась Маруся.
– Она готовить эти фиршированные перцы и передает через меня тебе. Ты готовишь фиршированные перцы и передаешь через меня ей. Ви обе пробуете и честно решаете, кто совсем кращий!
Пари выглядело честным, и Маруся согласилась.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Александр Бирштейн . ХОЛОДЕЦ ПОЧТИ НА ПАСХУ 13-04-2016 20:21

Это цитата сообщения lira_lara Оригинальное сообщение

Александр Бирштейн . ХОЛОДЕЦ ПОЧТИ НА ПАСХУ
 

Продолжаю публиковать рассказы из книжки "КАК ЭТО КУШАЮТ В ОДЕССЕ", которая - 3 раза тьфу - должна выйти к концу месяца. Да и дата...

Александр Бирштейн

[показать]

 

ХОЛОДЕЦ ПОЧТИ НА ПАСХУ


Мадам Берсон стригла когти на куриных лапках и безостановочно ворчала:
- Я сибе миникюр три года не делала, а тут курям заставляют…
- Роза, это ж лапки, значит ты делаешь, наоборот, педикюр! – поправила ее тетя Маруся, моя две огромные голяшки, уже разрубленные дядей Петей.
- Миникюр, пидикюр… Какой разниц? – горевала мадам.
- Роза! Вы таки да не любите холодец! – всплескивает руками тетя Рива, на кухне у которой все и происходит. – Не морочьте ни людям, ни курям голову и идите себе гулять на почти свежий воздух!
- И нам больше останется! – радуется тетя Аня, чистя чеснок.
- А то Роза почти все сожрет! – вторит ей тетя Сима, занимаясь морковкой.
Мадам решает не рисковать и продолжает трудиться.
Дядя Петя ходит по комнате, недоумевая и злясь. Как же так? Содержимое бутылка водки, заботливо спрятанной им во внутренний карман шубы, засыпанной нафталином и давно спрятанной в шкаф, превратилось, каким-то образом в уксус. Дядя Петя даже попробовал это отвратительное пойло. Бескозырка была на месте, этикетка и сейчас на месте, а водки нет. Как же так?
Пете невдомек, что водка, заботливо налитая в бутылку из-под уксуса, лежит на самом видном месте, под вешалкой в дядипетиных зимних ботах, которые он на

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии