Всем большой привет! Сегодня готовлю свои любимые маринованные баклажаны в наивкуснейшем соусе! Такая закуска разлетается мгновенно! Отлично сочетается с любым гарниром, картошкой, макаронами, рисом, с мясом особенно вкусно! Любители баклажан будут просто в восторге!
Ингредиенты
-
Баклажаны –
1 кг. - Болгарский перец – 500 гр.
- Помидоры – 300 гр.
- Чеснок – 4-6 зуб.
- Базилик – 10 гр.
- Соль – 1,5 ч.л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Уксус 9 % – 1 ст.л.
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Острый перец – по вкусу
Способ приготовления
