Давайте приготовим печенье «Лимонные подушечки». Рецепт из серии «Гости на пороге». Готовится мгновенно, затрат на копеечку, а вкуса на миллион. Ну или почти на миллион.

Ингредиенты для теста:

Мука – 250 г

Крахмал (рисовая, овсяная, гречневая, кукурузная мука) – 50 г

Разрыхлитель – 7 г

Яйцо (крупное) – 1 шт.

Сахар-песок – 110 г

Ванильный сахар – 1, 5 ч. л.

Соль – щепотка

Молоко – 60 мл

Растительное масло (без запаха) – 80 мл

Цедра 1/2 лимона

Ингредиенты для оформления верха печенья:

Сахар-песок – около 40 г

1. Поместите в миску яйцо. Добавьте сахар-песок, ванильный сахар, щепотку соли для баланса вкуса, молоко и растительное масло. Натрите цедру половины лимона. Перемешайте. Если у вас аллергия на лактозу, замените традиционное молоко веганским или водой.

Теперь введите пшеничную муку высшего сорта и крахмал или пшеничную муку высшего сорта и муку без глютена, добавьте разрыхлитель. Замесите тесто. Введение крахмала или муки без глютена повышает рассыпчатость печенья. Вы можете взять овсяную, рисовую или гречневую муку. Я сегодня воспользовалась кукурузной. Если же под рукой не оказалось ни крахмала, ни безглютеновой муки, готовьте только из пшеничной высшего сорта, но отмерьте её на 50 граммов больше. Тесто на растительном масле очень липкое. Не переживайте: это только на этапе замеса. Стоит ему отдохнуть буквально пару минут, станет очень комфортным в работе.

2. Разделите тесто на 4 одинаковые части и скатайте из них валики длиной 30 сантиметров. Раскатывая, хорошо прижимайте тесто к рабочей поверхности, чтобы внутри не образовывались пустоты. Положите валики вплотную друг к другу и длинным ножом разрежьте на 10 одинаковых частей.  Каждый получившийся квадратик теста окуните в сахар той стороной, что лежала на рабочей поверхности. Она не успела подсохнуть, и сахар хорошо приклеится. Переложите изделия на противень (сахарной стороной вверх) и отправьте изделия в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Пеките около 12 минут. Показателями готовности будут зарумянившиеся донышки печенья и приятный запах свежей выпечки.

До новых встреч!

Ваша Брусникина

Волшебный виноградный нектар

К сожалению из-за холодного июля и августа у меня неважный урожай винограда. В прошлом году его было гораздо больше, да и ягоды были крупнее. Но ничего не поделаешь, урожай я собрала и закатала что-то вроде компота. Этот рецепт очень простой и быстрый. Компот получается бесподобно вкусный. Всего у меня получилось 5 трёхлитровых банок.

Итак, рецепт:

• Хорошенько промыть банки. Я мыла с содой. Не стерилизовала — лень было.
• Промыть виноград.
• Заполнить банки наполовину виноградом, не отрывая его с веток, прямо целыми гроздями.
• Засыпать виноград сахарным песком. На трёх-литровую банку неполный стакан, на литровую — 1/3 стакана.
• Добавить 1/3 чайной ложки лимонной кислоты.
• Вскипятить воду и залить крутым  кипятком виноград, предварительно подложив под дно банки нож, чтобы банка не лопнула.
• Закатать.
• Осторожно несколько раз перевернуть банку, обернув её полотенцем, чтобы не обжечься.
• Перевернуть банку дном кверху и укутать одеялом до полного остывания. 

Можно хранить в прохладном месте. Попробуйте сделать хотя бы одну баночку. Зимой откроете и будете наслаждаться волшебным виноградным нектаром!

[показать]Кстати, если нужны изделия из алюминия, такие как алюминиевые трубы, уголки, листы, швеллеры или другие, загляните в Торговый Дом "АДС Металл". Заказать и купить алюминий можно на сайте https://ads-metall.ru/catalog/non-ferrous-metal/alyuminiy/, — это быстро, надёжно и выгодно!

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Нежнейший кофейно-персиковый коктейль
Часть 2 - Приглашаю на чашечку чая!
...
Часть 21 - Капуччино
Часть 22 - Капучино с корицей — отличный афродизиак для женщин!
Часть 23 - Волшебный виноградный нектар

Источник https://knitting-room.ru/shapochka-i-snud-spicami/

[показать]

1.

[показать]

Низкокалорийный и очень вкусный десерт из черной смородины без вреда фигуре!

Ингредиенты:

Читать далее:

Опубликовала Lvicia в группе Вяжем вместе он-лайн.

Шапочка вяжется одной деталью круговыми рядами.

Источник https://ok.ru/profile/560138508071/statuses