Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ Оригинальное сообщение
Декоративная книга. Фото МК.
Хочу поделиться с вами нюансами изготовления такой вот книги. Размеры её 30х40х10. У вас могут быть свои, главное - принцип.
Сначала лирическое отступление. Я работаю в Доме Культуры. И на базе нашего дома культуры проводится ежегодный фестиваль "Театральная весна". Проходить он будет в конце марта, а через неделю будет его презентация в Белгороде. По сюжету Хранитель времени читает летопись нашего села. Именно для неё, собственно, я и сделала эту книгу. Кроме того, будет аккомпанимент на настоящих гуслях и живое исполнение оперной арии лауреатом международных вокальных конкурсов. О как! Моя мама на этот счёт высказалась так: "На роль Хранителя при таких обстоятельствах вам только Сергея Безрукова приглашать". ☺
А вот теперь сам мастер-класс.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Эмалированное ведерко и кувшинчики из картона для миниатюры
Эмалированное ведерко и кувшинчики из картона для миниатюры. Мастер-класс от Елены Никитиной
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Напольные вазы из картона. Мастер-класс от Ткаченко Надежды
Мой низкий поклон и огромная благодарность автору этих работ - Ткаченко Надежде! Посмотрите, какую красоту можно сделать из трубы от линолеума, картона и массы папье маше! С ума сойти....
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Кукурузный пирог с грушами
Пирог вкусный и в меру сладкий, с красивым желтеньким тестом и сочными осенними грушками.
Кукурузная выпечка мне нравится, у нее отменный вкус и особенный цвет - солнечный! Попробуйте приготовить этот пирог, в нем нет ничего сложного, а получится он обязательно вкусным и сочным! Выбирайте груши спелые, сладкие. Количество сахара можно уменьшить, я иногда уменьшаю до 140 граммов.
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
МАМИНА АДЖИКА. АДЖИКА ПО-ЗАКАРПАТСКИ
МАМИНА АДЖИКА. АДЖИКА ПО-ЗАКАРПАТСКИ
Nataliya Mashika
Представляю Вашему внимания рецепт очень вкусной аджики.Рецептом аджики поделилась со мной моя мама.Именно так готовят аджику у нас на Закарпатье.
Рецепт:
5 кг помидоров
1,8 кг сладкого перца
150 г лука
150 г острого перца
150 г чеснока
500 мл растительного масла
соль по вкусу
Готовьте с хорошим настроением и у Вас обязательно всё получится!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
«ДЕТСКИЕ» МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ БЕЗ УКСУСА
«ДЕТСКИЕ» МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ БЕЗ УКСУСА
Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
Кифлыки
Кифлыки
Мука 500 гр
Маргарин 300 гр
Сливочное масло-30 гр
Желтки 4 шт
Сметана четверть стакана
Сахар 2-3 ст.л.
Соль
Начинка:
Грецкие орехи 300 гр
Белки 4 шт
Сахар-2 ст.л.
Сахарная пудра для подачи
Перетираем муку с маргарином(250гр). Добавляем сахар и соль. По одному добавляем желтки и месим тесто, далее порциями добавляем сметану и снова месим тесто. Делим его на 4 части.
[700x467]
Тесто раскатываем в лист толщиной 4-5 мм.
[700x467]
Маргарин растопить с маслом и смазать листы теста.
[700x467]
Скрутить лист в рулет. Должно получиться 4 шт. Обмотать в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час.
Белки взбить в густую пену с сахаром и добавить молотые орехи.
[700x467]
Берем рулет и делим его на равные кусочки
[700x467]
Очень тонко раскатываем каждый кусочек. Накладываем начинку (1ч.л.)
[700x467]
Заворачиваем кифлык, на каждой стороне склеиваем конец и немного сгибаем по середине.
[700x467]
Выкладываем кифлыки на пергамент и выпекаем при 180 С примерно 40-50 мин до золотистого цвета. Затем даем им остыть и посыпаем сахарной пудрой.Приятного аппетита!
[700x467]
Серия сообщений "Украинская кухня":
Часть 1 - Червоний борщ із буряковим квасом
Часть 2 - Страви на Свят-Вечір
Часть 3 - САЛО ИЗ СОЛЯНОГО РАСТВОРА СО СПЕЦИЯМИ
Часть 4 - Кифлыки
Серия сообщений "Рогалики":
Часть 1 - СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ СЛОЕННОГО-ПЕСОЧНОГО ТЕСТА ДЛЯ РОГАЛИКОВ
Часть 2 - Рогалики
...
Часть 6 - Рогалики на смальце
Часть 7 - Рогалики на кефире
Часть 8 - Кифлыки
Часть 9 - творожные рогалики
Часть 10 - Творожные рогалики с мармеладом.
Часть 11 - Рогалики с клубничным джемом - тают во рту
Часть 12 - простой рецепт рогаликов
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кифлыки с повидлом на вине — нежные, слоистые, рассыпающиеся во рту и даже в руках
Правда красиво звучит? И мне нравится, но ещё больше нравится их есть. Чудесная выпечка — нежная, слоистая, рассыпающаяся во рту и даже в руках. Я обычно делаю их с повидлом, это самый простой вариант, но можно ещё использовать маковую, ореховую начинки, а бабушка у меня любила делать начинку из сухофруктов. Вкусно было — не то слово!
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вариант от Сталика Ханкишиева
Толстеешь? Поправляешься? Потерял волю к победе, блеск в глазах, любовь к жизни?
Ешь овощи!
Только вон те помидоры - дорогие, красивые, немного даже вкусные, ну их на фиг.
Если из них готовить, то через пять минут получится то же самое, что из консервированных в собственном соку, которые в любом супермаркете продают - уже ошкуренные, очень удобные для приготовления горячих блюд.
Выкладывайте их на сковородку, подлейте к ним немного оливкового масла и ставьте на огонь - пусть жарятся.
Только посолить, пожалуйста, не забудьте! А то эти, заботящиеся о здоровье, возьмут щепотку соли и посыпают уже почти готовую еду в самом конце. Конечно, потом, когда перед ними поставишь нормальную еду, они едят так, что аж страшно становится, как бы форма не лопнула и не забрызгала все вокруг содержанием.
Приправьте будущий соус. Можно взять по отдельности имбирь, чеснок, паприку, зиру - словом все то, что вы то и дело видите в марокканских рецептах, о которых я беспрестанно пишу, а вы все раздумываете - готовить вам или не готовить, готовить, или подождать свои помидоры, с грядки.
Да что там вырастет-то, на вашей грядке? Грибы бы посадили - грибы в России хорошо растут!
А вот в томатный соус, помимо соли и припав, непременно необходима остренькая нотка! Чили!
Ну, хоть чуть-чуть! Ну, не капризничайте! Ну, не будет слишком остро - просто аппетит откроется, но будет непонятно, почему.
В общем, пока то да се, соус помешивать надо, чтобы он не подгорел, но томаты изменили цвет и, самое главное, запах! Они не должны больше пахнуть помидорами с грядки и ботвой, они должны запахнуть готовой едой! Понимаете? И упариться все должно изрядно.
Я вам уже сказал, да, что теста не будет? Вместо теста будут баклажаны!
Но сначала возьмите форму для выпечки. О форме мы еще поговорим - это очень важный момент, а пока про размеры баклажанов.
- Наташа, Наташа, вон, смотри, какая морковь продается! Возьми себе?
- А зачем? У меня дома баклажаны есть!
В общем, ну ее, эту Наташу, но баклажаны обычно бывают слегка великоваты. Видите, носики торчат? Запомним это дело.
Можно, конечно, наколоть баклажаны вилкой да и отварить в соленой воде, чтобы они стали пластичными, а уж потом.
Но можно с самого начала обрезать у баклажанов носики, отрезая кружки вплоть до самого широкого места на теле у баклажана, а оставшуюся часть надрезать, но не до конца и в таком виде отварить.
В любом случае - после этого надо уложить баклажаны на наклонную плоскость, придавить другим противнем и поставить на него груз. Это необходимо не для того, чтобы "выдавить" горечь", а для того, чтобы уплотнить, сдавить довольно рыхлые баклажаны, чтобы они стали одновременно и пластичными и потоньше как-то, чтобы они не впитывали в себя все, как губка.
Ох, как важно иметь хорошую форму! Но об этом мы еще поговорим, а пока смажьте ее сливочным маслом.
А потом уложите баклажаны плотненько, один к одному, чтобы они и на борта поднимались.
Правда же, по фотографии вы уже поняли, что к этому моменту надо было нарезать овощи, укроп, тонкими полукольцами лук и что-то копченое - колбаску там, или, я не знаю, кусочки копченой рыбы, а можно и так, как есть.
Конечно, сюда бы грюеру, но нам нельзя, нам запретили, поэтому мы наплевали на все правила и берем обычный сулгуни!
Я вам один секрет раскрою: эти наши сулгуни путоватые-резиновые только потому, что недостаточно жирные. Потрите к куску
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Легендарные «Балабушки»!
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Александровский пирог - легендарное пирожное советских времен... незабываемый вкус!
Александровский пирог — это почти как часть истории Финляндии. Он получил свое название по случаю визита царя Александра I 11 сентября 1819 года в Хельсинки. В то время Финляндия была Великим Княжеством Финляндским, входившим в состав Российской Империи (1809–1917). Разве не здорово, что этот рецепт существует без изменений!
Долгое время я была немного скептически настроена, потому что я не поклонница сухих пирогов. Но рецепт не отпускал и я все-таки решилась испечь, хотя и относительно поздно, этот пирог. К счастью! Потому что он ничем не сух, он буквально тает во рту.
Еще был у меня один повод испечь этот пирог — это далекие воспоминания, которые невольно возвращают меня в школьные годы, а именно на большую перемену, когда нас водили всем классом в школьную столовую и поили молоком с булочкой. Бррр, до сих пор не могу смотреть на горячее молоко, покрытое толстой желтой жирной пенкой, без содрогания. А в буфете, совсем рядом, продавался песочный пирог с ярко-красной ягодной прослойкой и манящей сахарной помадкой. Такой желанный и такой недосягаемый, потому что нам вместо этого аппетитного пирога полагалась булочка. Все-таки визуальная память — мощная вещь, и может именно этот пирог, и зря я испекла только половину порции?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Азиатские жареные пирожки "Карри паффы" - вот это тесто!!! вот это начинка!!!
Давно я хотела приготовить карри паффы — традиционные азиатские жареные пирожки на тонком тесте с большим количеством пряно-острой начинки. И вот, наконец, настал и их черед.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Джемпер, связанный по кругу
Джемпер, связанный по кругу
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Плед из мотивов. Вязание крючком
У каждой вязальщицы остатков ниток ОГРОМНОЕ количество. И вот чудесная идея, куда можно их использовать. И совсем не трудоемко можно получить красивый плед или накидку на диван.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Модные вязаные гетры
Гетры - снова в моде, точнее сказать, они сейчас на пике популярности.
Особенно красиво, на мой взгляд, смотрятся обтягивающие вязаные гетры, одетые поверх сапожек.
За счет небольших украшений даже самые простые гетры, такие как эти связанные простой резинкой, будут смотреться каждый раз оригинально и неповторимо:
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Вяжем пуф
Эту миланскую новинку от известного дизайнера можно заказать в мебельном салоне. Или изготовить самостоятельно в домашних условиях, если хотя бы немножко умеете вязать на спицах. Секрет изготовления этого пуфа в комбинации спиц различного диаметра.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Журнал: 100 вязаных цветов крючком и спицами
Замечательная коллекция из ста цветочных и прочих природных мотивов для вязания на спицах и крючком. Каждая из этих оригинальных вещиц и чудесных цветов может быть использована для украшения одежды, подарков, аксессуаров, подушек и покрывал и многого другого.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Как связать пуфик на спицах
Представьте себе маленького плоского червячка, который ест что-то вкусное и расширяется где -то посередине своего гибкого тельца. А теперь представьте, что обычный вязаный пуфик для дома – это тот же червячок, “съевший” наполнитель из полистирола. В этой статье мы расскажем, как связать чехол для пуфа. По сути, вам надо связать колбаску, увеличившуюся в объёме посередине. Секрет его изготовления в комбинации спиц различного диаметра.
