Быстрая пасха

Ингредиенты:

Молоко — 0,5 Литра
Дрожжи пивные — 50-60 Грамм (12 грамм сухих)
Мука — 1 - 1,3 Килограмма
Яйца — 5 Штук (крупные домашние)
Масло сливочное — 200 Грамм
Сахар — 300 Грамм
Ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
Мускатный орех — 0,5 Чайных ложки (тертый)
Изюм — 0,5 Стакана
Белок — 2 Штуки (глазурь)
Сахарная пудра — 100-120 Грамм (глазурь)
Соль — 1 Щепотка
Посыпка — 1 По вкусу

Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый - готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте!

Описание приготовления:

Простой рецепт быстрой пасхи (или быстрого пасхального кулича - одни называют эту выпечку так, другие этак):

1. Молоко разогреть до 38-40 градусов, распустить в нем дрожжи, добавить столовую ложку сахара, 0,5 кг муки, размешать до однородной массы, оставить в тепле.
2. Накрыть миску с опарой полотенцем и оставить в покое на 30 минут. За это время масса вырастет минимум вдвое. Масло вытянуть из холодильника и поставить в тепло, чтобы оно стало совсем мягким.
3. Отделяем желтки, взбиваем в пену с сахаром и солью. Соединяем с опарой. Добавляем размягченное масло, взбиваем массу миксером.
4. Отдельно взбиваем белки и вводим их в общую массу. Перемешиваем. Всыпаем изюм, мускат или еще раз перемешиваем.
5. С остатком муки вымешиваем тесто. Не перестарайтесь! Тесто не должно быть крутым, но и к руками не должно липнуть. Оставляем тесто на 1 час - подниматься.
6. Сбиваем тесто, заполняем им третью часть формы, даем подняться в форме минут 10 (можно накрыть формы полотенцем). Выпекаем при температуре 180 градусов 35-40 минут.
7. Взбиваем глазурь из пудры и белков. Смазываем еще горячие пасхи. Украшаем фигурками и посыпкой.

 Кулич с изюмом классический

Настоящий пасхальный кулич классический должен содержать вкусовые добавки, такие как цукаты, изюм, засахаренная цедра. Для придания тесту нежного теплого цвета его подкрашивают шафраном. Вместо изюма в классический рецепт входит миндаль, а также некоторые пряности: ваниль, шафран, кардамон, гвоздика и т.д. Зачастую классический кулич имеет ванильный или кардамоновый ароматический оттенок.

Чтобы приготовить классический пасхальный кулич с изюмом, вам понадобится:

Куриные яйца — 3 шт.
Мука — 500 г
Молоко — 200 м
Сливочное масло — 125 г
Сахар — 120 г
Изюм — 200 г
Дрожжи (сухие) — 5-6 г
Яичный белок — 2 шт.
Сахарная пудра — 100 г
Ванилин – по вкусу
Кондитерские посыпки

Способ приготовления классического пасхального кулича:

1. Сразу же стоит отметить, что все продукты (кроме 2 белков, что понадобятся нам для приготовления глазури) необходимо заранее достать из холодильника (ну, хотя бы за час до начала приготовления).
Первым делом необходимо подготовить опару. Для этого сначала смешиваем слегка подогретое молоко (его температура не должна превышать 30 градусов) с 1 ст. ложкой сахара и 1/3 частью муки. После чего добавляем дрожжи и вновь все перемешиваем. Накрываем опару пищевой пленкой (либо полотенцем) и оставляем в теплом месте (без сквозняков) на 25-40 минут.
2. Как только опара увеличится в объеме, ее необходимо обмять, т.е. перемешать (и лучше всего это сделать деревянной ложкой). Далее, отделяем белки от желтков и растираем с сахаром и ванилином желтки, после чего добавляем их вместе с 1/3 частью муки к опаре. Тщательно все перемешиваем.
3. Белки же взбиваем в крепкую пену вместе со щепоткой соли. Добавляем и их в наше тесто, аккуратно перемешивая. Теперь же вмешиваем последнюю часть муки. Размягчаем на водяной бане сливочное масло, которое также отправляется в тесто.
4. Итак, тесто необходимо хорошенько вымесить руками (вымешиваем не менее 10-15 минут). Помните, что оно не должно прилипать к вашим рукам. Если же прилипает, тогда добавьте еще немножко муки.
Отправляем вымешанное тесто вновь в теплое место, чтобы оно еще раз подошло и увеличилось в размере примерно вдвое (ориентировочно на 30-60 минут). Учтите, скорость поднятия будет зависеть от свежести и качества дрожжей, а также от температуры в помещении.

6. В это время промываем и просушиваем изюм и добавляем его в тесто, как только оно подойдет, тесто снова нужно хорошенечко обмять руками и оставить подходить еще на 30-60 минут.
7. Смазываем форму

Сейчас, в век цифровых технологий, когда отпечатать качественную фотографию не представляет никаких проблем, наличие фотоаппарата в каждой семье и даже не одного, а нескольких, стало обычным делом. Но, как только понадобятся фотографии на документы, каждый из нас почему-то направляется в фотографию, как будто изготовить их самому совершенно невозможно. Я лично уже несколько лет подряд делаю это и никто, никогда не упрекнул меня в том, что фотография некачественная. Конечно, приходилось немного повозится, чтобы спозиционировать изображение, отрегулировать яркость и контрастность, порой даже заменить фон.

Осложняло иногда то, что к фотографиям на различные документы предъявлялись различные требования, которые надо было знать. И поэтому, когда в инете мне встретилась программа фото на документы, я этому очень и очень обрадовался. Дело в том, что в этой программе все, что когда то я делал вручную, автоматизированно. Разметка в этой программе сведена к двум кликам в точке зрачков, после которых изображение позиционируется так, как требуется для документальных фотографий, а именно - зрачки глаз должны располагаться строго по горизонтали.

[показать]

Любители путешествовать по заграницам, у которых фотоаппарат является неотъемлимым атрибутом путешественника и которые, порой, делают фотографии приближающиеся к произведениям искусства, тоже идут в фотографию. Почему? Да потому что они не знают, какими должны быть фотографии для Шенгенской визы в ту или другую страну. Так вот, в программе фото на документы есть библиотека настроек для фотографий практически всех стран Шенгенского соглашения, для получения виз во многие страны Европы, Америки, для водительского удостоверения, на загран. паспорт (в том числе и биометрический), паспорт РФ и другие виды документов. Надо отметить, что эта библиотека постоянно обновляется и пополняется.

На многие документы требуются фотографии 3 х 4. А вот как сделать фото 3 на 4 самому, да еще с уголками слева или справа задумывались ли вы когда-нибудь? При кажущейся простоте, это не такое уж легкое дело и без фотошопа, масок уголков здесь никак не обойтись. Другое дело в программе, о которой я сейчас рассказываю. Для того чтобы получить фото с уголком, достаточно в настройках формата выбрать вкладку "Уголок" и выбрать с какой стороны он должен быть, круглый прямой или растушевку.

После настроек формата фотографии и ее разметки переходим к ее обработке. Для этого кликаем на вкладке "Обработка" и получаем доступ к следующим настройкам: цветовые уровни, ретушь фотографии, замена одежды, замена фона и переход к внешнему редактору, если таковой имеется на вашем компьютере.

[показать]

Особенно мне нравятся опции по замене одежды и замене фона. Нравятся потому, что не надо особенно ломать голову во что одется при фотографировании и на каком фоне это делать. В программе это все предусмотрено, делается легко и просто в течении одной-двух минут. В этой же закладке настроим яркость, контрастность и насыщенность цветов. При необходимости можно даже произвести коррекцию цветов, улучшить фотографию и усилить ее резкость.

После сохранения всех настроек, которые были применены к фотографии переходим на вкладку "печать", чтобы получить отпечатки. Здесь тоже имеется масса вариантов для вывода фотографий на печать, как по количеству фотографий, так и по их расположению, применяемой фотобумаге. Более того на одном листе можно расположить даже фотографии различного формата: с уголком, без уголка, цветные и черно-белые. Все настройки можно сохранить как шаблон.

[показать]

Короче, программа классная! У меня даже зародилась мысль повесить вывеску на своем доме, что в такой-то квартире работает фотограф, который делает фото на документы и зарабатывать на этом деньги. А что, это ведь хорошая мысль для пенсионера - работать на дому. Кому понравилась эта программа - скачивайте ее и осваивайте себе в удовольствие. А вот и ссылка на скачивание с сайта программы. Там же можно найти более детальное описание

Звёзды на землю глядят с небосвода, Ярко горят в тёмной бездне ночной, Но иногда прячет их непогода, Чёрных туч, плотно укрыв, пеленой. Звёзды загадочны, не объяснимы, Тайны в холодном мерцанье хранят. Звёздные факелы неугасимы. Юные в розовых снах к ним летят.

Звёзды живут своей жизнью, как люди. Вечно их место на Млечном пути. Звёзды - любовных мелодий прелюдии, Роль их - по жизни влюблённых вести. Звёзды на землю глядят с небосвода... Автор: Михаил Дэвэ

[600x1]

Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "документальные фильмы":

Часть 1 - Документальный фильм |"Кто не пускает нас на Марс?"
Часть 2 - История Вселенной и Земли за 10 минут.
...
Часть 9 - Тайны мира. Телепортация. Параллельные миры.
Часть 10 - "Откровения пирамид" Документальный фильм.
Часть 11 - Вселенная глазами телескопа Хаббл. Видео.

Microsoft Word - важный и необходимый инструмент для любой офисной работы. А количество функций, которыми он обладает, повергнет в шок любого человека. Мы выбрали 20 советов, которые помогут упростить работу с Word и автоматизировать некоторые рутинные дела.

1. Вставка даты и времени
[550x262]
Быстро вставить дату можно с помощью комбинации клавиш Shift + Alt + D. Дата вставится в формате ДД.ММ.ГГ. Такую же операцию можно проделать и со временем при помощи комбинации Shift + Alt + T.

2. Быстрая смена регистра
[550x208]
Если вы ещё не владеете слепым методом набора, то CAPS LOCK может сыграть с вами злую шутку. Случайно включив его и не посмотрев на экран, можно набрать гору текста, который придётся удалить и переписать с нуля из-за одной нажатой кнопки. Но выделив нужный текст и нажав Shift + F3, вы измените регистр с заглавного на строчный.

Дальше

Серия сообщений "Интернет":

Часть 1 - Как подписаться на RSS и зачем?
Часть 2 - Как сделать снимок экрана и сохранить картинку
...
Часть 34 - Как зайти на заблокированный сайт
Часть 35 - Как настроить роутер
Часть 36 - 20 секретов Word, которые помогут упростить работу

Григорий Лепс
Настоящее имя — Григорий Викторович Лепсверидзе
Родился 16 июля 1962 в Сочи.

[600x400]
Российский певец грузинского происхождения, композитор, продюсер, член Международного союза деятелей эстрадного искусства. Заслуженный артист РФ (2011). Обладатель премий «World Music Awards», «Песня года», «Золотой Граммофон».

Лепс известен особым, «рычащим» тембром голоса. Стиль свой он определяет как «эстрадную песню с элементами рока». По его словам, у него были и шансонные песни, но сегодня ему это «неинтересно».

Григорий Лепс женат, имеет четырёх детей.
Лепс коллекционирует солнцезащитные очки. С его слов, у него более 300 экземпляров очков.

Самые популярные и любимые песни в одном видео сборнике!



Сайт
[600x1]


Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "музыкальные альбомы":

Часть 1 - Оздоравливающее действие классической музыки.
Часть 2 - Татьяна Снежина. Песня: "Позови меня с собой"
...
Часть 28 - Поёт итальянский певец и композитор Toto Cutugno (Тото Кутуньо). Музыкальный альбом.
Часть 29 - Старый, добрый шлягер "Город детства". Видео.
Часть 30 - Григорий Лепс - лучшие песни. Видеоальбом.

Жми на картинку, и ты попадешь на сайт с Гербами городов Российской Федерации. Вы можете найти герб своего города, узнать какой герб украшал ваш город до революции, вообшем узнать всю историю символики вашего города! [245x237]

Серия сообщений "Ссылки":

Часть 1 - Женские и мужские журналы
Часть 2 - Онлайн Кинотеатр limon.
...
Часть 12 - Календарь праздников на каждый день
Часть 13 - Виртуальный фотоаппарат
Часть 14 - Гербы городов Российской Федерации, и не только.

[показать]