источник

Чтобы ежегодно не мучиться вопросом «почему опять лук не уродился», Прочитайте и сохраните несколько советов по уходу за луком.

1. Перед посадкой:
- замочите посевной материал на три часа в растворе соли - 1 ст. ложка на 1 л воды.
- затем два часа подержите в темном растворе марганца, после чего обязательно промойте.

2. Приемы от луковой мухи:
- при появлении первого листка
→ вначале поливаем водой.
→ затем делаем раствор: 2 ст. ложки нашатырного спирта разбавляем на ведро воды.
На шесть погонных метров уходит по три ведра.
→ на следующий день поливаем простой водой;
- через 10-14 дней полив по той же схеме, но
→ вместо нашатыря 1 ст. ложка соли на 1 литр воды;
- через 10 дней по той же схеме поливаем
→ крепким раствором марганцовки.

3. Подкормки.
- лук очень любит дрожжевой настой: 100 г дрожжей на ведро. Настаиваем один час, затем поливаем простой водой, через пару часов подкармливаем.
- через сутки еще раз поливаем простой водой.

4. После уборки: сначала просушите лук на солнышке на грядке.

Из газеты "1000 секретов" №7 апрель 2012г

Посадка капусты «под ломик»

Наши предки, несомненно, были ближе к земле, чем мы. И очень жаль, что некоторые проверенные ими секреты земледелия оказываются забытыми. Вот один из таких - о высаживании рассады капусты в открытый грунт.
В слегка перекопанной грядке ломом делаем лунку на глубину длины корней. В лунку опускаем капустный росток, поливаем. Почва с краев смывается вниз, закрывая корень. Вот и вся посадка. С остальной рассадой поступаем так же.
Современные огородники пренебрегают этим методом в пользу глубокой обработки почвы. А зря: посадка «под ломик» наиболее оптимальна в плане насыщения корней влагой и подпитыванием из нижних слоев почвы. И приживается такая рассада быстрее. Попробуйте!
Галина Елагина, г. Кировоград

Приманка для бабочек

Избавиться от бабочек-капустниц на участке очень просто.
Приготовьте густой сахарный сироп, разлейте его по блюдцам и в каждое положите щепотку дрожжей. Сахар начнет бродить, и его запах привлечет бабочек, которые просто прилипнут к приманке. Останется только собрать «улов»!
Ирина Певцова, г. Лубны

Вырастить лук... в газете

Чтобы собрать отменный урожай лука, используйте вместо мульчи... газету. Смочите газеты водой и уложите на грядку в 4-5 слоев. Слегка присыпьте землей и сделайте в газетах ножом отверстия для луковиц. Посадите севок, присыпьте землей. После первого применения такой мульчи я собрала почти в 1,5 раза больше лука.
Видимо, газеты дольше сохраняют влагу, да и сорнякам сквозь бумагу пробиться тяжело.
Я делаю так каждый год, и всегда результат радует.
Нина Енотова, г. Ялта
>
Из журнала "Усадьба" №2 апрель 2012г.

Упрощенный аналог широко известного Байкала-ЭМ-1.

Рецепт очень прост.
В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара. Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое. Раствор (брага) готов, когда закончится брожение. Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст.
За лето провела три таких подкормки. В итоге урожай мы получили отменный! Кусты томатов выросли мощные, на плодах не было ожогов, растения легко переносили жару и любую непогоду. Но самым большим удивлением было то, что томаты зрели и радовали нас весь октябрь, несмотря на дожди и холодные ночи. И главное — никакой фитофторы! Конечно, возможно, дело было не только в работе дрожжей. Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.
Алла МИШНЕВА, п. Новоайдар Луганской обл.

источник

Очень-очень просто и потрясающе вкусно! Такая говядина еще и диетическая. В моей семье все любят это блюдо. Даже те, кто не ест лук, в восторге от соуса, ведь совсем не заметно, что в нем лук)) Так можно готовить любое мясо!

источник


Читать далее...

источник

Дешевая, простая и очень вкусная заготовка баклажанов на зиму. Не рецепт, а песня про пользу домашнего консервирования. Зимой будет как находка.

Продукты:
Баклажаны - 6 кг
Перец болгарский красный - 6-8 шт.
Перец острый - 3-4 шт.
Чеснок - 200 г
Уксус 9% - 0,5 стакана
Масло растительное рафинированное - 0,5 стакана
Соль - 2 ст. ложки
Сахар - 1 стакан
Читать далее

Хочется чего-то необычного на ужин? Приготовьте люля. Дома легко сделать такую вкуснятину в духовке. Пока он готовится, вы будете наслаждаться умопомрачительным ароматом, а потом и его великолепным вкусом!

источник

Как ни странно, но чеснок вырождается. Наступает момент, когда для получения полноценного здорового урожая нужен обновленный посевной материал. Первый cпособ – это бульбочками, которые образуются на перезревших соцветиях, если не обрывать стрелки. Осенью эти бульбочки посеять в бороздки и не выкапывать два года. На третий год как обычно: выкапываен, сушим, храним. Чеснок получается крупный, здоровый, вкусный. Второй способ – в одно время с посевом моркови замочить оставшиеся мелкие, но здоровые, зубчики озимого чеснока в теплом слабом растворе марганцовки примерно на 5 часов. И сажать между рядками моркови. Когда стебли выросшего чеснока начнут желтеть, выкопать и просушить. Вырастает чеснок одним крупным зубком. А потом осенью высаживать обновленный таким образом посадочный чесночный материал как обычно.

источник

Далее

источник

Способ приготовления:

источник
bbcgoodfood.com

Ингредиенты:
3 яблока;
650 г краснокочанной капусты;
1 свёкла;
2 столовые ложки яблочного уксуса;
½ лимона;
5 столовых ложек оливкового масла;
соль — по вкусу;
50 г зёрен граната;
несколько веточек петрушки.

Приготовление:
1. Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте тонкими пластинками или полосками.
2. Тонко нашинкуйте капусту и свёклу.
3. Смешайте уксус, лимонный сок, масло и соль. Заправьте салат получившейся смесью.
4. Перед подачей добавьте к нему гранат и рубленую петрушку.

источник
greedygirlcooks.blogspot.com

Ингредиенты:
4 свёклы;
3 столовые ложки сахара;
2 столовые ложки соли;
950 мл воды;
2 столовые ложки корицы;
растительное масло — для жарки.

Приготовление:
1. Нарежьте свёклу очень тонкими кружочками. В глубокую миску всыпьте сахар и соль, залейте водой и перемешайте до полного растворения.
2. Замочите свёклу в этой жидкости на 40 минут. Затем откиньте на дуршлаг, выложите на бумажное полотенце и хорошенько просушите.
3. Переложите кружочки в миску, добавьте корицу и перемешайте руками. В глубокой ёмкости разогрейте масло до 160 °C. Если у вас нет термометра, выложите в масло маленький кусочек хлеба. Если масло вокруг него запузырилось, значит, оно готово к жарке.
4. Выкладывайте в масло свекольные кружочки частями. Обжаривайте 5–8 минут, пока на их поверхности не появятся пузыри с обеих сторон. Выложите чипсы на бумажное полотенце. Они будут хрустящими, когда полностью остынут.

источник>


Ингредиенты:
Творог 300 граммов
Яйцо 1 штука
Сахарный песок 2 ст.л.
Манная крупа 2 ст.л.
Миндаль 30 граммов
Овсяные хлопья 3 ст.л.
Ванилин 15 граммов
Молочный шоколад 100 граммов

Как приготовить:

1 Творог смешать с яйцом и сахаром до однородной массы.
2 Миндаль измельчить, слегка обжарить. Затем добавить в творожную массу вместе с манной крупой и ванильным порошком.
3 Из теста сформировать небольшие пласты, в центр положить дольку шоколада и защипнуть края.
4 Измельчить овсяные хлопья, обвалять сырник и обжарить с двух сторон.

источник
nakormi.com

Ингредиенты:
2 свёклы;
1 луковица;
1–2 столовые ложки растительного масла;
1–3 зубчика чеснока;
150 г классического йогурта;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Заверните свёклу в фольгу и поместите в разогретую до 180 °C духовку на 45–60 минут. Свёкла должна стать мягкой. Когда остынет, нарежьте её кусочками.
2. Так же нарежьте лук. Обжарьте его на разогретом масле до мягкости и остудите. Пюрируйте блендером свёклу, лук и чеснок. Внесите йогурт, соль, перец и перемешайте. Можно добавить другие специи на ваш вкус.

источник
fotovincek/Depositphotos.com

Ингредиенты:
1 свёкла;
вода — по вкусу;
1 черешок сельдерея;
2 зелёных яблока;
1 огурец;
немного мелко натёртого имбиря.
Приготовление:
Пюрируйте свёклу блендером, влив немного воды. Добавьте сельдерей, очищенные яблоки и огурец, а также имбирь. Влейте воду и взбейте до однородной консистенции.

источник

Полевой хвощ (толкачик, сосонка, конский хвост) – многолетнее травянистое растение, входит в семейство Хвощевые. На территории России и стран постсоветского пространства встречается повсеместно, за исключением северных частей и пустынь. Предпочитает леса, пойменные луга, заросли кустарника, берега рек, песчаные отмели, поля, выбирает песчаные или умеренно увлажненные почвы. Растет и в горах, доходя до субальпийского пояса. Считается сорняком, который довольно сложно вывести, и может формировать целые заросли. Это нежное елочкообразное растение с шишечкой наверху наверняка известно многим людям, номало кто догадывается о его полезных свойствах.

Цитата галина5819 полностью





Как лечиться:

источник

Почему пицца-пирог... Потому что, готовится как пирог на жидком тесте, а по вкусу, в точности как пицца! Основное сырное тесто всегда остаётся в неизменном виде, а вот в начинку можно использовать все те продукты, которые используются для начинки в приготовлении пиццы... Всё что любите, можете положить! Готовим!

источник

Ингредиенты:

- мясо (говядина или свинина) – 500 г,
- лук репчатый – 2 шт,
- мука – 1 ст. ложка,
- томатная паста – 3 ст. ложки,
- соль, перец, лавровый лист, зелень – по вкусу

Приготовление:
✔ Мясо нарежьте небольшими кубиками, переложите в глубокую сковороду и обжарьте на сильном огне в течение пяти минут.
✔Мелко нарежьте лук и отправьте к мясу.
Жарьте еще 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая.
✔Посолите, поперчите, добавьте муки, перемешайте, продолжая обжаривать.
✔Через 3-5 минут добавьте томатную пасту, перемешайте.
✔Еще через три минуты влейте в сковороду 2-3 стакана мясного бульона или воды, перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне час-полтора.
✔За пять минут до готовности добавьте лавровый лист.
✔Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью.
✔ Подавайте с любым гарниром..