Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Рулетики из сёмги 20-11-2018 09:05

• Сёмга - 7 ломтиков
• Сыр бутербродный - 4 ломтика
• Сыр "Филадельфия" - 4 ст.л.
• Укроп, соль - по вкусу
• Огурец (свежий или маринованный) - 1 шт.
• Кунжут - 1 ст.л.

На досочку, застеленную пленкой, выложите ломтики сёмги не внахлёст, а ровно по границам друг с другом.
Сверху одним слоем выложите бутербродный сыр.
Начинкой для рулетиков послужит мягкий сыр с укропом. Маскарпоне или сыр "Филадельфия" тут подойдут идеально.
Если вы не хотите тратиться на достаточно дорогие продукты, то сделайте такой сыр сами. Для этого я беру сметану 20-25% жирности, выкладываю её в мешочек, сшитый из вафельного полотенца (или сложенную в несколько слоёв марлю), связываю и подвешиваю на 5-7 часов. Вся лишняя влага стекает, и у вас остаётся чистейший и нежнейший сыр, который похож на знаменитые и именитые "Марскапоне" и "Филадельфию".
Соедините сыр с мелко нарезанным укропом и посолите по вкусу. По желанию можно добавить молотый перeц чили.
Огурец нарезать вдоль тонкими брусочками. В этот раз я решила приготовить рулетики из сёмги со свежим огурцом. Но в до этого готовила рулетики с маринованным огурцом, и мне понравилось больше. Попробуйте два варианта и выберите для себя лучший.
Осталось аккуратно свернуть всё рулетом. Именно поэтому изначально мы постелили плёнку. Сверните рулет как можно туже и положите на час в холодильник.
Разверните только перед нарезкой. Нарезать рулет надо строго по границам ломтиков сёмги.
Готовые рулетики из сёмги с сыром и огурцом посыпьте кунжутом.

С чесноком
Ингредиенты
- 300 г слабосолёной сёмги
- 200 г творожного сыра (Филадельфия,Альметте)
- 4 зубчика чеснока
- 1 огурец
- Лимон

Способ приготовления
Сёмгу порезать небольшими тонкими ломтиками. Огурец мелко порубить. Чеснок очистить и истолочь. Творожный сыр перемешать с огурцом и чесноком.
На край ломтиков рыбы положить по ложечке начинки и закрутить в трубочки. Украсить можно листьями салата и помидорами-черри.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пикантная закуска из свеклы 17-11-2018 09:10

источник

Пикантная закуска из свеклы

Ингредиенты:
Свекла — 600 г
Йогурт (натуральный) — 200 мл
Хрен (столовый) — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Соль — по вкусу

Приготовить свеклу удобным для вас способом: запечь в духовке или отварить. (приведен вес уже отваренных и очищенных овощей)
Натереть на мелкой/средней/крупной терке или на терке для корейских салатов.
Выложить свеклу в глубокий салатник, добавить нарезанный зеленый лук.
Для соуса смешать йогурт, хрен, мед (лучше жидкий) и горчицу. Остроту соуса регулировать по своему вкусу! Как основу для соуса, вместо йогурта, можно использовать густой кефир или простоквашу. Тоже будет хорошо.
Заправить соусом свеклу с луком, перемешать, посолить по вкусу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Идеи коробов для обустройства огорода. 17-11-2018 09:02

источник

Смотрим далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рамочки с разными краями 16-11-2018 03:35

Это цитата сообщения ka82 Оригинальное сообщение

Чтобы видеть как получается сразу: https://ida-freewares.ru/see-html.html
Цветовая палитра https://www.liveinternet.ru/users/ka82/post98160799/

ВАШ ТЕКСТ 1

ВАШ ТЕКСТ 2

Смотрим и выбираем
>>>>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сельдь с сельдереем и клюквой 09-11-2018 09:05

Для приготовления этого «быстрого» салата нам понадобятся:

300 грамм селедки
Одно яблоко
Стебли сельдерея (5 штук)
Майонез (или сметана) 150 грамм
Клюква

Селедку слабой соли разделываем, удаляем кости и нарезаем небольшими кусочками.
Яблоко (для этого салата хорошо подойдут сорта яблок с кислинкой) чистим от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем ломтиками.
Стебли сельдерея измельчаем, нарезая тонкими полосками.
Соединяем ингредиенты и заправляем салат майонезом или сметаной.
Перемешав все, посыпаем его сверху ягодами клюквы и подаем к столу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Подушка для путешествий 09-11-2018 06:35

Это цитата сообщения Цеца Оригинальное сообщение

ВАРИАНТ 1:

ì‹¬ì‹¬í•œ ëª©ì¿ ì…ì´ ì‹«ìœ¼ì‹ ë¶„ë“¤~ ìž¬ë¯¸ë‚œ ìºë¦í„° ëª©ì¿ ì… ë§Œë“¤ì–´ ë³´ì„¸ìš”.

Далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Датский салат с сельдью 08-11-2018 09:29

Для приготовления нам понадобятся:

Сельдь малосольная — 200 гр
Яблоко кисло-сладкое — 1/2 шт
Картофель — 2 ш
Лук репчатый — 1/2 шт
Яйцо — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л
Сливки — 1 ст. л
Уксус яблочный — 1 ст. л
Сахар, горчица — 1 ч. л
Перец, соль — по вкусу

Предварительно лук хорошо замариновать : подержать 10 минут в лимонном соке или уксусе с добавлением чайной ложки сахара.

Рыбу разделываем на филе, тщательно убирая косточки.
Картофель отвариваем в мундире, чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем аналогично картофелю.
В вареных яйцах отделяем желток от белка. Желток разминаем, добавляем к нему оливковое масло со сливками, уксусом, сахаром, горчицей. Перемешиваем ингредиенты, получая заправку для салата.
Соединив рыбу, яблоко и картофель, добавляем густую заправку и сверху посыпаем мелко нарезанным луком.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ «Любовница». Вспомним любимый рецептик! 08-11-2018 09:21

источник

Почему «Любовница»?!
Может быть, как и в любовном треугольнике, здесь есть большое разнообразие разных, причем противоположных, вкусов… Судите сами: в этом салате соединились сладкие свекла и морковь, острый чеснок и даже изюминка здесь есть в буквальном смысле слова.Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК по вязанию СЛЕДОЧКОВ 08-11-2018 01:04

Это цитата сообщения ЛеОль Оригинальное сообщение

Такие следочки очень хороши в подарок... и для бабушек... и для дедушек... и парням ... и девушкам... и деткам...

Далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Повязка для головы 05-11-2018 06:14

Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение

Очень удобная модель. Связала за 2 часа

[520x446]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пончо для девочки. 03-11-2018 09:17

Автор модели elving1980.
Источник:

Схема вязания:

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Ленивые вареники тыквенно-творожные 02-11-2018 09:14

источник

Ингредиенты:
Творог — 250 г
Тыква — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Сода — 1/3 ч. л.
Мука (стакан 200 мл) — 1 стак.
Крупа манная (стакан 200 мл) — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Читать далееBright Sun

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Подлива из курицы со сметаной 02-11-2018 09:10

источник

Куриная подлива на основе сметаны подходит под любой гарнир: картофельное пюре, гречневую крупу, рис, пшено, спагетти, прочие макаронные изделия и зерновые. Постная часть птицы (грудка без кости) довольно быстро размягчается, и на всю готовку уходит не более получаса.
По желанию усилить аромат можно чесноком, куркумой, смесью карри, пряными травами.

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Сметана - 150 г
Мука - 30 г
Вода - 150 мл
Растительное масло - 30 мл
Соль, острый перец - по вкусу

Чистую куриную грудку нарезаем кусочками примерно одинакового размера и густо обсыпаем пшеничной мукой.
На сковороде с добавлением постного рафинированного масла минуты 3 обжариваем нашинкованный полукольцами лук, затем выкладываем натертую морковь, перемешиваем и пассеруем еще минуты 3.
К промасленным овощам закладываем присыпанные мукой кусочки курицы. Перемешиваем и продолжаем обжаривать следующие пару минут.
Выливаем сметану, воду, приправляем солью и черным перцем. Размешиваем, доводим до кипения, уменьшаем температуру и тушим 20-30 минут.
Перед подачей нежную подливу из курицы со сметаной украшаем свежей зеленью.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Тапочки японские. 01-11-2018 09:44

источник

Японцы, как всегда, оригинальны. Они предлагают нам вот такие красивые и необычные тапочки. Вяжутся очень просто и смотрятся на ногах просто великолепно.
original (480x480, 50Kb)

Описание

комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии

Майонез за 2 минуты 01-11-2018 09:17

источник

[250x]
Количество порций: 6

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.
масло растительное - 150-200 мл.
соль - 0.5-1 ч.л. без горки
сахар - 0.5 ч.л.
уксус - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.

Налить в банку масло, вбить яйцо, только аккуратно, оно не должно разлиться, желток целый. Засыпаем соль, сахар, горчицу и уксус.

[400x]

Опускаем чашу блендера на яйцо, полностью прикрываем его. И начинаем взбивать на максимальной скорости.
После пояления белых струек из под блендера, начинаем водить вверх, вниз и по кругу. Тщательно взбиваем, чтоб не осталось масла.

[показать]

[показать]

Майонез готов, он очень густой. Густоту формирует подсолнечное масло, если его больше, то будет гуще и наоборот.

[350x]
И сами видите не заняло больше 2 минут. После приготовления можете вкус регулировать солью, специями. Или сделать соус на свой вкус, добавляя грибы, огурчики, зелень.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Гарниры, которые вы не пробовали. 30-10-2018 09:12

источник

Основное блюдо в виде мяса, птицы или рыбы практически всегда сопровождается гарниром. Ужин тогда получается вкусным и сытным.
Считается, что гарнир должен дополнять, а не перебивать вкус основного блюда.
Овощи — универсальный гарнир «под все». Его можно подать и к рыбе, и к мясу, и к морепродуктам. Даже не важно, как именно приготовлены любимые овощи — потушены в духовке, обжарены или сварены.
Далее рецепты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясной пирог из лаваша 29-10-2018 09:13

источник

Часто бывает так, что очень хочется вкусной, сытной, горячей выпечки, но нет абсолютно никакого желания возиться с тестом.
В таких случаях на выручку всегда придет мясной пирог из лаваша.

Далее

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Самые ленивые голубцы 29-10-2018 09:01

источник

Готовятся такие ленивые голубцы совершенно просто, причем из тех же продуктов, что и настоящие, только времени и энергии на них тратится гораздо меньше, а результат ничуть не хуже.
Давай лениться вместе!

Ингредиенты:
500 г мясного фарша,
100 г риса,
700 г капусты,
1 морковь,
2 луковицы,
3 зубка чеснока,
зелень,
1 ст. ложка томатной пасты (или 1 стакан томатного сока),
3 ст. ложки растительного масла,
2 лавровых листа,
3 горошины душистого перца,
паприка молотая по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
200 мл бульона или воды.

Приготовление:
Перед тем как приготовить ленивые голубцы отвари рис в подсоленной воде 10 минут и слей воду.
Капусту порежь небольшими квадратиками. Морковь потри на крупной терке. Лук мелко порежь. Чеснок и зелень измельчи.
В разогретом растительном масле спассеруй лук и морковь 5 минут. Выложи мясной фарш, посоли, поперчи, перемешай и обжаривай 10 минут. Затем добавь рис, перемешай и обжаривай еще 3-5 минут. В конце добавь чеснок.
На дно сотейника налей немного растительного масла и выложи половину капусты, затем слой фарша, лавровый лист, душистый перец, паприку и снова слой капусты. Залей ленивые голубцы бульоном (или водой) и туши под крышкой на медленном огне 20 минут.
Томатную пасту разбавь стаканом воды, посоли и залей в ленивые голубцы или добавь томатный сок.
Отправляй ленивые голубцы в разогретую до 180°С духовку на 10 минут. В конце посыпь зеленью.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Хрен на зиму 28-10-2018 09:06

Рецепт:

Хрен 1 кг
Соль 30 г
Сахар 60 г
Лимон 1 шт.
Вода 200 мл

1. Очистить хрен и хорошо промыть. Измельчить при помощи мясорубки или блендера.

2. В измельченной хрен добавить воды, сахар, сок лимона и соль. Перемешать до кашеобразного состояния.

3. Переложить в стерильные банки и закрутить крышки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шикарный шулюм. 27-10-2018 09:11

источник

Шулюм принято варить на костре, тогда он особенно ароматный. Но и дома можно приготовить не менее вкусный казачий суп. Состав очень простой: овощи, мясо, вода и специи.

Смотрите!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»