Написала, а думаю, ведь Бога гневлю...
Да, первая рассада замёрзла...клубнику почти не ели, одна 400 граммовая баночка варенья. НО! Есть немного крупной замороженой, на НГ , например. Опять же малина, есть , ежевика колючая сладкая, ежевика неколючая, немного , но есть. Опять же кабачки, опять же груши двух видов растянем потребление - поставлю в холодильник контейнеры. Опять же огурцы- наквашу крупные-будут на рассольник и на салат зимний.. Если красных не дождёмся помидор, придумаю что-то из зелёных. Яблочки с колоновидной в дело пустим...сухое варенье хотела. Красная смородина желе с сахаром есть и варёное и в морозилке...Опять же вино поделала малиновое, красной смородины. алыча стоит, вишнёвку сделала. О! Про вишню вспомнила-замороженная без косточек и на вареники и на пироги. Картошку подкапываем...мелкая в этом году , хорошо не спеклась совсем от жары. С двух кустов- килограмма два есть всё равно...Икру кабачковую обязательно сделаю...
Есть запасы, небольшие, но есть...Не хватает только стабильности и покоя в жизни...Попьем валерианочки на постоянной основе...авось поможет...

Много у меня в этом году неудачного.
Пропала клубника, почти не было урожая, замёрзли первые посадки рассады огрурцов, дынь, арбузов (было очень тепло, Володя настоял, чтобы высадить). Очень неважная рассада помидор-только сейчас появились зелёные первые помидоры- все уже насолили, наелись...Почти не взошла петрушка-сеяла дважды-несколько кустиков всего взошли, а про укроп вообще молчу, что-то с чем-то-и сеяла на мокрую туалетную бумагу и просто так и рядами и врассыпную- такого давно не было у меня. Сейчас картофель подкапываем и просто разбросала семена .Базилик из пачки прошлогодней не взошел Из новокупленных взошёл щетиной, но аленькими съели слизни за ночь буквально- осталось два корешка малюсенькие. Потом просто купила на рынке базилик и высадила в плошки от пятилитровок..На фото видно, как пообгрызли и эти побеги(это до пересадки в плошки)

1.


2.


3.

Купила десяток капельниц для полива. Плошки быстро высыхают. Пока не приспособилась. Кроме того нужно доработать это всё.
Надеюсь за полтора месяца подрастёт всё-таки . Может ещё домой занесу. Ну и в сухой букет, как всегда будет что поставить.
это рядом с гаражом место , там солнышко постоянно и слизней практически не видно.
Каждое утро собираем и сбрасываем в баночку с масляной отработкой. вроде поменьше становится. Один арбузик маленький подъели...
Даже и не знаю ЧТО мы на рынках покупаем. Чем там всех травят...
Состояние депрессии в связи с Курскими событиями не проходит. Приходится себя заставлять что-то делать...с очень большими усилиями...Хочется плакать и кричать во весь голос, чтобы прекратилось всё это со всех сторон! Хотя понимаешь, что не поможет и это вгоняет в ступор ещё больше...Только какие-нибудь отвлекающие сериалы...частично...
Надеюсь, что заставлю себя пересмотреть отношение к ситуации....после бани...Три недели уже не были....Прогулы нам записали...

В этом году у меня вот такие огурцы. Просто не знаю что с ними делать-то?
Смотрю разные рецепты...А огурцов у меня с прошлого года ещё прилично осталось. Володя с зубами никак не порешает...и ем я одна...Такие дела. И ещё у меня дальневосточные, конкурент, феникс и каскад... Цветов море, а огурчиков единички... и геноцид огурцов в этом году не представляется возможным. Хоть бы пару баночек сделать , к праздникам

1.

ДЛина-50 см.
Вовт такая. У меня цветочная грядка. То жара была , завязь не образовывалась, сейчас ночи холодные, будут ли расти и не знаю.

2.

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Если вы до сих пор живете обидами прошлого, то делаете себе хуже, а не обидчику

 

✧︎════✧︎🤍══ ✧︎ ══🤍 ✧︎════✧︎

Читать далее...

Вчера был выходной...один...потому что мы менялись и свой второй выходной я использовала для завершения купального сезона, как вы помните...
Утром решили собрать груши с Мраморной...
Она высокая... с двумя лестницами- стремянкой и 4-х метровой простой лестницей.
Собрали три полноценных ведра. Устали очень, груша высокая, самые красивые наверху. Володя на лестницах- то на одной , то на второй и ещё с сачком для сбора плодов. Снимет несколько штук и сачок мне опускает аккуратно, чтобы в ящички выложить. В общем труд ещё тот с задратой головой... После этого и головы закружились, да и не завтракали мы - проголодались. Да и вышла я в халатике с голой попой. И только в конце сбора ощутила очень явно , что очень замёрзла- и ножки и попа...
Побежала в дом и скорей прилечь под одеялко. Володя вроде потеплее был одет, тоже прилёг- навигатор у него отказал- голова закружилась (не мудрено-три часа с лестницы-на лестницу, вверх-вниз).
Я согрелась немного и пошла завтрак готовить. Сварила по сосиске и по два яйца всмятку-но получилось погуще чуть. Испекла питты , сделала с лепёшками типа бутербродов. Перекусили и дальше пошли.
Перечистила груши и от шкурки и от серединки, которые были повреждены. Почти ведро на макушке было побито птицами, шершнями и осами. Три ловушки в разных местах забиты мухами, шершнями, осами...Сделала из этого объёма шесть баночек груш в сиропе и , наверное с литр


1.


2.

Компот делала второй или даже третий раз, а варенье с маком впервые. Несмотря на то, что сахара добавлено всего 300 грамм на килограмм груш получилось сладковато, можно было меньше.
Володя купил арбуз... Последние годы, что-то редко попадаются вкусные. Этот не исключение. Толстошкурый , несладкий... я съела один срез и больше не захотела даже. Если Володя не съест - замариную наверное.
Шкурку использовала на цукаты


1.

Прокипятила, оставила, чтобы сироп впитывали.
На обед сделала беф-строганов с капеллини (макфовские капеллини нам очень нравятся и не знаю, что они в них добавляют, но от спагетти они отличаются в лучшую сторону) на гарнир и джусай-по корейски с мясом.
Потом поехали в ПВЗ ОЗОН
Пунк был закрыт на перерыв и оставалось ждать10 минут. А у меня от Володиного подарка на ДР осталось 3000...а духи у меня закончились от слова совсем. В Л"Этуале я подумала, что на 3000 я ничего из духов не выберу и зашла в Магнит-косметик, пустой флакон с запахом был со мной-в сумке. Попросила девушку помочь, мы очень быстро подобрали подобный запах и ещё я по -старой памяти взяла духи Злато скифов... потратила 3200.
Вернулась в ПВЗ. . Пришли мои любимые конфеты с марципаном, капельницы для полива- что-то я заказала-10 штук за 195 рублей что-ли.
И ещё Танюшка мне заказали инструменты, чтобы укоротить бусы коралловые и сделать из бусинок серёжки в комплект. Разделители для бус оказались не те и я от них отказалась сразу, а все остальное -норм.
Сдала возврат- мыльницу-тёрку, которая на фото казалась такая, как моя старая, а оказалась ужас-ужасный- разваливалась.
Вот мои духи

1.


2.


3.

Теперь хватит надолго.

2023 год , производства Россия.
С Ириной Пеговой в главной роли, роли Екатерины...
Вот , как-то нигде не попадалась информация о том, что Екатерина первая в России сделала прививку от оспы...
От оспы ведь нас в детстве всех прививают.
О любви, похоти, коварстве и управлении государством...страшной болезни, неожиданно появившейся в разных странах...
Один раз точно стоит посмотреть, хотя бы игру Пеговой...

Ну, собс-но это самогонка из яблочного сидра. Опять же вкус , цвет и послевкусие зависят от сортов яблок. Должно быть 40-40-20
сладкие, кислые и мелкие(самые ароматные считают французы. Почему французы? Потому что это они придумали в 1533 году такой напиток. Вкус зависит от срока выдержки в дубовых бочках. Это не коньяк, честно сказать, возможно для некоторых, это даже лучше коньяка.
Вот интересно, у меня с прошлого года осталось две бутылки настойки ежевики- хочу кинуть в неё палочки коры дуба-принесли из леса с Володей. А в белое вино, оставшееся с прошлого года- маленькую веточку полыни. Как думаете получится вермут?
Ну в общем впечатление от Кольвадоса у меня неплохое -на второй день голова не болела.
ХА_ХА_ХА,,, странно было бы если она бы у меня болела от 50 грамм. Но мне и этого порой хватает, чтобы захмелеть...
В общем кто не пробовал Дербентский Кольвадос, можете попробовать . Яблочный самогон неплохого качества, скажу я вам.
И цена сердцу приятна.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье из песочно-дрожжевого теста

Это тесто стало для меня открытием! Это особое песочно-дрожжевое тесто, сочетающее свойства обоих видов: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Печенья получаются намного (!!!) вкуснее обычных песочных. Делать очень просто.

Читать далее...

В этом году наша яблоня удивила нас урожаем

1.

Именно из этих яблочек хочу сделать сухое варенье.
Видно не зря в заморозки муж ставил рядом с ней тепловентилятор...
По спелости уже на подходе...
Высота четыре метра с хвостиком, кое как удерживаем, чтобы не сломалась...

Последние два дня наших вылазок на речку совпали с нападением Украины на нашу страну...
Так вот , когда я с удовольствием плавала, в голове крутились только слова благодарности Богу за то, что он дал нам эту реку, мирное небо в данный момент, за то , что дал мне ещё один день прожить и просьбы к Господу о помощи мирным жителям и солдатам с обеих сторон( по -другому не могу, понимая, что там есть такие же молодые ребята, как и наши) Молила, чтобы чудесным способом разрешился этот ужасный конфликт... И чтобы всё стёрлось из памяти всех людей...А в душе жалило чувство стыда за то, что я не могу помочь людям...
Двоякое чувство, противоречивое не покидает эти дни ни на минуту.
Думаю о судьбе Лизы из Суджи ...
Такая операция со стягиванием таких сил никак не должна была пройти незамеченной нашей разведкой... ЧТО ЭТО? Вредительство?
Кто-то должен за это ответить...Публично...Показательно...
После таких событий , уверена, что большинство наших мужчин пойдёт защищать свои дома...семьи...
Если , конечно не хотят , чтобы они сами и их близкие стали рабами...
Такое состояние, как было в первые дни СВО, слёзы душат...
Желаю всем мирного неба.

1.

Блин, всё-таки я забываю, ЧТО делала по порядку в прошедшие дни.
Нужно, как древние греки , чтобы тренировать мозг вечером ни кино смотреть, а вспоминать даже когда и куда и какой ногой наступал вспомнить, а уже потом, если сил хватит и глаза не закроются .
Так как просмотренный заранее прогноз погоды пообещал нам после утренней прохлады довольно -таки тёплый, даже жаркий день , я собрала сумки для поездки на речку .Я бы взяла и тормозочек с собой-кофеёк, чаёк. Но Володя вредный сказал,что не будет там кушать, что кушать на речке вредно. Хочется сказать:" Блин, пипец" и добавить три восклицательных знака!!!!!!!! Всю жизнь было не вредно, а сейчас оказалось... Но муж с возу , мне же и легче..., тогда по полотенцу и хватит.
Отступление: последнее время муж часто стал находить в сети какую-то ерунду... У него заболела поджелудочная, посоветовала выпить ношпу-он мне сказал , что её запретили...
Блин, неадекват полнейший...Как-будто мы её каждый день и горстями пьем. Так стало тяжко. Хотелось сказать-иди к врачу, пусть тебе пропишет , что не вредно. Боже... Это прям из серии :"ОХ! как я зол!, ОЙ! Как я зол!!!" Я после его слов решила поискать инфу, но, прям категоричного ничего не нашла и в помине.
Возвращаюсь: Выехали достаточно поздно( я бурчала, хотя еще воздух не прогрелся) , поехали на второй пляж- ни на наш, который мы посещали много лет...Этот подальше.
Но , оказалось, что выехали вовремя. потому что приехали в 8-56 , а ворота открывают с
Рамонская турбаза "Путь к себе". Въезд 300 рублей. Посоветовала Иринка -кладовщица на работе.
Чтобы вы имели представление о чем я рассказываю , вот вам фото.

1.


2.


3.


4.

Понравилось, что под ногами травка- в основном газон из мягкого клевера. Берег высокий, но установлены лестницы с поручнями- ступеней десять аж. Дальше красный мостик через реку- это вход на турбазу. Что-то общепитовское есть, но мы рано уезжаем, наверное- ни разу не видели , чтобы что-то работало. Можно снять большую беседку с мангалом на весь день за 4000..
На одном из фото видно волейбольное поле вдалеке.
На Лимпопо- мне понравилось, что общепит соблазняет шашлыком, картофелем фри и варёной кукурузой практически с раннего утра.
Стоимость домика на двоих 4000 сутки- недёшево. Это сказала женщина, которая с мужем отдыхает там. В домике только СВЧ. Про холодильник не знаю и не спросила.
Хотя я познакомилась с молодым мужчиной, приехавшим с сыном , лет 9-10 на велосипедах. Они семьёй сняли домик с кондиционером, горячей , холодной водой, плитой, СВЧ и даже баней, на месяц за 40000, то есть где-то до 1500 в день. Прям шикарно.
Вот мне интересно, почему так бывает?
Женщина с турбазы-одна купалась утром, мужчина тоже с мальчиком... Неужели у всех нет лада в семье? Почему такие разные интересы? Мне прям обидно до слёз. Но , в моём случае, меня хотят ещё и дома пристегнуть, чтобы я ничем не интересовалась, никуда не ездила.
Нет, было там две пожилые пары вдвоём, приятно было на них смотреть.. Значит всё-таки не все такие разностороннесмотрящие.
В обед в субботу запекла быстро вырезку , типа мясо по-французски, которую оставляла утром размораживаться.
Половину чудо-печи сделала с помидором, луком , майонезом и сыром, а вторую половину с помидором, бананом, майонезом и сыром( по старой памяти для себя, так как муж говорил что он не любит ни с бананом, ни с ананнасом)
Но при подаче, когда все запеклось стало невидно где и что. Мне достался один с луком, а мужу м бананом. На что он удивился и обиделся на меня, что ему не сказала. И сказал, что будет тоже делать отдельно для себя и меня. Я даже и не против, чтобы он делал для меня то. что мне нравится. Гарнир был одинаковый- картофель-пюре.
Второй день после речки заезжали в аптеку-заказ пришёл с бонусами спасибо омепрозол и на 2400 Володе взяли таблеток на 90 дней. Себе взяла валерьянку в таблетках. Потом заехали во все инструменты- там у Володи пришёл заказ. И так как на пляже дядечка нашего возраста напомнил мужу, что День строителя(у мужа строительное образование ПГС) купили бутылочку дербентского кальвадоса(давно хотели попробовать) А дома ждал хвост форели для ухи. Так что кольвадос был под уху. День строителя, день рождения Николая угодника и закрытие купального сезона- три в одном.
Кроме всего прочего на выходных Читать далее...

Напарница попросила меня её подменить 13-го. Я выбрала день 11-го, который присоединился к моим трём выходным дням...
Чему я была рада, потому что надеялась всё-таки использовать два неиспользованных дня, которые я должна, точнее всё-таки хочу провести на речке (конечно три часа из 24 суточных- это не весь день, но это моя отдушина, мой летний отдых)...
Как я люблю речку, плавать, зелёные кусты и деревья, рыбок под ногами в прозрачной воде....
Но в четверг погода не благоприятствовала. После холодной ночи тепло возвращалось только к обеду.Утром проспала в четверг почти до 9.
Володя уже блудил по огороду, поливал.
Я сделала омлет из 4 яиц, 4 ст. Л. Молока с двумя сосисками и зелёным луком, которые предварительно обжарила на кусочке сливочного масла . Позавтракали и пошли в сад-огород, кто зачем. Я собирать ежевику, чтобы сделать немного ежевично-грушевого джема с агар-агаром..
Рецепт есть в дневничке в прошлом или позапрошлом году.
Но в этом году решила малость изменить.
Собрала в очередной раз 600 грамм ежевики, точнее больше. Из части сварила с яблоками компот. Часть сухую поставила в холодильник.

1.


2.


3.

Собрала ежевику , груши- сделала пять баночек конфитюра с агар-агаром. Но не совсем по рецепту. сначала проварила груши без сахара- опускала по стакану и доводила до кипения, потом три минуты в общем .Туда -же добавила ежевику, тоже по стакану. Потом остудила и добавила по рецепту сахар и агар-агар. Через два часа довела до кипения , три минуты кипятила, потом минуту просто мешала, убрав с огня и расфасовала по банкам. Пять поллитровых. Но съесть нужно в ближайшие 3-5 месяцев. Срок у них такой , которые с желфиксом и тд и тп.

Володя процедил Вишнёвку- она уже настоялась с сахаром, мускатным орехом и корицей. Получилось тоже пять бутылочек- какие они удобные-вспомнила с благодарностью Олю.
Не помню писала, или нет, что по 4 бутылки вина -малинового и из красной смородины у меня уже есть.
Ближе к вечеру испекла -таки пирог кубиками. Но получился не такой эффетный, как в моём посте выше.
Начинкой между двумя слоями сделала творог Президент с сахаром и корицей. Получилось вкусно, но , если ещё буду делать сладкий пирог то сахар буду класть строго по рецепту 80 гр. Получился не совсем сладкий- я меньше ложила.

1.


2.

Ну и для настроения букетик космеи на кухонном окне

3.

Господа, которые нас контролируют хотят лишить нас последних связей, с жителями всех стран.
Многие наши граждане имеют подработки на данном ресурсе.
Рутуб невозможно смотреть, там нужно или не нужно вставляется реклама, противно смотреть. И вообще платформа сырая.
Я, как человек пожилой ,в основном интересуюсь информацией домашне-кулинарно-хозяйственной.
Интересует психотерапия ввиду сложности общения разных поколений. Смотрю объективные политические программы, стало вообще невозможно ничего загрузить и посмотреть.
Прекратите издеваться над народом!Я против блокировки ЮТУБа!!!
Думаю меня многие поддержат

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой).

Пирог простой по исполнению, но очень оригинальная формовка. Сдобный, вкусный. Кусочки пирога можно не резать, а отламывать, и наслаждаться вкусом! Тесто замешивается обычным способом. 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать]

Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение

Формировка огурцов

Формировка огурцов

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение

ТРАВЫ ПОНИЖАЮЩИЕ ДАВЛЕНИЕ

 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как касторка «вытянет» все негодное из организма?

НАЧИНАЕМ В ПЯТНИЦУ ВЕЧЕРОМ

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Стильная рубашка простым узором крючком в стиле пэчворк: просто влюбилась в интересные разноцветные квадратики

Идеальная модель для городского стиля, связанная простым узором рубашка с воротником и нагрудными карманами. Невероятное удачно подобраны цвета. Каждый цвет на своем месте, органичен, притягивает взгляд и вызывает восхищение. 

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Паштет: от Древнего Рима до высокой кухни=

Разнообразие состава и способов приготовления позволили паштетам войти в кулинарную элиту. Современное же его исполнение не только не уступает классике, но и превосходит по изяществу вкуса

Позднесоветский кулинарный гуру Вильям Похлебкин посвятил паштету пару скучных абзацев, из которых можно было сделать один вывод: такая кухонная «свалка» решает проблему утилизации остатков и производственного брака. Это означало одно — наследие дореволюционных кулинаров утрачено. А было оно богато и разнообразно по содержанию.

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=С царского стола — кулинарные пристрастия российских императоров=

Чем любили полакомиться российские императоры? В этом выпуске вы узнаете о гастрономических предпочтениях глав Российской империи — от Александра I до Александра III.

В целом можно утверждать, что российские самодержцы, начиная с Екатерины II, были довольно умеренны в еде. Довольно часто их повседневный стол отличался простотой, хотя это, конечно, не исключало гастрономических изысков во время публичных фриштиков (завтраков), обедов и ужинов.