Ñâåæàéøåå, ïåííîå ïèâî ìîæíî îòíîñèòåëüíî ëåãêî ñâàðèòü è íà ñîáñòâåííîé êóõíå, íèêàêèõ ñïåöèàëüíûõ åìêîñòåé, èëè äàæå íàâûêîâ, äëÿ ýòîãî íå òðåáóåòñÿ. Âñåãî èç 1 áóõàíêè ÷åðíîãî õëåáà ïîëó÷àåòñÿ öåëûõ 10 ëèòðîâ áîäðÿùåãî íàïèòêà: ïîïðîáóéòå åãî ðàç è ïîêóïàòü â ìàãàçèíå àíàëîãè áîëüøå íå áóäåòå íèêîãäà.
Èíãðåäèåíòû:
×åðíûé õëåá — 550 ã
Âîäà — 5 ë
Õìåëü — 30 ã
Ñàõàð — 800 ã
Äðîææè — 1 ñò. ëîæêà

[ïîêàçàòü]Äðóçüÿ, òàêèì íåîáû÷íûì ñïîñîáîì ìîæíî óêîðåíÿòü ÷åðåíêè íåáîëüøèõ ðàçìåðîâ, ÷åðåíêè, êîòîðûå ÷àñòî çàãíèâàþò â âîäå.

Äåëî â òîì, ÷òî ïðè ýòîì ñïîñîáå, ÷åðåíîê íå êàñàåòñÿ âîäû.


Æåíùèíà ïîíÿëà, ÷òî ÷åðåñ÷óð ÷àñòî õîäèò ïî âðà÷àì, êîãäà êîíòåêñòíàÿ ðåêëàìà ïðåäëîæèëà åé êóïèòü ñòàíîê äëÿ ïðîèçâîäñòâà áàõèë.
Ñûí èíòåðåñóåòñÿ ó ðîäèòåëåé: - Ïî÷åìó ïðèçíàíî íåñêîëüêî äåñÿòêîâ ãåíäåðîâ, à âðà÷åé äëÿ íèõ âñåãî äâà - ãèíåêîëîã è óðîëîã? - Ïðîñòî îñòàëüíûõ ëå÷èò ïñèõèàòð!
Ìîëîäîé îòåö â ïàíèêå çâîíèò ïåäèàòðó: - Äîêòîð, ìîÿ ïÿòèëåòíÿÿ äî÷êà âûïèëà çåë¸íêó! - À êàê ðåá¸íîê ñåáÿ ÷óâñòâóåò, ÷òî äåëàåò? - Óëûáàåòñÿ çåë¸íûìè ãóáàìè, ïîêàçûâàåò çåë¸íûé ÿçûê ñêâîçü çåë¸íûå çóáû... ÷òî æå ìíå äåëàòü? - Ôîòîãðàôèðóéòå!

ß õîòü è ëþáëþ ýêñïåðèìåíòû, íî óäèâëÿþñü äî ñèõ ïîð. Ìíîãî ðàç ñëûøàë ïðî ýòî ñî÷åòàíèå, íî æåëàíèÿ ïîïðîáîâàòü íå âûçûâàëî. Òîëüêî ïîæèìàë ïëå÷àìè è äóìàë, çà÷åì ñìåøèâàòü òàêèå ðàçíûå ïðîäóêòû? Êàæäûé ñàì ïî ñåáå îòëè÷íûé, à âìåñòå ÷òî ìîæåò ïîëó÷èòüñÿ ó ìåíÿ ëè÷íî áûëè áîëüøèå ñîìíåíèÿ. È êàê îêàçàëîñü î÷åíü çðÿ.
Îäíàæäû îò íå÷åãî äåëàòü ðåøèëñÿ è, âñå-òàêè, ïðèãîòîâèë. Ðåçóëüòàò ìåíÿ ñèëüíî óäèâèë. È ñàìîìó ïîíðàâèëîñü, è ñåìüÿ áûëà â âîñòîðãå. Òàê ÷òî òåïåðü ýòî ó íàñ ëþáèìîå äåæóðíîå áëþäî. Ê òîìó æå áûñòðîå â èñïîëíåíèè è î÷åíü áþäæåòíîå. Ñåé÷àñ, êîãäà öåíû óâåðåííî áüþò ðåêîðäû ïî äîðîãîâèçíå, òàêèå ðåöåïòû ñàìîå òî, ÷òî íóæíî. Îáîéòèñü ìîæíî ìèçåðíûì êîëè÷åñòâîì ëþáîãî ôàðøà è äâóìÿ íåäîðîãèìè êðóïàìè. È âîò âàì öåëàÿ ñêîâîðîäà âêóñíåéøåé åäû íà óæèí.

Äîïóñêàþ, ÷òî êòî-òî òàê óæå ãîòîâèë. Íî ïîñêîëüêó íîâûå äëÿ ìåíÿ ðåöåïòû ÿ âñåãäà äîëãî îáäóìûâàþ, òî â ðåçóëüòàòå ÷àñòî äîáàâëÿþ â íèõ ÷òî-òî ñâîå. Ïîýòîìó, äàæå åñëè äëÿ âàñ ýòîò ðåöåïò óæå íå â äèêîâèíêó, òî âñå ðàâíî ñîâåòóþ äî÷èòàòü äî êîíöà. Âîçìîæíî âû íàéäåòå òóò ÷òî-íèáóäü íîâåíüêîå.
|
×òî ó êîøåê íà óìå?
Ýòî òàéíà è çàãàäêà.
Ñïèò êàëà÷èêîì âî òüìå
È ìóðëûêàåò òàê ñëàäêî
Ñòàðûé, ìóäðûé ðûæèé êîò.
Ìîæåò âèäèò îí íî÷àìè
 ñíàõ îãðîìíûé áóòåðáðîä,
Èëè âêóñíóþ ñàëÿìè!
Äí¸ì ëåæàë íà ñîëíöå îí.
Íåæàñü ïîä åãî ëó÷àìè,
Áûë â ðàçäóìüÿ ïîãðóæ¸í,
×èñòèë ìîðäî÷êó ñ óñàìè!
Âçãëÿäîì êîò ñëåäèë ëþáÿ,
×òîá âîêðóã âñ¸ áûëî â íîðìå,
Âåäü õîçÿèíîì ñåáÿ
Îí äàâíî ñ÷èòàåò â äîìå!
È óñòàâ îò âñåõ çàáîò,
Óòîìèâøèñü îò ðàáîòû,
Êðåïêî ñïèò íî÷àìè êîò,
Âèäÿ â ñíàõ ïðåêðàñíûõ ÷òî-òî!
Èííà Êóçíåöîâà
Èðîíè÷åñêèé ñêàçî÷íèê
«Èðîíè÷åñêèé ñêàçî÷íèê»? Íèêàê íåò, îí áûë ïîäëèííûì ôèëîñîôñêèì ñêàçî÷íèêîì, ê íåìó, êàê íåëüçÿ áîëüøå, ïîäîøëè áû Ïóøêèíñêèå «Ñêàçêà ëîæü! Äà â íåé íàì¸ê, äîáðûì ìîëîäöàì óðîê». ×åãî ñòîèò õîòÿ áû îäèí ïðèâåä¸ííûé çäåñü ïðèìåð, êîãäà Ëàíöåëîò ñïðàøèâàåò Áóðãîìèñòðà ïî÷åìó òîò ïðåñìûêàëñÿ ïåðåä Äðàêîíîì, à òîò îòâå÷àåò: «Ìåíÿ òàê ó÷èëè», è âîò èìåííî íà ýòî Ëàíöåëîò îòâå÷àåò: «Âñåõ òàê ó÷èëè. Íî çà÷åì òû îêàçàëñÿ ïåðâûì ó÷åíèêîì, ñêîòèíà òû ýäàêàÿ?» Ýòî ïîñëå òîãî, êàê Ëàíöåëîò óáèë Äðàêîíà è òîò, óìèðàÿ, ïðîèçí¸ñ ïîòðÿñàþùóþ ôðàçó: «Ìåíÿ óòåøàåò, ÷òî ÿ îñòàâëÿþ òåáå ïðîææ¸ííûå äóøè, äûðÿâûå äóøè, ì¸ðòâûå äóøè». Ýòî î êàêîé æå ñòðàíå? Íàø Äðàêîí ñäîõ áîëüøå 80-òè ëåò íàçàä, îñòàâèâ èìåííî òàêè äóøè è, ÷åì äîëüøå ìû æèâ¸ì, òåì íàãëåå è ÿð÷å ïðîÿâëÿþòñÿ ýòè êà÷åñòâà â èõ ïîòîìêàõ.
Ïîìíèòå: «Î÷åíü âðåäíî íå åçäèòü íà áàë, êîãäà òû ýòîãî çàñëóæèâàåøü».
«ß òðè äíÿ ãíàëàñü çà âàìè, ÷òîáû ñêàçàòü, êàê âû ìíå áåçðàçëè÷íû»
«Êîãäà äóøèëè åãî æåíó, îí ñòîÿë ðÿäîì è âñå âðåìÿ ïîâòîðÿë: «Íó
ïîòåðïè, ìîæåò, îáîéäåòñÿ!»
“×åëîâåêà ëåã÷å âñåãî ñúåñòü, êîãäà îí áîëåí èëè óåõàë îòäûõàòü”.
“Ëó÷øåå óêðàøåíèå äåâóøêè - ñêðîìíîñòü è ïðîçðà÷íîå ïëàòüèöå”.
“Áåðè, íå ñòåñíÿéñÿ. ß ïðè äåíüãàõ. Ó ìåíÿ êàê ðàç â÷åðà áûë ïðèïàäîê
êëåïòîìàíèè”
«Äåòåé íàäî áàëîâàòü - òîãäà èç íèõ âûðàñòàþò íàñòîÿùèå ðàçáîéíèêè”.-
öèòàòû Åâãåíèÿ Øâàðöà, ïî êîòîðûì ìû áåçîøèáî÷íî óçíàåì ëþäåé íàøåãî
êóëüòóðíîãî êîäà. Ïîæàëóé, ýòî åäèíñòâåííîå îáùåå, ÷òî îñòàëîñü ó
ðóññêîÿçû÷íîãî ìèðà.
Òà, êèíîøíàÿ «Çîëóøêà», «Îáûêíîâåííîå ÷óäî», «Äðàêîí», «Ñíåæíàÿ
êîðîëåâà», «Òåíü» - âñå ýòî Åâãåíèé Øâàðö, 123 ãîäà ñî äíÿ ðîæäåíèÿ
êîòîðîãî, ìû ñåãîäíÿ îòìå÷àåì.
Êàêîé óäèâèòåëüíûé, ñàìîáûòíûé òàëàíò áûë ó ýòîãî ñêàçî÷íèêà,
ïåðåñî÷èíèâøåãî èçâåñòíûå äåòñêèå ñêàçêè â ôèëîñîôñêèå ïðèò÷è! Êàêàÿ
ïîòðÿñàþùàÿ ñóäüáà, ïåðåêëèêàþùàÿñÿ òîëüêî ñ Áóëãàêîâûì.
Êàê «íåñâîåâðåìåííû» ýïîõå ðåâîëþöèè, âîéí, ÃÓËÀÃà è ñîöðåàëèçìà
èñòîðèè ïðî Âîëøåáíèêà è Ëàíöåëîòà.
Ðîäèëñÿ â ñåìüå, ãäå èç êàæäîãî «÷òî-íèáóäü âûøëî». Îòåö - òàëàíòëèâûé
õèðóðã, êðåñòèâøèéñÿ åâðåé, « ÷åëîâåê ñèëüíûé è ïðîñòîé, ïåë, èãðàë íà
ñêðèïêå, ó÷àñòâîâàë â ñïåêòàêëÿõ, ëþáèë áûòü íà âèäó. Ìàòü — ìíîãî
òàëàíòëèâåå, ïî-ðóññêè ñëîæíàÿ è çàìêíóòàÿ».
Îäíà òîëüêî ñòðî÷êà áèîãðàôèè “â 1916 ã. ïðèçâàí â àðìèþ” – íå ñóëèò
ëåãêîé ñóäüáû.
1917 ã. Åâãåíèé Øâàðö – þíêåð â Ìîñêâå. (Ñêîëüêî èç ýòèõ
ìàëü÷èøåê-þíêåðîâ âîîáùå âûæèâåò?- åäèíèöû. Ýòî ïðî íèõ, äðóçåé è
ñîñëóæèâöåâ Øâàðöà, íàïèøåò Âåðòèíñêèé “Êòî ïîñëàë èõ íà ñìåðòü
íåäðîæàâøåé ðóêîé, Òîëüêî òàê áåñïîùàäíî, òàê çëî è íåíóæíî Îïóñòèëè
èõ â âå÷íûé ïîêîé.).
À äàëüøå Äîáðîâîëü÷åñêàÿ àðìèÿ, Ëåäÿíîé ïîõîä!..
Òÿæåëàÿ êîíòóçèÿ ïðè øòóðìå Êðàñíîäàðà, ïîñëå êîòîðîé íà âñþ æèçíü
îñòàëñÿ òðåìîð ðóê è ïîíèìàíèå, ÷òî îäèí ýòîò ôàêò òÿíóë íà íåìèíóåìûé
ðàññòðåë.
Ïîòîì áóäåò ðàçãðîìëåíà ðåäàêöèÿ æóðíàëà “Åæ” è “×èæ”, ãäå îí ðàáîòàë.
Ðàññòðåëÿí åãî çàêëÿòûé äðóã Îëåéíèêîâ, áîëüøèíñòâî ÎÁÝÐÈÓòîâ.
Ñêîëüêî âûæèâåò èç òåõ, ñ êåì îí âñòðåòèò áëîêàäíóþ çèìó â Ëåíèíãðàäå.
Êàê âîñõèòèòåëüíî îí óìåë áûòü âíå âðåìåíè!
 ãîëîäíîì 1919 – ðîìàíòè÷åñêàÿ ëþáîâü, ïðåäëîæåíèå ðóêè è ñåðäöà ñ
ïðûæêîì â íîÿáðüñêèé Äîí, ïðÿìî â ïàëüòî è êàëîøàõ!
Âîçëþáëåííàÿ îöåíèëà, ïðåäëîæåíèå ïðèíÿëà – â èòîãå Åâãåíèé Ëüâîâè÷
ñïèñàë ñî ñâîåé ïåðâîé æåíû îáðàç Ìà÷åõè:)
À ñî âòîðîé æåíîé, Åêàòåðèíîé Èâàíîâíîé Çèëüáåð, îí ïðîæèâåò ïî÷òè 30 ëåò!
Îí îòêàæåòñÿ óåçæàòü â ýâàêóàöèþ áåç íåå, îíà áóäåò ñ íèì òóøèòü
çàæèãàëêè â áëîêàäó «Åñëè óáüþò, òàê óæ âìåñòå». Åé îí ïîñâÿòèò


Ó ìíîãèõ ãðèáíèêîâ åñòü ñâîè ìåòîäû ïîèñêà ãðèáîâ â ëåñó. Îäíè ïðîñòî îáõîäÿò ñâîè ïðèìåòíûå ìåñòà, ãäå åñòü ïëîäîâèòûå ãðèáíèöû. À ïî ïóòè îòêðûâàþò íîâûå, êîòîðûå ìîãóò îêàçàòüñÿ ïåðñïåêòèâíûìè. Äðóãèå èùóò èõ, èäÿ âäîëü ëåñíûõ òðîï èëè ïî ñòàðûì, çàðîñøèì äîðîãàì.

Àâòîð ôîòî Ìèõàèë
Òðåòüè, êàê ëîñè, ñòàðàþòñÿ íà êðåéñåðñêîé ñêîðîñòè îáåæàòü, êàê ìîæíî áîëüøèå ëåñíûå ó÷àñòêè. Áåðóò òîëüêî òå ãðèáû, êîòîðûå çàïðèìåòèëè è ñðàçó äâèãàþòñÿ äàëüøå, äàæå íå ïûòàÿñü ïîèñêàòü äðóãèå ïîáëèçîñòè.
×åòâ¸ðòûå, îõîòÿòñÿ ïî÷òè èñêëþ÷èòåëüíî íà îïóøêàõ. È íå çàáëóäèøüñÿ, è ãðèáû ëþáÿò òàì ðàñòè. Ïðàâäà, îá ýòîì çíàåò åù¸ ìíîæåñòâî ãðèáíèêîâ, ïîýòîìó êîíêóðåíöèÿ òàì î÷åíü æ¸ñòêàÿ.
Åñëè óæ ñîâñåì òî÷íî, Îëåã Ìàéîðîâ (ðîä. 1966 ã.) íå òîëüêî õóäîæíèê, íî è äèçàéíåð, èëëþñòðàòîð, àêòåð, ôèëîñîô è ïîýò ñî ñâîåîáðàçíûì âèäåíèåì ìèðà. Óðîæåíåö Êóéáûøåâà (Ñàìàðà), Ìàéîðîâ ïðîâåë þíûå ãîäû â äàëüíåì óãîëêå ñòðàíû, ýòî áûë ïðèèñê Ëåíèíãðàäñêèé Øìèäòîâñêîãî ðàéîíà Ìàãàäàíñêîé îáëàñòè.

Äåíü ðîæäåíèÿ

Ïîëÿðíûå îäóâàí÷èêè
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "**Ïèðîã ßáëî÷íûé 2":
×àñòü 1 - Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè "Âîñõèòèòåëüíûé-2"
×àñòü 2 - Áûñòðîå ÿáëî÷íîå ïå÷åíüå
...
×àñòü 33 - ÑÀÌÛÉ ÂÊÓÑÍÛÉ ßÁËÎ×ÍÛÉ ÏÈÐÎà ÂÊÓÑÍÅÅ ØÀÐËÎÒÊÈ!
×àñòü 34 - ßáëî÷íûé ÐÓËÅÒ êîòîðûé ïå÷åòñÿ âìåñòå ñ íà÷èíêîé
×àñòü 35 - ßáëî÷íûé ïèðîã ñ êðåìîì-ÑÓÔËÅ, òàåò âî ðòó!

|
Íóæíî ïîíÿòü è ïðèíÿòü îäíó ïðîñòóþ èñòèíó: òû íå äëÿ âñåõ è âñå íå äëÿ òåáÿ. Ñáðîñü íîøó ïóñòûõ îæèäàíèé è èäè â ñâîåì ðèòìå. Òîò, êîìó ñ òîáîé ïî ïóòè, ñèíõðîíèçèðóåòñÿ ñàì.
|