Скажут пенсионерка жаловалась , и тут же меню составляет не из нищенских...
Так вы не забывайте, что я пока ещё РАБОТАЮЩАЯ пенсионерка...
При чём через силу и боль...
Пока человек живёт у него есть какие-то желания...И , даже если он болен, ему тоже хочется почувствовать праздник.
Разговаривали вчера с Володей , что приготовим на стол...
В этом году впервые за 11 лет я буду отдыхать с 30 декабря по 5 января 2026 года, все в салоне просто в недоумении и растерянности. Мы привыкли все праздники со второго числа работать.
Ну, как-то попало так- короткая пятница, потом суббота и не мои дни , и ДО короткой пятницы два дня тоже не мои дни ... И у меня получилось аж 7 дней, почти отпуск.
Так вот, обсуждаем... Без шашлыка никак...традиция - на морозе жарить шашлык...и картофель печь...
Обычно рыбку ещё по кусочку грилили . норвежская скумбрия была прочто бомба, да что скумбрия и сельдь норвежка на углях была просто за уши не оттянешь...Сейчас этого нет.
Салаты оливье, шуба- Володя не готов от них отказаться... А я очень хочу теплый салат из помидоров, брынзы и хрустящих баклажан.
Говорит , ты совсем понемножечку сделай, а на первое число ушицу сварим и на ужин манты...Ну с ушицей я согласна, а на ужин , думаю будем салаты доедать, а манты уже на второе число...но ему я ещё об этом не говорила.
Ну что же я по ложке салата сделаю и опять у плиты стоять...Но ведь Новый год как раз для того чтобы салаты подъедать, ну не пропавшие, конечно( до третьего числа наделывать не буду).
Есть конфетки, фрукты свежие подкупим, огурчик один, чтобы пахло свежестью.
Ноя такая непредсказуемая, могу придумать что-то поинтересней.
Кстати оливье мы давно не делаем, а делаем Русский - то же самое оливье с отварной говядиной, только добавляем туда яблочко немного и готовый хренок. Он нам давно больше нравится.
Я уже прикупила баночку икры, то есть вкусненькие бутерброды обеспечены. Нужно пачечку масла Брест-Литовского купить, почему-то я его вкус люблю. Из солений есть баночки 0,5л ассорти- огурчик, помидорчик и арбузик, там по-чуть , нам достаточно. Володя любит арбуз.
Разговорилась я тут...
Отчитаюсь попозже ЧТО получится на самом деле...
Божьи планы лучше наших, а может поможет нам свершить задуманное.
Куда-нибудь сходить бы погулять по центру Воронежа...Но с тростью боюсь на свежий снег наступлю- а там лёд внизу...
Ну, время покажет.
Есть сок абрикосовый,есть компот вишнёвый. Шампанское и текилу по скидке Володя прикупил- следил за этим.
Очень хочу меренговый рулет из Воронежского ресторана 1586...
Несколько блюд, которые можно приготовить быстро и вкусно за 5 минут:
Макароны с сыром в кружке. В большой кружке подогрейте ½ стакана молока (хватит одной минуты в микроволновке). Всыпьте 2–3 столовые ложки тонких макарон и отправьте в СВЧ ещё на 3 минуты. Затем достаньте, перемешайте, посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё минуту.
Сырная яичница. ½ стакана овсяных хлопьев залейте двумя стаканами кипятка. Дайте постоять пару минут. В это время натрите на мелкой тёрке сыр (100–200 г), порежьте зелёный лук и пропустите через пресс чеснок. Добавьте всё это к овсянке, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. На отдельной сковороде обжарьте пару яиц. Глазунью нужно выложить поверх овсяно-сырной массы. Сверху можно посыпать зеленью и поперчить.
Шампиньоны в сливках. Банку консервированных шампиньонов или любых других грибов обжарьте вместе с одной мелко порезанной луковицей на растительном масле. Посолите. Когда почти вся жидкость выпарится из грибов, добавьте 100 г жирных сливок. Посыпьте тёртым мускатным орехом и томите ещё пару минут.
Пицца на батоне. Разрезать батон вдоль, смазать кетчупом, выложить начинку: нарезанную кубиками колбасу или ветчину, консервированные грибы, лук, сыр. Всё залить 2 столовыми ложками майонеза и запекать в духовке 5 минут.
Встала в половину четвёртого, разбудила Яся открыванием окна. Открыла ушла... На улице появился шум от какой-то весёлой компании молодых людей. Это я по голосам определила. Ну все от, пока они болтаются и ржут рядом с нашим забором я вряд ли успокоюсь и усну.
Страхи бродят по ночам по пятам и тд.
Когда же они уйдут, или уедут... Кажется подзамёрзли и завели машину...
Наконец вчера впервые добралась до меренгового рулета. Почему-то все рецепты где надо что-то взбить взбить и чтобы так оно и осталось - побаиваюсь. Торты с плотным кремом у меня всегда кривенькие, возможно надо просто набить руку и делать крем плотнее.
И что греха таить, но всегда включается жаба и не хочет тратить доп средства чтобы вместо сахара купить сахарную пудру . А с сахаром безе не такое совсем. И крем на взбитых сливках и творожном сыре для меня жирноват, поэтому чаще делаю на греческом йогурте и творожном сыре. А он не такой стабильный чтобы делать чёткую геометрию. Зато поджелудочная спокойна.
Меренга получилась, хотя я перепутала формы и взяла меньше, чем надо. И я ее люблю более вязкую и жидкую внутри и жесткую снаружи, а эта вышла похожей на зефир. Буду сейчас читать как сделать в моей консистенции.
В наполнении облепиховое желе. Иначе меренга слишком сладкая. Поэтому либо облепиха, либо маракуйя для меня. Но со второй гражданкой не знаю где найти без сахара. Все типа джемы оооочень сладкие.
Пришла январская пенсия 21990,36 была 20437,32 .. Пишу честно... УВЕЛИЧИЛАСЬ на 1553 рубля.
Вот только, думаю я, что жить на такие деньги недостойно человека ,просто невозможно... Существовать, -да!Просить у детей, у которых свои дети, я не смогу никогда..
Ходить, схуднув до своего веса в семидесятых, в тех же самых одеждах и обуви, которая неудобна по возрасту и бросается в глаза и вызывает отвращение и жалость у молодежи... Для меня унизительно,.при том, что я отработала на страну(не на частников) с 1978 по 1993 годы. И выбора подработать , заработать, особо у меня не было. Я мыла пол, шила палатки для ярмарок (тогда еще не было заводских в СССР). Собирала с мужем разное оборудование
мебельное по трудовому договору, так мы подрабатывали кроме основной работы.
Я хочу сказать, что работы не боялась. Так почему?
Почему я должна так себя чувствовать?
7,6% индексация.
А всё остальное?
Да, сейчас, когда я работаю, нам более менее хватает.
Купить мужу приличную не синтетическую пижаму, себе свежий халатик раз в полгода, так же тапочки обоим. Это для того, чтобы жить на пенсии и более менее прилично выглядеть дома. А тапочки ортопедические стоят сейчас почти полторы тысячи. Тапочки с супинатором, полезные для наших уставших ног... Шесть тысяч в год... Плюс пять халаты с пижамами...Тапочки..
А санаторий нам нужен уже сейчас... Просто необходим. И дети выросли .. И мы одни, практически не ездили никуда всю жизнь...
Перечислить пенсию заранее за январь... Чтобы внукам подарки купить и детям... И самим остаться впритык- коммуналка, таблетки, обследования...я про зубы не говорю даже( от которых зависит здоровье желудка)
Так в целом в нашей пенсионной семье , если сложить две пенсии и мою зарплату прожить можно .. И внукам мы находим, в пределах разумного средства для поздравления...
Но почему я все равно чувствую себя униженной .
Почему я люблю свою страну, с её просторами, реками, лесами ,но не уважаю политику ее правителей, в отношении беспомощных стариков...
Мы много пережили ... Продукты по талонам в мирное время... Декретные отпуска до года...бросали детей у соседки, работая ненормированной.
Много можно повспоминать...
Но мой самый главный тост в этой стране в новогоднюю ночь будет , конечно же :За мир во всем мире!!!
А не повышение пенсии до достойного уровня.
И только от этого я чувствую себя более менее человеком...
.
Сладости под елкой: 3 несложных рецепта кексов и печенья к новогоднему столу
Новый год приближается. Многие встречают его за столом, поэтому самое время выбрать праздничный десерт. Например, можно испечь кекс или печенье.Посмотрите несложные рецепты из книг популярного кулинарного блогера Ирины Чадеевой «Пироговедение» и «Пироговедение для начинающих».
Классический темный рождественский кекс
Темный тростниковый сахар или патока, изюм разных видов, коньяк, херес или десертное ароматное вино — основные составляющие темного фруктового кекса.
Его праздничный аромат можно сделать более богатым и насыщенным с помощью традиционных рождественских пряностей, таких как корица, гвоздика и мускатный орех. И не забудьте про молотый миндаль, который делает кекс более рассыпчатым и ломким. Вы можете подбирать сухофрукты и цукаты на свой вкус, главное правило — их должно быть много (по весу — не меньше, чем теста)!
Рецепт
Ингредиенты
Для теста:
4 яйца
200 г масла
150 г коричневого сахара
50 г темного коричневого сахара
250 г муки
50 г молотого миндаля
1/2 ч. л. пряностей (мускатный орех, корица, гвоздика)
100 мл сладкого мускатного вина
Сухофрукты, всего 1 кг:
200 г светлого изюма
200 г темного изюма
150 г вяленой клюквы
150 г вяленой вишни
100 г лимонных цукатов
100 г апельсиновых цукатов
100 г цукатов из дыни
Пропитка:
1 рюмка хереса
Способ приготовления:
Изюм замочите в мускате на ночь, а лучше на несколько дней.
Выбирайте любой удобный для вас вариант и экономьте свое время! Такое филе и готовится быстро, и охлаждается тоже быстро. Оно получается сочное и подходит для приготовления любых салатов. А два варианта отлично подойдут и в качестве второго блюда.
Пока ещё привыкаем к новой машине- уже полгода.
Сегодня Володя привёз меня на работу и машину отдал на переобувку, хотя на резине написано до минус 12, но она не зимняя, но дорогу держит хорошо.
До этого очень долго выбирали резину, чтоб купить и диски.
Диски взяли штампованные, резину китайскую, по цене влезли в 38 тысяч всё вместе.
Да потом вспомнили, что нужны ещё датчики на каждое колесо...а они по цене даже для меня, как сотрудника вылились в 6800...
Колпаки заказали на Валдберрис были по скидке самые дешёвые, как установятся не знаю. Отзывы свершенно разные.
Сегодня переобуваем свою красавицу.
Володя разложил сиденье и всё сложил в машину , в багажник и на заднее сиденье.
Выехали, машина ругается, что-то мигает, а что- не успеваешь рассмотреть.
Остановились.
Рассмотрели...
Ругается, что на сиденье кто-то сидит- по весу, а ремни не пристёгнуты...
Ну говорим, вот умная какая... Контроль на каждом шагу.
Стой, не туды идешь, вернись не туды идешь...Страсть какая, ведь вот откуда она знает, куды мне итить.
Так нами и планируют манипулировать... и не только в машине...
5.
За ночь опять выпал снежище, но температура минус один.... Значит опять будет таять. От такого маленького минуса до плюса недалеко . потому Володя уже почистил снег Гарденовской лопатой, он её обожает . а ругал меня , когда я ее почти за две тысячи лет пять назад в Ашане купила по скидке(мне надоело постоянно выбрасывать , ломкие лопаты)
[700x700]
Хорошо так заночь сантиметров десять в Воронеже... Собрались сделать покупки к НГ. Вова сначала снег почистил, потом только поехали. Самое необходимое взяли рыбу, мясо, курицу.Заехали в До-до пиццу, купили пиццу и домой.
Покушали, прилегли. Встала разобралась с курицей. Поджарила Володе два стейка , порезала помидорчики. Сама ужинать не стала . набрала ванну с солью и пролежала в ней почти час под аудиоконцерт Митяева.
28,29 работаю, 30,31 дома, ну и первого тоже. Единственный праздничный день который наш уже учредитель-адвентист признает, это первое января.
Напарница написала заявление, у нее с 18-го отпуск по графику на неделю вроде, хотя не уточнила. По графику неделя, а на самом деле у нее хвост с прошлого года две недели. Ну, разница небольшая. Завтра утром разделаюсь с мясными заготовками и к 12 мне к стоматологу зубы обточить и снять лекало, или форму, чтобы начало было положенотпо старым ценам.
Прошла я вчера эту долгожданную процедуру...
Кто-то говорил, что десять минут всего...ничего подобного...
Меня пытали около 50 минут...прилепляли какие-то датчики, тыкали другими датчиками...
Впечатление не из приятных...
С чем сравнить, ну с электрическим стулом если , то будет преувеличенно...Но что-то электрическое..
Интересно, что параллельные точки тыкания отзывались по-разному..На одной ноге сильнее,на другой слабее...
Иногда я просто пыхтела, иногда стонала,а иногда даже вскрикивала(это было похоже на мою боль, которая мучает меня полгода).
Когда я поняла, что мне проверяют нижние конечности только от коленок до пяток, то стало ясно, что я не туда попала...
Врач попалась молчаливая...нет , я бы даже сказала сначала, что она немая...
Потому что ни на один вопрос она мне не отвечала.
Я спрашивала, есть ли такое обследование , но только для нервов тазобедренного отдела( там же тоже нервы), но мне ничего не отвечали. Но я упорно разговаривала и объясняла, что я полгода мучаюсь внезапными болями и тд и тп...( она немая, но вроде не глухая- было видно по глазам).
По итогу я спросила про результаты, на что мне сказали, чтобы я посидела в коридоре, пока она напечатала вердикт.
Это длилось ещё около 10 минут.
Когда она вышла, я даже увидела, что она умеет улыбаться и разговаривать. Короче что-то у меня с седалищным нервом... Но, опять таки- некритичное...Какое-то локальное деминерализирующее поражение левого седалищного нерва.Ну и поражение каких-то ещё корешков в каком-то отделе позвоночника.
Ну, сегодня я на работе,а завтра я попробую начать с этим разбираться.
Ещё она (врач) сказала, что существуют какие-то инъекции в мышцу рядом с нервом что-ли.
Короче ни конца ни края.
А вообще мне потом пришло озарение, что врач, просто не знала, что мне сказать или посоветовать...
А потом, проконсультировавшись на каком-то из медицинских форумов она нашла что мне сказать...
Как грустно, просто ужас.
Короче мне пока пить НПВС и обезболивающие.... и пить... И сколько неизвестно.Как сказал ревматолог- диацереин проверен и его можно пить непрерывно до двух лет...
Заявление на возврат я писала, деньги пришли через неделю в полном объёме. И это радует.
Но непонятно в личном кабинете льгота на дом подтверждается, а на землю отметки нет. В следующем году опять будем метаться???...
Но на сегодня вопрос закрыт.
Щелкунчиков было два! Удивительная история главной новогодней сказки
Сказочный персонаж Щелкунчик, заколдованный принц, победивший Мышиного короля, был придуман более 200 лет назад. Он стал героем балета Чайковского и одним из символов европейского Рождества.
Но мало кто знает, что, кроме Щелкунчика-принца, был еще и Щелкунчик-король.
Первого (более известного) Гофмана звали Эрнст Теодор Амадей — и классический сюжет, где Щелкунчик — заколдованный принц, побеждающий Мышиного короля, принадлежит именно ему.
Впервые его сказка была напечатана в Берлине в рождественском сборнике в 1816 году и в следующие 200 лет претерпела множество серьезных переработок.
Портрет Эрнста Теодора Амадея Гофмана
Второго Гофмана звали Генрих, он был врачом-психиатром и жил в середине XIX века. В 1851 году для своего маленького сына он написал сказку «Король Щелкунчик и бедный Рейнольд», по сюжету похожую на рассказ Достоевского «Мальчик у Христа на елке» и немного на «Голубую стрелу» Джанни Родари: мальчик из бедной семьи умирает в лачуге, вдруг к нему является ангел и приглашает встречать Рождество в волшебную страну игрушек, где правит король Щелкунчик на деревянной лошадке.
Сюжет про Щелкунчика-короля, как и второго Гофмана, знают немногие, однако столяр Фридрих Вильгельм Фюхтнер, создавший первого сувенирного Щелкунчика, вдохновлялся именно им.
Ученые нашли способ замедлить старение мозга: просто ешьте на 30% меньше.
Многолетний эксперимент исследователей из Бостонского университета, начавшийся еще в 1980-х годах, показал, что у животных на низкокалорийной диете клетки мозга сохранялись значительно лучше.
После естественной смерти ученые проанализировали ткани мозга и обнаружили выраженную разницу между двумя группами.
Ученые уверены, что долгосрочные пищевые привычки напрямую влияют на здоровье мозга. Ограничение калорий — не просто способ похудеть, а потенциальный ключ к сохранению когнитивных функций в пожилом возрасте.
Я в этом году с больничными и с отпуском так разбаловалась.
Время десять утра, а я валяюсь и гуляю по дневничкам... И мне так хорошо и спокойно, что я даже не знаю , хочу ли я что-то менять...
Хочу ли я завтра на работу?..
Подруга, когда-то уговаривала уволиться и говорила, что первое преимущество пенсионеров, что они когда встали, тогда и утро.
Но! Сегодня ещё мне к стоматологу, чтобы установить мостик на постоянный цемент.
Ну и нужно собрать всё на работу
КОШАЧЬЯ МАТЕМАТИКА : как кошки вычисляют расстояние, скорость и точку прыжка
Точность кошачьего прыжка не может не удивлять.
Когда кошка готовится прыгнуть — на игрушку, на полку, на добычу — это всегда завораживает: ни одной лишней секунды, ни одного неправильного движения. И за всем этим стоит точная работа организма и сложные нейронные расчёты, которые можно смело назвать “кошачьей математикой”.
Фото из Интернета.
1. Бинокулярное зрение: основа восприятия расстояния
У кошек очень широкое поле зрения (около 200 градусов). Но главное — это возможность анализа картинки именно при помощи бинокулярного зрения, что даёт способность оценить расстояние до объекта.
Третий день пасмурно, кажется что весь день это вечер перед сном. И клонит в сон, особенно после обеда.
Шаф научился проситься домой , заглядывая в кухонное окно, как наша старенькая Верка когда-то..
Яся, еще там не просилась.
Наводила порядок в прихожей. Обнаружила кучу обуви, которую я уже не буду носить.
Пар десять выбросила(давно нужно было), с некоторых оторвала верхнюю часть кожи, для декоративных заплаток на одежду, в некоторых ещё очень даже приличные стельки, возможно понадобятся поменять в другой обуви.
Некоторые сфотала, может куда выложу на продажу. Хотя сомневаюсь, что купят. На Авито висят давно объявления... Не вижу смысла. Может в наш чат бесплатно.
. А с сахаром безе не такое совсем. И крем на взбитых сливках и творожном сыре для меня жирноват, поэтому чаще делаю на греческом йогурте и творожном сыре. А он не такой стабильный чтобы делать чёткую геометрию. Зато поджелудочная спокойна.
