Это цитата сообщения baroona Оригинальное сообщение

Меренговый рулет

Мечтаю приготовить, правда не знаю когда

Наконец вчера впервые добралась до меренгового рулета. Почему-то все рецепты где надо что-то взбить взбить и чтобы так оно и осталось - побаиваюсь. Торты с плотным кремом у меня всегда кривенькие, возможно надо просто набить руку и делать крем плотнее.

И что греха таить, но всегда включается жаба и не хочет тратить доп средства чтобы вместо сахара купить сахарную пудру . А с сахаром безе не такое совсем. И крем на взбитых сливках и творожном сыре для меня жирноват, поэтому чаще делаю на греческом йогурте и творожном сыре. А он не такой стабильный чтобы делать чёткую геометрию. Зато поджелудочная спокойна.

Меренга получилась, хотя я перепутала формы и взяла меньше, чем надо. И я ее люблю более вязкую и жидкую внутри и жесткую снаружи, а эта вышла похожей на зефир. Буду сейчас читать как сделать в моей консистенции.

В наполнении облепиховое желе. Иначе меренга слишком сладкая. Поэтому либо облепиха, либо маракуйя для меня. Но со второй гражданкой не знаю где найти без сахара. Все типа джемы оооочень сладкие.

+++

Пришла январская пенсия 21990,36 была 20437,32 .. Пишу честно... УВЕЛИЧИЛАСЬ на 1553 рубля.
Вот только, думаю я, что жить на такие деньги недостойно человека ,просто невозможно... Существовать, -да!Просить у детей, у которых свои дети, я не смогу никогда..
Ходить, схуднув до своего веса в семидесятых, в тех же самых одеждах и обуви, которая неудобна по возрасту и бросается в глаза и вызывает отвращение и жалость у молодежи... Для меня унизительно,.при том, что я отработала на страну(не на частников) с 1978 по 1993 годы. И выбора подработать , заработать, особо у меня не было. Я мыла пол, шила палатки для ярмарок (тогда еще не было заводских в СССР). Собирала с мужем разное оборудование
мебельное по трудовому договору, так мы подрабатывали кроме основной работы.
Я хочу сказать, что работы не боялась. Так почему?
Почему я должна так себя чувствовать?
7,6% индексация.
А всё остальное?
Да, сейчас, когда я работаю, нам более менее хватает.
Купить мужу приличную не синтетическую пижаму, себе свежий халатик раз в полгода, так же тапочки обоим. Это для того, чтобы жить на пенсии и более менее прилично выглядеть дома. А тапочки ортопедические стоят сейчас почти полторы тысячи. Тапочки с супинатором, полезные для наших уставших ног... Шесть тысяч в год... Плюс пять халаты с пижамами...Тапочки..
А санаторий нам нужен уже сейчас... Просто необходим. И дети выросли .. И мы одни, практически не ездили никуда всю жизнь...
Перечислить пенсию заранее за январь... Чтобы внукам подарки купить и детям... И самим остаться впритык- коммуналка, таблетки, обследования...я про зубы не говорю даже( от которых зависит здоровье желудка)
Так в целом в нашей пенсионной семье , если сложить две пенсии и мою зарплату прожить можно .. И внукам мы находим, в пределах разумного средства для поздравления...
Но почему я все равно чувствую себя униженной .
Почему я люблю свою страну, с её просторами, реками, лесами ,но не уважаю политику ее правителей, в отношении беспомощных стариков...
Мы много пережили ... Продукты по талонам в мирное время... Декретные отпуска до года...бросали детей у соседки, работая ненормированной.
Много можно повспоминать...
Но мой самый главный тост в этой стране в новогоднюю ночь будет , конечно же :За мир во всем мире!!!
А не повышение пенсии до достойного уровня.
И только от этого я чувствую себя более менее человеком...
.

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Сладости под елкой: 3 несложных рецепта кексов и печенья к новогоднему столу

Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Выбирайте любой удобный для вас вариант и экономьте свое время! Такое филе и готовится быстро, и охлаждается тоже быстро. Оно получается сочное и подходит для приготовления любых салатов. А два варианта отлично подойдут и в качестве второго блюда.

Рецепты

Пока ещё привыкаем к новой машине- уже полгода.
Сегодня Володя привёз меня на работу и машину отдал на переобувку, хотя на резине написано до минус 12, но она не зимняя, но дорогу держит хорошо.
До этого очень долго выбирали резину, чтоб купить и диски.
Диски взяли штампованные, резину китайскую, по цене влезли в 38 тысяч всё вместе.
Да потом вспомнили, что нужны ещё датчики на каждое колесо...а они по цене даже для меня, как сотрудника вылились в 6800...
Колпаки заказали на Валдберрис были по скидке самые дешёвые, как установятся не знаю. Отзывы свершенно разные.
Сегодня переобуваем свою красавицу.
Володя разложил сиденье и всё сложил в машину , в багажник и на заднее сиденье.
Выехали, машина ругается, что-то мигает, а что- не успеваешь рассмотреть.
Остановились.
Рассмотрели...
Ругается, что на сиденье кто-то сидит- по весу, а ремни не пристёгнуты...
Ну говорим, вот умная какая... Контроль на каждом шагу.
Стой, не туды идешь, вернись не туды идешь...Страсть какая, ведь вот откуда она знает, куды мне итить.
Так нами и планируют манипулировать... и не только в машине...

1.


2.


3.


4.


5.

За ночь опять выпал снежище, но температура минус один.... Значит опять будет таять. От такого маленького минуса до плюса недалеко . потому Володя уже почистил снег Гарденовской лопатой, он её обожает . а ругал меня , когда я ее почти за две тысячи лет пять назад в Ашане купила по скидке(мне надоело постоянно выбрасывать , ломкие лопаты)

[700x700]
Хорошо так заночь сантиметров десять в Воронеже... Собрались сделать покупки к НГ. Вова сначала снег почистил, потом только поехали. Самое необходимое взяли рыбу, мясо, курицу.Заехали в До-до пиццу, купили пиццу и домой.
Покушали, прилегли. Встала разобралась с курицей. Поджарила Володе два стейка , порезала помидорчики. Сама ужинать не стала . набрала ванну с солью и пролежала в ней почти час под аудиоконцерт Митяева.
28,29 работаю, 30,31 дома, ну и первого тоже. Единственный праздничный день который наш уже учредитель-адвентист признает, это первое января.
Напарница написала заявление, у нее с 18-го отпуск по графику на неделю вроде, хотя не уточнила. По графику неделя, а на самом деле у нее хвост с прошлого года две недели. Ну, разница небольшая. Завтра утром разделаюсь с мясными заготовками и к 12 мне к стоматологу зубы обточить и снять лекало, или форму, чтобы начало было положенотпо старым ценам.

1.
[582x700]

Прошла я вчера эту долгожданную процедуру...
Кто-то говорил, что десять минут всего...ничего подобного...
Меня пытали около 50 минут...прилепляли какие-то датчики, тыкали другими датчиками...
Впечатление не из приятных...
С чем сравнить, ну с электрическим стулом если , то будет преувеличенно...Но что-то электрическое..
Интересно, что параллельные точки тыкания отзывались по-разному..На одной ноге сильнее,на другой слабее...
Иногда я просто пыхтела, иногда стонала,а иногда даже вскрикивала(это было похоже на мою боль, которая мучает меня полгода).
Когда я поняла, что мне проверяют нижние конечности только от коленок до пяток, то стало ясно, что я не туда попала...
Врач попалась молчаливая...нет , я бы даже сказала сначала, что она немая...
Потому что ни на один вопрос она мне не отвечала.
Я спрашивала, есть ли такое обследование , но только для нервов тазобедренного отдела( там же тоже нервы), но мне ничего не отвечали. Но я упорно разговаривала и объясняла, что я полгода мучаюсь внезапными болями и тд и тп...( она немая, но вроде не глухая- было видно по глазам).
По итогу я спросила про результаты, на что мне сказали, чтобы я посидела в коридоре, пока она напечатала вердикт.
Это длилось ещё около 10 минут.
Когда она вышла, я даже увидела, что она умеет улыбаться и разговаривать. Короче что-то у меня с седалищным нервом... Но, опять таки- некритичное...Какое-то локальное деминерализирующее поражение левого седалищного нерва.Ну и поражение каких-то ещё корешков в каком-то отделе позвоночника.
Ну, сегодня я на работе,а завтра я попробую начать с этим разбираться.
Ещё она (врач) сказала, что существуют какие-то инъекции в мышцу рядом с нервом что-ли.
Короче ни конца ни края.
А вообще мне потом пришло озарение, что врач, просто не знала, что мне сказать или посоветовать...
А потом, проконсультировавшись на каком-то из медицинских форумов она нашла что мне сказать...
Как грустно, просто ужас.
Короче мне пока пить НПВС и обезболивающие.... и пить... И сколько неизвестно.Как сказал ревматолог- диацереин проверен и его можно пить непрерывно до двух лет...

Заявление на возврат я писала, деньги пришли через неделю в полном объёме. И это радует.
Но непонятно в личном кабинете льгота на дом подтверждается, а на землю отметки нет. В следующем году опять будем метаться???...
Но на сегодня вопрос закрыт.

Это цитата сообщения Нина_Зобкова Оригинальное сообщение

Щелкунчиков было два! Удивительная история главной новогодней сказки

Сказочный персонаж Щелкунчик, заколдованный принц, победивший Мышиного короля, был придуман более 200 лет назад. Он стал героем балета Чайковского и одним из символов европейского Рождества. Но мало кто знает, что, кроме Щелкунчика-принца, был еще и Щелкунчик-король. Первого (более известного) Гофмана звали Эрнст Теодор Амадей — и классический сюжет, где Щелкунчик — заколдованный принц, побеждающий Мышиного короля, принадлежит именно ему. Впервые его сказка была напечатана в Берлине в рождественском сборнике в 1816 году и в следующие 200 лет претерпела множество серьезных переработок. Портрет Эрнста Теодора Амадея Гофмана Второго Гофмана звали Генрих, он был врачом-психиатром и жил в середине XIX века. В 1851 году для своего маленького сына он написал сказку «Король Щелкунчик и бедный Рейнольд», по сюжету похожую на рассказ Достоевского «Мальчик у Христа на елке» и немного на «Голубую стрелу» Джанни Родари: мальчик из бедной семьи умирает в лачуге, вдруг к нему является ангел и приглашает встречать Рождество в волшебную страну игрушек, где правит король Щелкунчик на деревянной лошадке. Сюжет про Щелкунчика-короля, как и второго Гофмана, знают немногие, однако столяр Фридрих Вильгельм Фюхтнер, создавший первого сувенирного Щелкунчика, вдохновлялся именно им.

Это цитата сообщения Морозова_Ляля Оригинальное сообщение

Ученая мысль.

Ученые нашли способ замедлить старение мозга: просто ешьте на 30% меньше.

Многолетний эксперимент исследователей из Бостонского университета, начавшийся еще в 1980-х годах, показал, что у животных на низкокалорийной диете клетки мозга сохранялись значительно лучше.

После естественной смерти ученые проанализировали ткани мозга и обнаружили выраженную разницу между двумя группами.

Ученые уверены, что долгосрочные пищевые привычки напрямую влияют на здоровье мозга. Ограничение калорий — не просто способ похудеть, а потенциальный ключ к сохранению когнитивных функций в пожилом возрасте.

Подписаться на @tv360 I Обратная связь I Чат 360 I Наш канал в MAX

Я в этом году с больничными и с отпуском так разбаловалась.
Время десять утра, а я валяюсь и гуляю по дневничкам... И мне так хорошо и спокойно, что я даже не знаю , хочу ли я что-то менять...
Хочу ли я завтра на работу?..
Подруга, когда-то уговаривала уволиться и говорила, что первое преимущество пенсионеров, что они когда встали, тогда и утро.
Но! Сегодня ещё мне к стоматологу, чтобы установить мостик на постоянный цемент.
Ну и нужно собрать всё на работу

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

КОШАЧЬЯ МАТЕМАТИКА : как кошки вычисляют расстояние, скорость и точку прыжка

Точность кошачьего прыжка не может не удивлять.

Когда кошка готовится прыгнуть — на игрушку, на полку, на добычу — это всегда завораживает: ни одной лишней секунды, ни одного неправильного движения. И за всем этим стоит точная работа организма и сложные нейронные расчёты, которые можно смело назвать “кошачьей математикой”.

1. Бинокулярное зрение: основа восприятия расстояния

У кошек очень широкое поле зрения (около 200 градусов). Но главное — это возможность анализа картинки именно при помощи бинокулярного зрения, что даёт способность оценить расстояние до объекта.

Читать далее...

Третий день пасмурно, кажется что весь день это вечер перед сном. И клонит в сон, особенно после обеда.
Шаф научился проситься домой , заглядывая в кухонное окно, как наша старенькая Верка когда-то..
Яся, еще там не просилась.
Наводила порядок в прихожей. Обнаружила кучу обуви, которую я уже не буду носить.
Пар десять выбросила(давно нужно было), с некоторых оторвала верхнюю часть кожи, для декоративных заплаток на одежду, в некоторых ещё очень даже приличные стельки, возможно понадобятся поменять в другой обуви.
Некоторые сфотала, может куда выложу на продажу. Хотя сомневаюсь, что купят. На Авито висят давно объявления... Не вижу смысла. Может в наш чат бесплатно.

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Творожные коржики

Ингредиенты Мука - 380-400 г Творог - 250 г Яйца - 2 шт. Масло - 200 г Соль - щепотка Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Ванильный сахар - 2 ч.л. Сахарная пудра в тесто - 2 ст.л. Сахар для обсыпки - 140 г

Как-то попадался, фильм на кинопоиске, но тото выбрала другой. После Людочкиного анонса тут же посмотрела. Тоже очень впечатлена .
Советую посмотреть. Про девушку с лёгкой формой церебрального паралича. Одинокую, но интересующуюся и верящую в лучшее

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА

 

•••═════════════════════════════════••• ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА ⠀   Для блинов: ✅️Яйцо 2 шт ✅️Вода 50 мл ✅️Соль ✅️Мука ⠀ Начинка: ✅️Творожный сыр 30 гр ✅️Красная рыба 35 гр ✅️Огурец 40 гр ✅️Красная икра 20 гр ⠀ ⠀ ______________________________ Смешиваем все для блинов и жарим на антипригарной сковороде блинчики (у меня 2 шт). Обязательно под крышкой и на среднем огне. Далее намазываем блинчики творожным сыром, кладём тонко порезанный огурчик, рыбку. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на кусочки и украшаем красной икрой! Приятного аппетита! ˙·•○

Читать далее...

Опять же вспомнишь, что Божьи планы лучше наших.
Я только в октябре была на больничном. И не только в октябре, а много раз начиная с июня месяца.
И потому я постоянно заходила на госуслуги , то к врачу записывалась, то по оплате больничного отслеживала.
Но зная, что я -пенсионерка и налог на имущество мне прийти не может , я все равно машинально на госуслугах смотрела
Нет ли начислений.
Каково же было мое удивление, когда я увидела в середине декабря, что на госуслугах у меня есть начисленный налог, почти две тысячи.
Но разъяснений никаких, конкретики никакой.
Пришлось устанавливать приложение налоговой и там разбираться, поднимать налоговые законы. Но федеральные есть более менее, а местных вообще не найти.
Ну и пришлось на следующий день ехать в налоговую.
Народу практически не было. На прием попала сразу . инспектор попалась опытная, грамотная. Кроме всего прочего в зал вышла моя хорошая знакомая, начальник отдела камеральных проверок. Мы поздоровались, малость пообщались,... Не прерывая прием. Все проверили, сказали ничего не должны начислять. И деньги мне вернут(я всё-таки оплатила, подумав, что вдруг я не знаю каких-то изменений).
Через два дня в личном кабинете появилась кнопка переплата и кнопка вернуть. Но смартфон слишком маленький и мы решили съездить опять в налоговую и там подать заявление на возврат. Что и сделали. В законах не разобраться. Написано, что льгота только на шесть соток земли, а оказывается в Воронеже без ограничений но все инкогнито.
Главное результат... Хотя результата пока нет и очень жаль потраченного времени и нервов... Давление скакануло.
И вот интересно очень, что квитанции налоговой из Тулы...
Что? Тоже налоговая от налогов уходит...?

Божьи планы, как всегда лучше наших.
Физиолечение электрофорезом пройти не удалось. Оба аппарата сломались и переданы на ремонт, когда обратно никто не знает.Пришлось опять использовать амплипульс, но не на пояснично-крестцовый отдел, а на ТБС. Я думала, что мне это поможет, как говорил ревматолог. Точнее я очень на это надеялась. Но, увы, и ах... Боль совершенно не успокаивалась, а так и оставалась и остается внезапно-острой. После четырех сеансов решили с Таней медсестрой, что поставим на грыжи лучше оставшиеся сеансы.
У самой Тани ревматический артрит с 2016 года и пока она не сдала анализы, о которых писала мне bagga, диагноз ей не ставили. Ревмафактор тоже был отрицательный.
Короче планирую сдать анализы до конца отпуска.
Зубной мост мне сделали. Доктор всё-таки уговорил меня сделать металло керамику и установил сейчас временно,чтобы десна стала на место, а в понедельник установит постоянно. До этого мне сразу ставили на постоянный. То ли врачи были безграмотными, то ли наоборот слишком опытными.
Ещё долгожданная новость:
Позвонили мне из поликлиники и сообщили, что талон на ЭНМГ есть на 24-е число.
А это у меня уже рабочий день.... Придется меняться.