На Ютюбе попалось видео лепки пельменей и варенников на пельменнице.
Вспомнила, что где-то она у меня лежит.
Замесила тесто , налепила море пельменей, решила в азарте налепить варенников с картофелем и грибным порошком( сушёные шампиньоны помолотые) и с начинкой из кислой капусты. Сделала начинки. Открыла новую пачку муки Макфа, замесила тесто. Начала раскатывать... и ничего не поняла. Тесто начало расплываться по столу. Уже в который раз примечаю, что к весне мука становится просто никакая. Нужно покупать сразу побольше нового урожая.
Первые пробы забытой лепки получились хорошо. А из второй партии лепила вручную, потому что, нужно подбивать мукой, иначе расползается.
Очередной, а , возможно , забытый вывод:
Если мука с высокой клейковиной из твёрдых сортов пшеницы- пролетает на ура!
А из плохой муки дюже не налепишь на этом девайсе.
Но из первой партии сделала пельмени и варенники с вишней( исчезают потихоньку запасы из морозилки).

Очень давно хотела прикупить маслёнку в холодильник.
Которые прям масло делят на удобные кусочки.
Потом попался на глаза один из последних , купленных мной контейнеров с герметичной крышкой.
И меня осенило:
А , если его перевернуть?
Он закрывается герметично, масло не будет окисляться. Урааа!!!
Как-то так. Вот что хотела:

1.
[700x525] И вот что получилось 230413_152709 (700x525, 338Kb)" />

2.
[700x700]

В 2021 году, когда была в гостях у кумы-коллеги-подруги Натуси привезла от неё саженец алиссума.
Но сорта не знаю , а цвет ближе ку лимону.
А у меня был пакет алиссума "Золотая россыпь", который тоже из всей пачки выдал мне один куст.
Натусин не очень разросся, а мой прилично и захотелось мне его размножить.
Нигде толком не нашла как правильней это сделать.
Выкопала, поделила.
Имейте ввиду - очень хрупкие веточки у него- ломаются только так.
Все посадила- шейки не заглубляла, кроме одного. Один заглубила, и вот он то намного лучше себя чувствует.
Черенки вообще в банках -никакие. Но ещё не время, потому буду смотреть. что будет.
Поняла только , что заглубить бывшие облиственные стволики- лучше, чем оставить наверху. Но вот корень со стеблем , наверное лучше укладывать лёжа.


1.


2.


3.

На фото после посадки видно:
Слева- незаглубленный саженец, а справа- заглубленный.
Ну он и меньше всех был.
Цветут алиссумы очень красиво и ароматно, привлекая насекомых для опыления.


1.


1.


2.

И самое главное для меня то, что это многолетник. Листва после цветения больше в седой цвет уходит.

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Этот фильм будет интересен тем, кто любит Мстиславскую землю.

Этот фильм будет интересен тем, кто любит Мстиславскую землю, с её необыкновенной историей, в которой особое место занимает Пустынский Успенский монастырь, возведённый князем Лугвением в 1380 году, как оплот православия.

 

 

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Самые невероятные пасхальные традиции со всего мира

Для христиан это время праздновать воскресение Христа и собираться вместе с семьей и друзьями, но в некоторых странах мира этот праздник отмечают немного иначе. В одних странах Пасха означает таинство убийства, а в других — самобичевание. Некоторые страны даже используют праздник, чтобы избавить сельскую местность от кроликов с масштабными охотничьими соревнованиями.

Филиппины

Пасха на Филиппинах — праздник не для слабонервных. Некоторые жители предпочитают распять себя или нести деревянные кресты в честь страданий и смерти Иисуса. Несмотря на то, что церковь это осуждает, преданные последователи продолжают традицию распятия наряду с другими формами самобичевания. Они считают, что это показывает благодарность за удачу, которую они получили, а также способ попросить прощения за любые грехи, которые они совершили. Однако не все прибегают к самоповреждениям. Многие просто берут отпуск на всю пасхальную неделю, когда дают панату, то есть обещание Богу. Также они воздерживаются от таких пороков, как алкоголь или курение. Радио и телевидение заменяют обычные передачи религиозными программами.

Бермуды

В Страстную пятницу жители Бермудских островов отправляются в такие места, как пляж Хорсшу-Бей. Они запускают своих ярких самодельных воздушных змеев, как символ вознесения Христа на небеса. Пасхальные блюда состоят из лепешек из трески и горячих булочек с крестом, на что повлиял тот факт, что Бермудские острова являются заморской территорией Великобритании. Суеверие гласит, что вы должны съесть горячую булочку с крестом, иначе рискуете сжечь свой дом. Празднование пасхального воскресенья гораздо более традиционно. Здесь охотятся за яйцами возле старейшей англиканской церковью Святого Петра, которая расположена в Сент-Джордж.

Читать далее...

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Умные мысли о КОШКАХ

Читать далее...

Переезд всё же предстоит, не так скоро , но намечается, потому очень хочется всё своё- забрать с собой.
Но большие деревья и кусты не заберёшь, а по частице попробую. Нарезала черенков- малина, махровый жасмин, облепиха, сирень, бульдонеж. Поставила в воду- на укоренение, но пока опыт не удаётся. Но есть ещё летние черенкование.
Одна былка смородины, облепихи вроде ожила.. посмотрим результат будет или нет. Малина вообще ни гугу.
Ну буду упираться до результата.
Попробую корневые , зелёные...
Ну должна же я научиться.
Видео одно на Ютюбе увидела. Купила всё, что советовалось в нём. Жду неделю- буду смотреть на результат

Очень долго не писала, были и есть интересные фото , покупки, события... Были порывы к написанию постов, но, к сожалению, оптимизм быстро пропадал.
Что это- депрессия?
Не знаю, но на душе постоянно, как камень лежит.
Есть маленькие радости- какие-нибудь покупки, вкусности , звонки внуков... и фсёееее...
Соскучилась по всем людям, с которыми периодически общалась...
В ближайшем прошлом, впервые за четыре года попыток, довольно много попили кленового сока. Но клён менее продуктивный и даёт мало сока- не больше 2 литров за сутки.
Сейчас собираем берёзовый. Правда уже свежий не пьём, а ставлю на квас, чтобы шипучего попить в мае-июне(когда обычно жарко).
В прошлом году почему-то квас не получился. Весь затхлый какой-то весь вылили , выбросили..
В этом году свежего попили и кленового и берёзового. А сейчас делаю квас и сразу пьём, тару освобождаем.
Стояла большая 30л тара с прошлогодним соком(Володя очень много в том году собрал, а делать мне было некогда) добавили туда перловку жареную и изюм, но вовремя не занесли). Весной занесли ,оттаял-открыли, на вкус было съедобно, но оставлять не стали. Короче- плохие хозяева в том году получились мы.
В этом году уже прилично сделала, газируется нормально, вкус тоже.
Рассказываю по свежим следам.
Свежий сок выливаю в кастрюлю, подогреваю градусов до 50-60 всыпаю в пятилитровую кастрюлю две горсти перловой крупы(промытой, просушенной и прожаренной не до углей) и две горсти сушённого шиповника. Когда на поверхности появляется пенка или плесень (день на третий где-то)процеживаю и разливаю по чистым полторашкам. Не доливаю до верха сантиметров 5 , выпускаю воздух и закручиваю крышкой. Эту закваску использую три раза.
В полторашку ложу горсть изюма (у меня кишмиш) и полторы- две ложки сахара. Полторы кисловато чуть, но для окрошки подойдёт отлично. А две- сладковатый питьевой получается.
Жду когда бутылки разбухнут и станут твёрдыми .Выпускаю аккуратно воздух на сутки, второй раз тоже на сутки . Третий раз откручиваю, выпускаю воздух, закручиваю и на холод в прохладное помещение. А если у кого есть погреб - вообще класс!
Первый, ранний сок был пресный и потому в бутылках квасился очень долго. Думала не получится опять, но сквасился всё-же.
Но информация о древесных соках-это для Урала и Сибири в основном. В южных регионах уже тепло...

1.

1.
[497x700]

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

✿ღ✿Рождественские сюжеты. Художник Триша Романс✿ღ✿

Неспроста Новый год считается временем чудес. И чудесным его делаем именно мы, наполняя мир вокруг своими искренними мечтами, добрыми пожеланиями и светлыми надеждами.

Атмосфера этого времени не сравнима ни с чем. Только в предновогодние дни сердце стучит так громко и нетерпеливо, а в душе, словно цветок из-под снега, распускается надежда. Надежда на все самое доброе, самое светлое, самое радостное, которое, непременно, должно случиться!

Во время моего мыльного отпуска, когда вытягивала позвоночник на приятно-жёстком матрасе для передышки посмотрела 8 серий этого фильма . За 9 дней ... 8 серий...
Посмотрела с любопытством... и не без удовольствия..о певце, танцоре, рестораторе времён Шаляпина, пережившем две войны...
Состав талантливых актёров.. Стебунов и , конечно, Хобенский...
Кстати, Хобенский исполнял песни сам...
После просмотра остались смешаные чувства и сочувствие и сопереживание тому, что человек пережил за свои 56 лет...
Не отрёкся от жены и умер в тюрьме...
Даю наводку, но поиску сами найдёте , если заинтересовались

Где-то рядом с этим Петром стоит ёлочка за 15 миллионов...Может слышали , что правительство Воронежа хотело установить ёлочку за 65 миллионов. Теперь, когда она уже стоит акцентируют в СМИ , что ёлка за 15 миллионов...А там - кто же и кому покажет документы... Смешно...
Синоптики дали прогноз на новогоднюю ночь в Воронеже
Снег выпадет в новогоднюю ночь в Воронеже. Но он будет мокрый и «тут же растает». Об этом корреспондентам «МОЁ! Online» рассказал руководитель регионального Гидрометцентра Александр Сушков.

Сугробы не успеют образоваться из-за отсутствия морозов — в ночь с 31 декабря на 1 января температура будет около нуля.

Сильный ветер не ожидается.

Погоду в городе будет определять циклон — вероятно, тепло и сырость задержатся в Воронеже на новогодние праздники.
Хотя 5 дней ДО прогноз ещё может поменяться... Буду следить за изменениями. Уж очень хочется , чтобы земля празднично выглядела...Хоть настроение бы поднялось...
Подробнее: https://moe-online.ru/news/weather/1144683

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение


Историко-статистические описания уездов и губерний России, многочисленные публикации этнографических заметок в губернских ведомостях и записки современников 1810−1890-х годов дают нам возможность познакомиться с различными сторонами быта наших предков. В частности, с тем, как они питались…

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

✿ღ✿Об особенностях национальной кухни разных стран✿ღ✿

Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь.
Белорусская кухня: готовим все, что угодно, но из картофеля.
Украинская кухня: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.
Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.
Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом.
Итальянская кухня: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.
Китайская кухня: Поймайте кого-нибудь, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.
Японская кухня: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.
Мексиканская кухня: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.
Ливанская кухня: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.
Индийская кухня: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.
Греческая кухня: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: “Натур продукт!”
Еврейская кухня: разделите посуду на мясную и молочную — теперь можно готовить, все, что угодно, главное раздельно) Это же самый цимес!
Казахская, киргизская и туркменская кухня: берем вяленое мясо, копченое мясо, свежее мясо и долго варим, добавляя по вкусу соль, тесто, кислое молоко и другие специи
Цыганская кухня: идем всей семьей на рынок, долго торгуемся и берем все, что плохо лежит – блюдо готовим из того, что принесем домой
Узбекская кухня: берем самый жирный баран, отрезаем курдюк, режем репчатый лук и делаем самса (на 10 кг лука 0,5 кг курдюк и 0,1 кг баранины – остальное тесто).
Американская кухня: пожарьте что-нибудь очень жирное на гриле. Подайте с жареной картошкой, приправьте обезжиренным майонезом, запейте диет-колой.
Немецкая кухня: Купите все имеющиеся в магазине виды сосисок и сарделек и приготовьте их в микроволновке в режиме “гриль”. Употреблять с пивом, называя сосиски именами немецких и австрийских земель. Называется сей рецепт «Под пиво все сойдет!» или «Был бы бретцель»
Норвежская кухня: поешьте селедки.
Татарская кухня: приготовьте что-нибудь из грузинской кухни, но только из баранины и курятины. Сэкономьте на специях и перце.
Северо-корейская кухня: сварите на костре немного риса, если сумеете его найти.

Даже и не знаю сможем ли мы без шашлыка???
Наверное нет!
Хоть нам нужно буквально пара шпажек, но придётся разжигать мангал...Но ведь это ритуал практически в нашей семье...Приятно...
А на гарнир картофель гриль, кукуруза гриль, брюссельская капуста гриль....
Думаю

1.

Ингредиенты к рецепту: 0,5 кг. брюссельской капусты, желательно, чтобы все кочанчики были одинакового размера (см. Примечание) 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. измельчённого чеснока 1 ч. л. сухой горчицы 1 ч. л. копчёной паприки 1 ч. л. крупнозернистой соли 1/4 ч. л. молотого чёрного перца Рецепты с похожими ингредиентами: капуста брюссельская, чеснок, горчица, паприка Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте гриль до умеренного жара. Обрежьте стеблевые концы брюссельской капусты и удалите все пожелтевшие внешние листья. Положите брюссельскую капусту в большую миску для СВЧ и нагрейте в микроволновой печи в течение 3 минут. Добавьте оливковое масло, чеснок, горчицу, паприку и соль и перемешайте. Дайте капусте остыть, чтобы её можно было держать в руках. Насадите по 4-5 кочанов брюссельской капусты на каждый металлический шампур так, чтобы стеблевые концы, были направлены в одну сторону, оставляя между каждым кочаном расстояние примерно в 1 см. Положите шампуры на гриль стеблями в сторону пламени. Накройте крышкой и жарьте 5 минут. Переверните шампуры и продолжайте жарить ещё 5 минут. Подавайте капусту прямо на шампурах или для дополнительного аромата снимите её с шампуров, положите в первую миску и смешайте с оставшейся смесью масла и чеснока. Подавайте. Примечание Чтобы капуста равномерно прожарилась, важно, чтобы все кочаны были примерно одного размера и формы.
Источник: https://grandkulinar.ru/9934-bryusselskaya-kapusta-na-grile.html Гранд Кулинар

Фильм о том, как 10-летняя девочка, над которой постоянно издевались в детстве просто отошла в сторону , когда её хотел боднуть такого же возраста мальчик. И он боднул стену, сломав себе шею...
Как девочку увезли в приют и она оттуда сбежала , странствовала по странам и во Франции научилась шить одежду и моделировать.. И вернулась к своей одинокой больной матери, чтобы отомстить...всей деревне...
И у неё получилось....

Позавтракали чаем с пирожками с капустой, картофелем и омлетом...
Собрались и поехали искать мне платье на корпоратив...
Ехали целенаправленно в "Примадонну" там всегда есть большие размеры.
Приехали, а оказалось, что магазины в Воронеже ликвидируются ( их два и прошу не путать с вечными ликвидациями разных других магазинов) , реально ликвидируются, что меня огорчило, потому что не будет где перемерить кучу вещей и подобрать нужное. В их интернет магазине всё скажем так дороже намного.
Консультант на входе предупредила меня, что скидка 50% на ФСЁЁЁ!
Я подумала , что круто попала на ТИВИ....и начала поиски.
Короче, поездка была удачной. Купила и платье,и брюки, и блузку. Цена вещей в пределах 1000 рублей. Счастлива, просто не передать. Потому что на мой 58-60 всегда очень долгие поиски и горькие слёзы. То .что мне нравилось- высокая цена , или не мой размер. То , что нормальная цена и мой размер- бабушкино счастье...
Потом заехали на Донбасскую на рыночек- подшить новые брюки и всё-таки купили Володе рубашку новую. Пришли на карту отпускные и я купила Володе подарок к НГ.
И заехали по объявлению на Авито купила у женщины синие кожаные туфли(почти чёрные), Респектовские практически новые. Широкий невысокий каблук , нога прям сразу вошла- ни разнашивать не нужно, ничего. Опять за 500 рублей. Наряд готов. И потом прекрасный гардероб на каждый день будет. и даже на пенсии.
Выложила свои старые платья на Авито, может кому нужны окажутся.
Дома приготовила из второй партии листьев брюссельской капусты голубцы. Так как листья были рассортированы по размерам- эти получились голубцы размером чуть побольше долмы.
Опять таки делюсь своим впечатлением- очень понравились такие голубцы. Так как кочанчиков у меня почти не завязалось(точнее хотелось бы больше) я переживала куда деть листья. И моя инициатива меня отблагодарила.
Единственно нужно их подольше тушить, тогда они получаются посочнее.
Параллельно ставила, стирку, мыла посуду, чистила Володин верблюжий пуховик парогенератором( кстати очень хорошо получилось- понравилось.) Стирать его нельзя, вот в чём вопрос.
Ну вот и вечер и пора спать.
Моя кума-коллега подруга заболела опять температура 39,6... Что-то она с сентября никак не восстановится. Позвонила ей узнала самочувствие и пожелала спокойной ночи...Благодарю Бога за здоровье нашей семьи....

Особенно в первые годы её депутатства к ней обращалось много простых людей, которым она помогала...
Ну, в общем человек смертен.... 78 лет...


1.
[700x504]
Красивая, сильная женщина была.
И ещё раз доказывает жизнь, что в гробу карманов нету...и перед болезнями и смертями пока ещё все равны..
Хоть и у депутатов материальных возможнойстей намного больше, чем у простых людей.