• Авторизация


g>Погода в доме 16-04-2027 19:37

Это цитата сообщения GALZIMA Оригинальное сообщение


15°
+
Воронеж
Вторник, 16
Прогноз на неделю

booked.net
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
g>😺«У меня лапки!» Любопытные факты о кошачьих лапках 16-06-2025 13:41

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Кошачьи лапки — настоящие шедевры природы, созданные для охоты, акробатики и даже общения!

Мягкие, ловкие и полные секретов, лапки кошек скрывают уйму удивительных особенностей.

Хотите узнать, почему кошачьи лапы такие крутые и что они умеют? Тогда давайте погрузимся в мир этих пушистых «перчаток» и раскроем самые интересные факты!  

😺Подушечки: Мягкость с секретом

Начнём с самого очевидного — подушечек.

 Эти розовые (или чёрные, или пятнистые) подушки на лапках выглядят как идеальный объект для умиления, но они гораздо больше, чем просто милая деталь.

Подушечки — это кошачьи «амортизаторы». Они смягчают прыжки, помогают бесшумно подкрадываться к добыче и защищают лапы от травм.

А ещё подушечки невероятно чувствительны: они улавливают текстуру поверхности, температуру и даже вибрации. Это как встроенный сенсор, который помогает кошке ориентироваться в мире.

Но вот сюрприз: подушечки — это ещё и «парфюмерный отдел»! На них расположены потовые железы, которые выделяют уникальный запах.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

g>КАКАЯ ПТИЦА ассоциируется с вашим месяцем рождения 16-06-2025 13:40

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

 

С самого начала нашего пребывания на планете люди создавали символы. Мы используем деревья, камни, флаги и другие предметы, чтобы символизировать различные культуры, людей и особенности. Одно из того, чему мы любим давать символические названия, — это дни рождения.

Дни рождения и месяцы имеют особое значение в жизни людей и отмечаются по-разному. Один из способов празднования — связь с символами, ассоциирующимися с месяцем вашего рождения. Люди обмениваются в качестве подарков камнями, связанными с месяцем их рождения. Люди также, по возможности, связывают себя с деревом, под которым они родились.

Люди могут задаваться вопросом, с какими ещё символами они могут ассоциироваться в месяц своего рождения. Что ж, вот 12 птиц, связанных с месяцами рождения, и их значения, чтобы вам было с чем ещё себя ассоциировать.

Январь — Сова

Совы ведут ночной образ жизни, хотя не все, кто родился в январе, могут сказать то же самое.

Птица, символизирующая январь, — сова. Эти животные довольно устрашающие, а их зрение и слух не имеют себе равных в животном мире.

Люди, родившиеся в январе, наблюдательны, и мало что ускользает от их внимания. Они спокойны и задумчивы, часто предпочитают молчать в разговоре и впитывать происходящее. Когда они всё же решают высказаться, то говорят глубокомысленно и со смыслом. Они также отстаивают свои интересы и интересы своего сообщества.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Достала бадик... 15-06-2025 15:32


Володя когда-то ломал ногу , не помню сколько лет назад.
Костыли мешались и я их продала, когда необходимость в них отпала. А трость оставила, потому что она прекрасно помещалась у стенки в шкафу и совершенно ничему не мешала.
В субботу были в бане...да так удачно, что часа полтора были в бане совершенно одни...Точнее с семейной парой, постоянно посещающей в наши же часы. Марина( она полгода назад перенесла операцию по замене тазобедренного сустава) сказала, чтобы я брала палочку и разгружала ногу(потому как я хоть и не сильно, но хромаю), для того чтобы отодвинуть операцию... Достала бадик(почему его так называют некоторые?) и ходила с опорой на неё. Действительно удобней.
С 8-го числа колю уколы амоксиклав, мильгаму, то есть от грыж и протрузий, выявленых на МРТ...Облегчение очень слабое...
Думаю нужно купить красивый бадик...дамский...
В огороде вполне нормально ходить с металлическим...
Делать особо ничего не могла...готовила кушать , собирала клубнику, стирали и посуду мыли мои помощницы. Всё это с передышками на полежать.
Обрезала молодую ежевику колючую, чтоб кустилась для урожая будущего года.
12-го Володя жарил на мангале половинку курицы, получилась вкусная. В Линии очень вкусные куры...пока ничего не изменилось.
комментарии: 23 понравилось! вверх^ к полной версии
Мишка косолапый... 15-06-2025 15:09

Это цитата сообщения Буриганга Оригинальное сообщение

Мишка (502x700, 150Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-06-2025 00:54

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Не завидуйте молодым!..

 

✧︎════✧︎▪🤍▪══ ✧︎ ══▪🤍▪ ✧︎════✧︎▪

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из хмеля и картофеля. Как приготовить дрожжи и закваски в домашних условиях. Ой! Ой! Ой! Хочу!Хочу! Хочу! 27-02-2026 11:49


Сотрудник , у которого жена закончила нашу Техноложку(Технологический университет) после некоторого обсуждения качества хлеба и аллергий, принёс мне хлебную закваску для выпечки хлеба.
Но, при соблюдении всех советов его жены, написанных на листочке , первый раз у меня ничего не получилось.
И начала я поиски.
И вспомнила я , как в нашем совхозе Есенгельдинский ( куда нас часто посылали от работы на сельхозработы- каламбур получился) была пекарня ., в которой хлеб выпекали немцы на картофельных дрожжах.
АХ!!! какой это был хлеб!!! И как долго он не черствел!!!
В течении года всех, кому доводилось ездить в тот край , просили привезти , по-возможности , хлеба.
Булки-кирпичики были высокие, ароматные, при разрезе ноздреватые.Боже, какая была вкуснятина.
Даже не нужно было делать бутерброд.
Просто кусок тёплого ещё хлеба( и даже холодного, но свежего) с молоком, или чаем- и наелся...
В общем нашла рецепты, буду пробовать , потом отпишусь.
А пока, для тех кому интересно, ИНФОРМАЦИЯ:
Хранить домашнюю закваску можно в холодильнике в течение четырёх месяцев, советуют кулинары.



1.
8dccde8fe243ad8751a3b6d894658a3d (640x425, 158Kb)
Процесс приготовления хлеба сводится к ведению закваски, затем опары, теста и собственно выпеканию. © / ru.freeimages.com
14:28 17/02/2017 Екатерина Степанюк 0 8698
Из хмеля и картофеля. Как приготовить дрожжи и закваски в домашних условиях
Хранить домашнюю закваску можно в холодильнике в течение четырёх месяцев, советуют кулинары.

Процесс приготовления хлеба сводится к ведению закваски, затем опары, теста и собственно выпеканию.
Процесс приготовления хлеба сводится к ведению закваски, затем опары, теста и собственно выпеканию. © / ru.freeimages.com
37
90
290
1
Всё больше хозяек стараются использовать при приготовлении пищи только натуральные ингредиенты. Самый главный продукт на столе - хлеб – уже давно стало модно печь самостоятельно, чтобы он получался ароматным и мягким как у бабушки в деревне. В домашних условиях дрожжи делают из пива, картофеля, хмеля, солода, ржаного хлеба и даже изюма.
Дрожжи из картофеля
2 картофелины
1 ч. ложка соли
1 ст. сахара
1 ст. ложка воды
Картофель натрите на мелкой тёрке. Добавьте соль, сахар и воду. Размешайте, оставьте на полдня, после чего дрожжи будут готовы к применению.

8 – 12 картофелин
3 стакана картофельного отвара
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка мёда
25 г водки
Отварите картофель, картофельный отвар перелейте в отдельную тару. Протрите тёплый картофель, залейте его тёплым картофельным отваром, всыпьте муку, размешайте. Затем добавьте мёд и водку. Образовавшуюся пену слейте в бутылку, дайте закваске отстояться и вынесите на холод. Через сутки дрожжи готовы к употреблению.

Дрожжи из ржаного хлеба
500 г ржаного хлеба
0,5 литров кислого молока (простокваши, сыворотки или воды)
2 – 3 ст. ложки сахара
горсть изюма
Измельчите хлеб, добавьте туда кислое молоко, сахар и изюм. Оставьте бродить на сутки. Затем процедите массу через сито (хлеб отожмите на сите). На полученном настое приготовьте опару (мучную болтушку) по густоте, как сметана. Поставьте в тёплое место. Закваска, на которой готовят тесто, будет готова через 2-3 часа.

Из хлеба можно приготовить качественные дрожжи. Фото: pixabay.com
Дрожжи из изюма
100 – 200 г изюма
вода
2 ст. ложки сахара
Промойте изюм, положите в стеклянную бутылку, залейте тёплой водой (так, чтобы изюму было куда всплыть). Добавьте сахар и завяжите горлышко марлей в четыре слоя, поставьте в тёплое место. Брожение начнётся на 4-5 день, тогда можно
Дрожжи из пива
1 стакан муки
1 стакан пива
1 ст. ложка сахара
вода
В стакане тёплой воды разведите муку и оставьте на шесть часов. После добавьте пиво и сахар. Размешайте и уберите в тёплое место. Хранить дрожжи лучше в плотно закрытой бутылке или банке.

Дрожжи из солода
1 стакан муки
½ стакана сахара
5 стаканов горячей воды
3 стакана солода
Смешайте муку и сахар с горячей водой и солодом (неферментированным). Варите около часа на очень слабом огне в посуде с толстым дном, не допуская кипения. Тёплый раствор залейте в бутылки, неплотно закройте и поставьте в теплое место на сутки, затем перенесите в холодное место.
Дрожжи из хлеба и молока
500 г чёрного хлеба
1 литр кислого молока
Чёрный хлеб залейте молоком, оставьте настояться в течение суток в тёплом месте. Настой процедите через слой марли, отожмите и снова процедите уже через три слоя марли. Полученный настой используйте для приготовления теста.
Дрожжи из хмеля
50 г шишек хмеля 50
200 г пшеничной муки с отрубями (грубого помола)
1,5 литра воды
100 – 150 г сахара
250 г картофельного пюре
«Шишки хмеля можно купить в аптеке, но не стоит брать хмель в пакетиках. Приобретайте коробку травы по 50 или 100 гр, - рассказывает домохозяйка Светлана Бацан. - Если нет возможности найти
Читать далее...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Высоко сижу. 12-06-2025 10:30


Посмотрела на остатки корма и заказала котосемейству кормов на 2600. На месяц должно хватить.
А это Шафран путешествует по двору. Рядом с виноградом сидит под крышей.

1.
IMG-20250612-WA0002 (525x700, 432Kb)
Мордочка от солнышка выгорела, хотя часто лежит, или сидит в джунглях папоротника.
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Обхожу владенья. 12-06-2025 07:16


На улице пасмурно, но небо с голубыми лоскутами, прохладно-приятно, воздух свеж. Прошла без цели по участку... Всё цветёт... Вишни начинают краснеть.
Опять же клубника... Правда мелкая уже, отходит. Как ещё сохранилась, в прошлом году напала нематода и кусты посыпались один за другим.
С помощью человеческих таблеток от глистов - пирантела, удалось сохранить.. Все требует любви, ухода, времен...
А тут ноги болят.
После МРТ позвонили с горячей линии и сказали, что могу до конца июня посетить невролога с такой же скидкой 50%. Запишусь на следующей неделе. Давно собиралась.
Вспомнила о старом неопреновом поясе, ногу, с ним легче. Но ему уже капут, заказала новый. Из бандажей выбрать не могу... Всё-таки нужна консультация специалиста при выборе.
Цветы порадовали и подняли настроение. Сделала несколько фото

1.
[525x700]

2.
[525x700]

3.
[525x700]

4.
[525x700]

5.
[525x700]

6.
[700x525]

7.
[700x525]

8.
[700x525]

9.
[525x700]

10.
[525x700]

11.
[700x525]
Даже крапива красиво зацвела.

12.
[525x700]
А это незнакомый виноград выкинул несколько кистей, вот и увидим его, познакомимся

13.
[525x700]
Обожаю простейшую гортензию-Анабель. Её длительное цветения всегда глазу приятно. А вот розовую, как я не укрывала, увы(вот за это я её не люблю.
Доброе утро.
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Ну, очень хочется во дворе погулять 11-06-2025 18:18


А может и за двором...
Вчера после ливня было прохладно.
Но дверь вечером была открыта. Уже позапрошлую ночь Володя решил оставить настежь и кошки гуляли. Дикарка давно не приходила и кошки ночевали на улице. Благо есть где.
Так вот , я со своими ногами, поужинала вчера и сразу в люлю, позвоночник вытянуть. Включить витафон, пройти физиолечение, намазаться мазилками.
Тут я прям проваливаюсь в сон... А окно открыто.... Слышу кошачьи разборки и собачий лай. Всё-таки Дикарка приходит...
Но ведь мне нужно идти на помощь, как спасателям Малибу. Соскочила(если это можно так назвать) и в домашних тапочках пошла на улицу... И кыскыскыс, и ложкой по миске ,и тд ,и тп, и нифига. Шафран оказалось спал у Володи в ногах, а вот Яськи дома не было и на призывы вернуться она не отозвалась.
В общем сама соскочила, свет везде повключала, Володю разбудила... Ну и потом долго засыпала.
Яська вернулась почти в шесть утра. И перед нашим выходом на работу уже была готова к новым приключениям.


1.
IMG_20250510_135000_355 (525x700, 358Kb)

2.
IMG_20250510_135012_225 (525x700, 370Kb)
Как она ещё не научилась на ручку нажимать...
Хотя...
На днях , на выходном...услышала, что дверь хлопнула- открылась-распахнулась...может это уже и её рук дело.
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
КОШКИ. Секретные материалы , или почему мы их любим 11-06-2025 15:38

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

br/>

Да простят меня великодушно счастливые обладатели собак, а также те, кто их тоже любит, но на расстоянии :)
Сегодня я буду петь дифирамбы кошкам! Если бы можно было поставить сердечки или смайлики из кошачьих рожиц, то здесь выстроилась бы целая шеренга из них. В три ряда.
Warning! Тем, кто по какой-то совсем непонятной для меня причине не питает нежных чувств к этим божественным созданиям, лучше дальше не читать. Потому как будет много ми-ми-ми, сюси-пуси, зюзи-мазюзи и всякие лямпампуси.



Есть люди из учёных, которых хлебом не корми, дай что-то описать, разложить, проанализировать, а потом расставить это по порядку.
Считается (ну как считается — были проведены исследования, то есть всё по-серьёзному), что кошколюбы, как правило, интроверты, часто индивидуалисты, меньше заботятся об общепринятых правилах и очень даже готовы ими пренебрегать. Но при этом они более восприимчивы и впечатлительны. Невротики, в общем. Я бы не стала так обобщать, но если этого требует наука, я готова им стать. Невротиком то есть. И что? Интроверт-невротик. Звучит даже как-то загадочно. Зато, как утверждает та же наука, любители кошек по уровню интеллекта превосходят любителей собак. Это уже радует и даёт надежду. Правда?



Почему мы так безумно любим кошек? У каждого свои симптомы, и протекает это помешательство по-разному, учитывая возраст, характер, положение в обществе и уйму других вещей. К медицинскому диагнозу никакого отношения не имеет!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Вкусные домашние рулетики с пиццей – пошаговый рецепт 10-06-2025 10:20

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

пицца рецепт
Кто не любит пиццу? А теперь представьте, что это сырное, сочное и пикантное блюдо завернуто в золотистую хрустящую корочку, и все это в идеальном кусочке, который можно взять с собой. Именно это и есть домашние рулетики с пиццей! Если вы ищете быстрый перекус, забавную закуску для вечеринки или идею для семейного ужина, эти рулетики с пиццей станут хитом. Их легко приготовить, они полностью настраиваемые и намного лучше, чем покупные.
 
Вот рецепт рулетиков с пицеей. Продукты необходимые для приготовления:
1 тесто для пиццы домашнего приготовления
растительное масло для смазывания
70-90 г соуса для пиццы
170 г тертого сыра моцарелла
30 г растопленного солёного сливочного масла
пепперони по желанию
тертый сыр пармезан для посыпки опционально
свежий измельчённый базилик для посыпки
Время приготовления: 1час.
Продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить домашние рулетики с пиццей: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/vkusnihe-domashnie-ruletiki-s-picceyj.html 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оптимизация здравоохранения. 09-06-2025 11:27


Поговорив со знакомой массажисткой , последовала её совету продиагностировать пояснично-крестцовый отдел позвоночника.
Решила сделать всё вместе.
Оба тазобедренных и пояснично-крестцовый.
Так как нужно идти к терапевту нашей амбулатории, а этого я делать не хочу и не буду... Пошла через дорогу в платные услуги ВОКБ №1. Прошла через дыру в заборе, где ходят все наши подгоренские сотрудницы ОКБ. Была удивлена, что убрали собачьи будки рядом с ТЭЦ. Спокойно прошла, собаки не кидались... Но на этом положительные моменты закончились.
Подходя к отделению платных услуг, я размечтась:"Медцентров открылось множество, по сравнению с 2013 годом, людей не будет вообще... Я такая приду и быстро все пройду, проверю."
Ну, друзья, в Воронеже ничего не поменялось.
Очередь одна от входной двери, расходится на две кассы.
Уточнила у администратора, есть ли ещё аппарат денситометрии. На что мне сказали, что поломался и не работает. Ещё один в городе, в больнице РЖД тоже поломался(это в государственных).
Спросила пройду ли сегодня рентген тазобедренных и пряснично-кресицового?
Администратор позвонила, уточнила, сказала на кассе сказать рентген, самоназначение, поликлиника. Услуги эти общей стоимостью 2470 рубликов.
Но до кассы я не дошла...
Просто за два часа моё терпение лопнуло.
Я периодически отходила, присаживалась, возвращалась.. Но очередь почти не двигалась.
Когда я отходила, смотрела информацию по сайтам.
В нашей поликлинике( не амбулатории), в скачаном прейскуранте было намного дешевле.
Я развернулась и ушла, предупредив, что очередь уменьшилась на одного человека.
Жара за два часа рассвирепела. Дошла домой и плюхнулась...
И решила позвонить в нашу поликлинику в платные услуги.
Где мне ответили, что пройти рентген нельзя от слова совсем. Потому что и аппарат не работает и два врача на больничном.
На нет и суда нет
комментарии: 16 понравилось! вверх^ к полной версии
Всё новее и новее. 08-06-2025 20:39


Да, помню, что давно был похожий закон. И он, возможно ,даже и силу не утерял по поводу заборов между соседями.
И нравится мне, что в Германии нет практически заборов..
Но в России!!!
Во первых кто нас защитит и охранит от воров?
Во вторых:даже соседи тоже разные бывают..

Итак, новости о заборах


1.
Screenshot_20250608-203356 (310x700, 199Kb)
У Жени в Туле, наверное, вообще нет забора на части участка... Ну так и земелька общая с соседями и перегной на два огорода, смеюсь. Чтоб у соседей не было соблазна нужен заборчик сплошняком в нашей стране... Грустно, конечно, но факт
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Невыносимая жара... 08-06-2025 16:38


Так как вечером не ужинала, то утром захотела бутерброд с вечерним бифштексом, добавила молодой лист хрена, майонез, кетчуп, хлеб, кофе.... Володя ужинал и завтракать не захотел, полив начал с пяти утра. К вечеру по кругу закончит. Голубые Хосты накрывала старой простынёй, иначе будут далеко не голубые.
Съездили в аптеку и за мелкой солью. Крупная морская хорошо, но когда жидкое солишь... А салаты, второе, все же экстрой сподручнее.
Сделала окрошку с прошлогодним березовым квасом. Поели с удовольствием по полторы порции.
Коты измучены.
Яська была дома и Шафран тоже. Но потом Шафран, как с цепи сорвался и я его отпустила... За что и получила от Володи. Прям переругались. Зачем выпустила, там жара... А я водой его из пульверизатора опрыскала перед тем как выпустила... Но потом часа два где-то прятался.
Заманили любимой игрушкой удочкой искупали обоих. На улицу не отпустили, испачкаются.
Сушатся на подоконниках
комментарии: 16 понравилось! вверх^ к полной версии
Про булавки... 08-06-2025 14:04
https://www.liveinternet.ru...511375510/

Да, Оля. Сумка удобная для мыльных принадлежностей и купальника. Она прозрачная ,в хорошем состоянии , некачественно пришита видно была ручка.
Ты правильно подобрала слово-любимая
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Про йод... 08-06-2025 07:21


Месяцев пять назад я купила пять флаконов йода. Он был в пластиковых бутылках.
Вчера открыла бутылочку и обнаружила вот такую картину

1.
IMG_20250605_064831_275 (525x700, 282Kb)

2.
IMG_20250605_064839_720 (525x700, 329Kb)
То есть пластик рассыпался, и , когда бутылочка упала, залил поверхность комода в ванной.
Пятно небольшое, его вроде можно убрать. Аппликатор неплохой, но перелили в старый стеклянный флакон.
Как в правительстве каждое новое назначение хуже предыдущего(не помню кто так справедливо говорил), так и мелочах даже..
Булавки, флаконы... Как можно фасовать жидкость, заранее зная, что она разрушает флакон?
Перелила в стеклянный старый из-под йода, шприцем.
комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
С Троицей вас, православные!!! 08-06-2025 07:07




1.
4f55df8c-c041-4cbb-beef-508152593d0c (525x700, 413Kb)

2.
55a420c3-8885-427f-8f77-f4ca6f74f188 (479x700, 413Kb)
В детстве утром рано мама куда-то ходила и приносила пырей, несколько веточек березы. И ставила ветки березы в вазу , а пырей рассыпАла на полу в прихожей.
Кто-нибудь в настоящее время проводит такой ритуал?
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Про булавки... 07-06-2025 15:41


Раньше булавки были стальные, помните?
Ну, кто помнит, конечно.
... У меня порвалась ручка у сумки
Для бани. Точнее для принадлежностей, типа шампуней, бальзамов, и тд.
Никак дело до доставания швейной машинки не
Как тому танцору, что-то мешает.
Сегодня родительская, завтра Троица., шить нельзя.
Короче, уже месяца две использую булавки., ручку пристегнуть.
Булавки, хлипкие, расстёгиваются.
Где наш СССР?


1.
IMG_20250607_074433_800 (700x525, 337Kb)
Нигде не найду российские, может кто знает, где купить?
Китай-наше спасение во всём!
Не, я планирую машинку достать.. Но не в ближайшие два дня..
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Доброе утро, хозяева!! 07-06-2025 07:02


На пороге дохлая заигранная мышь.
И Яська восседает на крыльце рядышком ,-ждёт благодарности.
Нужно было видеть, сколько счастья было в её глазах, когда ей говорила благодарственные слова и гладила по головке. Расплылась в кошачьей улыбке.
Собираемся в баню.
ДО бани вымыла лоток.
Поставила стирку .
Включила посудомойку (вчера было не до того).
Нога так и болит.
Третью ночь засыпала под сеанс Кашпировского-сказка на ночь.. До СВО был сборный ролик на Ютуб на шесть часов... После исчез. Теперь только по одному сеансу -час и всё.
За час его бормотания на планшете я засыпаю и не могу включить следующий. Ну и ладно.
Не хочется, но нужно повторить обследование... Два года прошло.
ОКИ помогают, но за двенадцать часов сидения на работе опять воспаляется, а эту химию не очень хочется пить даже дважды в день... Да и вечером растягиваю позвоночник и становится полегче.
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Появился интерес. Вяленые кабачки по-итальянски 06-06-2025 18:13


про этот рецепт вспомнила случайно. Он у меня еще с прошлого года лежит, и вот пришла его пора. Друзья, как же это вкусно! Очень советую приготовить. Кусочки кабачков получаются хрустящие, ароматные, вкусные. Я с ними бутерброды делаю, в салат добавляю. Не поверите, кабачки убавляются...

Ингредиенты
Кабачки или цуккини
Белое сухое вино — 300 мл
Белый уксус — 300 мл
Чеснок — 2-4 зубчика
Перец чили — 1 шт. или по вкусу
Мята — 3-4 веточки
Соль по вкусу
Растительное масло — сколько потребуется

Время приготовления — 6-8 часов вместе с вялением кабачков.

Приготовление
Кабачки почистить от шкурки и семян. Нарезать тонкими ломтиками примерно 2-3 мм.


Вяленые кабачки по-итальянски
В избранное!
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "На кухне с Redmond"»
У моей свекрови кабачки есть до самой весны. Конечно, они уже переростки, старые, с толстой шкуркой, но зато неплохо хранятся даже при комнатной температуре. На оладьи, овощные тортики и в рагу отлично годятся. Ох, но их так много!!! :) Куда-то надо пристраивать. Я уже писала, что кабачки в качестве наполнителя можно добавлять в пастилу.

А про этот рецепт вспомнила случайно. Он у меня еще с прошлого года лежит, и вот пришла его пора. Друзья, как же это вкусно! Очень советую приготовить. Кусочки кабачков получаются хрустящие, ароматные, вкусные. Я с ними бутерброды делаю, в салат добавляю. Не поверите, кабачки убавляются...


Уже два раза готовила. Первую партию уже съели.




Ингредиенты
Кабачки или цуккини
Белое сухое вино — 300 мл
Белый уксус — 300 мл
Чеснок — 2-4 зубчика
Перец чили — 1 шт. или по вкусу
Мята — 3-4 веточки
Соль по вкусу
Растительное масло — сколько потребуется

Время приготовления — 6-8 часов вместе с вялением кабачков.

Приготовление
Кабачки почистить от шкурки и семян. Нарезать тонкими ломтиками примерно 2-3 мм.



Вялим в сушилке. Не засушивать до сухариков. Кусочки кабачков должны быть эластичными, гнуться, но не ломаться. Времени на это уходит часов 5-6, но всё зависит от толщины кусочков, от параметров сушилки.
Теперь готовим маринад. Смешиваем уксус и вино, по вкусу добавляем ароматные травы и специи. Вместо белого уксуса использую яблочный. Не ругайтесь, но конкретной граммовки нет, рецепт прилагаю как было у автора. Я только соблюдала отношение вино-яблочный уксус 1 к 1. Из специй взяла щепотку прованских трав и душистый перец. Немного соли и сахар добавила по своему вкусу. Я люблю сладковатые маринады.

Рассчитывала так, чтобы маринада много не оставалось, и закладывала кабачки в 2-3 захода. Остатки маринада можно использовать в следующий раз.

Кладём вяленые кабачки в маринад и варим 3-5 минут с момента кипения.

Вытащить шумовкой и откинуть на дуршлаг.
ока кабачки отвариваются в маринаде, нарезать листики мяты, острый перец и чеснок. Острый перец — по вкусу, если не любите, то можно совсем не класть.

Сложить кабачки в банку, уплотняя их, но без фанатизма, пересыпая мятой, чесноком и чили. Залить растительным маслом. Поставить на хранение в холодное место.

Скажу по секрету: когда делаю заготовки с маринадом, то его остатки не выливаю. В банке он долго стоит в холодильнике, ведь в составе есть уксус. Этот маринад я использую для маринования лука или добавляю к мясу.

Так вот. У меня остался маринад от перца и во второй раз я кабачки отваривала в нём. Всё-таки вино в маринаде это не совсем наша тема, хотя с вином тоже вкусно!

Вот такие бутерброды я готовлю с этими кабачками. Булочка — творожный сыр — кабачки. Объедение!




1.
каб (700x466, 253Kb)
https://recepty.7dach.ru/460RU/vyalenye-kabachki-po-italyanski-281063.html?utm_source=pinterest&utm_medium=redakciya7dach
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Опять ящерицы... 05-06-2025 16:11


Где она только находит их за забором.
Принесёт и играет на дворовой территории...
И зелёные и серые, разные...
И уже не отдаёт, как раньше...
Бежит от нас, как от чумы...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ng>Как и когда появились спички? 05-06-2025 13:57

Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение

Как и когда появились спички?

 
 
Зажигая спичку, мы редко задумываемся, кто и когда изобрел это простое, но гениальное средство добычи огня. История спичек начинается гораздо раньше, чем может показаться.
В 1805 году французский химик Жан Шансель изобрёл первые химические спички. Они загорались, когда их окунали в серную кислоту — способ, мягко говоря, не очень удобный и, к тому же, небезопасный. Спустя 20 лет, в 1826 году, английский химик Джон Уокер случайно наткнулся на более практичный вариант. Он заметил, что смесь химикатов на кончике деревянной палочки воспламеняется при трении. Так появились первые привычные нам спички.
Однако настоящую революцию в производстве спичек совершил француз Шарль Сориа. В 1831 году он добавил в состав головки белый фосфор, который воспламенялся при более низких температурах. Спички стали зажигаться легко — но тут появилась серьёзная проблема: белый фосфор оказался крайне токсичен, что вызывало многочисленные отравления на спичечных фабриках.
Параллельно с этим в Германии работал Иоганн Каммерер. В 1833 году ему удалось изготовить такие же по составу фосфорные спички и пустить их в продажу. Однако запатентовать изобретение Каммерер не смог — закона о патентах тогда ещё не существовало. Вскоре производство спичек распространилось по всей Европе, но из-за опасности белого фосфора оно было временно запрещено.
К счастью, в 1840-х годах австрийский профессор Шретер открыл новый вид фосфора — красный (аморфный). Он был гораздо безопаснее и не был токсичным. В 1848 году немецкий химик Бетгер предложил новый состав: спички зажигались при трении о специальную поверхность, на которой был красный фосфор. Эти спички стали гораздо безопаснее и вскоре распространились по всей Европе и затем попали в Россию.
Первая российская спичечная фабрика появилась в Петербурге в 1837 году, а к 1914 году в стране производили более 40 миллионов ящиков спичек — и это было только начало! Сегодня знакомые нам спички — это деревянные палочки, покрытые бертолетовой солью, серой и клеем, а на боковине коробка — безопасный красный фосфор, чтобы зажечь огонь.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Почему на туалете пишут WC? 05-06-2025 13:56

Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение

Почему на туалете пишут WC?

 
 
Почему на дверях туалета по всему миру красуются загадочные буквы «WC»? Эта привычная аббревиатура встречается в отелях, ресторанах, торговых центрах — да где угодно! Но что же она означает и откуда появилась?
Секрет в том, что «WC» — это сокращение от английского Water Closet, что в дословном переводе означает «водяной шкаф». Такое название появилось в XIX веке, когда в Великобритании начали устанавливать специальные небольшие помещения с туалетом, который смывался водой. Это был настоящий прорыв: до этого человечество довольствовалось куда более примитивными средствами.
Поначалу «водяной шкаф» был новинкой, гордостью домовладельцев. Со временем сама аббревиатура стала общеупотребительной, а выражение «WC» перекочевало на таблички и схемы. Оно оказалось удобным для международного общения: две буквы, которые понятны практически в любом уголке мира.
Интересно, что некоторые эвфемизмы становятся потом устойчивыми русскими словам. Так, русское слово «сортир» произошло от французской фразы Je dois sortir (Мне необходимо выйти). Именно с такой фразой в туалет удалялись знатные люди дворянского происхождения.
Интересно, что в некоторых странах употребляют и другие термины: например, во Франции — toilettes, в Германии — Toilette, а в США чаще встречается слово Restroom. Однако «WC» остается универсальной, лаконичной и узнаваемой меткой для обозначения заветного места уединения.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бюрократия...кредит... допы...интернет... 05-06-2025 11:54


Для скидки на автомобиль пришлось брать кредит(который нужно закрыть досрочно), на который навязали Доп. услуги - страховку полис ДМС..
Почитав перечень услуг мы поняли , что нормально в Воронеже Володе обслужиться не получится, да и Т-банк на буквально на второй день прислал письмо, что мы можем отказаться от доп-услуг партнера.
Ещё 19-го мая Володя позвонил на горячую линию партнёра и они прислали ему форму заявления на почту.
Время было, ну и пока зарегистрировали, пока сделали в автосервисе защиту картера некогда было вплотную этим заняться...
А сейчас время поджимает и позавчера ,на выходном, Володя пришёл с вопросами...
Я со своими болячками была негожА. Мозг не работал совсем от боли.
Перенесли на вчера...
Заявление я заполнила, сохранила(пока вбила реквизиты банка с 20-тизначными счетами-ооо!!!).
Но электронной подписи постоянной у нас нет. Только по случаю и онлайн, поэтому нужно было распечатать заявление и подписать его, а дома у нас принтера нет.
Решили сделать у меня на работе утром.
Установила Ватсап утром на комп, сконнектила контакты.
Распечатала заявление, потом сфотографировали заявление и сертификат на услугу...
И нужно было в ответном письме всё это прикрепить и отправить.
Но айфон писал, что нет интернета(странно он вроде есть и его вроде нет, как мёд в горшочке Вини Пуха).
Значки WI-FI и оператора сотовой связи с достаточным количеством ламелей- полосочек, а интернета нет...
Пришлось в салон к девочке- кредитному специалисту идти .
Пока дошли фото каким-то образом загрузились( видимо в приступе обильного интернета).
С Айфоном я не дружу...но не люблю я его... На Андроиде все доступно и просто и файл из фото можно в ПДФ перевести и умею на нём я всё. Однако ни фото прикрепить , ни онлайн сфотографировать ничего не проходило и письмо не отправили. До того как к девочке сходили.
Она раздала свой вай-фай отсканировала в ПДФ и мы отправили и фото и ПДФ.
Должна девчонке...обязательно что-то придумаю, чтобы отблагодарить( А в целом причина была в интернете...лишь бы не бомбили и значки правильные хотелось бы на экране видеть. Нет интернета-ждём...есть- работаем.).
Два дня поругиваемся..
Не знаю от погоды с ураганным ветром и ливнями, или от поругивания давление вчера стебало до 195 единиц...А может от боли мозг взрывается уже.
Говорю, не стоит возврат этих 18000 нашего здоровья. Успокойся, время у нас ещё есть до 14-го числа...И не повышай на меня голос ,а то не буду помогать. Брошу и делай сам.
Но, слава Богу, всё сделали и отправили.
Теперь дня через два нужно позвонить на горячую линию и уточнить : Всё ли дошло и всё ли правильно.
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Радость-радость!!! 04-06-2025 11:48


Нашлась моя тюль-антимоскитная шторка-сетка на двери.
Почему-то оказалась в прозрачном, другом пакете, более плотном(когда переложила не помню) наверное пакет тонкий был старый,порвался.

1.
IMG_20250604_110820_201 (525x700, 373Kb)

2.
IMG_20250604_110831_014 (525x700, 331Kb)

3.
IMG_20250604_110836_405 (525x700, 252Kb)
Вот делюсь, как мы крепим шторку.
Внутренняя дверь у нас деревянная.
Так как трубочку мы не нашли старую. Пришлось новую отрезать Володе по ширине межрамного пространства минус 0,5см .с одной стороны сделал прорезь для шурупа(со второй
не нужно)
Потом в дверную коробку, почти под потолок вкрутили два шурупчика , по одному с каждой стороны .
В нижний шов шторки вставлен
свинцовый шнур-грузик, чтоб ветром не мотало(специальный для штор). Верхний шов такой ширины, чтобы трубочка входила.
Ну и потом на один шурупчик надеваем конец трубочки без прорези, на второй конец через прорезь вставляем второй шурупчик и разворачиваем, чтоб не выскочил.
Итог- грузик не даёт ветру поднимать шторку и запускать мух, трубочка не дает шторке прогибаться.
А вот котосемейсиву непривычно.
Шавран прыгает, вроде выпрыгнуть хочет, а наступает на шторку.. Пришля Яська, быстро со всем разобралась и научила выходить.
Хотя один раз выскользнула сбоку на улицу и подразнила котика. Зацепила его коготочками с уличной стороны и отбежала. А он на шторке стоит и её достать не может. Посмеялись дружно
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии