Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Свиная вырезка со шпинатом
Ветчину пармскую
Свежие хлебные крошки
оливковое масло,
розмарин, у меня был сухой.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Фаршированная баранья нога в тесте
Фаршированная баранья нога в тесте
|
|
Необходимые продукты:
|
|
1
У окорока надрежьте мякоть вдоль костей, удалите тазовую и бедренную кости. Берцовую кость зачистите и обрубите конец под углом. |
2
Для начинки чеснок мелко порубите, соедините с растертой брынзой или творогом, добавьте зелень и орехи, перемешайте. Вложите начинку в разрез, образовавшийся при удалении костей. Разрез зашейте кулинарной нитью или стяните шпагатом. |
|
3
Нафаршированный окорок натрите солью, перцем, заверните в фольгу, уложите на противень и запекайте 1,5-2 часа при 220°С. |
4
|
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Паприкаш из телятины
Паприкаш из телятины
 [320x204] |
На сайте уже есть рецепт паприкаша. Теперь приведу европейский вариант из телятины.
|
|
[320x213] |
Ингредиенты:
|
| В сотейнике разогреть 2 столовые ложки растительного масла. Выложить сало или смалец и вытопить: | |
|
[320x213] |
|
| Всыпать лук и пассировать: | |
|
[320x213] |
|
| Добавить нарезанную средними кусочками телятину, посыпать паприкой, перцем и обжарить до румяной корочки: | |
|
[320x213] |
|
| Влить 3 стакана воды и тушить при приоткрытой крышке около часа: | |
|
[320x213] |
|
| Сметану смешать с мукой: | |
|
[320x213] |
|
| Посолить, добавить лаврушку и тушить еще минут 20: | |
|
[320x213] |
|
| Подавать с гарниром, либо просто с хлебом: | |
|
[320x204] |
|
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
Свинина "Поросячий рай"
[показать]Ингредиенты для "Свинина "Поросячий рай""
Свининa — 500 г
Грибы (у меня шампиньоны замороженные) — 600 г
Яйцо — 2 шт
Молоко — 0,5 стак.
Сыр твёрдый натертый — 100 г
Соль перец
Рецепт "Свинина "Поросячий рай""
Свинина "Поросячий рай" ингредиенты Мясо нарезать пластинками,обжарить,выложить в сковороду,посолить,поперчить.Грибы обжарить,выложить на мясо,подсолить.
Яйца взбить с молоком,солью,перцем,залить мясо с грибами.Посыпать сыром.Запекать в разогретой духовке минут 30.
Готовила мясо по этому рецепту уже не раз, очень нравится-быстро, просто, вкусно. На гарнир лучше подать картофельное пюре.
Кстати, выглядит блюдо очень аппетитно, такое и на праздничный стол не стыдно поставить)).
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Свиной окорок, запечённый с базиликом, кедровыми орешками, чесноком и пармезаном
Свиной окорок, запечённый с базиликом, кедровыми орешками, чесноком и пармезаном
Если честно, то первый раз в жизни запекала что-либо в пакете, и мне понравилось, мясо реально получилось нежным и сочным, хотя, когда я его доставала из духовки, то на дне было много жидкости и я подумала — ну всё, блин, будем сейчас жевать подошву.
Ничего подобного, получилось вкусно.
— свиной окорок весом чуть больше килограмма
— 4-5 столовых ложек кедровых орешков
— 1 пучок зелёного базилика
— 2 зубка чеснока
— 4-5 столовых ложек тёртого пармезана
— соль, СМЧП
— оливковое масло
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Мясо по-грузински
|
[показать]
|
|
|||||||||||
| Ингредиенты для "Мясо по-грузински" | ||||||||||||
| ||||||||||||
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
У нас сегодня кухня Австралии. На ужин – «Сумчатый» бифштекс.
Рецепт я нашла в своем любимом журнале «Discovery» 1-10 год, где авторы, рассказывая о кухне Австралии, отмечают, что 90% успеха австралийской кухни кроется в безукоризненно свежих добротных продуктах. Они предлагают рецепт приготовления мяса, говяжьей вырезки. У меня , в моих закромах, вырезки не оказалось. Но был кусок свинины для запекания и я решила приготовить это замечательное блюдо из него.
[показать]Ингредиенты:
0,5 кг свинины для запекания ( по рецепту – говяжьей вырезки)
200 гр. грибов ( у меня свежие шампиньоны)
80 гр. сливочного масла
Пучок зелени ( у меня укроп)
1 столовая ложка без верха толченых сухарей
Цедра одного лимона
1 яйцо
Соль, перец, паприка
Грибы крупно порезать, обжарить в сливочном масле ( половина от 80 гр.) на сковородке в течение 5 – 7 минут.
[показать]Взбить яйцо, добавить к нему мелко нарезанную зелень, толченые сухари и цедру лимона, тщательно перемешать и вылить на сковородку с грибами. Массу посолить, поперчить, приправить паприкой и все перемешать.
[показать]Кусок мяса надрезать по длине, немного посолить, в образовавшуюся «сумку» аккуратно заложить начинку,
[показать]края зашить иголкой с ниткой и быстро обжарить на сковородке в сливочном масле ( вторая половина масла) с обеих сторон.
Затем мясо переложить в огнеупорную посуду и поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Запекать до готовности. У меня свинина запекалась около 1 часа 20 минут, а говядину надо запекать около 2-х часов. Готовность проверить чистым ножом - из мяса должна вытекать прозрачная жидкость.
[показать]В процессе запекания мясо надо поливать образовавшимся соусом или очень понемножку горячей водой. На гарнир у нас был простой салат из овощей.
[показать]Приятного аппетита!
[показать]
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
ЦИМЕС
Это - рецепт моей подруги, Ритули. Даже не Ритули, а ее бабушки. Год назад, когда я впервые его увидела в ее книге - покоя не находила, пока не приготовила. А когда приготовила - обалдела. Это невозможно ни с чем сравнить. Это нужно только попробовать, чтобы понять, какое восхитительное блюдо - Цимес.
http://forum.say7.info/topic672.html
За этот год я приготовила его уже несколько раз. И каждый раз не перестаю удивляться потрясающему вкусу.
[показать]Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение
Свинина с квашеной капустой, запеченная в горшочке (по-немецки)
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 22 мая 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Данный рецепт я видела в передаче "Званый ужин" - там готовил это блюдо детский поэт Эжен Баев. Он же и назвал рецепт немецким. Весь прикол в данном случае в квашеной капусте - она очень оригинальна в этом блюде и добавляет наповторимый вкус. После передачи я делала это блюдо неоднократно - сначала испробовала на домашних, а потом и на гостях. Всем нравится.
А прошлой осенью заквасили капусту очнеь удачную, так и съели ее как салаты. Но вот остатки квашеной капусты (около 2 кг.), которые уже претерпели изменения в тепле - вполне можно ими воспользоваться.
Ингредиенты (на 6 полулитровых горшочков): свинина - 1,5 кг, капуста квашенная - 1,5 кг., 5-6 средних картофелин и столько же луковиц (примерно по одной на горшочек), 1 крупная морковь, 200 гр. сметаны и 100 гр. сыра, несколько соцветий броколли (у меня из заморозки), соль и специи - по вкусу, столовая ложка сливочного масла (для смазывания горшочков).
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
20+ крутых идей для вашего балкона
20+ крутых идей для вашего балкона
Даже самый маленький балкон может стать любимым местом в квартире.
Балкон — это не только место, куда вы можете сложить ваши лыжи и велосипед, но и пространство, где вы можете отдохнуть и расслабиться.
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
ФИОЛЕТОВЫЙ ЦВЕТ В ИНТЕРЬЕРЕ СПАЛЬНИ
ФИОЛЕТОВЫЙ ЦВЕТ В ИНТЕРЬЕРЕ СПАЛЬНИ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!
Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.
Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
Заходите, это стоит того
[640x425]
[640x425]
Это цитата сообщения Lesnic Оригинальное сообщение
Фигурки из фанеры своими руками | Новый год
Это цитата сообщения Lesnic Оригинальное сообщение
Новый год 2014 | Что приготовить
[300x200]Многие из нас, когда составляют новогоднее меню, придерживаются рекомендаций от астрологов. Давайте сегодня поговорим на эту тему, ведь до Нового года осталось совсем немного.
Что, как и сколько приготовить к году Лошади?
Если следовать рекомендациям китайских астрологов, то переедать на год Лошади нельзя, так как Лошадь никогда не съест лишнего. Поэтому в этом году накрывать стол нужно в облегченном варианте: 3 закуски, 2 салата, основное блюдо, мороженое, десерт, шампанское и крепкие напитки (по желанию). И, конечно же, не забываем про фрукты.
Как известно, пристрастия этого животного - овёс, поэтому в центре стола будем ставить овсянку или пророщенный овёс как символическое блюдо или приготовим овсяный десерт. Но если такие варианты Вам не подходят, то можно положить на порционные тарелочки по кусочку черного хлеба с солью.
В Китае же, чтобы задобрить Лошадь, сервировку новогоднего стола дополняют двумя блюдцами: с водой и с мелко нарезанным сеном. Сено обычно украшают красной тесьмой - своеобразные поводья для священной Лошади.
Блюда описывать в подробностях я сегодня не буду, а постараемся просто спланировать, что будем готовить на новогодний стол. А когда план - набросок будет готов, то Кулинарные рецепты Вы легко сможете найти на сайтах кулинарной тематики.
 [250x167] |
 [250x167] |
 [250x167] |
К примеру, вот такие блюда и другие можно найти на www.povar.me где очень подробно описано, как приготовить и даны пошаговые фотографии.
Это цитата сообщения Lesnic Оригинальное сообщение
Рождественские украшения | из фанеры
[370x527]Книга посвящена созданию рождественских украшений из дерева и фанеры, которые обязательно станут изюминкой праздничного интерьера в доме. Кроме того, эти модели отлично подойдут в качестве оригинальных подарков. Лобзик творит чудеса: ангелы, снеговики, рождественские олени, волшебные сюжеты Рождества - все это и многое другое на страницах книги.
Это цитата сообщения Lesnic Оригинальное сообщение
Трафареты | Новогодние
1. Необходимо вырезать части серого цвета.
2. Прикрепить трафарет с помощью скотча на сухую поверхность зеркала или стекла.
3. Распылять "снег" для декора нужного цвета на расстоянии 30 см.
4. Следующий цвет необходимо наносить, прикрыв листом предыдущий цвет.
5. Затем нужно аккуратно снять трафарет с рисунка.
Это цитата сообщения Lesnic Оригинальное сообщение
Шикарные свадебные платья | 2014 год | Мода
Весна 2014 года от Martina Liana
 [365x700] |
 [364x700] |
Новая коллекция 2014 отличается фантазией и изяществом. Модные фасоны, изысканные кружева и вневременное сияние- эта коллекция просто совершенство. Четкая детализация этих массивных свадебных платьев не оставит равнодушным любого гостя и взбудоражит сердце любого мужчины. Это сексуально, красиво и это воплощение изысканности.
Свадебные платья от «Юнона»
 [208x300] |
 [206x300] |
 [254x300] |
Это цитата сообщения Lesnic Оригинальное сообщение
Супер простая и удобная программа по созданию коллажей | Графический редактор
Всем, кто хочет быстро и красиво делать коллажи, рекомендую воспользоваться замечательным предложением. Отличная программа для создания коллажей под названием “ФотоКОЛЛАЖ”, с которой легко справится каждый, даже начинающий пользователь.
На правах рекламы
[300x400]В ней настолько всё просто и понятно, что открыв её впервые, Вы сразу сможете сделать свои первые шедевры. И скажу больше, даже первые ваши коллажи будут впечатляющими.
Главное - определиться, для чего вы создаёте коллаж, в подарок или просто для себя, может,для оформления какого-то поста, а может вы хотите сделать уникальный аватар, постеры, обои для рабочего стола.
Затем нужно приготовить фотографии, с которыми будете работать. Вот, в принципе, и все, можно приступать.
Я, прежде чем рассказать о программе, естественно с ней поработала, и мои первые коллажи вы увидите на скриншотах, в которых я объясню, как работать с программой "ФотоКОЛЛАЖ".. Я, в принципе, не люблю хвастаться, но на этот раз все же скажу, что первые мои работы получились очень даже симпатичные…
Да, и ещё один плюс: программа на русском языке, так, что разобраться вам не составит труда.
Итак, скачиваем программу, открываем и видим надпись “Создать новый проект”, жмём на эту кнопочку и затем выбираем проект.
[700x361]