Кухня "Титаника" – не только образец высокого стиля, но и на удивление простые рецепты. Анна Людковская и ее гость приготовили блюда, которые подавали пассажирам первого класса.Читать далее
Рецепты с авторского блога Ольги Баклановой Вся соль
Вот такую «валентинку» я послала своему мужу. По случаю буднего дня – да и вследствие отсутствия стойкой привычки – это праздничный завтрак не был сервирован в постель, как того требуют правила жанра. Но в остальном, хочу вас заверить, даже мужчина, закаленный тридцатью годами семейной жизни, после такого завтрака становится галантным, как юноша на первом свидании.
В этой лазанье еще много сыра. Мясо, сыр и овощи создали прекрасный вкус.
Не знаю, почему эти щи удосужились получить название ленивых. Может потому, что приготовленные овощи варятся все вместе. Копчености придают щам особенный вкус. Читать далее
Песочно-творожный пирог с изюмом и орехами. Пирогом очень угодила своим мужчинам, потому что разные кремовые сладости они не любят, а вот сухое песочное тесто, нежная кислинка творога, орехи – это как раз для них.
Финны так готовят салаку. Салаки у нас нет, но мои рыбаки порадовали обилием плотвы. Решила попробовать этот финский рецепт на плотве и получилось достаточно вкусно. Читать далее
Это такая вкуснятина – картофельные кнедли с мясной начинкой.
Львовские гречаники, приготовленные с куриным фаршем, картофелем и, конечно, гречкой, очень нежные и вкусные. К гречаникам приготовила сметанно-чесночный соус. Читать далее
У этих блинов вкусная начинка из печени трески, сыра и орехов.
Очень шоколадные маффины. Такой выпечкой можно порадовать близких в выходные. Особенно они понравятся детям – любителям шоколада.
Очень вкусная курица, тушенная в соусе из баклажан, перца и сливок.
Замечательный десерт, каждый ингредиент которого вкусен сам по себе: шоколадные блины, сливки, взбитые с сахаром и фрукты, выбранные по сезону.Читать далее
Еще один вкусный украинский борщ. Его отличие от других борщей – в нем нет картофеля. Но это и незаметно. Ведь много других овощей создают прекрасный вкус и традиционную густоту борща.Читать далее
Очень вкусное жаркое. Мясо у разомлевшего гуся мягкое, сочное. И картошечка, пропитанная гусем, сама тает.Читать далее
Этими блинами удовлетворила сразу двоих: одного любителя креветок и второго, который их не любит. Ведь главная начинка в блинах – это вкусная творожная масса. Очень удачное тесто для блинов. Блины получаются тонкими, легко переворачиваются. Читать далее
Очень вкусное второе блюдо – мясо, тушенное с овощами. В меру острое.
Минестроне – итальянский суп, занявший почетное место в меню многих стран. У него богатый набор ингредиентов (по сезону) и демократичность рецептуры.
К слову «minestra» (суп) добавился увеличительный суффикс - «one», и суп превратился в супище. Minestrone – «большой суп». Суп достаточно густой, поэтому его даже можно отнести к жидким вторым блюдам.
Если вы любите помидоры – суп по предложенному рецепту вам понравится, ведь варится он на томатном соке. Добавленные овощи только улучшают его вкус.
Вкуснейший супчик и варится очень быстро.Читать далее
Нежный, приятный на вкус селедочный форшмак. Конечно, форшмак лучше всего подходит для бутербродов. Блюдо постное. Читать далее
В моей семье любят сырные запеканки, а львовский сырник считается одним из самых вкусных.
В этот раз пекла небольшой сырник, но ингредиенты можно удвоить и испечь большой праздничный сырник. Читать далее