400 г филе морского окуня, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, белый молотый перец - по вкусу.
ДЛЯ КЛЯРА: 2 яйца, 1/2 стакана белого сухого вина, 1/4 ч. ложки тертого корня имбиря, 2 ч. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки крахмала, мука.
Филе морского окуня промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, по вкусу посолить и приправить перцем. Оставить мариноваться на 10 - 15 минут.
Приготовить кляр: яйца соединить с корнем имбиря, соевым соусом и белым вином, всыпать крахмал, тщательно перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто консистенции густой сметаны.
Рыбное филе выложить в кляр, перемешать, оставить на 10 - 15 минут. Затем рыбу выложить с помощью вилки на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
[391x392]Ты живешь одними эмоциями
Ты слишком импульсивна. Не сказать, что это плохо. Именно ЭТИМ ты и притягиваешь к себе людей. И умеешь им многое прощать. Поэтому в личной жизни это только на польщу, хотя партнер часто страдает от твоих выходок, когда ты вдруг обижаешься из-за ерунды. Но зато тут же отходишь и просишь прощения. В сфере личных отношений ты редко ошибаешься за исключением случаев, когда знакомишься со всеми подряд, а потом не знаешь, как отказать половине поклонников), но что касается работы, тут тебе нужно быть более сдержанной. Сколько раз ты отклоняла интересные предложения потому, что они, по - твоему, были сделаны не тем тоном? Или попадала в авантюру из-за того, что в силу хорошего отношения к человеку не могла сказать "нет"? Ты слишком часто выходишь из себя. Попробуй быть сдержаннее. Зная твою эмоциональную натуру, люди тебя часто используют. Ты иногда это чувствуешь, но сделать ничего не можешь. Твой проверочный вопрос: "А зачем мне это надо?" если аргументов "за" больше трех - соглашайся, меньше - отказывайся.1 пачка крабовых палочек, растительное масло для жаренья.
Для кляра: 4-5 ст. ложек консервированной кукурузы, 2 яйца, 3-4 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка крахмала, 1/4 пучка зелени (укропа, лук пырей), мука, соль, белый молотый перец - по вкусу.
Приготовить кляр: консервированную кукурузу взбить в блендере, добавить измельченную зелень укропа, яйца, майонез, крахмал, тщательно перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто по консистенции, как на оладьи.
Крабовые палочки обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
[640x455]
500 г королевских креветок, 1 стакан светлого пива, 2 яйца, 1 стакан муки, растительное масло для жаренья, соль- по вкусу, зелень, лимон или лайм.
Желтки отделить от белков, смешать с пивом, по вкусу посолить, всыпать муку и замесить жидкое тесто.
Ввести взбитые белки, перемешать. Креветки очистить, оставляя головы, промыть, обсушить. Держа за голову, обмакнуть в кляр, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить на сильном огне со всех сторон по 2-3 минуты, до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. При подаче украсить зеленью, дольками лайма или лимона. Отдельно подать соевый соус
[643x414]
3-4 тушки кальмаров, растительное масло для жаренья, соль, белый молотый перец – по вкусу.
Для кляра: 2 яйца, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка 9% уксуса, ¼ стакана воды, мука, соль, молотый имбирь – по вкусу
Тушки кальмаров ошпарить кипятком, очистить, тщательно вымыть, обсушить, нарезать кольцами, по вкусу посолить и приправить перцем.
Приготовить кляр: яйца взбить венчиком с соевым соусом, уксусом и холодной кипяченой водой, по вкусу посолить и приправить имбирем. Всыпать столько муки, чтобы получилось тесто консистенции жидкой сметаны. Кольца кальмаров выложить в кляр, перемешать оставить на 10-15 минут. После вилкой опустить в кипящее масло и обжарить до образования хрустящей корочки, 3-5 минут. Выложить на салфетку, чтобы впилось лишнее масло. Подавать с соевым соусом
[500x299]
Новый 2012 год - год Дракона.
Как оказывается, Дракон - существо яркое и экстравагантное, а это значит, можно в новогоднюю ночь по-экспериментировать с собственным стилем. С другой стороны символ 2012 года злопамятен, так что в новогоднюю ночь нельзя одевать вещи с шипами, украшения с подобными силуэтами.
Самое приятное - Дракон питает страсть к драгоценным металлам, так что изделия из золота и драгоценных камней приманят удачу. Совершенно необходимы яркие и фантастические причудливые цвета. Не стоит облачаться лишь в черный цвет, вполне достаточно иметь при себе какой - то аксессуар черного цвета например сумочку, пояс или туфли.
Конечно, в чем именно встретить Новый год – решать только Вам в зависимости не только от кошелька, но и от обстоятельств. На корпоративную вечеринку или в ресторан, вероятно, подойдет элегантное платье для женщин или костюм для мужчин, а вот для зимней ночи на природе в снегу под елочкой лучше забыть про цвета и одеть что-то потеплее, например валенки и шубу, чтобы синий – не стал цветом вашего носа. Тем не менее, астрологи дали советы относительно выбора цвета каждому знаку зодиака, учитывая энергетику, характер и стихию 2012 года.
Овен: Представителям этого знака бесспорно подойдут оранжевые оттенки. Как известно от цвета одежды зависит и настроение, поэтому стоит поднять себе настроение, одев яркий оранжевый галстук. И быть может, на новогодней вечеринке овен окажется «королем Оранжевое Лето»!
Телец: Вам звезды рекомендуют в новогоднюю ночь быть носителем синей гаммы оттенков вперемешку с черным цветом. Например, строгий черный костюм и ярко-голубая рубашка. И не забывайте, что строгий нрав тельцов вполне соответствует сине-голубым оттенкам в одежде, а красный действует на тельцов возбуждающе негативно. Поэтому придерживайтесь наших рекомендаций в выборе новогоднего наряда – и все будет хорошо!
Близнецы: Для вас идеально будет нарядиться в яркие насыщенные оттенки зеленого или желтого цветов. Но не надевайте синие цвета, в эту новогоднюю ночь синий – не ваш цвет.
Рак: Вам астрологи рекомендуют фиолетовые, а также голубые оттенки. Спокойным рассудительным ракам фиолетовый цвет – очень к лицу. Дракон, будьте уверены, по достоинству оценит выбранный вами наряд в этой цветовой гамме.
Лев: Золотые тона – лучший выбор в год Дракона. Прислушайтесь и новый год вы встретите весело, а как новый год встретишь, так его и проведешь!
Дева: Вам звезды предлагают на выбор несколько цветов. Лучше всего для встречи года Дракона одеть одежду красных оттенков, также подойдут голубые, фиолетовые и зеленые оттенки. А вот желтый цвет астрологи девам одевать не советуют.
Весы: Неустойчивым весам, которые редко бывают в стабильном состоянии, звезды не предсказывают ничего конкретного в этом году. Известно лишь одно – одежда должна быть яркой, модной, элегантной, но цвет Весы могут смело выбрать сами!
Скорпион: Вам к лицу темные оттенки одежды. Но в этот раз постарайтесь найти в своем гардеробе одежду светлых оттенков, а лучше белых. Встречайте год Дракона в белом – это ваш цвет удачи на весь год!
Стрелец: Ваш цвет в 2012 году – голубой! В этих оттенках вы ощутите спокойствие и гармонию с собой, почувствуйте полноту и богатство внутреннего мира, откроете в себе новые источники жизненных сил.
Козерог: Рекомендуем встречать год Дракона в зеленом цвете. Причем для козерогов это правило касается не только одежды. Зеленых оттенков стоит придерживаться при сервировке стола, а также украшении комнаты. Поставьте ветки зеленой ели в вазы по всей комнате и наслаждайтесь хвойным ароматом!
Водолей: Цвет водолея на 2012 год – желтый. Допустимы оранжевые оттенки. Желтый – символ солнца, теплоты, энергии. Жизнь готовит Вам, Водолеи, много приятных сюрпризов, год будет наполнен жизненной силой, светом и уютом домашнего очага.
Рыбы: Вам астрологи рекомендуют сочетать черный и белый цвета в год Дракона, а сам Новый Год лучше встретить в желтом или красном. И настройтесь на победу, она так необходима Вам в год Дракона. У Вас все получится, если только вы этого сами захотите.
Всем доброго времени суток :) 
Я приветствую вас, дорогие друзья, в своем дневнике!
Очень удобно иметь под рукой такую записную книжку в которой можно найти все, а еще и обсудить или даже поспорить. Не нужно рыться на книжных полках в надежде отыскать забытый рецептик или забавный поздравительный стишок. Все будет в одном месте не занимая ни грамма свободного пространства, чем когда мы записываем в тетрадках которых с годами становиться все больше и больше захламляя квартиру. А еще бывает что информация теряется, когда срочно очень нужно, а найти не можешь 
"DESKbook Allurung" теперь будет моей, и в дальнейшем (очень надеюсь 
) и всех желающих, настольной книгой, в которую я буду записывать разнообразные рецепты, советы, заметки о красоте, здоровье, моде, быте, семье, или даже просто интересные факты.
Заходите в гости, читайте, оставляете комментарии, буду рада всех видеть вас на своей страничке.