Это цитата сообщения lta Оригинальное сообщение

*Турецкие* детские носочки.

[640x556]
Набрать на спицы 14 петель и замкнуть их. Вяжем на 5 спицах далее следующим образом: одну из промежутка, 2 лицевые, одну из промежутка, 12 лицевых, . Второй ряд: одну из промежутка повязываем лицевой, 4 лицевых, одну из промежутка повязываем лицевой, 12 изнаночных. Таким образом получается до конца носочка дорожка из 12 петель платочной вязкой!!! И рядом то расширяем ,то убавляем (потом) петли. Вот и весь секрет!!!! Когда на спицах будет 52-54 петли ,то делаем пятку. Для этого закрываем со стороны ,противоположной платочному ряду, с изнанки! 20 петель по 2 вместе. И обрываем нить. ВОт с изнанки. Очень мутно получилось... Далее продолжаем вязать от центра пятки вновь, продолжаем прибавлять через ряд петли. Расширяем до необходимой высоты. Повязываем ряд *накид 2 вместе* лицевой для шнурочка. Потом несколько рядов платочной вязкой и все закрываем.

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Оригинальные сосиски в тесте "Осьминожки"

 Красивое и необыкновенное оформление выпечки для праздничного стола, которое порадует не только детей, но и взрослых:-)

[640x480]

Ингредиенты для "Оригинальные сосиски в тесте "Осьминожки"":

Читать далее

[700x69]

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Картофель по-португальски

[500x374]6 порций
2 часа 20 мин (ваши 20 мин)
Вкусное жаркое с копчеными колбасками (или целым куском копченой колбасы) и помидорами.
Картофель за время тушения пропитывается вином, луком, помидорами и специями и становится очень вкусным.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 1 кг или немного больше
Красное сухое вино - 100 мл
Копченая колбаса или копченые сосиски - 350-500 г
Паприка - 1 ст. ложка
Помидоры - 250-300 г
Лук - 250 г
Петрушка - 150 г (зелени)
Соль - 3/4 ст. ложки
Сухие итальянские травы - 1 ст. ложка. (Это не обязательно. Они мне нравятся и я их добавляю).

Блюдо довольно объемное, и его удобно готовить на 6-8 человек. Удобно еще и потому, что тратите всего 15-20 минут на подготовку, загружаете в духовку и забываете о нем на 2 часа. Не бойтесь, не сгорит! А потом вываливаете все на большое блюдо, а можно оставить и в противне, и несете на стол, а запах опережает вас.

Пошаговый фото-рецепт. Картофель по-португальски
Помидоры режем дольками, измельчаем лук полукольцами и мелко режем петрушку. Картофель чистим и крупно режем (на 4 части вдоль).
[500x374]
Дальше

Серия сообщений "Вторые блюда разные":

Часть 1 - Что приготовить из баклажанов и помидоров: ТОП-5 рецептов
Часть 2 - Пшенная каша с тыквой. Рецепт с фото
Часть 3 - Как необычно и вкусно приготовить макароны. Итальянская карбонара (инфографика)
Часть 4 - Какие макароны поднимут настроение
Часть 5 - Картофель по-португальски
Часть 6 - Какое блюдо согреет холодными вечерами? Горячие горшочки!
Часть 7 - Фаршированные картофельные гнёзда
...
Часть 18 - Картофельные блюда (рецепты в инфографике)
Часть 19 - Готовим плов и кашу в мультиварке
Часть 20 - Солянка и омлет в мультиварке

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Детский плед «Бабочка»

[410x590]На красивом детском пледе спицами вывязана бабочка в обрамлении маленьких бабочек и стрекоз.

Для опытных рукодельниц.

Особенно красиво плед выглядит в комплекте с красочной подушкой, связанной спицами.

Размер: примерно 120 х 140 см

Вам потребуется: пряжа Patons Canadiana (100% акрил, 100м/100г) или Patons Dеcor (25% шерсть, 75% акрил, 100м/100г):

800 г основного цвета – белого;
200 г цвета А – лилового;
200 г цвета В – медно-синего;
300 г цвета С – темно-синего;
200 г цвета D – голубого;
100 г цвета Е – цвета фуксии;
100 г цвета F- желтого;
100 г цвета G- светло-синего.

Длинные спицы на леске №4,5 мм или круговые спицы №4,5;
Плотность вязания: 20 п. и 26 р. = 10 х 10 см

Узоры
Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. – лиц. п.
Дальше

Серия сообщений "Разности спицами":

Часть 1 - Мозаичный плед (частичное вязание спицами)
Часть 2 - Плед "Африканские приключения". Пэчворк спицами
...
Часть 12 - Вязание игрушки - свадебный торт
Часть 13 - Розы спицами. Два варианта
Часть 14 - Детский плед «Бабочка»
Часть 15 - Белый плед + подушки спицами
Часть 16 - Изящная ваза
...
Часть 44 - Детский плед спицами. 6 моделей
Часть 45 - Снеговики спицами
Часть 46 - Подушки спицами от Любови Галдиной

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Multi Directional Drape Kimono

[365x548] [365x548]
[365x548] [365x548]
[550x413]
Дальше

Серия сообщений "Жакеты спицами":

Часть 1 - Жакет Kelmscott спицами
Часть 2 - Жакет с капюшоном
...
Часть 25 - Голубой жакет с перекрещиванием кос
Часть 26 - Красивый вязаный жакет
Часть 27 - Multi Directional Drape Kimono
Часть 28 - Два похожих жакета спицами
Часть 29 - Жакет спицами с рисунком ромб и листья
...
Часть 46 - Два жакета с жаккардом из "Вязание ваше хобби" 3/2014
Часть 47 - Жакеты из Knit&Mode 11/2014
Часть 48 - Кимоно с переплетённым узором. Узор плетёнка

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

САМЫЙ ПРОСТОЙ В МИРЕ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ! - Не нужно возиться с тестом! Насыпаешь ингредиенты и запекаешь!

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ и БЫСТРЫЙ (без яиц)!
Многим, наверное, знаком насыпной яблочный пирог, но для кого-то он станет настоящим открытием, как однажды стал для меня. Ведь для него не нужно замешивать тесто, в нем нет яиц и ни капельки масла. Я обязательно пеку его в яблочный сезон, это отличная альтернатива шарлотке, но без яиц. А за то, что в этом пироге совсем нет масла, я его просто обожаю. В качестве начинки обычно использую яблоки
Насыпной яблочный пирог очень прост в приготовлении. Не нужно возиться с тестом! Насыпаешь ингредиенты и запекаешь!
[500x332]

Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Песочное печенье на растительном масле с маком

[600x450]
Читать далее...

Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Бананово-карамельный пирог-перевертыш

[403x604] [403x604]
Банан и карамель - прекрасная пара, а в компании с мягким кексовым тестом становятся прекрасным союзом.
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожковое тесто "Воздушное " за 5 минут очень нежное и воздушное

В своих старых записях я нашла рецепт дрожжевого теста под названием " Воздушное ", в котором на первый взгляд сочетается не сочетаемое - дрожжи и разрыхлитель.
А для чего здесь разрыхлитель, спросите вы? А вот все для того же, чтобы тесто дольше хранилось в холодильнике. Разрыхлитель или сода в дрожжевом тесте как раз этому способствуют. Плюс у них есть еще одно хорошее свойство - сода или разрыхлитель разрывают клейковину муки в результате чего выпечка становится более мягкой и воздушной. Это тесто может храниться в холодильнике несколько дней!

Вообще, занимаясь пирожковым тестом за 5 минут в домашних условиях, важно знать, что муки тут лучше не доложить, чем положить слишком много. Ведь вся прелесть пирожков в том, чтобы они вышли мягкими и легкими, как перышко! Поэтому мукой тесто не перегружайте, - пускай лучше немного липнет. Ну а в остальном же все просто, поэтому рассказываю, как приготовить пирожковое тесто за 5 минут! Пышных вам пирожком и хорошего настроения!
[568x381]

Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Хлеб с сосисками для завтрака

[показать]

Сосиска в тесте – это простая и любимая многими еда. Оригинальное выражение рецепта – это запечь сосиски в хлеб, получается необычно и не менее вкусно. Кстати, для такого хлеба не придется нарезать колбасу - бутерброд уже готов!

Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Вязаная шапочка с бутонами роз.

Автор:Галина DAMские PALьчики.ru
[700x351]
Бесшовная вязаная шапочка от дизайнера Audrey Knight украшена стилизованными бутонами роз, помещенными в сетку из переплетающихся кос.
Описание вязаной шапки переведено из журнала “Vogue Knitting”.

Размер:
Длина окружности ободка – 43 см, высота – 21.5 см.
Читать далее

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Бесшовная безрукавка спицами. МК

[показать]

 

Опубликовала Lanna_08 в группе Вязание

Доброго дня всей стране. 
На пороге осень, значит будем утеплять наших малышей.
Предлагаю вашему вниманию такую вот незатейливую, но очень удобную бесшовную безрукавку.
Благодаря застежке, легко одевается. Вещь очень универсальная, подойдет как мальчикам, так и девочкам. 
Вяжется очень быстро, мне хватило двух вечеров. 

далее...

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Вяжем вместе ажурный пуловер

[показать]

 

 

 

Опубликовала ЕленаСел в группе Вяжем вместе он-лайн

далее...

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Юбка спицами в складку

[500x375]Увидела вот такую юбку на одном турецком сайте, она мне сразу очень приглянулась.
Правда, ни схемы, ни описания не было.
Решила сама подобрать, и вот что вышло, делюсь со всеми желающими.

Итак:
1. Выбрала подходящую пряжу, у меня ушло 150 гр, метраж пряжи 300м/100 гр.
2. Юбка вяжется на круговых спицах (у меня №4/80 см)
3. Расчет петель: расчет делала так - окружность талии/бедер*2, и добивала до того, чтоб итоговое число петель делилось на 7. Итого я набирала 140 петель (у меня юбка на 4 года).
Вяжем планку для резинки: 7 круговых рядов лиц. петлями, 1 р. изн. петлями, 7 р. лиц. петлями. 1 р. изн. петлями, в конце работы планку сложить вдвое, наверху будет изн. ряд, а с изнанки удобно будет сшивать по лиц. петлям.
Далее провязать один установочный ряд для кос - 3 лиц. п., 4 изн. п.
Вяжем косу на 3-х петлях - *1 круговой р. две петли на всп. спицу за работу, 1 лиц. п., петли со вспомогательной спицы, 4 изн. петли, так до конца круга.
2 кр. ряд, все петли по рисунку*, ряды повторять от* и до *.
[370x278] [370x278]
[370x278] [370x278]
[370x278] [370x278]
Вяжем этим рисунком до нужной длины. Далее переходим к низу юбки.
Для расширения вяжем так - накид, 3 лиц. п., накид, 4 изн. п - и так до конца ряда, след. ряд все петли по рисунку, накид провязать лиц. скрещенной, чтоб не было слишком больших дырок от накидов. Следующий ряд: накид, 5 лиц. накид, 4 изн., т. е. идет на увеличение. Прибавлять так до желаемой ширины подола. Я ориентировалась на схему рисунка с дырочками. Рисунок с дырочками (составила сама) надеюсь, понятно.

Вяжем этим рисунком до нужной длины. 4 последних ряда изн. петли. Закрыть работу изнанкой, нить перед работой. Я еще обвязала с/бн.
Подшить планку для резинки, вставить резинку, пришить бусинки на каждую складочку и вставить красивый шнурок! Все, ваша юбка готова! Желаю успехов!
[370x278] [370x278]
stranamam.ru

Серия сообщений "Детская одежда спицами":

Часть 1 - Вязание свитера с круглой кокеткой на ребенка
Часть 2 - Детская юбка "Ассоль" спицами
...
Часть 14 - И мальчикам, и девочкам
Часть 15 - Вязаный свитер для мальчика
Часть 16 - Юбка спицами в складку
Часть 17 - Свитер с зайцами для мальчика (спицы)
Часть 18 - Бежевый узорчатый пуловер для мальчика
...
Часть 32 - Детские модели из "Burda special 2014 Вязание"
Часть 33 - Детский жакет. Азбука вязания 12/2014
Часть 34 - Детские пуловеры с

Читать далее...

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

Торт ” Кукарака” без выпечки!

[640x480]

Ингредиенты для тортика:

холодный кофейный напиток — 1/2 стакана,

масло сливочное— 200 г,

рассыпчатое печенье — 400 г,

орехи,изюм, а так же по желанию цукаты;

какао — 4 столовых ложки,

сахар — 3/4 стакана,

 

Последовательность приготовления:

Сахар и масло  взбить в своеобразную пену. Отдельно измельчить печенье, практически в порошок.

Добавить кофейный напиток в приготовленную пену, хорошо размешать. Добавить затем какао,  измельченные орехи, изюм и по возможности цукаты. Смешать вместе с печеньем, оставив немножко печенья для украшения.

Затем это выложить все в определенную форму, присыпать оставшимся измельченным печеньем и поставить затем  в холодильник для полного застывания. Час, два постоит в холодильнике- и уже наш тортик готов . Приятного всем аппетита)))

http://nesmiyana.ru/tort-kukaraka-bez-vypechki/

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Редко встречаешь такие рецепты. 12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!!

[604x453]
Пальчики оближешь • Лучшие рецепты!
C нами ты научишься готовить ВКУСНО!

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Ингредиенты и приготовление:

Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки.
Посыпав солью (примерно 1 ст. л.), уложила в кастрюльку. В рыбках попалась икра - и её туда же!
Кастрюльку - в холодильник. до утра.
Утречком (прошло часов 12) слегка промыла рыбу под проточной водой и выложила на бумажные салфетки, чтобы подсохла. Тем временем порубила мелко чеснок (1 м. зубчик на 1 филейку), порезала укроп.
Внутреннюю часть половинок-филеек поперчила свежемолотым черным перцем, посыпала чесноком, укропом, разложила кусочки лаврового листа. Можно остановиться на этом, но можно для придания дополнительных вкусовых оттенков слегка смазать рыбу острой горчицей, майонезом, сливочным маслом. Икру размяла вилкой и тоже равномерно выложила на филе.
Далее две половинки филе плотно прижимаем друг к другу и заворачиваем в пакет каждую "парочку" отдельно. Убираем в морозилку до вечера.
Вечером вынимаем рыбку из морозилки. Малосольная скумбрия готова! Режется легко, плотная. Хранится в морозилке. Но не долго, так как съедается быстро.

Приятного аппетита!

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Скумбрия, маринованная в домашних условиях!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Вы не представляете, какая вкуснятина получилась!

Понадобится
2 рыбки.

Отрезать голову и выпотрошить.... (это я сына попросила сделать, сама не смогла, рука не поднималась. Я с кухни убежала даже, чтобы не смотреть...).
Помыть хорошо-хорошо.

Порезать на кусочки, толщиной 1,5 см.

Большой стакан (у меня где-то 300 мл) воды вылить в миску, положить 2 ложки соли.

Хорошо размешать, до растворения соли.

Уложить туда наши кусочки рыбки, я еще положила пару листиков лавровых.

Накрыть тарелочкой и сверху поставить какой-нибудь груз. Оставим рыбку просолиться. Я оставила на ночь. Вечером положила, утром, часов в 10, уже достала. Часов 12 солилась...

Утром была такая картина.
Жидкость всю слить...

Снова положить рыбку в эту же миску. Затем, в эту же миску, кладем:

• Уксус (если 9%-ный, то 3 ст.л., если 5%-ный, как у меня, то 4-5 ст.л.);
• черный перчик, острую паприку - по вкусу;
• лук репчатый, порезанный полукольцами - 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока (выдавить через чеснодавилку);
• раст. масло - 1 стакан.

Хорошо все перемешиваем.
Снова накрываем той же тарелочкой (вся рыбка должна быть в маринаде), придавим и поставим сверху груз. Затем в холодильник до вечера, чтобы хорошо промариновалась. Можно периодически перемешивать ее.
А вечером уже можно кушать!

Скумбрия получилась настолько вкусная, что не передать словами! Мне кажется, что она даже вкуснее, чем селедка... пожирнее, что ли.. С вареной картошечкой, да с маринованным лучком... В общем, у меня уже снова потекли слюнки...

Приятного аппетита!

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Как засолить скумбрию — рецепты приготовления!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

В таком маринаде скумбрия получается вкуснее красной рыбы!
Нежная маринованная скумбрия просто растает у вас во рту...

Замечательную соленую скумбрию можно приготовить и дома. Существует немало рецептов приготовления, некоторые из которых мы рассмотрим.

Рецепт №1

Ингредиенты:

• Скумбрия — 1 килограмм.

Для приготовления маринада на 1 литр воды:

• Соль — 5 суповых ложек;
• Сахар-песок — 3 суповые ложки;
• Горчица сухая — 1 суповая ложка;
• Лавровый лист — 6 штук;
• Гвоздика — 2 штуки;
• Читать далее...

Это цитата сообщения Лиза_Кадди Оригинальное сообщение

Как красиво закрыть резинку

Как закрыть резинку 1х1 так ,чтоб край был как на фото 
 

[391x244]

 

[485x575] [409x579] [354x259] [355x404] [568x470]

[583x225] [391x244]

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Пуловер (ж) 709 Creations 2013/2014 Bergere de France

[410x700]Уровень сложности выполнения: Qualifee

Используемая пряжа
“PUR MERINOS FRANCAIS” - 100% шерсть мериноса, 50г - 120 м

Расход в мотках в соответствии с выбранным размером:
S, M, L, XL, XXL
9, 9, 10, 11, 12.

Спицы №3,5 и №4,
1 дополнительная спица.

Условные обозначения:

Перекрестить направо = П&П

5 лиц.п. П&П с 5 петлями узором пшеница:
снять 5 петель на дополнительную спицу, расположив за работой, следующие 5 петель вязать лицевыми, затем вязать узором пшеница 5 петель с дополнительной спицы.

5 петель узором пшеница П&П с 5 лиц.п.:
снять 5 петель на дополнительную спицу, расположив за работой, следующие 5 петель вязать узором пшеница, затем вязать 5 лиц.п. с дополнительной спицы.

Используемые узоры:

Резинка 1х1 спицами №3,5.
Изнаночная гладь спицами №4.
Лицевая гладь спицами №3,5 и №4.

[750x715]
Фантазийный узор А спицами №4, на 26 петлях в соответствии с приложенной схемой А. Обратите внимание, что каждый накид и каждая прибавка компенсируется провязыванием вместе 2-х изнаночных петель.

Фантазийный узор В спицами №4, на 26 петлях в соответствии с приложенной схемой В. Обратите внимание, что каждый накид и каждая прибавка компенсируется провязыванием вместе 2-х изнаночных петель.
Дальше

Серия сообщений "Пуловеры спицами1":

Часть 1 - Пять женских пуловеров
Часть 2 - Пуловеры
...
Часть 10 - Пуловер ажурной резинкой с расширенными рукавами (спицы)
Часть 11 - Ажурный пуловер с закручивающейся бейкой горловины
Часть 12 - Пуловер (ж) 709 Creations 2013/2014 Bergere de France
Часть 13 - 6 моделей с жаккардовыми узорами в чёрно-белой гамме
Часть 14 - Три пуловера
...
Часть 38 - Пуловеры с жаккардом из "Вязание ваше хобби" 3/2014
Часть 39 - Пуловеры из Knit&Mode 11/2014
Часть 40 - Как связать пуловер спицами

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Как отчистить пластилин

[410x273]Ох уж эти дети! Поиграли с пластилином, разбросали его по комнате, а убрать за собой забыли. И вот уже разноцветные пятна «украшают» и ковер, и диван, и папины носки, и мамину юбку. Что же делать?

Удаляем пластилин с ковра

Очень просто не заметить маленький кусочек пластилина, особенно если он по цвету не слишком отличается от коврового покрытия. Пластилин отлично размазывается по ковру и может показаться, что теперь он вечно будет мозолить глаза, раздражая своим присутствием. Но если воплотить в жизнь наши советы, то ваше настроение снова придет в норму.

Вначале удалите с ковра все, что можно собрать вручную. Только не нужно особо усердствовать, чтобы не размазать пластилин еще сильнее. Затем положите на пятно салфетку и осторожно прогладьте ее не очень горячим утюгом. Можно также воспользоваться феном вместо утюга. Под воздействием высокой температуры пластилин расплавится и впитается в салфетку. Если осталось пятно, протрите это место бензином, нашатырным спиртом или ацетоном.
Можно воспользоваться кубиками льда. Прижмите их к пластилину на ковре и, когда ненужное украшение замерзнет, вы легко его удалите, отламывая мелкие кусочки.

Удаляем пластилин с мебели

[300x454]Случайно брошенный на диван или кресло комочек пластилина способен испортить как настроение, так и хорошую мебель. Но все поправимо, достаточно прочитать и применить наши советы.

Как и в случае с ковром, возьмите утюг и прогладьте диван или кресло через тряпку или сложенную в несколько раз бумагу. Вместо утюга можно взять лед. Приложите пакет со льдом на пластилиновое пятно, оставьте на некоторое время, затем аккуратно отскребите кусочки пластилина, пользуясь скребком для пластилина, тупой стороной ножа или боковой частью ложки.
После того, как пластилин удален, нужно убрать пятно, которое может остаться, поскольку в состав пластилина входят жиры и парафин. Осторожно намыльте грязное место, потрите щеткой и смойте остатки мыльной воды теплой водой. Вместо мыла вы можете воспользоваться неагрессивным моющим средством. Главное смыть его полностью.
Если теплая вода и мыло не помогли, нужно протереть пятно раствором питьевой соды. Нанесите кашицу из соды, подождите несколько минут, затем аккуратно смойте.
Дальше

Серия сообщений "Чистота в доме":

Часть 1 - Нет денег на "Comet"? Чистим плиту легко!
Часть 2 - Удаляем все пятна
...
Часть 13 - Эффективные способы очистки унитаза
Часть 14 - Что и где не следует хранить? Советы хозяйке. Ванная комната
Часть 15 - Как отчистить пластилин
Часть 16 - Очумелые ручки: система увлажнения воздуха
Часть 17 - Жидкое мыло своими руками
...
Часть 19 - Использование меламиновой губки
Часть 20 - Как удалить минеральные отложения
Часть 21 - 8 простых и дешевых трюков, которые помогут избавиться от насекомых

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Топ-4 рецепта вафель

[500x333]

Тесто для вафель

1. Вафли хрустящие

Ингредиенты:

- 250 г маргарина
- 350 г сахара
- 5 - 6 яиц
- 1 пакетик ванильного сахара
- соль
- 500 г картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!)

Приготовление:

К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли.

2. Вафли на соде

Ингредиенты:

- 1/4 л молока
- 2 яйца
- 40 г сахара
- соль
- лимонная цедра на острие ножа
-180 г муки
- 1/4 чайной ложки соды

Приготовление:

Как следует перемешать молоко, желтки, сахар, цедру, добавить муку, смешанную с содой и подмешать круто взбитые белки.

3. Вафли песочные

Ингредиенты:

- 4 яйца
- 150 г сахара
- 175 г муки
- соль
- 4 столовые ложки коньяка
- 100 г маргарина

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром до образования пены. Всыпать муку, добавить соль, коньяк и растопленный охлажденный маргарин. Как следует замесить тесто и выпекать вафли.

4. Вафли праздничные

Ингредиенты:

- 150 г маргарина
- 125 г сахара
- соль
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3 яйца
- 125 г пшеничной муки
- 75 г крахмала
- 1/4 чайной ложки соды
- 4 столовые ложки сметаны (по желанию 3 шт тертого на терке горького миндаля)

Приготовление:

1. Маргарин, сахар, ванильный сахар взбить до образования пены. Добавить желтки, смешанную с пищевой содой муку, крахмал и сметану. Добавить взбитые белки.
2. Тесто для вафель готовится быстро. Свежие вафли никогда не следует класть одну на другую. От этого они размягчаются. Они остывают лучше всего, если их положить рядом друг с другом на решетку для выпечки.
3. Вафли можно посыпать сахарной пудрой или незадолго до подачи на стол положить на них взбитые сливки. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1055704

Ларилорхен