ВКУСНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

[показать]

Описание:

Все знают что выпечка из песочного теста очень вкусна, нежна и просто тает во рту, нет правильно сказать "рассыпается" во рту. Так вот самый удачный вариант - это приготовить тесто с одинаковым количеством масла, сахара и муки. Важно знать что для песочного теста используют не простую муку, а с малым количеством клейковины, так как если мука с большим количеством клейковины, то тесто выходит затяжным, а готовое изделие жестким и грубым. Но есть вариант избежать подобное: можно смешать обычную муку с небольшим количеством крахмала, даже если этого и нет в рецепте, Вы должны это знать и возможно применять.

Три способа как приготовить вкусное песочное тесто:

1. Способ:

Ингредиенты:

1. Сливочное масло - 1 - 200 граммовая пачка;
2. Пшеничная мука - 3 столовых ложек;
3. Кукурузная мука - 3 столовых ложек;
4. Сахар - 200 грамм;
5. Яйца - 3 штуки;
6. Щепотка соли и пряности.

Способ приготовления:

1. Растираем масло руками с мукой.
2. Растираем до бела яйца с сахаром.
3. Добавляем к яйцам пряности и муку с маслом и щепотку соли.

2. Способ:

Ингредиенты:

1. Куриные яйца - 4 штуки;
2. Желток - 2 штуки;
3. Сахар - 200 грамм;
4. Мука - 250 грамм;
5. Маргарин - 125 грамм;
6. Щепотка соли и пряности.

Способ приготовления:

1. Взбиваем тщательно желтки с сахаром (пока не получится крем).
2. Добавляем  растопленный и остывший маргарин к взбитым яйцам, муку, соль, пряности.

3. Способ:

Ингредиенты:

1. Куриные яйца - 3 штуки;
2. Маргарин - 125 грамм;
3. Сахар - 125 грамм;
4. Крахмала - 125 грамм;
5. Муки - 125 грамм;
6. Сода - 3/4 чайной ложки;
7. Лимон - половинка;
8. Щепотка соли и пряности.

Способ приготовления:

1.Растираем с сахаром и яйцами размягчённый маргарин до состояния пены.
2.Далее добавляем сок и перетёртую цедру

Кулич для занятых хозяек

[480x360]

В прошлом году этот рецепт выложила на одесском форуме одна хозяюшка и рецепт сразу произвел фурор!

Во-первых, он очень необычный. Во-вторых, практически не нужно месить. В-третьих, не отнимает много времени. Ну и в четвертых - куличи получаются очень вкусные.

Поэтому я решила поделиться рецептом с вами.

вязаный мишка - поздравишка

автор мастер класса Мария Чучкалова

далее слова автора

[465x700] 

Сегодня будем вязать белого мишку подаришку.
Мишка подаришка - это медведь, у которого для вас всегда подготовлен  букетик цветов

пинетки спицами

[640x480]

[640x240]

Симпатичные пинетки спицами (мастер-класс) с отделочным краем Dino (динозаврик). Подробное описание поможет начинающим освоить вязание пинеток.

Размеры: от 0 до 3 месяцев (длина ножки 7.5 см); от 3-6 месяцев (длина ножки 8.5 см).

Для вязания потребуется 50 г пряжи; 5 чулочных спиц 3 мм; крючок 3 мм; 1 вспомогательная спица; 2 пуговицы.

Плотность вязания: 12 п. = 5 см лицевой гладью.  

вязаные котики

автор описания   Анастасия

далее слова автора

[500x333] 
А теперь буду показывать сразу две игрушки амигуруми, связанные по одной схеме, но с разными аксессуарами. Эти коты-неразлучники связаны в подарок одной паре, которые недавно стали супругами) Побывав у них на свадьбе, не могла не придумать им игрушки)

Материалы и инструменты для вязания белой кошечки:

1. Пряжа белого цвета «Пчелка» 100% акрил
2. Крючок №1.5
3.  Наполнитель
4. 1 пара глазок d=6 мм с безопасным креплением
5. Нитки мулине для вышивания мордочки
6. Иглы, ножницы

вязаная свинка с шариком

[500x423] 
 Принятые основные сокращения:
ВП – воздушная петля;
СБН – столбик без накида
УБ – убавка, 2 столбика без накида провязать вместе;
ПРИБ – прибавка, из одной петли вывязать 2 столбика без накида;
ПСН – полустолбик с накидом;
СН – столбик с накидом
СС – соединительный столбик  

Кулинарное сообщество Li.Ru - Блины

Блины с фаршем

[641x469]

Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

Торты на День Рождения

[700x467]

Чесночные кабачки на зиму...

 
[показать]Если не знаете куда деть большие кабачки, то сразу скажу-в эту заготовку подойдут даже переросшие кабачки, у меня были огромные цуккини, у них даже мякоть желтоватая и кожуру с них нож не берет, но зато она легко снимается овощечисткой.
Взрослые кабачки после такого маринования и стерилизации становятся беленькими вкусными и мягкими.
На 6 кг нарезанных кабачков:
1 стакан растительного масла,
2 столовых ложки 70% эссенции
1 стакан мелко рубленного чеснока,
чёрный молотый перец (по-вкусу)
зелень укропа и петрушки,
1 стакан сахара,
4 столовых ложки соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[500x335]

Этим рецептом со мной поделилась моя племянница, за что ей огромная благодарность! А готовится это безе, как Вы уже обратили внимание, без яиц. Так из чего же? Интересно? Заходите и я с Вами поделюсь этим волшебным (не побоюсь этого слова) рецептом. Рецепт понравится всем любителям безе склонным к аллергии на яйца.

Вы можете цитировать, но не должны выкладывать (публиковать) это описание где бы то ни было от своего имени и без моего разрешения.

Я сама размещу его там, где считаю нужным. Спасибо за понимание!

Серия сообщений "Авторские вязаные игрушки":

Авторские вязаные игрушки

Часть 1 - Грустный Дружок
Часть 2 - Пёс Уголёк
...
Часть 13 - Новогодняя лошадка
Часть 14 - Новогодняя парочка
Часть 15 - Кошки-мышки
Часть 16 - Любитель колбаски
Часть 17 - Обезьянки к Новому году
...
Часть 22 - Петя-петушок
Часть 23 - Курочка
Часть 24 - Сувенирный петушок к Новому году

Как почистить рыбу китайскими палочками для еды.

[700x386]

вязаная влюбленная коровка

[480x600]