Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты
Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 рецептов теста для вкусной выпечки!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Тесто рецепты с фото
100 рецептов теста для выпечки
Тесто для печенья
Рассказываю, как приготовить тесто для печенья. Рецепт простой и универсальный, по нему вы без труда замесите правильное тесто для печенья. Классический рецепт, которому уже не один десяток лет.
Тесто для беляшей
Беляши – очень вкусная и сытная еда, которая может вполне заменить ужин. Тесто для беляшей, приготовленное на кефире, получается очень нежным и пышным.
Тесто для бешбармака
Тесто для этого блюда готовится очень просто. Правда, у каждой хозяйки есть свои небольшие хитрости. Я поделюсь некоторыми из них.
Тесто для лазаньи
Рецепт приготовления теста для лазаньи. Приготовить тесто для лазаньи в домашних условиях совершенно нетрудно - только попробуйте! :)
Пирожковое тесто, рецепт теста для пирожков
Простой рецепт приготовления теста для пирожков - в помощь каждому, кто собрался жарить свои любимые пирожки. Тесто получается мягким и нежным, выпекать из него - одно удовольствие.
Тесто для пирога с яблоками
Хочу рассказать, как приготовить тесто для пирога с яблоками - пышное, мягкое, "ноздреватое" - в общем, именно такое, каким и должно быть настоящее дрожжевое сдобное тесто!
Тесто рассыпчатое
Почти для всех рассыпчатое тесто ассоциируется с печеньем. Но это не предел! Давний русский рецепт расскажет вам о тесте для пирожков, которое будет просто рассыпаться во рту. Начинку выберите сами!
Это цитата сообщения Северянка_80 Оригинальное сообщение
Комплект СИТИ БЛЮЗ
Комплект Сити Блюз
[700x644]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень вкусный нежный лимонный кекс с мятой "Мохито" - чуть влажный и ароматный!
Очень вкусный, оригинальный кекс с кислинкой и ароматом мяты. Уже есть свежая мята и если вы ее любите – непременно попробуйте эту выпечку, с сушеной мятой вкус будет уже не тот. Кекс получается не очень сладким, так что если любите сладкое, можете сахара положить стакан.
[600x450]
Очень вкусный, в меру влажный и нежный кекс. Ну, а про вкус лимона и мяты мне уже можно и не писать...Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Изумительная селедочка в банке
[400x533]Готовить проще простого... Удобно хранить где угодно. Не могу не написать - какая же вкусная вышла селедка! В жизни такой не ела!
Засолим? И узнаем много занимательно-познавательного когда и зачем солить селедочку!..Это цитата сообщения lapkalp Оригинальное сообщение
Пирог с абрикосами
Итак на пирог (26 см) нам понадобится:
200 гр слив. масла
щепотка соли
175 гр сахара
4 яйца
250 гр муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
600 гр абрикос (чистый вес)
25 гр сахара
50 мл бренди.
Включить духовку на 180*С.
Разъёмную форму смазать маслом и посыпать манкой (панировочными сухарями).
Займемся абрикосами - помоем, очистим и нарежем на четвертинки. Выложим абрикосы в неглубокую посуду, засыпем сахаром и добавим бренди.
Абрикосы настаиваются, а мы займемся тестом.
Кстати, абрикосы отлично заменяются персиками, нектаринами, вишней и т. д.
Масло чуть посолить и взбить, постепенно добавляя сахар до однородного пышного крема (на средней скорости).
Не переставая взбивать, ввести по одному яйца. Взбивать 5-7 минут.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой. Получится довольно густая однородная масса.
Вылить в тесто сок, выделившийся из абрикос. Перемешать.
Поместить тесто в форму, разровнять. Выложить абрикосы, слегка вдавливая их в тесто.
Выпекать пирог 40-45 минут. Готовый пирог остудить в форме. Посыпать сахарной пудрой.
Шарик мороженого или взбитые сливки дополнят богатый вкус пирога.
Сладких минут Вам!
[480x525]
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Жакет с красивой ажурной кокеткой
[640x427] Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Шоколадно-банановый торт. Безумно вкусный торт и простое приготовление
Тесто:
Яйца - 3 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 200 г
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 90 г
ванилин 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Кофе растворимый - 1 ч. ложка
Какао – порошок - 1,5-2 ст. ложки
Сода гашеная - 3/4 ч. ложки
Крем:
Сметана - 500-600 г
Сахар - 3-5 ст. ложки
Глазурь:
Сметана - 2 полные ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Какао-порошок - 1 ч. ложка
Бананы не крупные - 2 шт. для прослойки
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Шашлык из шампиньонов
Перед майскими праздниками хочу поделиться неоднократно проверенным рецептом грибного шашлыка. Грибы получаются вкусными и сочными, причем этот шашлык можно готовить и на мангале, и в духовке!
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусный салат с селедочкой, шампиньонами и грецкими орехами. Если ждете гостей, делайте побольше: это первое, что исчезает со стола
Источник: Моя копилка - Кухня
Ингредиенты:
филе сельди - 2 шт.
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
шампиньоны - 300 г
яйца вареные - 3 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
зелень укропа - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 200 г
Это цитата сообщения усиночка Оригинальное сообщение
Кепка для мальчика 2х
Бейсболка для мальчика, пожалуй, самый необходимый предмет гардероба ребенка на лето. Очень важно, чтобы на прогулке малыш чувствовал себя комфортно, не перегревался на солнышке. При этом наверняка мамам хочется, чтобы ее малыш выглядел лучше всех на детской площадке. И это на самом деле не так сложно, как кажется – всего лишь пара спиц, несколько мотков ниток, и через пару дней ваш малыш будет щеголять в обновке.
Описание прислала Ольга Нусова.
Кепка для мальчика 2лет:
Сначала вяжутся полукруги.
Набрать 4п.
1р: 1к, накид, 1лиц, 1накид,1лиц, накид, 1к.
2р: изн, накиды провязать, чтобы не было отверстий.
Все четные ряды изн.
3р: 1к, 1лиц, накид, 1лиц, накид, 1лиц, накид, 1лиц, накид, 1лиц, 1к.
5р: 1к, 2лиц, накид, 1лиц, накид, 3лиц, накид, 1лиц, накид, 2лиц, 1к.
7р: 1к, 1лиц, накид, 5лиц, накид, 1лиц, накид, 5лиц, накид, 1лиц, 1к.
9р: 1к, 4лиц, накид, 1лиц, накид, 7лиц, накид, 1лиц, накид, 4лиц, 1к.
11р: 1к, 1лиц, накид, 9лиц, накид, 1лиц, накид, 9лиц, накид, 1лиц, 1к.
13р: 1к, 6лиц, накид, 1лиц, накид, 11лиц, накид, 1лиц, накид, 6лиц, 1к.
15р: 1к, 1лиц, накид, 13лиц, накид, 1лиц, накид, 13лиц, накид, 1лиц, 1к.
17р: 1к, 8лиц, накид, 1лиц, накид, 15лиц, накид, 1лиц, накид, 8лиц, 1к.
Далее продолжаем вязание с прибавками, пока на спицах не станет 83п.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Булочки-пиццы.
Отличный вариант для перекусов или пикника. Такие булочки-пиццы, а их ещё называют "фаготини" родом из Италии очень стали популярными и у нас. Вы ещё не готовили такие? Тогда пробуем.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Плов с курицей как в садике
Плов с курицей как в садике
Нам потребуется:
-Филе курицы без кожи - 0.5 кг (У меня с кожей. Мясо можно брать приблизительно)
-Рис - 1-1.5 стакана круглого непропаренного (у меня Мистраль - Кубань, к-во риса не принципиально)
-Лук - 1-2 головки
-Морковка 1 шт
-Лавровый лист. Соль по вкусу (у меня примерно 1 неполная ч.л)
-Рис перед готовкой промыть в нескольких водах и залить водой. Пусть стоит набухает. Я это делаю перед тем, как начать резать овощи.
Порезать лук и морковь соломкой. Налить в кастрюлю с толстым дном растительного очищенного масла столько, чтобы хорошо прикрыть дно кастрюли.
Слегка спассировать лук и морковь на среднем огне.
(Если будете использовать филе с кожей, то масло не добавлять. а сначала обжарить курицу в собственном соку и тогда добавлять овощи. Кожа отдаст свой жир...)
Выложить в кастрюлю порезанное на кусочки мясо и слегка все обжарить, чтобы курица схватилась.
Долить немного воды: так, чтобы прикрыть мясо и тушить минут 15. Это нужно для того, чтобы бульон насытился вкусом и ароматом мяса. Посолить.
Рис, который у нас стоял и набухал, хорошо слить с помощью сита. Выложить в мясо, разровнять. Залить холодной водой на палец выше риса (1 см), т. к рис впитал уже достаточно воды и набух. Обычно наливают воды на 2 пальца выше.Положить сверху лавровый лист. Не мешать.
Включить плиту на максимум, чтобы рис побыстрее закипел. Как только закипит, огонь убавить на половину.
Не закрывать до тех пор, пока жидкость на поверхности будет не видна (впитается вся в рис ).
После этого накрыть крышкой. Поставить огонь на минимум и довести до готовности риса, не перемешивая.
Как только рис готов, плов перемешать, плиту выключить и дать плову постоять, отдохнуть...
Плов не должен быть сухой и сильно рассыпчатый. Он должен быть хорошо распаренным, нежным и вкусным, а курица таять во рту...
Приятного аппетита вам и вашим деткам !
[700x525]
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Молочный диетический десерт - "теплое мороженое"
Вкусный, натуральный, дешевый, полезный и простой в приготовлении — такой диетический десерт можно готовить регулярно, создавая маленький праздник в обычный будний день. На вус напоминает пломбир, такое не холодное мороженное получается, не только деткам на радость, потому что если добавить пару ложечек этого суфле в кофе получается как кофе - гляссе.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкуснейшее лакомство - ванильный зефир
Люблю зефир с детства, поэтому решила найти на просторах интернета приготовление этого лакомства в домашних условиях. Нашла . Попробовала. Вот что из этого получилось.
Ванильный зефир - это очень удачная альтернатива магазинным конфетам. Всегда свежий, ароматный и очень сладкий десерт сослужит вам огромную службу во время сладкого стола. Каждый кусочек этого зефира принесет вам неописуемое наслаждение и подарит минутки неги!
От магазинного этот зефир немного отличается - он нежнее и мягче. Мои сладкоежки оценили этот рецепт! Попробуйте обязательно!
[230x68]Eсли вы любите сладенькое – этот рецепт домашнего ванильного зефира именно для вас.
[700x505]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриный рулет в хрустящей сырной корочке
Куриный рулет в сырной корочке, блюдо очень вкусное. Нежное, мягкое и сочное мясо отлично сочетается с хрустящей, вкусной и солоноватой сырной корочкой. Получится очень вкусно, вы точно не пожалеете, что приготовили это блюдо.
[500x375]<<<<<
>>>>>Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Венский яблочный пирог
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Слоёный пирог с картошкой,фаршем,сыром
