Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

"Синенькие Гали"

Это рецепт баклажан от Ксении, Maab.
Вот сколько рецептов ее готовила - ни разу осечки не случилось. Всегда в яблочко!
И баклажаны - фантастика! Простейший рецепт, а вкусно как.... Поверьте, хожу вокруг , как кошка возле сметаны, облизываюсь, половину уже сточила.
[700x525]
Полностью скопирую рецепт Ксенин, потому что делала точно, как она написала, только - половину порции.

"Делюсь. Ибо позавчера приготовила, а внутренний голос каркает: что ж ты молчишь и не делишься??
" Синенькие Гали"
2кг синеньких. В кипящую воду опустить целые баклажаны, пусть станут слегка мягкими. Порезать их кружочками, не тоненько, но и не толстенько и пожарить их в масле. Oкунать каждый кружочек в сирoп и складывать в стекляную банку; закрыть просто крышкой. Когда остынет, поставить в холодильник. Hа следующий день можно есть.
Сироп: 1, 5 стакана уксуса(я делаю с яблочным); 1,5 стакана сахара; 2 столовых ложки соли, 2 головки чеснока мелко рубленного, не давить.
Вот я сделала это днём, у меня было 7 средних баклажана; к вечеру поставила в холодильник, и на следующий день уже мы ели синенькие. Сироп остался, и, много, я в него добавила воды, соли, вытащила весь чеснок, прокипятила и замариновала капусту с морковкой и чесноком.
P.S.в эти баклажаны не надо никаких укрупов, никакой морковки, вот не надо ничего добавлять , чего нет в рецепте, не пожалеете."(конец цитаты)

Пошаговых фото не делала, там и фотогграфировать-то нечего - залить кипятком баклажаны, обсушить, обжарить, окунуть в сироп-маринад и - в холодильник. Быстро, просто, очень вкусно.
Даже не выдержала, вечера не дождалась, прибежала скорее, чтобы показать вам рецептик такой замечательный!

Попробуйте обязательно. И, да, никаких экспромтов. Ничего не надо добавлять, кроме того, что написано в рецепте!

Это цитата сообщения LAT Оригинальное сообщение

Лучшее. Прекрасная музыка для романтического настроения...

Блюз & джаз

[показать]

 

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

прянички Заглядение

[показать]
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

НАПОЛЕОН ТВОРОЖНЫЙ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

[685x457]

Представляю ещё одну вариацию Наполеона с творожными коржами и классическим заварным кремом.
Когда я его приготовила и попробовала, то открыла для себя по новому этот потрясающий торт. Большим плюсом играют коржи которые за два часа пропитываются кремом и становятся мягкими. В результате получается очень достойный и вкусный торт. Рекомендую всем приготовить и насладится его сумасшедшим вкусом!

Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 3 часа
Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты:
Творожные коржи:
Масло сливочное - 100 г
Мука пшеничная - 380 г
Разрыхлитель - 1.5 ч. л.
Сахар - 200 г
Творог - 400 г
Яйца куриные - 2 шт.
Заварной крем:
Молоко - 1000 мл
Мука пшеничная - 70 г
Сахар - 230 г
Сахар ванильный - 2 г
Яйца куриные - 4 шт.
Украшение торта:
Миндальные лепестки - 30 г

Читать далее

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Тесто «Пушистое»

Хочу поделиться еще одним рецептом теста. Пекла вчера из него булочки, получилось очень вкусно! [показать]
Данное тесто подходит как для выпечки, так и для жарки.
Выпечка получается пышная, ароматная, а жареные изделия так и тают во рту.
Источник: журнал "Рецепты на бис"

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Слойки на кефире

Слойки на кефире

Быстрые слойки на кефире понравятся всем, кто любит приятную, не очень сладкую на вкус выпечку. Попробуйте приготовить, Вам понравиться. А времени на приготовление не потратите много и порадуйте своих близких.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат на зиму «Кабачки по-корейски» - просто вкусно

Не для кого не секрет, что пришло время заготовок в прок. И у многих возникнет проблема куда девать растущие не по дням, а по часам — кабачки. И вот решение есть! Я хочу предложить вашему вниманию очень вкусный салат на зиму «Кабачки по-корейски». Это острое блюдо домашнего приготовления составит достойную конкуренцию корейским закускам из супермаркета, к тому же обойдется вам в разы дешевле.

Этим салатом меня угостила тетя моего мужа и сказала: — «угадай с чего он приготовлен». Признаться честно, самого главного компонента в салате я не распознала. А им оказался самый обыкновенный кабачок!

Вкус этого салата мне очень понравился и я разумеется взяла рецептик. А ближе к осени закатала сразу две порции салата на зиму. И что вы думаете, ходьбы одна баночка осталась! Кого не угощала, всем нравилось, и никто не угадывал из чего он приготовлен.

Преимущество этого рецепта в том, что готовится без лишних хлопот: варки и жарки. Подготовленные кабачки маринуются 3 часа, затем стерилизуются и закатываются.
[518x341]
Маринованные кабачки по-корейски — отличная закуска!

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Ilgas megztas svarkelis

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Резинка 1х1 с закругленным краем. Мастер-класс.

[589x393]
Автор Olga Belkevich.

Аккуратная резинка 1х1 отлично подходит для манжет рукавов и отделки горловины . Такая резинка не будет подворачиваться, а также ее наборной край гораздо меньше подвержен растяжению в процессе носки изделия.


Для вязания понадобится пряжа основного цвета и вспомогательная нить контрастного цвета.
Читать далее

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

БЕЖЕВЫЙ КОМБИНЕЗОН НА

БЕЖЕВЫЙ  КОМБИНЕЗОН  НА  ЛЕТО

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Творожная запеканка за пять минут

[604x403]

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Развивающий домик

Для тех, у кого есть маленькие детки наверняка понравится подобная идея - Развивающий домик своими руками. Делюсь с Вами подробным мастер-классом в фотографиях:

1.
[700x511]

2.
[700x511]

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Авторские игрушки

Потрясающие авторские игрушки Натальи Затинацкой - делюсь мастер-классами:

1.
[700x674]

2.
[700x674]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

СЕРЫЙ ПУЛОВЕР.

ВЯЖЕМ СПИЦАМИ.
[502x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Медовый торт за 20 минут - простой рецепт хорошего настроения

Для любителей медовиков предлагаю приготовить этот медовый торт всего за 20 минут. Это не подобие, а полноценный по вкусовым качествам и виду тортик. Небольшой, правда, но кто мешает нам сделать их два?
Попробуйте,не пожалеете!
[700x525]

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Подарочная коробочка

У Ваших близких в скором времени будет праздник - Юбилей, День Рождения, или же намечается какой-то другой праздник,и Вы думаете во что упаковать Ваш подарок? Дорогие, делюсь классной идеей для подарочной коробочки своими руками:

1.
[650x440]

2.
[649x464]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чем заменить яйцо при приготовлении теста?

Вы собрались постряпать блины или выпечь булочки и обнаружили. что в нет яиц, а в магазин бежать, или поздно, или неохота. Или вам противопоказаны яйца, а выпечку покушать охота. Вполне возможно сделать изделия из теста, заменив яйца следующими ингредиентами:

Для несладкой выпечки:

1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка

Для сладкой выпечки:

1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре

Конечно, такие замены нужно делать только в крайнем случае, когда другого выхода нет.
.polsov.com
[700x350]хиъ

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Тарталетки. Приготовление теста для тарталеток

Тарталетки. Приготовление теста  для тарталеток

[показать]

Тарталетка (от французского сл. "Tartelette") - небольшая корзинка, выпеченная из пресного теста, которая используется для оформления закусок.

Тарталетки - это не просто блюдо, а изысканное украшение стола. Смотрятся они совершенно волшебно. Даже обычный салат (оливье, салат с крабовыми палочками, салат с кукурузой) в тарталетке получает особое звучание. Тарталетки являются популярным блюдом на фуршетах - они порционные и их легко есть руками, чувствуя себя непринужденно и наслаждаясь процессом общения.

Несладкие тарталетки могут наполнять салатами, рыбой и морепродуктами, икрой, сладким перцем, грибами, сыром. Сладкие наполняют сгущенкой, шоколадом, яблоками, бананами, ягодами, джемом, сливочно - фруктовым кремом. Некоторые тарталетки готовятся с соусами. В таком случае, конечно, тарталетки на непродолжительное время ставят в духовку или микроволновку, чтобы соус загустел.

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Маринованная селедка в томатном соке

Маринованная селедка в томатном соке

[600x450]

Простой рецепт приготовления маринованной селедки в томатном соке. Получается вкусная и нежная рыбка.

Читать далее...

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Кофейный крем

[показать]