Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рогалики из очень удачного творожного теста со сгущенкой

[604x474]
Ингредиенты:
для теста:
- 500 грамм нежирного творога
- 350 гр масла сливочного (или маргарина)
- 3 ст. ложки сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка (без горки) разрыхлителя
- 0,5 ч. ложки соды
- 3 стакана муки ( и щепотка для раскатки)
- Ванилин

Творог перетираем с маслом, сахаром и яйцом. Муку смешиваем с ванилином, содой и разрыхлителем. Постепенно добавляя в творожно-масляную смесь, вымешиваем тесто. Можно положить его в минут на 15-20.
Постепенно добавляя в творожно-масляную смесь, вымешиваем тесто. Можно положить его в холодильник минут на 15-20.
Так как я делала рогалики, для удобства я разделила тесто на несколько частей. Из каждой части раскатываем круг (толщина около 0,5 см, можно потоньше), который режем на 8 частей.
На каждый выкладываем начинку и сворачиваем в рогалики. Смазываем яйцом.
Рогалики выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки
Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 25 минут.
Вот такая красота у нас получается, Никто не устоит. И недостаток, как у всей творожной выпечки только один - невозможно остановиться!
Приятного аппетита!

Источник:http ://vk.com/public57033168?w=wall-57033168_13091


Volody24 gl

Это цитата сообщения танталит Оригинальное сообщение



[670x502]Читать далее...

Это цитата сообщения mkmarisanna Оригинальное сообщение

Мраморное суфле

Ингредиенты:

Творог жирный ( творожная масса ) – 400 г
Сметана 20 % – 500 гр
Песочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 шт
Молоко – 5-6 ст.л.
Какао – 5 ст.л.
Сахар – 2/3 стакана
Желатин – 35-40 гр

Приготовление:

1. Желатин залить водой комнатной температуры на 30 минут так, чтобы вода его покрывала.

2. Печенье измельчим не до крошки.

3. Творог, сметану и сахарный песок смешиваем до растворения сахара. Должна получится однородная масса.

4. Молоко с набухшим желатином нагреем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью растворится.

Теперь вводим желатин с молоком, взбивая в творожную массу.

5. Разделим творожную массу на 3 части. В одну добавим какао и перемешаем слегка вилкой, чтобы были видны шоколадные вкрапления на торте. Во вторую часть добавим измельченное печенье.Третья часть -остается без добавок!!!

6.берем салатник круглой формы и выстилаем пищевой пленкой. Вливаем по 2 ст. ложки попеременно творожную массу в форму – с какао, с печеньем, белую творожную массу. Убираем творожный торт в на 6 часов.

7. Затем перевернем мраморное суфле на тарелку. Осторожно уберем салатник и пленку.


http://okshustrypovar.blogspot.com/2013/11/blog-post_7989.html
[604x404]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Настоящее болгарское лечо - это так вкусно, что я не могу передать словами...

Настоящее болгарское лечо со сладким, ароматным перцем в густом помидорном соусе – отличная закуска к мясу и картофелю, спагетти и кашам. Настоящее болгарское лечо состоит только из томатов и перца. Лук, морковка и другие овощи не добавляются. Это самый простой и вкусный рецепт!

Это блюдо расходится на ура за праздничным столом. Обычно гости просят еще добавку, а запасливые хозяйки обязательно возьмут у вас рецепт лечо себе на заметку.
[450x300]
[450x300]
запасайтесь на зиму прекрасной закуской

Это цитата сообщения danagri Оригинальное сообщение

Без заголовка

[420x514]

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Тесто для корзиночек

[500x375]

Читать далее...

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Женственное сиреневое болеро из королевского мохера, от итальянских дизайнеров. Спицы


[501x700]

Размер: 44

Вам потребуется: 300 г сиреневой пряжи Mondial Dolce Mohair (60% королевского мохера, 40% акрила, 150 м/50 г), спицы № 5 и № 6, 2 ленты длиной по 100 см.

Техника вязания: двойная резинка, резинка 2х2, лицевая гладь, изнаночная гладь, платочная вязка.

ОПИСАНИЕ >>>

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

пуловер

Читать далее

 

[463x700]

Это цитата сообщения Алисия555-Светлана Оригинальное сообщение

Пуловер"Глициния"

[показать]
http://bzxf.blog.163.com/blog/static/215675218201402210751684/
[700x652] [показать]

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Корзиночки из песочного теста с заварным кремом

[600x400]
Чтобы пирожное не было слишком сладким, можно на дно корзинок добавить фруктовое повидло, желательно с кислинкой, я же потерла свежее яблоко – получилось очень вкусно. Если у вас нет времени выпекать корзинки самой, можно купить в супермаркете уже готовые корзинки, они доже достаточно вкусные. Я корзинки пекла сама, а вот заварной крем попробовала приготовить из пакета, и была очень приятно удивлена, так как крем получился очень и очень вкусным – пушистым, нежным и с приятным коньячным вкусом. А еще я украсила готовое пирожное свежей малиной.

90 гр. сливочного масла
60 гр. сахара
170 гр. муки
1 яйцо
Ванильный сахар
Сода на кончике ножа

Для приготовления заварного крема нам потребуется:
220 мл. охлажденного молока
Пакет заварного крема

Кроме того, нам потребуется:
1 большое яблоко
Ягоды малины

Вначале приготовим песочное тесто.Яйцо растираем с сахаром добела.Размягченное сливочное масло соединяем с яйцом и хорошо перемешиваем.В миску просеиваем муку, добавляем получившуюся смесь из яйца, сахара и масла.Сюда же добавляем ванилин, соду и быстро замешиваем тесто.Сформировав из теста шар, укладываем его в емкость, накрываем пищевой пленкой и ставим в минут на 30.
Распределив тесто в гофрированные формочки (у меня получилось 12 штук) выпекаем приблизительно 15 минут при температуре 200 градусов.Готовые корзинки охлаждаем.
Пока остывают наши корзинки, приготовим заварной крем.Я готовила крем точно, как написано в инструкции, а именно, в 220 мл. охлажденного молока высыпаем содержимое пакета и взбиваем миксером 5-7 минут.Крем на глазах начинает густеть.
Натираем на мелкой терке очищенное яблоко.На дно корзинки выкладываем потертые яблоки.В кондитерский шприц набираем крем и украшаем наше пирожное.Сверху выкладываем ягодку малины.

http://breakfast.net.ua

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Пирог

[604x413]

Ингредиенты:

Манная крупа — 1 Стакан
Вода — 1 Стакан
Растительное масло — 1\2 Стакана
Мука — 100 Грамм
Сахар — 1/2 Стакана
Сахар ванильный — 1/4 Чайных ложки
Шоколад — 3 Ст. ложки
Грецкие орехи — 1/2 Стакана
Изюм — 1/2 Стакана



Приготовление:

В глубокой миске смешиваем манку, сахар и ванильный сахар.
В получившуюся сухую смесь вливаем воду. Хорошенько перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на полтора часа, чтобы манка разбухла.
Спустя полтора часа добавляем в получившуюся массу масло, перемешиваем при помощи венчика.
Просеиваем в смесь муку и добавляем тертый шоколад, хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто должно быть идеально гладким и не содержать никаких комочков. По консистенции тесто должно быть похожим на жидкую сметану.
В готовое тесто добавляем измельченные орехи и изюм. Перемешиваем.
Перекладываем тесто в форму для запекания, смазанную маслом. Аккуратно разравниваем, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 50-55 минут до готовности.
Готовый манник извлекаем из формы, остужаем на решетке, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт соленых фаршированных баклажанов

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария -Овсяное печенье

Читать далее...

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Пуловер ажурный.

[показать]

Размеры пуловера: Small / Medium и Большие 
Данные для размера Большой приведены в скобках. 
Если указано только одно значение, оно применяется ко всем размерам. 
Вам потребуется: 350 (400) г пряжи типа "Ария" от Lana Grossa цвета цикламен номер 12 (100% хлопок, 165 м/50 г); 
спицы 4 мм; 

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Куколки из фетра

Для тех, кто любит поделки из фетра предлагаю сделать красивых куколок своими руками:

1.
[376x324]

2.
[501x622]

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Рецепты самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями!

[показать] 1. Кефирное тесто с сыром Ингредиенты: - 1 чашка кефира - 1 чашка тертого сыра - 0,5 чайной ложки соли - 2/3 чайной ложки соды - 1 чайная ложка сахара - 2 стакана муки Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д. Читайте далее…

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом

[489x329]
Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!

Ингредиенты:
-2 желтка
-1 стакан сметаны
-200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
-0,5 кг муки
Начинка
-2шт - лук
-фарш
-перец черный молотый
-приправы
-чеснок

Приготовление:

*В кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны,
*Добавить растопленное масло, размешать,
*Добавить муку и вымесить эластичное, мягкое тесто.
*Положить тесть в на 0,5 часа.
*Достать тесто из холодильника, раскатать и сложить пополам, раскатать и сложить пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоеным получится тесто.
Начинка.(Можно использовать любую начинку)
*Обжарить 2 большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень.
*Раскатать, вырезаем большой квадрат, разделить его на 4 приблизительно одинаковых квадратика.
*Выложить начинку на квадратики, сложить треугольниками, защипать.
*Выпекать в духовке, разогретой до 180-190 градусов 12-15 минут.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Вкусная закуска из баклажан на зиму

[455x306]
Вкусная закуска из баклажан на зиму

Ингредиенты:
-Баклажаны - 2.5 килограмм;
-Морковь большая - 1 штука;
-Горький красный перец - 2 штуки;
-Укроп измельченный - 100 грамм;
-Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
-Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
-Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
-Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.

Для маринада:
-Вода - 500 грамм;
-Подсолнечное масло - 300 грамм;
-Уксус 9% - 100 грамм;
-Соль - 2 столовые ложки;
-Сахар - 100 граммовый стакан;
-Лавровые листы, перец горошком черный и душистый.

Приготовление:
*Морковь натереть на терке соломкой
*Баклажаны порезать кубиками,хорошо посолить, перемешать и оставить на 1 час.
*Довести маринад до кипения, опустить в него отжатые баклажаны и тертую морковь.
*Варить, помешивая, 20 минут.
*В конце добавить приправы:
-измельченный чеснок,
-зелень,
-измельченный горький красный перец.
*Все тщательно перемешать и пусть кипит,
*Разложить баклажаны в стерилизованные банки.
*Закатать и укутать под одеяло, до полного остывания.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Картошка с грудинкой в духовке

Когда-то я делала похожую картошку-гармошку с беконом в фольге. В этот раз у меня грудинка, причем сырая и картошку я запекала в форме, так намного удобнее, так как ничего не распадается, просто уложила картошку и грудинку поочередно в форму и все.

Плюс сделала очень вкусный маринад из меда, соевого соуса и приправ, этот маринад придал дополнительный вкус блюду, даже муж заметил, что маринад какой-то необычно вкусный и удивился, что в состав входит мед.

Очень вкусная картошка получилась и грудинка хорошо пропеклась, блюдо подойдет даже для праздничного стола, можно запечь большую форму.

Сначала я форму фольгой не закрывала, чтобы картошка и грудина немного подрумянились и в самом конце, чтобы выступающие края грудинки не горели я накрыла форму фольгой и оставила ее дальше допекаться. Так что смотрите сами, можно сделать и наоборот, сначала запекать блюдо под фольгой, чтобы все пропеклось, а потом убрать ее, чтобы подрумянилось.

[700x406]

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Тесто для хрустящих чебуреков

Читать далее...