Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Лепешки творожные с брынзой
200 г творога
50 г густых сливок или сметаны
100 г брынзы или сыра фета
100 г кефира
30 г смальца или сливочного масла
50 г молотых в муку овсяных хлопьев
150 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. сахара
соль в зависимости от вкуса брынзы, я не добавляла
сухой чеснок, травки-приправки по вкусу
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Наливочка "Дачная" - ну очень удачная! Мой коронный рецепт.
Для праздника и душевных посиделок в хорошей компании я делаю вкусную наливку из полезных дачных листьев и ягод.
Уже больше десяти лет — это мой коронный рецепт!
Все, кто пробуют впервые — не верят, что я сама такую сделала. Знакомые с радостью принимают в подарок красиво оформленные баночки и бутылки с моей настойкой. И за столом с удовольствием дегустируют новые вкусы и оттенки.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Полезные свойства календулы, о которых вы даже не догадывались!
![2K@0I820=85-_0;5=4C;K-87-A5_O=[2] (530x398, 186Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/0/142/906/142906995_2K0I82085_054CK87A5_O2.jpg)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты из духовки нежнейшие, вкуснейшие, сочнейшие без яиц
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Жирные сливки из молока и масла
Не секрет, что взбитые сливки - это очень вкусный и нежный десерт, который можно запросто приготовить в домашних условиях. Однако для взбивания годятся лишь специальные сливки, жирность которых должна быть не менее 30%. Если вам сложно раздобыть именно такие, я вам подскажу, как сделать жирные сливки из молока и сливочного масла у себя дома.
Не так давно подсказали мне чудесный способ, как сделать жирные сливки из молока и масла. Сначала я довольно скептически отнеслась к такому методу (в голове не укладывалось, что масло и молоко могут стать единым целым, а потом еще и держать форму после взбивания), но сразу пошла проверять. И результат меня порадовал на все 100% - теперь я не завишу от магазинов и готовлю жирные сливки самостоятельно, причем тогда, когда мне они нужны.
Итак, для приготовления сливок в домашних условиях нам нужны лишь молоко и сливочное масло. Молоко берите любой жирности, а вот сливочное масло - чем жирнее, тем лучше. Никакие спреды или маргарин не подойдут - только качественное сливочное масло (не менее 72%). Кстати, жирность готовых сливок можно запросто регулировать - нужно просто рассчитать жирность и пропорции исходных продуктов.
К примеру, если вам нужны сливки 33-35% жирности, возьмите молоко и масло в равных пропорциях. Прямо до грамма точность не столь важна - +/_ 10 граммов-миллилитров погоды не сделают. Сливки жирностью около 25% можно получить из 500 миллилитров молока и 280 граммов сливочного масла (можно взять в 2 раза меньше продуктов, если нужно меньше сливок). Ну, а менее жирные (мне кажется с ними проблем нет) -15% сливки - готовьте из 630 миллилитров молока и 175 граммов масла соответсвенно.
Нужно сказать, что по стоимости домашние жирные сливки получаются примерно в 1,8 раза дешевле магазинных. Это ли не здорово? Кроме того, имея в запасе сливочное масло (просто купите пару пачек и закиньте в морозилку) и молоко (у нас оно всегда есть в холодильнике в больших количествах), вы в любой момент сможете позволить себе приготовить любой десерт, в состав которого входят жирные сливки для взбивания.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье из плавленных сырков - нежное, приятное, чуть солоноватое
Сегодня я хочу вам предложить рецепт, который стал однажды для меня настоящим открытием – печенье из плавленых сырков. Согласитесь, не каждый день готовишь подобное, а многие, наверное, впервые слышат о таком печенье. Да уж, рецепт интересный, тут не взять ни отнять, а еще он очень простой, продукты доступные и недорогие, это отличный повод пойти на эксперимент.
Основной ингредиент – плавленый сыр – можно брать со сливочным вкусом, а можно использовать различный дополнительные вкусы – ветчина, бекон, зелень и т.д. Печенье получается рассыпчатым и хрустящим, очень нежным.
Подавать такое печенье можно к чаю, можно взять с собой в качестве перекуса, а можно его подать к бульону или легкому супу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Настойка одуванчиков на водке или на спирту
Одуванчик, который можно найти на любом участке земли в нашей стране, активно используется в медицине в различных странах мира. Для этого даже создают специальные поля, где растет одуванчик лекарственный. Ведь он помогает вылечить множество заболеваний, и из него делают настойку из одуванчиков на водке, применение которой можно использовать, заменяя тысячи других лекарств и отваров.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Польза от чистотела на дачном участке — опрыскивание и борьба с тлей
Наш участок с завидным постоянством оккупирует чистотел. Что я только не делала, а все бесполезно, так как растение невыводимо абсолютно. Для себя я приняла это как знак, что чистотел все-таки для чего-то пригодится, не зря же он так настойчиво хочет расти на моей даче.
Перечитала много информации по чистотелу и поняла, что изводить растение смысла нет. Далее делюсь своими выводами, почему решила все-таки оставить кусты чистотела.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Очень серьёзный рецепт от отёков
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Удобрение для клубники – как повысить урожайность простыми способами
Чтобы удобрение для клубники пошло на пользу, опытные огородники советуют не пренебрегать важными правилами и соблюдать агротехнику выращивания, как весной и летом, так и осенью. Подкормки для садовой земляники необходимы сразу после пробуждения, во время цветения, в период образования ягод, а также после сбора урожая, когда пойдет закладка почек будущего урожая. Чтобы все сделать правильно, полностью прочитайте статью…
Это цитата сообщения AnnaH Оригинальное сообщение
КАЛЕНДАРЬ УХОДА ЗА КЛУБНИКОЙ С ВЕСНЫ ДО ОСЕНИ
http://www.triinochka.ru/post419610603/?upd#
Клубника (садовая земляника) – довольно капризная культура. Поэтому за ней нужно тщательно ухаживать с ранней весны до поздней осени. Мы расскажем, какие работы и в какое время нужно проводить.
За клубничной грядкой начинают ухаживать еще до того, как полностью сойдет снег (обычно в марте), а заканчивают работы с наступлением заморозков.
Это цитата сообщения Ирлеза Оригинальное сообщение
Малиновое дерево Таруса: учимся сажать и выращивать
Описание и характеристики сорта
Вы наверняка слышали о так называемом малиновом дереве. Можно подумать, что речь идёт действительно о дереве со стоячим стволом и раскидистыми ветвями, на которых ягоды малины висят, будто вишни или яблоки. Это мнение ошибочно. На самом деле к этому виду относятся селекционные сорта с побегами прямостоящего типа, настолько мощными, что их можно принять за ствол.
Среди селекционеров такие сорта принято называть штамбовыми. Термин произошёл от слова «штамб» — участок ствола от корневой шейки до начала кроны.
Это цитата сообщения КУКУРУЗНЫЙ_ЗЕВС Оригинальное сообщение
Малина без ошибок
Что мы знаем о малине
Малина – одна из самых распространённых и самых скороплодных, ягодных культур. После весенней посадки малина уже на второй год даёт урожай, пусть и небольшой. Цветение малины наступает поздно, поэтому возвратные заморозки практически не страшны для завязи плодов.
Малина очень требовательна к влаге и подкормкам. Даже при наличии мульчи под кустами, малину всё равно нужно регулярно поливать (каждые 7-10 дней). Почва под малиновыми кустами должна быть влажной всегда. Да, есть сорта выдерживающие засуху, но это не значит, что такие сорта не нужно поливать.
При правильном выборе сортов, правильной обрезке и должном уходе – у малины наблюдается увеличение длительности плодоношения. Практически, с июня по октябрь можно собирать урожаи малины, получая второй урожай, используя ремонтантные сорта.
Благодаря неприхотливости к условиям произрастания и экологии, малину можно выращивать почти повсеместно. Говоря о полезности малины, хочется выстроить цепочку нашего понимания об этом качестве.
Серия сообщений "ягодные кустарники":
Часть 1 - Малина без ошибок
Часть 2 - Как обрезать малину весной
Часть 3 - КАК Я ВЫРАЩИВАЮ МАЛИНУ
Вообще эта культура считается одной из самых неприхотливых среди ягодных кустарников. Однако и у нее имеются свои предпочтения. И если вы сумеете угодить смородине, в будущем она порадует вас прекрасными урожаями ароматных ягод.
Где разместить
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
Черная смородина. Размножение, посадка, уход за кустами черной смородины. О пользе черной смородины
Черная смородина по праву является одной из самых любимых и распространенных кустовых ягодных культур в средней полосе России. Растение неприхотливое, требующее минимального ухода всего несколько рабочих часов в году, и будучи изначально посаженное в удобренную плодородную почву, оно годами (до 15-20 лет подряд) исправно и ежегодно, практически независимо от погоды, снабжает своих хозяев и отменными полезнейшими ягодами, и душистыми листьями, незаменимыми при консервировании
ЗДЕСЬ ДАЛЕЕ...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маковый пирог с овсяными хлопьями без муки — просто, гениально и полезно
Этот удивительный пирог не просто очень вкусный, а ещё и совершенно точно полезный! Потому что он наполовину состоит из мака, супер-богатого кальцием, который так нужен деткам для крепких зубов (в маке кальция в 10 раз больше, чем в твороге). А ещё этот маковый пирог - без муки! Вот совсем без грамма муки - в этом рецепте её заменяют овсяные хлопья. И попробуй распознай, что это они в пироге - обычно народ думает, что пирог с орехами, особенно, если предварительно слегка обжарить хлопья на сухой сковороде.
Именно овсяные хлопья придают пирогу его особенную, рассыпчатую структуру - его даже трудно нарезать, поскольку пирог норовит раскрошиться. Зато ложечкой кушать очень даже удобно. А мак даёт волшебную хрустящесть. Шоколадно-сливочная заливка и сочный изюм добавляют влажности изначально суховатому коржу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чудные котлеты с овсяными хлопьями, картофелем и сливками
Котлеты с овсяными хлопьями, нежные и пышные приготовить очень легко. Этот простой рецепт покорится самому юному и неопытному повару.
Чтобы котлеты получились сочными, но не жирными, в фарш нужно влить холодные, а лучше ледяные сливки. Сырой картофель и репчатый лук также добавят сочности, а вот яйца в фарш класть не советую, котлетки получаются жесткими. Жарить можно на сковороде, запекать в духовке, а для диетического меню готовить на пару или в печи свч.
На приготовление понадобится 40 минут, из указанных в рецепте ингредиентов получится 6 порций.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[Вязание] Курс "реглан сверху" на примере бесшовного свитера с круглой горловиной. Подробнейший, понятный мастер-класс!
Огромная благодарность автору: Baby Knit Design©
Сегодня мы с вами будем учиться вязать бесшовный свитер с круглой горловиной.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лобио из консервированной красной фасоли - не просто вкусное, оно незабываемо вкусное!
Это лобио можно приготовить всего за 30 минут. Оно не просто вкусное, оно незабываемо вкусное! Сегодня так захотелось чего-то необычного на ужин, а времени после работы, как всегда, в обрез. Небольшая инспекция запасов показала, что в доме есть две банки консервированной фасоли и орехи. А это значит, что блюдо почти готово.
Лобио настолько вкусное и популярное блюдо, что давно уже стало международным. Готовят его множеством способов и у каждой хозяйки есть свой вариант. Сегодня я предлагаю вам приготовить лобио по классическому рецепту - из консервированной красной фасоли. Блюдо не только очень вкусное, оно еще и малокалорийное, более того, это идеальный вариант в постные дни и его по достоинству должны оценить вегетарианцы.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Замечательные капустные оладьи на кефире – мягкие, нежные, с едва заметной похрустывающей капусткой
Предлагаю приготовить простые и вкусные оладьи из белокочанной капусты, которая имеется в продаже круглый год и довольно доступна по цене.
Я очень люблю блюда с капустой. Особенно популярны у меня в семье капустный заливной пирог и капустные оладьи. Капуста у меня в доме есть всегда, овощ - недорогой, хранится хорошо, ну, а о пользе особо и говорить не стоит, капуста - кладезь витаминов.
Готовятся капустные оладьи на кефире, как и любые другие овощные, главное, капусту следует натереть на очень мелкой терке.
