.....Еще один нежный вариант сочных куриных грудок с овощами........Ингредиенты:.. 3 куриных филе. 2о0 г твердого сыра. 2-3 баклажана. 3 сладких перца. 2 крупных сочных помидора. 1 луковица. 3-5 зубчиков чеснока. 1 стакан сливок. ...
.....Сколько помню, традиционно готовлю это блюдо к новогоднему столу. Филе получается очень нежным и сочным, а порционная подача очень удобна......Ингредиенты:.На 2 куриных филе (6 порций):.. 2 луковицы. 2 помидора. 2 сладких перца. ...
.....Чрезвычайно популярное корейское блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Здесь приведу вариант из говядины......Ингредиенты:.. Около 1 кг вырезки говядины. Морковь, лук, сладкий перец, грибы по желанию. 1 столовая ложка кунжута....
.....Легкое овощное рагу. Можно готовить как с отварной, так и с консервированной фасолью......Ингредиенты:.. 1 стакан вареной или консервированной фасоли (у меня - в томате). 2 крупные картофелины. 2 сочных помидора. 1 морковь. 1 лук...
.....Всегда удобно запекать птицу сразу с гарниром, и, как правило, это бывает картофель. Но почему бы не использовать в этом качестве рис........Ингредиенты:.. 1 крупный цыпленок (у меня - 2 корнишона). 1 стакан риса. 100 г сливочного ...
.....Чрезвычайно популярное овощное блюдо кавказской кухни. Дополните его лавашом - и мясо вам уже не потребуется........Ингредиенты:.. 2 крупных баклажана. 4 картофелины. 4 крупных сочных помидора. 1-2 сладких перца. 1 луковица. 50 ...
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Kурицa в томатном соусе
[x375]Этой осенью мы с мужем отдыхали в Турции. Там я подружилась с поварами нашего отеля, которые буквально каждый день подавали что-то из курицы. Этот мне рассказал шеф-повар Бирол.
Вообще, турки предпочитают баранину, но т.к. это мясо очень дорогое, то ежедневно они готовят блюда из курицы. Курица в томатном соусе у меня получилась очень сочной и очень нежной. Конечно, турки в приготовлении этого блюда не используют томатную пасту или сок, используя свежие помидоры.
У нас сейчас свежие помидоры очень дорогие и какие-то безвкусные, поэтому курицу готовила в томатной пасте. Получилось так же вкусно, как и оригинальное турецкое блюдо.
[показать]
.....Отличный сытный салат, но при этом довольно легкий. Замечательно смотрится в виде салата-коктейля. При желании курицу можно заменить на отварную говядину или язык......Ингредиенты:.. 1 отварная куриная грудка. 200 г брынзы. 1 банка...
.....Еще один классический салат советского времени, который, правда, не получил широкого распространения. А вот у нас он прижился, благодаря двум моментам - я добавляю чеснок, который не предусмотрен в классической рецептуре и не жалею майонеза...
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Готовим салат под названием "Шеф-салат"!
Всем привет! нашла очень интересный рецептик, спешу поделиться!
Ингредиенты на 4 порции:
- 100 г бекона (сырокопченой свиной грудинки)
- 500 г салатных листьев
- 250 г отварной или запеченной куриной грудки
- 120 г полутвердого сыра (например, гауды)
- 120 г ветчины
- 1 лимон
- 3-4 пера зеленого лука
- 3 столовые ложки сметаны или йогурта
- 2 столовые ложки майонеза
- соль и молотый черный перец по вкусу
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусная выпечка.
Эта вкусная выпечка называется - багели. Рецепт совершенно простой. Дрожжевое тесто. Попробуйте испечь и сами убедитесь в этой вкуснотище.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Экспресс-мясо
Экспресс-мясо
По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
А на гарнир я предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!!!
Вам потребуется:
Мясо 500.0 г
Яйцо куриное 2.0 шт
Горчица 1.0 ст.л.
Крахмал картофельный 0.5 ст.л.
Масло растительное 1.0 ст.л.
Соль 1.0 ч.л
Смесь перцев 0.5 ч.л
Кунжут 2.0 ч.л
Как готовить:
1. Итак, готовим заливку. Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто! Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавлять ничего - обошлась своим любимым набором перцев. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Я здесь использовала "Русскую", а в прошлый раз готовила с "Французской". Заливка готова. Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
2. На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!
3. На гарнир у меня овощи. Конечно, состав каждый раз разный. Сегодня это - кабачки, баклажаны, сладкий перец, морковь и помидоры.
Все овощи, кроме помидоров, я нарезала длинной соломкой, почти брусочками.
4. Эх, хорошо бы сковороду вок! Но если ее нет, не беда! Возьмем просто большую сковородку. Почему именно большую? Да потому, что овощи должны не тушиться, а жариться! Сразу, все! Так что ,на раскаленной сковороде с минимумом масла жарим овощи. На сильном огне!!! Постоянно помешивая... Жарим до зарумянивания, потом наливаем соевый соус - около 3 ст. л. Жарим еще. Я, к тому же, еще и поперчила от души)
5. Осталось добавить помидоры. Мне категорически не хотелось "каши" на тарелках) А поэтому я выбрала малюсенькие помидорчики и добавила их к уже практически готовым овощам целенькими. Немного обжарим всё вместе. Овощи не должны быть пережарены, вкус каждого должен чувствоваться.
6. Выкладываем на тарелочку мясо, гарнируем овощами.
Приятного аппетита!
[604x419]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Летний пирог с яблоками
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Супертонкие блинчики без муки "Любаня" от поэтессы Ларисы Рубальской
[показать]молоко - 0,5 л.
яйца - 3 штуки
крахмал картофельный - 6 ст. ложек
масло растительное - 3 ст. ложки
сахар - 1-2 ст. ложки
щепотка соли
[показать]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ ВПРОК ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Фестиваль Осетинских Пирогов. С праздником! Рецепт осетинского пирога
Сегодня во Владикавказе праздник) Фестиваль Осетинских Пирогов в честь 229-ти летия города. Мне близка эта дата и праздник в целом, так как моя любимая доченька сейчас находится во Владике, учится там и работает. Поздравляю всех жителей Владикавказа Северной Осетии с праздником! Когда-то я там жила 10 лет и с большим уважением отношусь к этому доброму, веселому, отзывчивому и умному народу. С праздником и спасибо вам за то, что хорошо принимаете моего ребенка на своей родине)
А сейчас... попробуем один из самых вкусных пирогов. ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ - САМЫЕ ВКУСНЫЕ, уж поверьте на слово)
Что такое осетинский пирог? Это лепешка высотой не более 2-х см с начинкой внутри.
«Кабускаджын» – пирог с капустой
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат "Лисий хвост" - вкусно!
Ингредиенты:
| крупная селедка | 1 шт. |
| свежие шампиньоны | 400 гр. |
| луковица | 1 шт. |
| отварная картошка | 3 шт. |
| вареные яица | 4 шт. |
| отварная морковь | 2 шт. |
| свежие огурцы | 2 шт. |
| пучок зеленого лука | 1/2 шт. |
| растительное масло | по вкусу |
| майонез | по вкусу |
Приготовление:
-
Селедку очистить, отделить от костей и мелко порезать.
-
Грибы порезать, пожарить на растительном масле до готовности.
-
Лук нарезать, пожарить отдельно на растительном масле.
-
Слить масло с грибов и лука, соединить их и посолить.
-
На плоское блюдо выкладываем слоями салат в форме хвоста лисы:
1 слой - филе селедки;
2 слой - мелко порезанный зеленый лук;
3 слой - картошка на терке + майонез;
4 слой - грибы с луком;
5 слой - яйца на терке (оставить немного белка для украшения хвостика) + майонез;
6 слой - морковь на терке -
Украшаем кончик хвоста: тертый белок + майонез
Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение
Фаршированные окорочка.
Хочу поделиться с вами вкусным и сытным блюдом из куриных ножек.
[показать]На 2 порции нам понадобится:
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Салат-торт Нежный
Салат -торт Нежный
Этот слоеный салат вполне оправдывает свое название.
Он получается нежным и очень вкусным.
Нам понадобится:
2 свежих помидора
1 упаковка крабовых палочек
4 вареных яйца
150-200 гр.сыра
Майонез
Выкладываем салат слоями:
1-слой - мелко нарезанные помидоры
2-слой - крабовые палочки
3-й слой - белки яиц (натереть на терке)
4-й слой - натертые желтки
5-й слой - сыр
Все слои промазать майонезом
С вами готовила и рекомендует Три и Ночка