Хотите узнать как быстро замариновать мясо и в чем его лучше всего мариновать, как смягчить мясо, если оно жесткое, когда следует солить мясо, как его хранить без холодильника, как замариновать мясо для самого вкусного шашлыка и многое другое? Читайте ниже 13 секретов)

[450x252] [450x299]

1. Чтобы вареное мясо было сочным, нежным и ароматным, его необходимо варить целым куском. Если хотите, чтобы мясо было мягким и рассыпчатым, то варить его нужно не меньше 1 часа - для свинины, 2 часов - для телятины.

2. После промывания мяса, перед разделкой, обсушите его бумажным полотенцем. Это делают для того, чтобы при разрубке или при использовании мясорезки мясо не скользило в руках. Кроме того, обсушенное мясо легче и быстрее разделывать.

3. Смягчить старое и жесткое мясо можно следующими способами:

• подержать несколько часов в цельном молоке;
• натереть на кусок мяса со всех сторон горчичный порошок и промариновать в течение 11-12 часов, перед приготовлением горчицу смыть холодной водой;
• варить мясо с добавлением банановой кожуры;
• в воду для варки мяса можно влить столовую ложку белого уксуса;
• замариновать мясо в сухом белом натуральном вине напополам с сильногазированной водой;
• использовать в качестве маринада соевый соус (учитывайте, что он сам по себе соленый, так что не переусердствуйте с досаливанием).

Читать далее

АВТОР: Любовь Самошенкова

[434x345]

Любительницам декупажа и декорирования предметов спешу показать замечательные работы мастерицы Галины Ярославны (GALA). С использованием данной техники декупажа с подртсовкой можно задекорировать любую деревянную поверхность, будь то шкатулка, коробочка и так далее. Большое спасибо автору за подробный мастер-класс и вдохновение!

[635x476] [700x525]

Декорирование и точечная роспись - имитация кружева. Шаблоны

[556x700] [699x466] [700x435]

          Этой зимой точки распределились на заказные и ,в перерывах, по вдохновению -  для души.

На заказ сделала два мини-комода (или шкатулки?), размерчиком 30х20х20 см. Заказчиком они были уже окрашены, лишены фурнитуры и в таком виде, с определенными условиями по распределению рисунка, вручены мне. На одной (светлой) должно быть ненавязчивое кружево, по цвету не слишком отличающееся от фона,    на другой - нечто в стиле "ришелье".


[700x468]

На заказ сделала два мини-комода (или шкатулки?), размер 30х20х20 см. Заказчиком они были уже окрашены, лишены фурнитуры и в таком виде, с определенными условиями по распределению рисунка, вручены мне. На одной (светлой) должно быть ненавязчивое кружево, по цвету не слишком отличающееся от фона,    на другой - нечто в стиле "ришелье".

[показать]

[показать] [показать]

Автор Елена Жидилёва.Источник источник: DCPG.ru Далее текст автора. Приветствую всех любителей и профессионалов сайта! Представляю вашему вниманию мастер-класс по конкурсной работе «Чемоданчик «Весна, лето и осень на моей даче или Другие времена» Старый чемоданчик размером 50*25*13 достался мне в плачевном состоянии, т.к. до этого, много лет подряд он был в руках доблестных воинов советской армии и предназначался для хранения сигнальных ракетниц. То ли ракетницы все исстреляли в виде новогоднего салюта после посиделок за офицерским праздничным столом, то ли списали их за старостью и негодностью, но он оказался пуст, и был деликатно выпрошен и любезно подарен мне со словами: «Всё равно выбрасывать хотели» Его предназначение определилось сразу: он будет служить декором в одной из дачных комнат, где будет всё оформлено в винтажном стиле. А хранится в нём, будут, дорогие моему сердцу письма, написанные в юности, в пору дружбы, романтики и всепоглощающей любви. Отсюда и второе его название «Другие времена». Действительно другие, когда письма писали запоем, отправляли в конвертах, обожали их получать и писать, и в конце приписывали томный стишок «Жду ответа, как соловей лета…» или на цифрах индекса заштриховывали слово «Пиши»! Вот такие элементы эпистолярного жанра и будут храниться секретом в этом чемодане. Быть может, мои внуки прочтут когда-либо их, удивятся, улыбнутся, и скажут: «Прикольно, бабуля с дедулей были так наивны…» Так как материалов для работы потребовалось много, то они не все уместились на начальном слайде, но они будут названы и показаны на слайдах МК. Надеюсь, утомлю вас не очень, старалась сокращать, по-возможности. Спасибо всем кто дочитает и досмотрит.

1.
[375x500]

Приветствую всех рукодельниц на страницах моего дневника, всех, кто занят украшением интерьера своего любимого дома. Сегодня поговорим о подушках, которые способны видоизменить интерьер комнаты, преобразить и украсить диван или кресла, придать уголку для отдыха визуальное тепло и уют. Если у вас есть дома лазерный принтер, попробуйте поэкспериментировать с переносом распечатки, понравившегося изображения, на наволочку подушки. Наволочка может быть льняной, ситцевой, из любой однотонной хлопчатобумажной ткани

[700x525]

Для выбора изображения можете заглянуть в мою рубрику "Винтаж. Картинки, трафареты" - там много всего) Способов переноса изображения (распечатки на принтере) на ткань - достаточно много, в данном варианте используется лавандовое масло

Имитация тонкой ткани, капрона. Поэтапный мастер-класс с фотографиями

[432x280]

Автор МК Нюша 78 

Добрый всем день  [показать] 
Представляю на ваш суд, шкатулочку для тематической недели. Это мой первый опыт в лессировке  [показать] Старалась сделать маленький МК.
Замечания и советы приветствуются  [показать] 

[показать]

[показать]

 Дорогие мои читатели и гости!!!!! Вот отдекупажила новую работу-подвесной шкаф. Идею вынашивала месяц, 2 недели ждала сам шкаф, заранее прикупила краску и декупажные карты. А побудило меня на эту работу -День рождение моей мамы. Долго думала, что подарить (шкатулочками и  досочками отоварены уже все родственники и друзья), поэтому нужно было что-то сделать более глобальное. И тут на ум мне пришла мамина дача....(уж не за горами открытие дачного сезона)-очень уютная , но в плане интерьера не совсем "укомплектованная". Вот и решила я ей подбросить идею оформления кухни....

[640x480]

Дальше можно рассмотреть шкаф подетально+небольшое описание процесса работы над шкафом....