Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Рецепт снежного торта в микроволновке
[показать]Торт в микроволновке "Снежность"
Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 100 гр
Сахар – 50 гр
Молоко сгущенное – 100 гр
Масло сливочное – 50 гр
Яйцо – 3 шт
Разрыхлитель для теста – 1/2 уп (1 чайная ложка с горочкой)
Для крема:
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
112 Вкусных блюд из картофеля
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты из картофеля
Запеченные кабачки с картофелем
Запеченные кабачки с картофелем - простое в приготовлении и вкусное блюдо, которое можно подавать и в качестве гарнира, и в качестве основного овощного блюда. Рассказываю, как его приготовить.
Запеканка с грибами и фаршем
Запеканка с грибами и фаршем - звучит интересно, да? :) Тогда чего откладывать - я покажу, как сделать запеканку с грибами и фаршем, а уж в том, что получится вкусно, даже не сомневайтесь.
Картошка с сыром в мультиварке
Картошка с сыром в мультиварке - это прекрасный гарнир к мясу, который абсолютно спокойно может стать самостоятельным и полноценным блюдом. Очень сытно, очень вкусно, очень красиво! Советую :)
Картошка тушеная в мультиварке
Существует множество рецептов тушения картошки в мультиварке. Я хочу предложить вам самый простой и самый мой любимый рецепт. Картошка тушится без мяса и масла, а получается невероятно вкусной.
Картофельная запеканка в мультиварке
Ищете рецепт для семейного ужина? Картофельная запеканка в мультиварке - то, что вам нужно. И гарнир, и главное блюдо - два в одном. Узнайте, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке.
Картофель фри в мультиварке
Ну кто из нас не любит золотистый, хрустящий картофель фри? Однако, готовить его дома достаточно трудно, а покупать - вредно. Что же делать? Ответ прост - использовать мультиварку! Читайте рецепт!
Курица с картошкой в мультиварке
Я предлагаю вашему вниманию невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо - курицу с картошкой, запеченную в мультиварке. Приготовьте - вам обязательно
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
СТИЛЬНАЯ СУМКА ИЗ СТАРЫХ ДЖИНСОВ.
1.
[700x532]
Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение
Как заморозить огурцы
Раньше существовала только одна возможность сохранения огурцов на зиму – засолить или замариновать их. Вот только засоленные огурцы – это совсем иной продукт. А ведь иногда так хочется покушать зимой салатика со свежими огурчиками. Вы, конечно, можете купить свежие огурцы и в зимний период, но дело в том, что их привозят из заграницы или выращивают в теплицах. Эти овощи напичканы пестицидами и химикатами и в них очень мало полезных веществ, да и вкус этих огурцов очень отличается от овощей, выращенных на грядке. Вы зададите вопрос, как можно заморозить огурцы на зиму?
Существует 4 способа замораживания огурцов на зиму.
Первый способ замораживания огурцов – кубиками
Это способ подходит для того, чтобы зимой приготовить салат оливье или окрошку, или приготовить из них другие салаты.
Возьмите несколько средних огурцов, тщательно их помойте и отрежьте от них кончики, и разрежьте вдоль на четыре части, после чего аккуратно поверните и нарежьте огурец поперек. Так у вас получатся ломтики огурцов неправильной формы, точно такие же, как для салата или окрошки. Но если вы любите, чтобы огурцы были порезаны кубиками – вы можете порезать их именно так.
После чего аккуратно распределите кубики порезанного огурца по тарелке и аккуратно оберните тарелку пищевой полиэтиленовой пленкой, а затем поместите в морозильную камеру. Примерно через пять часов достаньте огурцы и пересыпьте их в полиэтиленовый пакет, с помощью соломинки для напитков удалите воздух из полиэтиленового пакета, затем хорошо завяжите его, чтобы туда не попал воздух.
[показать]Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Белый жакет с узором из мотивов
[500x700]Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Все секреты правильного кляра. 25 рецептов!!! Для всех продуктов
Читать далее
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЛЯРА
• Готовят кляры путем тщательного перемешивания ингредиентов (при помощи венчика, миксера или просто вилкой) до однородного состояния кляра.
• К пропорциям продуктов, из которых делается кляр, можно и нужно подходить творчески. Важен порядок соединения, а также раздельное взбивание белка и желтка:
• Тесто для кляра (без белков) лучше готовить заблаговременно — если оно простоит 1 ч при комнатной температуре, то клейковина в муке потеряет эластичность, поэтому тесто лучше пристанет и не усохнет при контакте с горячим маслом.
• Взбитые белки. Взбитые белки придают кляру легкость и пышность, их следует прибавлять в тесто перед самым жареньем и сразу ставить кастрюлю с кляром в холодную воду.
• Прибавка пива или вина. Как уже говорилось, иногда в кляр вместо воды добавляют пиво или в водку для получения хрустящей корочки.
• Во многих рецептах указывается, что кляр обязательно должен быть холодным. Потому для его приготовления использовать нужно холодные жидкости, лучше всего, прямо-таки ледяные.
• Мало того, еще и выдержать готовый кляр не менее часа в холодильнике: жидкое тесто становится более однородным и эластичным.
• Здесь важен контраст температур. Холодный кляр и хорошо разогретый фритюр. И обжаривание в хорошо разогретом масле должно быть быстрым. Потому, обжариваемый продукт должен быть уже практически готовым.
• Главным показателем кляра является его вязкость. В зависимости от приготавливаемых продуктов и желаемой толщины корочки, кляр может быть густым или жидким:
- Жидкие кляры обыкновенно более легки и хрустящи, но пропускают в обжариваемый продукт слишком много масла. Это хорошо, если продукт «суховат».
- Густые кляры – более тяжеловесны, однако, они хорошо «прилипают» к поверхности продукта и создают для него замечательную пушистую хлебную оболочку. Такой кляр хорош для сочных продуктов. Я, например, для отварной цветной капусты предпочитаю, именно такой.
• Вязкость определяют по скорости стекания его с ложки. Чтобы проверить качество кляра, возьмите большую ложку и обмакните в посуду с кляром. Если кляр равномерно покрыл ложку и не просвечивается ее поверхность, значит кляр нужной консистенции.
• В этом процессе важны два момента – сцепление кляра с кусочком того, что вы жарите и нестекаемость кляра в процессе жарки.
СУЩЕСТВУЕТ НЕБОЛЬШИЕ ХИТРОСТИ:
1. Сцепление можно улучшить, если кусочек промокнуть до того, как опускать в кляр.
2. Чтобы кляр не стекал с продуктов, нужно продукты «подсушить»: для этого кусочки уложить на доску в один слой и припудрить через сито мукой или крахмалом, лучше рисовым, очень тонким слоем и лишь потом опускать в кляр. . На вкусе это не отразится, а кляр течь будет меньше.
3. Газированная минеральная вода — это один из секретов отличного кляра. Лучше, если такая вода будет не ароматизирована. Кляр получается воздушный, румяный и не жирный — всё дело в волшебных пузырьках!
4. Количество кляра для обжаривания продуктов рассчитать не сложно. Только следует помнить, что чем суше продукты, тем меньше нужно замешивать кляра для их обжарки.
Обычное соотношение это 1:1, т.е., например 200 г кляра и 200 г кусочков овощей, фруктов, мяса и т.д.
5. Все продукты обычно жарят во фритюре, животном или растительном жире, либо их смеси. Фритюр тщательно разогревают в толстостенной посуде, а затем в него поочередно опускаются кусочки продуктов в кляре. Если масла достаточно и оно хорошо разогрето, кляр «схватится» быстро и будет прекрасно держаться.
6. Масло должно быть хорошо разогрето, проверить температуру масла можно, капнув капельку жидкого теста. Если оно сразу «затанцевало», температура подходящая.
7. Продукт, жареный в кляре лучше выкладывать на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы салфетка забрала лишний жир.
Если у вас есть фритюрница – жарьте в ней. Но на самом деле это не обязательное условие. Можно жарить на сковородке с толстым дном и высокими стенками в большом количестве масла.
И ещё один совет: при обжарке в кляре очень важно, как стоят ёмкости. Порядок должен быть таким (справа налево): миска с подготовленным продуктом, миска с кляром, фритюр, тарелка для готового. Всё на минимальном расстоянии, чтобы совершать минимум движений и кляр не успевал стечь.
25 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА.
Существует множество рецептов кляра и вот некоторые из них.
1. КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ КЛЯРА.
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Переделка старой люстры в ... шебби-люстру
Автор работы и МК - Марина Финчук
Были времена, когда люстра "Ивица" висела чуть-ли не в каждой гостиной. Возможно, у кого-то и сейчас висит или лежит где-нибудь как поднадоевшая и старомодная, а оттого, возможно, уже позабытая.
Я покажу как можно такую люстру преобразить, подарив ей тем самым новую жизнь.
Завитки на люстре делают её подходящим предметом для декорирования в стиле шебби-шик.
Это цитата сообщения lana7777 Оригинальное сообщение
Листики вязанные крючком подборка видео роликов
Собрала в свою коллекцию несколько видеоуроков, в которых подробно и доступно рассказывается и показывается, как связать крючком разнообразные красивые листочки.
Как вязать листики крючком
Как вязать листик крючком
Как вязать классические листики крючком
Как вязать изогнутые листики крючком
Как вязать рифленые листики крючком
Как вязать изогнутые листики с рифленой поверхностью крючком
Как вязать объемные листики крючком
Как вязать объемный дубовый листик крючком
Как вязать листики столбиками без накида крючком
Как вязать фантазийный листик крючком
Как вязать ажурные листики крючком
Как вязать листики крючком ирландское кружево
Как вязать листики крючком
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Маринованный чеснок
Ещё есть время заготовить эту ароматную закуску на зиму. Рецепт простейший, хотя раньше мне казалось, что мариновать чеснок придётся долго и мучительно, чтобы достичь потрясающего вкуса, которым он обладает, но я ошибалась. Всё маринование занимает от силы полчаса смотря сколько заготавливать, конечно), а готов он будет уже через 10-15 дней. Попробуйте!
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
27 рецептов кабачков в духовке - вкусно и полезно!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты кабачков в духовке
Кабачки по-французски
Кабачки по-французски очень нежные, вкусные и тают во рту. К тому же кабачки запеченные очень полезные, в них нет лишнего растительного масла. Это хорошая альтернатива тяжелым мясным блюдам.
Котлеты из кабачков в духовке
Котлеты из кабачков в духовке – это очень здорово и вкусно. Прекрасное второе блюдо на обед или ужин из ингредиентов, которые очень просты и доступны. Делюсь рецептом.
Кабачковая икра в духовке
Рекомендую вам рецепт кабачковой икры в духовке. Готовится она легко и получается особенно вкусной. Никогда не пробовали делать кабачковую икру в духовке? Попробуйте по моему рецепту!
Кабачки с чесноком в духовке
Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно.
Кабачки с помидорами и сыром
Вкусная горячая закуска - кабачки с помидорами и сыром. Прошу обратить внимание - без мяса! В сезон свежих овощей это блюдо пойдет на "ура!". Компанию кабачкам, помидорам и сыру составит чеснок.
Кабачки в духовке
Когда поспевают кабачки, мне больше ничего другого не надо - только ими и питаюсь. Кабачки в духовке - самый простой, но не самый худший рецепт приготовления кабачков. Попробуйте!
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Народные рецепты от высокого и низкого давления
[300x300]Кровь – основная биологическая жидкость в организме человека, обеспечивающая все ткани и клетки питанием и кислородом. Скорость, с которой кровь движется по кровеносным сосудам, называют артериальное давление. Небольшие колебания кровяного давления в течение суток – абсолютно нормальное явление.
Когда человек лежит, спит, отдыхает, давление в сосудах понижается, когда человек начинает активно двигаться, волноваться, нервничать – давление повышается. Изменение артериального давления непременно вызывает сопутствующие неприятные симптомы. При понижении давления наблюдается вялость, сонливость, головокружение, при повышении появляется шум в ушах, головная боль, потемнение в глазах, учащенное сердцебиение. Нормализовать давление ив том и в другом случае помогут народные рецепты от высокого и низкого давления.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Прополис от всех болезней.
Это цитата сообщения Radynitsa Оригинальное сообщение
Имитации каменной кладки. МК. Декоративная штукатурка.
Имитации каменной кладки. МК. Декоративная штукатурка.
Как совсем не дорого и просто создать иллюзию кладки, например из песчаника?
Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение
Триптих "Одуванчики".Вышивка крестом.
Это цитата сообщения Radynitsa Оригинальное сообщение
Декоративная штукатурка в интерьере. Объёмные панно.
Декоративная штукатурка в интерьере. Объёмные панно.
Продолжая тему декора интерьера, я хочу более подробно рассказать вам о разнообразии работ выполненных с использованием любимого мной материала, а именно - объемной декоративной штукатурки.
[показать]
Объемное панно "Пион".
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Шаль с узором из листьев и пико спицами
.
[640x567]
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Убрать боль в коленях
Убрать боль в коленях. Китайский рецепт.
Часто читатели спрашивают, существует ли китайский рецепт, как убрать боли в коленях.
В сегодняшней статье разбирается как раз такое упражнение.
Как всегда, метод очень прост, не требует финансовых вложений и доступен каждому.
Кому подойдет этот рецепт?
Всем, кто испытывает боли в коленных суставах. При этом не важен ваш диагноз: воспалительный ли у вас процесс или травма сустава.
Китайский рецепт- как убрать боли в коленях
Разбираем рецепт пошагово.