Это цитата сообщения Илона_Никишина Оригинальное сообщение

Париж город мечты. Обои на рабочий стол.

Фотографии в альбоме «Обои для рабочего стола "Париж"» anoli.v на Яндекс.Фотках

Чтобы взять обои кликните по картинке и перейдите по ссылке в альбом Париж . Выберите размер и сохраните у себя.

[показать]

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения MiG-May Оригинальное сообщение

Ларошфуко. Тест

[показать]
Найдите свое изречение Ларошфуко

Это цитата сообщения Олвия Оригинальное сообщение

Притча о счастье.

Это цитата сообщения Олвия Оригинальное сообщение

Никогда не сдавайтесь! (Притча)

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ОГУРЦОМ И КУКУРУЗОЙ

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Адьфи Оригинальное сообщение

Скумбрия нежного посола

[480x376]
Очень вкусная скумбрия получается по этому рецепту.
Вам обязательно понравится.
Время приготовления занимает всего двадцать минут.
И готовится очень просто.

Для скумбрии нежного посола нам понадобится:

- две скумбрии
- один литр воды
- пять столовых ложек соли
- три столовых ложки сахара
- одна чайная ложка сухой горчицы
- 15 горошин черного перца
- шесть лавровых листов
- несколько бутонов сухой гвоздики.

Начинаем готовить скумбрию нежного посола.

В кастрюле доводим до кипения воду и добавляем в нее соль с сахаром. Даем остыть.
Скумбрию разрезаем по спине, вынимаем хребет и потрошим.
Укладываем рыбу в контейнер и посыпаем ее специями.
Заливаем остуженным рассолом и закрываем крышкой.

Убираем в прохладное место и через сутки скумбрия нежного посола готова.
Банк кулинарных рецептов

Это цитата сообщения Адьфи Оригинальное сообщение

Куриные сердечки в сырном соусе

[600x433]
ИНГРЕДИЕНТЫ
упаковка куриных сердечек(800г, подливы получается достаточно много, поэтому можно брать и 1кг)
1стаканчик натурального йогурта(125г)
какой йогурт выбрать? мы подскажем
100г плавленного сыра(мягкого, тоже в стаканчике)
2зубчика чеснока
зелень(петрушка, укроп)
1луковица
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Читать далее...

Это цитата сообщения Адьфи Оригинальное сообщение

"Разбитое сердце" из куриных сердечек

[596x447]
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ ( ПОКРУПНЕЕ) - 900 ГР,
СЫР ТВЁРДЫЙ -50 ГР,
2 СЫРЫХ ЯЙЦА,
1 СТОЛ. ЛОЖКА ГОРЧИЦЫ ГОТОВОЙ,
МУКА Д/ПАНИРОВКИ,СОЛЬ.

Куриные сердца вымыть,очистить от жил и разрезать на 2 части, но не полностью (не дорезать до конца), отбить молоточком, посолить, обмазать горчицей, оставить на 15 мин. Яйца взбить в миске, обмакнуть сердечки сначала в муку, потом в яйцо и жарить в гор. раст. масле на среднем огне с двух сторон до образования румяной корочки (как отбивные), если будут жестковаты-потушите немного. Сложить отбивные из сердечек в горячую сковороду и посыпать тёртым сыром, накрыть крышкой на 2 мин,или сложить их на тарелку,а не в сковороду и поставить на 1 минуту в микроволновку ,чтобы сыр расплавился,а потом сразу на стол.
Простые рецепты каждый день

Это цитата сообщения Адьфи Оригинальное сообщение

Овощные котлетки

[500x333]
Ингредиенты на 6 штук (2-3 порции):
-500гр. картофеля
- оливковое масло
- 100гр. грецких орехов,
- 1/3 стакана муки,
- соль, по вкусу
Для начинки:
- шампиньоны, 5-6 штук
- шпинат, пучок
- оливковое масло,
- лук репчатый, 1 небольшая головка
- соль и перец, по вкусу
Способ приготовления:
1.Отварной картофель хорошо размять толкучкой.
2.Добавить муку, соль, воду и перемешать.
3.Разделить тесто на 5-6 колобков. Каждый из колобков раскатать и уложить на них фарш из шпината и грибов, сформировать пирожки.
4. Обвалять каждый из них в молотых грецких орехах
5. Запекать в духовке 20 минут при температуре 180°С.
Для приготовления начинки:
1. Лук, грибы нарезать и пассировать, добавить соль или соевый соус, добавить шпинат и готовить под крышкой 5 минут.

Это цитата сообщения Адьфи Оригинальное сообщение

ЗАПЕЧЕННАЯ СОЧНАЯ СВИНИНА

[600x450]
Нам нужно:
Корейка из свинины-1.5 кг
Лук- 100 гр
Морковь-200 гр
Томат паста-1 ст.л
Соль,перец
Брынза
Майонез
какой майонез выбрать? мы подскажем
Свинину порезать на куски и выложить в форме для запекания
[640x480]Читать далее...

Это цитата сообщения Адьфи Оригинальное сообщение

Маринады для рыбы. Сохраните себе обязательно!

[600x341]

1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.

Потребуется:

2 рыбки
лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
вода комнатной температуры 400 мл
соль 2 столовых ложки без горки
масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл
лавровый лист 3 штуки
гвоздика 3 штуки
перец горошком 10 штук
кориандр горошком 1 чайная ложка
уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л

Как делать:

1. Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой. Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе. Порезать на кусочки.
2. В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
3. Масло перемешать с уксусом. Порезать лук полукольцами.
4. Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой.
5. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом.

Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее)
Читать далее...

Это цитата сообщения Адьфи Оригинальное сообщение

Некоторые секреты по приготовлению блюд из рыбы и морепродуктов

[700x466]

Некоторые секреты по приготовлению блюд из рыбы и морепродуктов
Рыба является не только ценным пищевым продуктом, но и источником кулинарного наслаждения взрослых и детей. Вареная, жареная, припущенная, запеченная, соленая, вяленая, копченая – каких только рецептов блюд из рыбы не существует на свете. Блюда из рыбы и морепродуктов имеют некоторые премудрости, которые позволят сделать блюда из этих продуктов любимыми всеми членами вашей семьи.
Совет 1. Жарение
Перед жаркой рыбы с головой убедитесь, что жабры удалены, иначе испортите продукт горечью, которая выделяется ими при тепловой обработке. Готовые куски подготовленной рыбы солятся непосредственно за 10 мин. до жарки, а лучше рыбу погрузить в раствор соли (1 чайная ложка на стакан воды) – это не позволит рыбе развалиться в период приготовления.
Рыбное филе необходимо жарить сначала именно филейной частью, кожица предотвратит потерю сока во время обработки.
Резкий специфический запах рыбы уйдет, если слегка смочить ее соком лимона или уксусом. А если вы готовите камбалу, то снимите нижний темный слой и рыба сразу приобретет аппетитный запах.
Чтобы во время жарки не летело раскаленное масло накройте сковороду перевернутым дуршлагом.
Запах жарения рыбы исчезнет из кухни, если на отключенную, но еще раскаленную сковороду вы нальете немного уксуса.Читать далее...

Это цитата сообщения Адьфи Оригинальное сообщение

Королевский суп

[453x604]
Ингредиенты:

500 г свежей семги или форели
500 г картофеля
500 г помидоров
лук порей или репчатый (1 луковица)
200 г моркови
500 мл сливок 11%
растительное масло
соль, перец

на 4,5 л кастрюлю

Приготовление:

1. Лук, морковь порезать, картофель почистить, нарезать кубиками.
2. Помидоры очистить от кожицы (сделать крестообразные надрезы и опустить помидоры на 2 минуты в кипяток), нарезать кубиками.
3. В кастрюле, на растительном масле обжарить лук, морковь, затем добавить помидоры, тушить 5 мин. Залить водой (2литра) и довести до кипения.
4. Когда вода закипит, добавить картофель варить 8 минут. Затем добавить семгу и влить сливки. Варить еще 5 мин. Сбалансировать вкус, посолить поперчить и подавать.

Простые рецепты каждый день

Это цитата сообщения Адьфи Оригинальное сообщение

Чевапчичи - чесночные мясные котлетки

[596x447]
Фарш (свинина+говядина) 1 кг, 2 яйца, 2,5 ст.л. муки с горочкой, 8 долек чеснока, любимые сухие приправы (у меня смесь разных), острый красный молотый перец 1/3 ч.л., соль 2 ч.л. без горки, раст.масло для жарки. Яйца растереть с солью и любыми пряностями (например: кориандр). Чеснок очистить, мелко порубить ножом. Всыпать в пряную яичную смесь. Выложить фарш и тщательно перемешать. Добавить муку и вымесить хорошенько фарш. Поставить греть сковороду с маслом на максимум. Сформировать колбасками (чем тоньше, тем лучше). Огонь убавить до среднего и обжарить колбаски со всех сторон.

Простые рецепты каждый день

Это цитата сообщения Адьфи Оригинальное сообщение

Салат "Незабываемый"

[596x397]
Ингредиенты

Грудка куриная — 1 шт
Чернослив (без косточки) — 100 г
Грейпфрут — 1 шт
Орехи кедровые
Майонез

Куриную грудку отварить до готовности, остудить. Разрезать мясо на средние кусочки.
Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить распариваться, 10 мин. Крупно порезать. Грейпфрут очистить, тонким ножом вырезать из пленок мякоть.
Смешать куриное мясо с черносливом и грейпфрутом, заправить майонезом. Сверху присыпать кедровыми орешками.

Простые рецепты каждый день

Это цитата сообщения Адьфи Оригинальное сообщение

Мясо по-грузински

[600x401]
Ингредиенты:

1 килограмм мяса
1 ложка сметаны
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
2 ложки меда
1 ложка сока лимона

Приготовление:

1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.
2. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
3. В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.

Простые рецепты каждый день

Это цитата сообщения Адьфи Оригинальное сообщение

МЯСО ПО-ВОСТОЧНОМУ

[600x338]
Этот рецепт посвящается очень занятым девушкам. Ну потому, что готовится очень быстро. Нам подойдет курица или свинина, или телятина (любое мясо, которое быстро готовится) лук морковь специи.Читать далее...

Это цитата сообщения Адьфи Оригинальное сообщение

Просто восхитительная курица в сливках и сыре

[600x446]

Ингредиенты:

>Куриная грудка, 400 г
>Сливки , 150 мл
>Сыр сычужный, 100 г
>Помидор, 1 шт.
>Паприка молотая, 2 чайн. л
>Соль по вкусу
>Перец черный по вкусу

Приготовление:

Дно формы для запекания смажьте маслом и выложите кусочки курицы. Посолите, поперчите по вкусу, обильно посыпьте мясо молотой паприкой.
Помидор нарежьте кружочками.

Кружочки помидоров положите на мясо.
Залейте все сливками. Чем выше жирность сливок, тем лучше. Количество сливок я указала примерно, т.к. их точное количество зависит от размера и глубины формы для запекания. Сливки должны полностью закрыть дно и наполовину скрыть курицу. Если их будет слишком много, курица будет в них вариться, если слишком мало – они выпарятся и пригорят ко дну.
Натрите сыр на крупной терке.

Равномерным слоем посыпьте курицу сыром.
Поставьте курицу в духовку, запекайте 50-60 минут. Сок, вытекающий из готовой курицы, должен быть прозрачным, а сырная корочка – золотистого цвета.
Если вы любите блюда из курицы, обязательно приготовьте курицу в сливках. Вы будете удивлены.

Коллекция Рецептов

Это цитата сообщения Адьфи Оригинальное сообщение

Икра из свежих лесных грибов

[480x342]
Грибы любые лесные
Масло растительное
Соль

Приготовление икры

Почистить и отварить ножки и крепкие шляпки
Перекрутить на мясорубке
Выпарить на сухой сковороде воду из перекрученной массы
Добавить растительное масло и пожарить еще минут 15
Разложить в стерилизованные банки
Залить сверху кипящим маслом
Отправить на хранение в холодильник
Домашняя кулинария

Это цитата сообщения Адьфи Оригинальное сообщение

Королевская ватрушка

Автор - kru4inka. Это цитата этого сообщения

[604x453]

Королевская ватрушка - к завтраку

Продукты:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.

Приготовление:
*Яйцо и сахар взбить миксером (вилкой).
*Добавить творог. Перемешать.
*Взять кусочек сливочного масла и разминать его с мукой. Добавлять муку до тех пор, пока получится мелкая крошка
*Насыпать половину крошки равномерно на дно формы.
*Сверху вылить творожную массу.
*Посыпать сверху оставшейся крошкой.
*Выпекать в разогретой заранее духовке до 18 градусов - 30 40 минут.
Приятного чаепития!